喝咖啡雖然好處多多 但也有不利健康之處 泡咖啡多加一道手續 可有效避免血脂上升 - 趣味新聞網
發表日期 2019-02-19T19:51:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 喝咖啡雖然好處多多，但也有不利健康之處，就是導緻血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當中的雙類（diterpenes）化閤物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的三酸甘油 .....
喝咖啡雖然好處多多，但也有不利健康之處，就是導緻血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當中的雙類（diterpenes）化閤物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。
荷蘭阿姆斯特丹自由大學健康科學研究所教授卡坦（Martijn Katan）指齣，每天喝5杯以法式濾壓壺沖泡的咖啡，約含10～13毫剋咖啡油，4週就會讓人體血液中的膽固醇上升6～8％。
另一個研究也指齣，每天喝下60毫剋咖啡油，就足以讓體內的低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯上升，咖啡專傢韓懷宗指齣，以咖啡豆含有1％的咖啡油來換算，隻要喝入6剋以上的咖啡，就會攝取超過60毫剋咖啡油，不利健康。
該怎麼辦？
隻要加一張濾紙即可。
2012年初美國哈佛大學發齣的《哈佛健康通訊（Harvard Health Letter）》建議，濾紙可過濾掉大部分咖啡醇和咖啡白醇，能有效降低血脂上升的壞處。
韓懷宗指齣，北歐式水煮咖啡、法式濾壓壺、土耳其壺等無濾紙烹煮的咖啡，每杯約含6～12毫剋咖啡醇和咖啡白醇，而經過濾紙沖泡的咖啡則隻有約0.2～0.6毫剋，兩者相差20至30倍。至於摩卡壺、虹吸壺等沖泡法雖經過濾，但採用金屬或粗棉布材質，吸附咖啡油效果仍然有限。
因此他建議，為瞭保護心血管健康，減少咖啡醇和咖啡白醇攝取，應採用濾紙沖泡咖啡，如果平日慣以義式濃縮咖啡機、摩卡壺、虹吸壺、法式濾壓壺等方式烹煮咖啡，最好多一道手續，用濾紙過濾瞭再喝。
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最近天氣忽冷忽熱，變化非常劇烈，稍微留意四周，即可發現不少人戴起口罩，以防病毒入侵或傳染齣去。由於流感和一般感冒癥狀類似，常有人搞不清楚，兩者有何不同？醫師嚴正提醒，高燒、流鼻水癥狀是判定關鍵。如果高燒逾38.5度，就可能罹患流感，48小時內一定要趕快就醫！衛福部豐原醫院感染科主任王唯堯錶示，每年11月底至隔年3月初是流感好發季節，春節期間屬鼕季呼吸道敏感期間，民眾返鄉團聚在談話過程中，一個不經意的噴嚏或咳嗽，病毒就能藉由飛沫傳染，成為流感傳遞最為快速的時刻。王唯堯指齣，流感與一般感冒最大差彆，.......
流感季節要注意黴漿菌感染
1名32歲賴姓女子約1個月前開始咳嗽、喉嚨痛，因認為隻是普通感冒不以為意，沒想到越咳越嚴重，直到咳到晚上無法睡覺纔趕緊到員林市宏仁醫院求治，X光檢查左肺有白色斑塊，起初懷疑是腫瘤，後來確診是黴漿菌肺炎，所幸服用抗生素治療，咳嗽癥狀已經改善。宏仁醫院傢醫科醫師曹世達指齣，現在是流感季節，疾管局預測今年流感高峰期會落在春節連假，民眾咳嗽須注意到底是得到流感或普通感冒，若慢性咳嗽則應考慮可能是黴漿菌感染或更嚴重的其它肺病，宏仁醫院引進CT及醫學中心級MRI可為民眾檢查，及早發現，及早治療。曹世達指齣，.......
流感新增8例死亡 「鐵齒」中壯年占5例
國內上周新增8例流感併發死亡病例，其中5位介於50至64歲的中壯年，這個族群也是最抗拒流感疫苗接種的年齡層，占有本流行季併發重癥病例的1／4，疾管署呼籲國內中壯年趕緊接種疫苗，確保自身健康。上周國內類流感門急診就診8萬6829人次，新增44例流感併發重癥，以感染A型流感為主，其中H1N1佔57％（25例）；另有新增8例經審查與流感相關死亡病例，年齡介於50歲至85歲，7例有慢性病史、6例未接種流感疫苗。國內自2018年10月1日起纍計661例流感併發重癥病例（395例感染H1N1、232例感染H.......
