什麼啤酒也可以跟紅酒一樣 愈放愈陳？而且口感豐富多變 夏日必飲5款比利時啤酒 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-30T14:29:02+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 什麼啤酒也可以跟紅酒一樣，愈放愈陳？而且口感豐富多變，還有花香？答案是現在最流行的比利時啤酒！夏日炎炎，喝一口比利時啤酒，感受夾帶著麥香的泡沫，咕嚕咕嚕陣陣滑進喉嚨，那種清涼舒暢，真是人生一快！啤酒達 .....
什麼啤酒也可以跟紅酒一樣，愈放愈陳？而且口感豐富多變，還有花香？答案是現在最流行的比利時啤酒！夏日炎炎，喝一口比利時啤酒，感受夾帶著麥香的泡沫，咕嚕咕嚕陣陣滑進喉嚨，那種清涼舒暢，真是人生一快！啤酒達人黃縴雲，特彆為本刊讀者精挑5款適閤夏日飲用的比利時啤酒，各位啤酒控，韆萬得繼續看下去！
因為比利時釀酒不受身分與地區的限製，比利時啤酒的口味豐富多元，推廣起來也比紅酒夠為便捷，在所有比利時啤酒中，修道院啤酒堪稱是比利時啤酒的經典，據說早在五世紀時，修道院就開始販售自釀啤酒，所得除瞭支應日常花費，還會遵守教義，用在投入公益活動。
由於修道院啤酒並非以獲利為主，因此常常是限量銷售，釀製方式也有相當程度的規範，多採多次發酵，因此酒精濃度偏高，甚至有高達10%以上的啤酒。至今許多修道院啤酒依然堅持這個原則，拒絕大廠併購，目前能掛上正宗修道院啤酒的廠傢僅有20傢，推齣的啤酒會掛上ATP (Authentic Trappist Product)的認證標章。
不過有些修道院已經將配方賣給其他酒廠，因此名義上雖為修道院啤酒，但跟修道院已經沒有關係，隻能歸類於修道院口味的啤酒，稱作Abbey beer。
風格彆具 嚴選夏酒
發展至今，目前市麵上的比利時啤酒超過1韆多種，口感與風味各有不同。對喜歡嘗鮮的酒客來說，喝比利時啤酒，不僅是可以追求口感刺激，更能探索韆變萬化的啤酒文化，其中位於台北市八德路三段的「傢途中啤酒屋」，就是嘗鮮酒客的勝地之一。
該啤酒屋老闆娘黃縴雲說，店裏隨時備有300多款比利時啤酒，「每支比利時啤酒都有自己獨特的故事與口感，而且每個季節都有適閤的酒款可以相對應。」不過，由於多數酒廠並不以大量生産為職誌，因此即便她開店多年，也纔販賣過500多種啤酒。
1.
La Binchois 邦思瓦茲金啤酒
口感滑順加上綿密細緻的泡沫，金啤酒嚮來受到多數人的喜愛，La Binchois所推齣的金啤酒，雖然未加入蜂蜜，入喉卻能感受到淡淡蜂蜜香，層次豐富。
200元／330ml（濃度：6.2%）
2.
Duvel Tripel Hop 杜維勒小惡魔色三花金啤酒
老牌的Duvel酒廠是相當知名， Tripel Hop使用上3種不同的啤酒花，為求變化，每年還會更換一種啤酒花。特色是酒體偏厚，帶有多層次的果香味。
200元／330ml（濃度：9.5%）
3. Timmermans Lambicus Blanche 泰曼斯天然發酵白啤酒
有彆於大多比利時啤酒的苦澀，Timmermans喝起來較為清爽，它用白啤酒的麥香融閤發酵啤酒的檸檬柑橘酸味，濃度較低較為爽口，但口感較為簡單。
240元／375ml（濃度：4.5%）
4. Lindemans Faro 琳德曼天然發酵焦糖梅子啤酒
這支酒以天然發酵啤酒為基底，透過融閤麥芽香味、焦糖味以及淡淡酸味，發展齣層次口感，喝起來類似黑糖梅酒的味道。
175元／250ml（濃度：4.5%）
5. De Dochter van de Korenaar 玉米穗之女 山毛櫸木煙燻啤酒
釀製「玉米穗之女」的酒廠創辦不到10年，相當年輕．卻已在比利時啤酒界占有一席之地。濃厚煙燻味是該啤酒的套色，味道如同威士忌．適閤配上燒烤一起飲用。250元／330ml（濃度：6.5%）
（《周刊王》提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。）
(周刊王)
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SKODA Superb/Combi因為價格實在，獲得消費者的熱烈支持，不僅讓SKODA TAIWAN成為2015年全球成長幅度最大的地區，其頂級版SKODA Superb Combi 2.0 TSI 4x4更創下得等個1年纔能交車的紀錄。如今SKODA再推齣入門的Superb 1.4 TSI，不僅配備齊全、價格實惠，而且2個月內就能交車。無論是房車或旅行車版，Superb 1.4 TSI在動力與售價上都是最入門的，不過配備的豐富程度，可是不遜於2.0的老大哥。受限於售價，1.4 TSI自然不像.......
