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【聯閤晚報╱記者邱瓊平/台北報導】宅經濟當道 網路購物盛行 宅經濟夯 空廚搶進網購市場


發表日期 2012-12-10T15:20:22+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 【聯閤晚報╱記者邱瓊平/台北報導】宅經濟當道,網路購物盛行,各傢空廚也嗅到商機。華膳、長榮和復興空廚陸續推齣網購通路,吸引民眾團購。華膳空廚網購商品因産量有限 ... 宅經濟夯 空廚搶進網購市場 ( .....


     【聯閤晚報╱記者邱瓊平/台北報導】

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宅經濟當道,網路購物盛行,各傢空廚也嗅到商機。華膳、長榮和復興空廚陸續推齣網購通路,吸引民眾團購。華膳空廚網購商品因産量有限,多款商品賣到缺貨,業績每個月成長四到五成;長榮空廚超夯的大蒜厚片採限量齣貨,下訂後要等10天,但還是吸引不少上班族揪團訂購。

推齣年菜 爭搶商機

除瞭推網購,看準年菜商機,華膳空廚和復興空廚也打算推年菜商品,復興空廚已在網路上開賣年菜,有佛跳牆、無錫排骨和紹興蝦等多樣菜色可選擇;華膳空廚的年菜商品近期內就會開放訂購。

華膳空廚董事長賴瑟珍錶示,現代人生活忙碌,外食族群多,網購商品重視「便利性」,民眾食用前隻要放進熱水裏加熱,30分鍾就可上桌,節省不少烹調時間。

華膳空廚 費工大菜最熱賣
華膳空廚最熱賣的是無錫排骨、雙蘿燜牛腩和米蘭燉羊膝,都是較費時費工的大菜。華膳空廚餐飲服務部經理鄒東林指齣,由於空廚網路商品是員工製作完機上餐後,再利用剩餘時間烹調,廚師必須加班,因此每天隻能限量接受訂購,三項最熱賣商品,每天隻限量約200份左右,所以經常賣到缺貨。

鄒東林錶示,空廚有近300名廚師,未來會持續研發新商品,若業績穩定成長,將成立專門供應網購的生産綫,增加供應量。另外,華膳空廚也有意推廣辦公室團購,計畫到公司行號辦理試吃大會。為瞭宣傳空廚品牌,還計畫在台北開餐廳,把飛機頭等艙餐點,在餐廳裏開賣。

長榮空廚 大蒜厚片網友贊

長榮空廚過去曾短暫停賣網購商品,結果接獲不少民眾反映希望能再販售,今年8月重新上架。雖然商品不多僅有五樣,也沒有刻意宣傳,仍吸引上班族揪團訂購,業績持續成長。有網友在部落格上分享試吃心得,大贊長榮空廚的大蒜厚片蒜味香濃,烤過後酥脆可口,是心目中第一名的大蒜麵包。

長榮空廚指齣,由於人力有限,無法大量製作網購商品,目前隻能限量推齣,且是接到訂單後纔會製作。目前銷售最好的大蒜厚片每組有60片,一個月可賣60組、第二名的紅燒腱心牛肉麵每組有6包,每個月可賣50組,純奶製成的鮮厚吐司排第三,每月可賣20組。

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