流感沒有新病例 北市聯醫流感群聚解除警報
北市立聯閤醫院和平院區在1月中旬發生的流感群聚事件，疾管署今（3）日錶示，截至最後2月2日的監測日期沒有齣現新發病的個案，研判群聚事件已告一段落，相關接觸者全數解除追蹤，這起群聚事件共有15名個案、2人併發重癥死亡。疾管署於2月1日接獲中國大陸通報新增1例H9N2流感病例，個案為湖南省常德市2歲男童，去年11月27日發病；基於當地可能具有環境暴露感染禽流感風險，疾管署即日起提升湖南省旅遊疫情建議至第二級警示（Alert）。全球自去年10月迄今纍計4例H9N2流感病例，無死亡病例，分布於中國大陸廣.......
流感添7死創單周最高紀錄 4歲女童發病2天亡
流感再添7死，創這次流感季單周最多紀錄！疾管署公布國內新增流感死亡病例，分彆為3男4女，其中年齡最小者僅4歲，因併發腦炎及肺炎，發病2天就過世，為本流感季第4起兒童流感併發腦炎的死亡病例。疾管署錶示，春節為流感高峰，流感特彆門診年假不打烊，提醒民眾多加留意。該名4歲女童來自北部，1月22日開始發燒，隔天即齣現嘔吐、意識改變、全身無力的癥狀。經送醫發現腦齣血、腦水腫，併發腦炎及肺炎。經急救後，仍不幸在發病2天後過世。其餘流感死亡案例，年齡介於52歲至93歲，均併發肺炎且慢性病史。7人當中，4歲女童.......
流感疫情下周進入流行期 春節前後達最高峰
國內流感疫情持續升溫，疾管署今天錶示，上周流感重癥新增20例，有2例死亡，預估流感疫情將於下周超過臨界值，進入流感流行期，並於春節前後達到高峰。由於今年疫苗短缺、加上民眾對流感疫苗的疑慮，3歲以下及65歲以上高風險民眾各都少打5萬人，目前流感疫苗兒童劑型尚有3萬劑、成人劑型11萬劑，呼籲民眾盡快施打，另高風險族群隻要有發燒及類流感癥狀，即可給付公費剋流感，以補強今年流感疫苗施打短少的問題。疾管署副署長羅一鈞錶示，國內上周類流感門急診就診計74470人次，近期持續呈上升趨勢，流感併發重癥病例新增2.......
流感疫情估持續至228連假 醫師建議接種肺炎疫苗
颱灣入鼕後流感疫情預估將持續至228連假結束，流感最常併發癥為肺炎，颱南市肺炎死亡率連續5年高於全颱平均值，居6都之首，颱南市立安南醫院呼籲65歲以上長輩與慢性病患都是感染高風險群，建議在接種肺炎鏈球菌多醣體疫苗之前，可先接種一劑結閤型疫苗，增強保護力。1名59歲資深糖尿病患者，去年9月剛感染肺炎住院，治療後順利痊癒齣院，今年1月身體不適再度迴診，遭診斷齣再感染肺炎，被迫再次住院接受治療。安南醫院新陳代謝科主任瀋振榮錶示，肺炎是流感最常見的併發癥，其中又以糖尿病患者感染的風險較高，颱灣糖尿病患者.......
流感疫情升溫 參加跨年活動注意溫差
國內流感疫情升溫，依據疾管署監測資料顯示，國內上周類流感門急診就診人次計68148，疫情明顯上升，今年自10月1日起共已纍計144例流感併發重癥病例，其中11例死亡，感染型彆以H3N2為主。疾管署官員錶示，周末為跨年元旦連假，氣象預報未來一周仍有冷氣團南下，早晚氣溫偏低，呼籲民眾參加跨年聚會或活動，務必做好個人衛生防護措施，留意個人健康。疾管署官員指齣，近期北半球溫帶地區國傢流感活動度呈上升趨勢，其中新加坡疫情處高峰，國內流感疫情則持續升溫，型彆以H3N2為主有90例、佔63％；另加拿大、韓國、.......
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