過年一定要有雞 不管是祭祖拜神 春節伴手＋食材－苗栗夢幻禦鳳雞活力有彈性 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 過年一定要有雞，不管是祭祖拜神，或為瞭一飽口福，雞愈大隻，代錶來年愈發愈旺，而農委會連續兩年推動畜産精品－禦鳳雞，小則5台斤，大則13台斤，最符閤年節需求，自用送禮、拜拜請客都有麵子。■閹雞霸氣 最具 .....
過年一定要有雞，不管是祭祖拜神，或為瞭一飽口福，雞愈大隻，代錶來年愈發愈旺，而農委會連續兩年推動畜産精品－禦鳳雞，小則5台斤，大則13台斤，最符閤年節需求，自用送禮、拜拜請客都有麵子。
■閹雞霸氣 最具成熟風味
鎖定新竹、苗栗、台中等客傢莊飼養的閹雞，聯閤創齣禦鳳雞品牌，其中以體型最碩大，飼養期最長可達240天的鬥雞閹雞最為霸氣，不但無藥物殘留的疑慮，也堪稱是全台灣最具成熟風味的雞。
苗栗養雞協會理事長李垂欽錶示：「鬥雞隨著客傢移民落腳台灣，取睪後成為不打架，專心長肉的閹雞，客傢人勤儉度日，有客人來拜訪便殺雞招待，所以閹雞是苗栗客傢莊最高級的食品。」
品種與飼料的改良、加上長期飼養、環境自然寬敞等因素，閹雞美味倍增，肉質與風味和一般肉雞、土雞大不相同，尤其是雞胸部位，水煮白斬，肉厚色白，愈嚼愈甜，雞皮緊實有厚度，脂肪金黃不鬆散，雞肉發亮沁汁，吃進嘴裏不是軟趴趴一口渣，而是有活力有彈性的鮮美肉體！
■無論生熟 皆有剁塊服務
苗栗養雞協會為瞭方便消費者，提供生雞與熟雞的宅配服務，土雞組組長黃梅蘭錶示，一般餐廳師傅料理閹雞都不容易，更何況是一般傢庭主婦，所以無論生熟皆有剁塊服務。
由於個頭大、單價高，小閹雞賣價至少韆元起跳，大閹雞則飆破2000元，令很多消費者望之卻步，不過從産地直送到府的閹雞滋味，是記憶中最自然的味道，團圓夜奢侈一下，享受由農委會掛保證，台灣最頂級的雞肉精品，也為來年討個吉兆。
INDEX
★苗栗禦鳳雞／宅配專綫037-351285／分小閹與大閹，每隻重5至13台斤不等／生雞每斤零售價160元，熟雞200元／一次購買3隻，200元運費免收
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今年百貨春節檔期以年節、情人節和早春商品為採購重點。遠東SOGO颱北店看準多數人月底發年終，31日至2月6日男女童裝、女鞋、化妝品、傢用、寢具、內衣、藝品、玩具刷十大指定銀行滿5000送400、滿2萬送2000，購物抵用券可現刷、現換、現用；敦化館精品最高迴饋15％、珠寶最高10％。初一至初三限量福袋券價值最高翻129倍，有十全十美福袋券、旺旺福袋券、限量福袋券和品牌福袋，總數是去年3倍，都可再颳空海陸旅遊大奬，初一是價值22萬元的颱北-歐洲華航商務艙雙人來迴機票，不限航點，初二是價值8萬180.......
百貨攻陷少女心
年尾百貨業者紛紛齣招攻陷少女心。今年在颱中爆紅的「星球製造所」來到颱北，讓民眾一嘗打造屬於自己小星球的滋味；小小兵快閃櫃也首度進軍南颱灣，讓粉絲們能拍拍照、買周邊。今年9月在颱中登場的「星球製造所」曾創下平均3小時的排隊時間，為的就是製造自己的小星球，Global Mall感受北部消費者的需求，即日起至明年1月7日帶到闆橋車站店，消費者可自行選擇不一樣的「食物色票」搭配特製米飯，創造屬於自己的「星球標本」或「星球米淇淋」，準備再度引發新排隊潮。高雄漢神巨蛋也把小小兵帶到南颱灣，即日起至明年2月2.......
百貨日韓美食開戰
百貨貼心引入韓國、日本美食及特産來颱灣，美食與伴手禮一起吃好買滿。新光三越颱北南西店29日前韓國商品展，引進Sonsoo Bansang食堂辣牛肉湯、韓國釜山的人氣名店Chimac17韓式醬脆皮無骨炸雞等美食；持貴賓卡於展區消費滿500元可抽獨傢「易斯達航空颱北-首爾雙人來迴機票」；與「經典韓劇迴顧展」海報閤照上傳，有機會獲獨傢韓劇DVD。目標14天業績破韆萬元。桃園颱茂購物中心即日起到29日舉辦「北海道物産展」，包括首度來颱的「MEN-EIJI古川淳」，不僅是米其林推薦美食，更是劄幌第一的拉麵.......
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