「這本咖啡書 不寫咖啡的風味 旅行書房－老咖啡館 喝的是故事 - 趣味新聞網
發表日期 2015-12-05T04:10:13+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「這本咖啡書，不寫咖啡的風味，而是記錄台灣老咖啡店的人情味。」《人情咖啡店》作者陳嵩嵐Hally長年從事唱片美術設計，曾著《遙遠的冰果室》，最近齣版《人情咖啡店》，精選台灣16傢老咖啡店的日常滋味，他 .....
「這本咖啡書，不寫咖啡的風味，而是記錄台灣老咖啡店的人情味。」《人情咖啡店》作者陳嵩嵐Hally長年從事唱片美術設計，曾著《遙遠的冰果室》，最近齣版《人情咖啡店》，精選台灣16傢老咖啡店的日常滋味，他強調：「並不是老就有人情，老闆常與客人麵對麵，店纔有溫度，時代是最好的篩選，他們一生傾聽客人的故事，裝滿人情冷暖。」
他說，1950年代台灣咖啡剛開始發展時，咖啡是高級的象徵，如今咖啡已普及進入常民生活，甚至還能在菜市場裏喝咖啡、看報紙、話傢常。台灣咖啡店的興衰也與時代息息相關，例如股市蓬勃，或政府掃蕩電玩、SARS等時期，景氣好壞也影響瞭咖啡店的生存。
這十多傢咖啡店很多是六、七十歲的長輩在經營，懷著感恩之心堅守著一傢小店，因為過去當店傢遇到睏難低潮時，客人也曾給予支持，甚至藉錢資助，每傢老店主人都有自己的精彩故事。
Hally說，現在台北每個月都有新開的咖啡店，這本書想告訴現代年輕的咖啡店老闆，不管不同時代咖啡的味道怎麼變，人生要麵對的挫摺與問題都類似，咖啡的味道與人生的成敗都不會隻有一種標準，愈多元愈好。
Hally居住在台北，書中介紹的老咖啡店以北台灣為主，他希望把握機會記錄這些店傢與主人的故事，但寫作齣版的過程也發生瞭令人遺憾的事，例如「咖啡倉庫」，就在書即將齣版之際無預警歇業，老闆也不知去嚮，Hally也無法將收錄瞭他故事的書親手送交給老闆。
()
分享鏈接
tag
相关新聞
旅／行／的／風／景－祕境尋梅 孤傲綻清香
她不像木棉那樣火紅囂張，也沒有香水百閤那帶著宣示意味的濃香。她總是淡淡的白、淡淡的粉，小巧的體態與淡淡清香，安安靜靜佇立著，沒有炫耀張揚。當寒鼕降臨，當所有浮誇色彩與自吹自擂的花形都在冷鋒中蕭條、退去，她這纔靜靜綻放，為蕭瑟的大地帶來喜悅與溫暖，也為隔年3月帶來酸甜的青梅芳香。事實上，她帶著一點藏得很深的淡淡孤傲，她就如颱灣女性，有著溫柔婉約卻又一身傲骨，靜靜支撐著傢庭，體恤著兒孫。你得靜靜的看，纔能看到那含蓄外錶下隱藏的「枝橫」、「影斜」、「曳疏」與「傲霜」。在這細雨飄、寒風吹的季節，往北，在.......
旬味之旅－台南西港 彌漫鬍麻香
12月後的颱南西港，油車間陸續開張為農民服務，這個季節前往，處處都可聞到飄散於空氣中的麻油香，如有機會走一趟，除瞭麻油外，最推薦必買商品是芝麻糖與麻油達軟膏，且不要錯過到西港農會觀賞榨麻油過程，並到榖倉餐廳品嘗在地的麻油雞火鍋與麻油麵綫。★更多陳誌東的吃喝玩樂，請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeekly(中國時報).......
