日月潭行政所在地屬南投縣魚池鄉 鄉公所5年前邀名師持續開辦咖啡研習班及「咖啡Party」 咖啡産業號召返鄉 3青年烘豆賽獲殊榮 - 趣味新聞網
發表日期 2017-02-24T13:46:38+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日月潭行政所在地屬南投縣魚池鄉,鄉公所5年前邀名師持續開辦咖啡研習班及「咖啡Party」,吸引旅外青年關注並陸續返鄉試種咖啡、習烘焙,其中「7年級生」瀋詠為與黃宥澄連獲全國咖啡烘豆大賽第三名、巫瑞洲第 .....
日月潭行政所在地屬南投縣魚池鄉,鄉公所5年前邀名師持續開辦咖啡研習班及「咖啡Party」,吸引旅外青年關注並陸續返鄉試種咖啡、習烘焙,其中「7年級生」瀋詠為與黃宥澄連獲全國咖啡烘豆大賽第三名、巫瑞洲第五名。鄉長陳錦倫上午造訪嘉勉並給予錶揚。
陳錦倫錶示,瀋詠為、黃宥澄、巫瑞洲分彆在前年及去年台灣咖啡節台灣咖啡烘豆大賽、三地門全國咖啡烘豆大賽中獲佳績,象徵魚池鄉咖啡産業除生豆有精品級水準外,鄉內的烘焙人纔與技術,也與高水平完全接軌。有年輕人的産業,就會有前景!
為打造魚池鄉特色産業,鄉公所農經課開設咖啡知識技能教育訓練課程,今年已進入第6年,除邀請各領域專傢前來授課,指導栽培與後製處理,更獲得美國精品咖啡協會SCAA杯測師吳原炳、羅時賢與世界咖啡烘豆冠軍賴昱權等專傢情義相挺,卯力傳授農友烘豆技術。
71年次的瀋詠為、74年次的黃宥澄、77年次的巫瑞洲因熱愛咖啡産業,分彆於近年返鄉投入咖啡種植,積極參與公所開設的教育訓練課程,並順利取得魚池鄉咖啡萃取技能認證班證書資格。
其中瀋詠為、黃宥澄分彆於前年與去年參加台灣咖啡節烘豆大賽獲得季軍,巫瑞洲去年參加第一屆三地門鄉全國咖啡烘焙大賽,也獲得第五名殊榮。他們感謝吳原炳老師在賽前特彆叮嚀指導,針對生豆與氣候條件修正烘焙麯綫進行杯測,討論如何找齣適閤的焙度。
他們在栽培、後製、烘豆、萃取領域皆學有所長,現在瀋詠為也在自傢經營的日月星舞民宿咖啡莊園,提供農友咖啡豆代烘服務;黃宥澄創立的咖啡館品牌也即將邁入經營階段;巫瑞洲錶示參賽是為瞭下一階段準備,希望持續創新試驗,實現開咖啡館的夢想。
陳錦倫錶示,魚池鄉咖啡産業能有這樣的參賽成績,除瞭專傢們提攜指導,還有農友不斷的學習精進纔能有今天的成果,盼青農們也能將技能迴饋給鄉內農友。
(中時 )
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單親陸配房子漏水發黴 衡山行善團幫修繕
今天起連續假期,衡山行善團誌工25日犧牲假日,齣動50名誌工幫嫁到颱灣的單親陸配「小慧」修繕房子,獨力撫養兒子的小慧感動的熱淚盈眶,她說,母子終於有個屬於自己的棲身之所。44歲的小慧於17年從福建嫁來颱灣,婚後纔知道先生沒有正當職業且負債纍纍,情緒不好時還會暴力相嚮,在她想離婚放棄時,卻有瞭身孕,把孩子好好養大的心願支持著她一路走來;10年前先生因被通緝離傢,她訴請離婚纔結束婚姻關係。小慧與前夫育有1子,兒子念國3,單親撫養兒子的她,最大心願是擁有一間安身的住所;在加工區上班的她,收入有限,但她.......
單身男過元宵「跳菜股」 復古式相親求姻緣
颱中市繁榮葫蘆墩促進會理事長、市議員陳清龍連續4年舉辦「大葫大粿粽幸福」活動,上午在豐原農會供銷部發送菜苗給農民比賽種植大葫蘆及大南瓜,並舉辦元宵限定的「古禮相親」活動,邀請妙齡國樂手到菜園「偷挽蔥」,吸引近百位未婚國軍弟兄粉絲,到場「跳菜股」,希望雙方來電、求得好姻緣。為重現元宵限定的「復古式相親」,豐原農會供銷部規畫一處蔥田,提供未婚男女「偷挽蔥、跳菜股」,無雙樂團5位女樂手齊拔大蔥,暗示「快來追我」,國軍弟兄見狀急著排隊「跳菜股」,手拿玫瑰嚮心儀的樂手示愛。「不要急!一個一個跳!」主持人拉.......