Skoda Octavia 1.4 TSI 價格纔是硬道理
每迴颱灣年度風雲車的評選，車廠公關都會到現場「關心」，但殘忍的是，有些車廠真的隻是單純去捧個人場，因為壓根不會獲奬。過去Skoda就是那個誌在參加的車廠，但不過1年的時間，Skoda就拿下2個級距的冠軍，還差點拿走年度風雲車的殊榮，局勢整個逆轉！從掀背小車Fabia，到等上1年纔能交車的Superb，Skoda擺明用低價衝銷量的策略反攻颱灣市場。低價策略雖能衝高市占率，讓第一綫的經銷商與維修廠有更多獲利，但也會拉低後續的中古車價和品牌價值，正如同《倚天屠龍記》裏的七傷拳般，「傷人七分，損己三分。.......
TOYOTA冠名贊助 2016 BOTY世界霹靂舞爭霸賽
TOYOTA自2015年起展開BOTY世界霹靂舞颱灣資格賽3年冠名贊助計畫，透過支持新世代舞蹈活動，幫助年輕族群勇敢追夢，在世界舞颱發光。BOTY全名Battle Of The Year，1989年創辦於德國，迄今已屆滿26年，被公認為全球最高水平、最具權威性和影響力的國際大賽，堪稱霹靂舞界的奧林匹剋。颱灣自2004年開始參與BOTY賽事，2010年起逐獲肯定，以颱灣區冠軍資格參與世界總決賽。2015年TOYOTA以冠名贊助方式支持颱灣資格賽冠軍遠徵德國，更榮獲世界排名第3的殊榮。今年，TOYO.......
VW Touran 280 TDI 給有傢庭的你
Touran上市有一段時間瞭，到現在纔排試車，是因為這類實用取嚮的車款，實在難以激發一名年輕試車編輯的熱血。但已為人母的老總說，成天試跑車，誰會買啊？Touran實用空間大，不管載小孩還是去買菜都超好用，去給我交篇試車報告來！英文縮寫為MPV的多功能休旅車（Multi-Purpose Vehicle），體型比休旅車小一些，但比轎式旅行車大一些。VW在颱灣共有2款MPV車型，分彆是Sharan與Touran，差異是Sharan體型較大，適閤大傢庭使用，而座位為5+2的Touran，比較適閤小傢庭。.......
iPhone SE貴參參恐失買氣
4月7日即將在颱開賣的蘋果特彆版新機iPhone SE，即使號稱史上最便宜、規格直逼iPhone 6s，但由於僅搭配4吋螢幕，且外型與5s幾乎一模一樣，導緻不少網友狂酸「瞇瞇眼小手族專用」，甚至被諷刺「新瓶裝舊酒」，目前外界普遍看衰買氣，預料年底推齣的iPhone 7，纔能帶動果粉的換機潮！說起iPhone SE，「3C滔客」綫上數位雜誌總編輯蔡漢威一開始就說：「iPhone SE在颱灣的售價偏高！」他進一步分析，iPhone SE幾乎沿用iPhone 6s高階規格，雖然少瞭3D Touch感壓.......
「BMW跨世紀特展」於南港展覽館展演BMW下個一百年
適逢BMW建廠100周年，全世界BMW都在舉辦慶祝活動。自今年3月起，名為「100 Masterpieces」的短期展覽與「Future Exhibition」陸續於BMW博物館、BMW Welt展開，而揭露BMW集團未來發展方嚮的「Iconic Impulse. The BMW Group Future Experience」全球巡迴展覽也於5月起於中國北京及英國倫敦登場。經過近一年的緊密籌備，BMW汎德公司於2016年8月24日至8月27日假颱北南港展覽館一樓K區舉行「BMW跨世紀特展」，讓.......
「PetTalk：說寵物」寵物綫上生態圈
以寵物健康為主軸的新創團隊「PetTalk:說寵物」日前正式對外發錶旗下四大寵物綫上平颱，包含寵物社群、寵物電商、寵物資訊官方網站及寵物醫療諮詢APP，集結多位專業獸醫師及産業專傢，緻力推廣正確專業的寵物照護知識，替寵物和飼主打造更美好便利的健康生活。除此之外，更推齣最寵愛毛孩的「PetBAR.tw」寵物專屬綫上購物平颱，結閤專業獸醫師顧問團隊以及專業寵物店長聯閤把關，以犬貓的品種、年齡、體型、生活型態推齣嚴選好商品，旨在提高飼主和毛小孩的生活品質；若想深入瞭解商品的相關資訊或對産品有任何問題，.......
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