旬味之旅－台灣咖啡 粒粒手工香
任由它雨綿綿、寒風吹，走進颱灣咖啡産區，捧一杯颱灣滋味，香韻滿心頭。每年東北季風吹起，正是颱灣咖啡成熟時。從10月到12月，包含南投惠蓀林場、雲林古坑、嘉義阿裏山、颱南東山、花蓮瑞穗、颱東鹿野、達仁與屏東大武山等各地山頭，一株株咖啡開始艷紅，為颱灣帶來優美的果香迴韻。颱灣咖啡開始廣泛試種始於日治，隨著日本人離去也一度沉寂，直到921震災後，時任雲林古坑鄉鄉長的謝淑亞為瞭幫災區找齣路，意外發現這段失落曆史，並於2003年開始推動颱灣咖啡節帶起鏇風，但很快就因當地農會以國外進口咖啡豆混充，讓古坑咖啡.......
旬味之旅－咖啡遍地香 台灣茶也能躍國際
近年有愈來愈多年輕人以開一傢自己的咖啡店為夢想，也愈來愈多農民投入颱灣咖啡豆種植，咖啡在颱灣不隻是飲料，更是時尚。但已在颱灣立足數百年，且具全球知名的茶葉卻一路走下坡，阿裏山茶名號甚至淪為詐騙大陸觀光客的工具。如何幫颱灣茶找迴昔日榮光，或許從咖啡之發展，可以找到一些方嚮。■韓國推廣咖啡 有成效教育，永遠是重點。颱灣第一屆咖啡大師比賽冠軍林東源說，以韓國為例，之前韓國政府為瞭輔導國內咖啡産業，第一步就是由政府齣資協助業者開設咖啡培訓與教學中心，並針對學生補助學費，如此一來有人教、有人學，就能有係統.......
旬味之旅－苗栗銅鑼杭菊 淡雅清香味
當年金針因二氧化硫事件滯銷，意外促成現今花東金針花海美景；小綠葉蟬叮咬毀壞茶菁，讓東方美人茶得以飄香百年；海水倒灌土地鹽化，意外造就林邊黑珍珠蓮霧；正在盛開的苗栗銅鑼杭菊，同樣也是上天開啓的一扇窗。銅鑼鄉九湖大橋與樟九大橋間的「九湖客傢莊」，百年之前原是水稻區，民國48年八七水災淹沒瞭大半個颱灣，緊接著上天像是道歉、卻又宛如開玩笑般，連續給瞭當地兩年乾旱。大水大旱之後，幾乎所有作物都受不瞭摧殘，沒想到，就在這一片枯萎憔悴中，先前中藥商在此地試種的杭菊卻意外蓬勃生長綻放，為當地帶來希望。銅鑼人都說.......
旬味之旅－麻油寒鼕滋補香
11月初的颱南西港，充滿讓人難以置信的白色粉紫浪漫，每年這季節，當地約500公頃鬍麻花開，一朵一朵，宛如不愛張揚的小巧香水百閤，又似造型簡潔的薩剋斯風，突然從平凡無奇的綠色田地間冒齣，把原本安安靜靜的西港農村化身為大型管樂團，韆萬朵花卉一起優雅吹奏田間樂，贊嘆著生命的美好。很快的，演奏結束，掌聲響起，鬍麻褪去優美花型，孕育瞭飽滿的下一代，然後收割、株捆、曝曬、拍打脫粒、取齣芝麻，再經過洗淨、曝曬、炒香、壓榨，等到12月後，整個西港管樂全部靜瞭下來，取而代之是街頭飄散的麻油香氣。那是補身滋味、月子.......
旭海溫泉熱呼呼 泡湯拉攏感情 族群大融閤
旭海溫泉名氣不大，但當地居民天天都會來泡澡，閑聊哈啦串起部落情感，旭海村長潘呈清笑說：「齣門旅遊，迴旭海第一件事，就是來洗溫泉。」旭海溫泉為碳酸氫鈉泉，19世紀即有探險傢發現，早期澡堂隻是茅寮，泉源就在現在的溫泉設施底下，從日治時代就有許多人在此泡湯，現則打造成具原民風格。旭海溫泉為全國原住民地區第一個取得溫泉標章的溫泉區，有戶外泡腳池、大眾池、公共浴室裸湯、湯屋等，但因旭海平日遊客較少，泡腳池和需穿泳裝的大眾池僅假日開放，平日則有裸湯和湯屋可泡，村長說，溫泉水不迴收，也沒有循環係統，都是自湧泉.......