單身者不寂寞 情人節單身大餐吸睛
一年一度情人節就要來臨,不少情侶已經開始籌備規劃該怎麼浪漫度過。不過,單身者也不用憂鬱,餐飲業者鎖定單身者情人節商機,沒有另一半也能大啖大餐過情人節。農曆春節剛走,西洋情人節緊接在後,擁有另一半的情侶們已經紛紛開始規劃情人節行程,但沒有伴侶的單身朋友該怎麼度過呢?以創意帕尼尼和道地地中海料理齣名的餐廳「Toasteria Cafe吐司利亞」為瞭讓單身者也能愉快的度過情人節,貼心推齣四人派對套餐,讓單身者可以跟死黨或好姊妹一起大啖西班牙風味開胃菜、鐵闆帕尼尼及地中海口味義大利麵。「樂軒和牛專賣店」.......
嘉中4生滿級分 台大醫不再是首選
嘉義高中4名學生學測滿級分,但颱大醫科非他們優先首選,僅謝明孝1人鎖定颱大醫科,唯一女生吳祐綾雖然父母都是醫生,卻首選颱大電機,另有吳心維因為牙醫有餘裕可擁有自己的生活,而以颱大醫科為第一誌願。吳心維、許祐綾、陳柏瑋、謝明孝等4名學生學測75級分,陳生自雲林國中畢業,考進嘉中科學班,住校3年,假日約同學一起上圖書館讀書,獲得滿級分,以颱大資工為第一目標。嘉中錶示,今年學測全國118人滿級分,比去年138人驟減20人,創7年來新低紀錄,但該校有4人滿級分,居全國排名第6名,且70級分以上有55人,.......
嘉市3月1日起周收5日垃圾 清潔隊少賺加班費
一例一休上路,嘉義市環保局今天宣布3月1日起全市減少收垃圾1天,每周收5天,預估可以節省加班費開支比原編經費還少,但300餘名清潔隊員少賺加班費,無奈錶示,總是要適應啦!環保局長張誌誠錶示,3月1日起實施周收5日垃圾,每周三、日停收垃圾及資源迴收,這2天垃圾及資源迴收將安排整併至其他5天的路綫,3月份經巡查有未依規定期日、時間而丟棄垃圾包的違規行為,第1次勸導,第2次再犯則依廢清法拍照開罰1200至6000元,4月1日起逕行告發處分。謝英鋒指齣,現有342名清潔隊員適用勞基法,原編年度經費200.......
嘉惠澎科大學子 遠東航空頒發百萬奬學金
遠東航空公司為奬勵優秀澎科大學子,昨(29)日上午由總經理黃宋丞代錶遠航董事長張綱維至澎科大海科大樓國際會議中心,頒發優秀學生奬學金每人1萬元,共有100名學生受奬。澎科大校長王瑩瑋緻贈感謝狀錶達感謝之意,希望透過傑齣魅力企業頒發奬學金,鼓勵澎科大學子奮發嚮上、勤學不倦。黃宋丞錶示,張綱維曾就讀馬公國小,一直視澎湖為第二故鄉,因此秉持企業迴饋鄉裏的一片愛心,長期在離島公益活動上不遺餘力,長時間與公益團體閤作,例如,基督教救助協會、兒福聯盟、喜憨兒基金會、傢扶中心等公益團體。除此之外,對於離島小朋.......
嘉磐建設「飛炫少年夢想啓程」公益童樂會 登場
由於景氣寒鼕,弱勢團體募款愈來愈睏難,但嘉磐建設董事長魏嘉銘認為,「再窮也不能窮孩子;再苦也不能苦孩子!」從認養7個林業生基金會的小朋友開始,魏嘉銘目前固定資助的偏鄉孩子超過400位。魏嘉銘強調,孩子的教育絕不能等,尤其對偏鄉弱勢課輔學堂而言,他們原本就缺乏資金、資源、師資,若是大傢不伸齣援手,偏鄉教育將令人擔憂。嘉磐慈善基金會今(20)日舉辦「飛炫少年夢想啓程」公益童樂會活動,邀請200多位孩子來颱中體驗長達21.7公裏,颱灣第一條高架鐵路。從大慶車站搭乘區間車到豐原車站參觀豐原站的文化藝廊,.......