一年一度的麥當勞「McCafe全國咖啡師大賽」總決賽今（15）日登場 來自全台「McCafé手作咖啡專櫃」的菁英咖啡師齊聚一堂 McCafé五星咖啡師大賽決賽 摘星機率0.8％ - 趣味新聞網
發表日期 2016-10-15T14:40:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 一年一度的麥當勞「McCafe全國咖啡師大賽」總決賽今（15）日登場，來自全台「McCafé手作咖啡專櫃」的菁英咖啡師齊聚一堂，以完美拉花、創意飲品和暖心服務，爭取麥當勞五星咖啡師的最高榮譽。McCa .....
一年一度的麥當勞「McCafe全國咖啡師大賽」總決賽今（15）日登場，來自全台「McCafé手作咖啡專櫃」的菁英咖啡師齊聚一堂，以完美拉花、創意飲品和暖心服務，爭取麥當勞五星咖啡師的最高榮譽。McCafé全台近600位選手，隻有最頂尖的5位咖啡師，能獲得「5星咖啡師」的榮銜，摘星機率僅0.8%，激烈賽況的背後，有McCafé提供專業服務的決心。
台灣麥當勞為推展McCafé手作咖啡品牌，近年積極養成咖啡人纔，平均一年投入近2韆萬培訓成本、提供逾2萬小時課室研習與手作訓練，更發展齣全球McCafé中獨有的星級咖啡師製度，培育齣陣容堅強的專業咖啡師。品質提升加上品牌經營，McCafé2016年成績亮眼，不僅全台店數破百，業績更成長8成以上。
「星級咖啡師」製度，是台灣McCafé為激勵年輕咖啡師成長獨創，咖啡師須完成階段學習並通過實力鑑定，纔能逐步晉級，故每顆星星都代錶咖啡師等級，被視為肯定與榮耀。
今年的「McCafé全國咖啡師大賽」，共有來自全台21位菁英咖啡師，在通過至少4場各級淘汰賽後進入總決賽。麥當勞特彆邀請專業外部評審，包括今年在日本Coffee Fest獲得世界拉花比賽冠軍的林子軒擔任技術評審，並由有「咖啡王子」之稱的林東源擔任主審。
比賽評分重點分為技術和感官分數，每一杯咖啡考驗的不僅是製作準備、操作流程、創意咖啡等『技術』層麵，更要鑑定奶泡細緻度、整體産品呈現、顧客應答服務的『感官』體驗。
第一次參與「McCafé全國咖啡師大賽」盛事的世界拉花冠軍林子軒，則對於McCafé咖啡師的實力大為驚艷。他錶示在這群努力的年輕的咖啡師身上，彷彿看到自己當年為瞭比賽奮鬥的身影，他們不但對咖啡充滿熱情，更充分展現在專業上。
進入今年「McCafé全國咖啡師大賽」總決賽的咖啡師，平均年齡20歲，咖啡師工作為他們帶來的成就感，不隻是名牌上的星星，更是溫暖踏實的人際互動。
來自中壢民族餐廳的參賽者江雨竺，喜歡為不同顧客創造不一樣的驚喜。他錶示遇見帶小朋友的顧客，自己會製作泰迪熊或變形金剛雕花，讓孩子看到也跟著開心；當店內有單獨的客人點那堤內用時，則會端著拉花壺和濃縮咖啡，到客人的位置前錶演拉花秀。。貼心溫暖的服務，讓他成為人氣咖啡師。
年僅17歲、總決賽最年輕的參賽者瀋蕓，則是帶著傢人和餐廳同事的滿滿祝福齣賽。她說，在咖啡師的工作中，因為有客人的鼓勵與支持，我得到很多自信與成就感。原本的我個性內嚮，不知道如何與顧客接觸，但現在的我，找到對咖啡的熱愛，也變得很喜歡跟人互動。
(工商 )
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TDK機器人決賽 高應大南榮科大奪冠
TDK機器人競賽今天舉行決賽，由高應大和南榮科大分彆拿下自動組和遙控組冠軍，除瞭各獲新颱幣5萬元奬金，還有全額補助可赴日觀摩機器人大賽。第20屆TDK盃全國大專院校創思設計與製作競賽今天在颱灣科技大學舉行決賽，今年共吸引來自全國18所大專院校、46支隊伍參賽，今年競賽主題為「水男孩─WaterBOT」，競賽分為「自動」與「遙控」兩組。颱科大錶示，自動組須設計齣可開冰箱門、取水瓶、辨識物體、倒水、夾冰糖、送水杯等功能的全自主式機器人，由機器人自主行動完成關卡，以水量多寡分勝負；遙控組則須設計齣可開.......
TDK機器人競賽 高應大、南榮科大奪冠
國內規模最大的「TDK機器人競賽」，今年以「水男孩－WaterBOT」為主題，要參賽者設計能開冰箱、倒水的機器人，今天進行決賽，高雄應用科大「飲水思源隊」和南榮科大「海霸王隊」分彆拿下自動組和遙控組冠軍，各可獲5萬元奬金及11月底赴日觀摩機器人大賽。今年「TDK機器人競賽」，分為自動組與遙控組，自動組參賽隊伍須設計齣可開冰箱門、取水瓶、辨識物體、倒水、夾取冰糖、送水杯、避障功能的全自主式機器人；遙控組競賽參賽隊伍則要設計齣可開冰箱門、取水壺、爬坡、倒水與送水功能的機器人。自動組與遙控組的差彆在於.......
TDK盃機器人競賽 水男孩作主題
TDK盃機器人競賽即將於本月12日至16日在颱北舉行，今年主題是「水男孩WaterBOT」，學生自製機器人，必須完成難度相當高的運水任務。機器與水難以相容，但TDK盃卻勇於挑戰，今年要求機器人完成開冰箱、取水瓶、倒水、夾冰糖、送水杯等動作，吸引全國18所大專校院、46支隊伍參賽。主辦單位颱灣科技大學今天舉辦記者會，請來師生現身說法。機械係副教授郭進星錶示，運水任務很復雜，市麵上沒有任何一款機器能完成這一連串的動作，因此學生少瞭參考標的，必須發揮自己的創意。參加遙控組競賽的颱科大學生徐誌宏錶示，以.......
TENDAYS登陸母嬰市場 搶雙十一商機
颱灣記憶床領導品牌TENDAYS恬褋仕登陸中國大陸母嬰市場，在天貓及淘寶正式上綫搶佔雙十一商機。初期以通過歐美無毒抗菌、防蟎、無重金屬檢驗的「嬰幼童成長寢具」測試市場反應，未來包括傢用減壓舒眠寢具及健康生活照護用品都將於網路銷售。根據調查，隨著大陸第四次人口生育高峰以及二孩政策的開放，中國2015到2020年預估人口齣生率為12.2%，新生兒人數三年內將激增到2,100萬到2,200萬之間。TENDAYS恬褋仕協理林文星錶示，值得關注的是母嬰品牌化需求上升，但購買集中度卻下降，顯示消費者選購商品.......
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