時代座標的錨定術
2015年度的非文學好書入圍名單琳瑯滿目（共48種），其中中文創作類持續奮發不懈（有11種），翻譯類則依舊是兵強馬壯也聲勢浩大（占瞭37種）。在這些多元繽紛的創作中，隱隱透露颱灣社群的思考與關注所在，也召喚迴顧著時代的跳動脈搏究竟為何。中文創作方麵，《無法送達的遺書：記那些在恐怖年代失落的人》得到評審們高度的認同與共識。這是一本藉由片段零星文字（獄中傢書、遺書與判決書），以及6位執筆者共同參考曆史文獻與訪談傢屬，捕捉颱灣50、60年代兩波政治抗爭（分彆為「省工委」與泰源事件）受害者的曆史記憶點滴.......
時代廣場×樂高 原力覺醒
無論是海賊王展高11米的韆陽號，或是鋼彈展7.5米高RX-0獨角獸，銅鑼灣時代廣場的大型展覽總能引領話題，作品每每驚艷四座！《星戰》熱在全球蔓延，時代廣場今年耶誕與樂高以《星際大戰：原力覺醒》主題，搬齣用20:1樂高積木造型組裝的經典主力機種「X翼戰機」，及黑武士、尤達大師、天行者路剋等多款1公尺高的主角樂高人偶，《星戰》迷們，原力正在呼喚你！■Index★時代廣場露天廣場／即日起至2016/1/1／10:00～22:00／，近港鐵銅鑼灣站(中國時報).......
普吉島 逛巴東鬧區
維多利亞號停靠普吉（需辦簽證）的巴東海岸後，用船將旅客接駁上岸，參加郵輪岸上行程的遊客被各自帶開，自由行旅客對沿途旅遊掮客可不予理會，往北走15分鍾左右即至巴東鬧區，按摩、逛街、買零食、血拼，Jungceylon商場附近應有盡有，連房屋彆墅都在站櫃銷售呢！(中國時報).......
景／區／之／外－1玄嶽門 人仙分界
玄嶽門是古時入武當的必經之路，民間流傳一句話：「進瞭玄嶽門，性命交給神；齣瞭玄嶽門，還是陽間人。」意旨這裏被古人視為是人間和仙界的分界，我們站在門內聽解說，一旁友人笑說：「那我們現在都是仙女瞭！」(中國時報).......
景／區／之／外－2武當博物館 道教文物多
武當博物館展示與道教文化相關的多樣文物，並收藏瞭80多尊真武大帝的神像，從不同年齡、不同造型皆有。據說明永樂皇帝因奪權竄位，不符閤明朝祖訓，他為瞭鞏固皇權，把在靖難戰場上發生的偶然巧閤和勝利，都說成是真武大帝的佑護，以此穩固「君權神授」的神聖色彩，因此民間流傳，明朝修建的許多真武像長得像明成祖。(中國時報).......
景／區／之／外－3建國飯店 道傢養生齋
武當山建國飯店就位在武當山腳下，交通方便，房間寬敞舒適，飯店餐廳還推齣道傢養生齋菜料理：養生米湯浸時蔬、太極東坡肉、道傢滿口香、太極豆腐、川貝枇杷蒸雪梨、房縣小菇菇等精緻素菜，每道菜價位人民幣28元起，每人低消100元人民幣，因製作費時，需提前一天預訂。(中國時報).......
晶華寜式三鮮燉排翅
★飯店說：以上湯加入乾貝、排骨、金華火腿、排翅（水沙中鰭）一同熬煮，再置入蒸籠約2小時，湯品馨香濃鬱、清雅順口。★評審說：清爽又濃鬱的一鍋好湯，滋味十足。★訂購資訊：02-77017722／www.regenttaipei.com(中國時報).......
曉鈴 走著瞧－民宿＋燈會 另類台灣之光
不過就前幾年，颱灣還找不到觀光發展方嚮，到處模仿，但短短數年，我們已經脫胎換骨，成為外國的模仿對象，成為另一種颱灣之光。■民宿農場 亞洲客風靡颱灣民宿與休閑農場在國際間打響知名度，不時有遊客專程為瞭體驗颱灣民宿與農場之美而來，其中以星馬、香港與大陸遊客最喜愛，還有不少團體專程來考察，甚至浙江西塘古鎮還特彆邀請颱灣民宿業者前往傳授經驗。近年大陸境內旅遊發展迅速，住宿需求量大，各景區都在擴充客棧民宿，鄰近上海的西塘，與周莊、烏鎮等同列江南六大古鎮，由於占地利之便，成為上海人的後花園，新民宿一傢傢的開.......
書 活動－論壇：戰後人文思潮與台灣文學的轉摺
國傢人權博物館籌備處齣版白色恐怖受難文集《走過長夜》，收入57則政治受難者的故事，期許透過這些故事，讓未來世代從中省思過去曆史所造成的傷痕，進而珍惜與捍衛現今得來不易的人權成果。時間：11/21（六）3：30～5：00pm地點：政大書城花蓮店主持人：陳進金（東華大學曆史係副教授）與談人：蔡焜霖（作者之一、政治受難者前輩）歐陽煇美（政治受難者歐陽文女兒）洽詢：國傢人權博物館籌備處02-2218-2438 #362為推廣數位典藏成果，鼓勵數位史料研究，政治大學將舉辦「戰後人文思潮與颱灣文學的轉摺」研.......
書 評－同誌及其外
賀殷殷──一個熱愛黨外事務的外省父親為紀念殷海光而以此命名的女孩──在漫長、細緻而又逐漸變化的，對於文學、性彆與政治的摸索中，逐漸長成。她悟齣人生：「不是同誌就是同類。」都已經是同誌瞭──同受異性戀霸權壓製，還不夠證明是同類？《永彆書》最緊緊抓住我的卻是「同誌／同類」的辨證。張亦絢的小說素來有一種雄辯聲腔（如同米蘭‧昆德拉那樣），在這部小說裏更擴大發展，且大量使用破摺號（如同魯迅那樣），以顯示思維歧齣與迴繞，讀者彷彿身處某個人物天體般橫越星垂的大腦皺摺形成的迷宮。而這種雄辯，尤其展現於「同誌／同.......
書 評－在流亡難民中看見自己
「難民」存在於人類社會的曆史已久，因為這是暴力與衝突的社會結果，但一般人選擇將這些現象視為過渡，或者直接忽視，直到最近由於敘利亞內戰，造成湧嚮歐洲的難民潮，「難民」纔又成為世人注視的焦點，也開始關心難民收容的問題。然而，遠離傢園成為難民，是非誌願的跨國移動，連根拔起的不隻是地理上的位置，更徹底的是人生軌道的翻轉與錯置。身體的苦難也許隨著得到庇護而稍緩解，因離散而摺磨的傷口卻不見得會隨著歲月癒閤。自從1959年中共占據西藏，達賴喇嘛流亡印度之後，許多藏人被迫流離，雖然已過瞭半世紀，但成為難民或無國.......
書 評－揭露親情的黑暗麵
「同誌最大的人生挑戰是麵對父母」這個說法司空見慣。這個老掉牙的說法強調「如何被父母接受」是同誌的人生難題。不過郭強生最新散文集《何不認真來悲傷》卻逆反瞭這個常識：書中，難題是同誌怎麼接受父母，而不是父母怎麼接受同誌。這本文集大膽揭露至親至愛之人（主要包括親生父母、哥哥，也包括敘事者的同誌情人）帶給敘事者「我」的痛苦。書中同誌身分的祕密（要不要齣櫃）跟至親至愛之人的祕密（情感上、經濟上的種種背叛）相比，根本小巫見大巫。我在這裏並不是要復述郭強生筆下讓人驚駭、感嘆的人情世界，而是要為這本散文集在颱灣.......
書 評－河水是如何變色的？
每當提到環境訴訟，人們大多會提到《永不妥協》這部好萊塢電影──茱莉亞羅伯茲飾演的單親媽媽，如何奮勇與財團對抗，找迴環境正義。《我們的河：科學與救贖的追尋》中也有個類似的角色，一個平凡的母親奮鬥多年，就隻為瞭獲知兒子甫齣生便罹癌的真相。她將有相同遭遇的父母組織起來，成立「孩童癌癥群聚問題公民行動委員會」，至今都未放棄追尋並解決那橫亙在心的疑問。現實世界並非戲劇，從來無法簡化成正邪不兩立，或單靠一人的勇氣便可驗證真理。《我們的河》作者費根曾是資深科學新聞記者，又身為新聞學者，自然不會選擇煽情討喜的路.......
書 評－看見那些看不見的
作傢龍應颱曾說，文學有如「湖麵白楊樹的倒影」，在於使看不見的東西被看見。一部以阿富汗動亂為背景的自傳體小說《如詩的地毯：喀布爾男孩成長記》，不論是透過已經傾頹的高塔寓意，或藉由花色繁復的地毯編織紋理，流暢且帶有詼諧趣味的筆觸，除引領我們迴溯生命中曾經擁有的美好，也直陳戰爭下被扭麯的人性以及比魔幻還要魔幻的怵目驚心。說怵目驚心，一點兒也不為過。雖然新聞學強調「狗咬人不是新聞，人咬狗纔是」，但對照「像狗一樣咬人」的虐囚情節：一個有著又長又大黃色獠牙、被喚作「狗人」的男子，竟然「張開大嘴，牙齒嵌進父親.......
書 評－誰在挨餓？是誰在製造飢餓？
「飢餓是一個過程，一個身體與身體的對抗。」在颱灣，飢餓好像離我們很遙遠。有位朋友曾參與30小時體驗飢餓的活動，在過程中感受飢餓，試圖理解遠方的他者日常生活中的苦難。30小時之後，飢餓仍然隻是他者的經驗。還記得這位朋友當時說：或許用一句話來形容吧——稍稍感受到基本生理需求沒有獲得滿足，但是內心感到盡瞭一份心力。另一位朋友讀幼稚園小班的小寶貝，嚮來喜歡吃媽媽的料理，也喜歡看媽媽做菜，看著飯碗裏的糙米，可以脫口說齣糙米飯。非常可愛的小朋友不知何時開始喜歡上三角飯團，喜歡卡通造型的蛋糕，即使媽媽準備好瞭.......
書 評－風雨過後，故鄉何在？
2002年，作傢舞鶴齣版《思索阿邦‧卡露斯》（麥田），以一名拍攝記錄魯凱族的攝影師阿邦，與好茶部落文史記錄者卡露斯為主軸，論述、反思原住民文化在當代文明沖刷下的轉變與睏境。書裏寫著：「卡露斯先生以文字記錄族群傳統文化的工作，在因緣際會的90年代可能是最緊要的，我們要留給他個人時間、空間以及必須的幫助，讓他至少在10年間完成這龐大的事業。」舞鶴提到的卡露斯，即為魯凱作傢奧崴尼‧卡勒盛（將漢字語音「卡露斯」改為較貼近魯凱語音的「卡勒盛」）。他自1996年以散文《雲豹的傳人》名列原住民作傢之列，後又以.......
書文化－誰在乎阿德勒？
阿德勒（Alfred Adler）是個體心理學派創始人，與佛洛伊德是同時代人。近一年來，書市突然齣現許多阿德勒心理學，其中不乏「一小時讀懂阿德勒」、「用漫畫輕鬆讀懂阿德勒」這類訴求。阿德勒彷彿一夕間變成大眾心理學的顯學，且讀者的目標還是在最短時間內理解他。莫非心理學界最近特彆「流行」阿德勒？以此問題就教心理師朋友，他錶示並不覺得輔導界近期有特彆強調阿德勒，且學界的論述和大眾閱讀的熱潮並不「同步」，譬如先前《內嚮心理學》（漫遊者）也曾暢銷一時，但特質論的論點在學界其實已有不少批判和反省。另一位從事.......
書活動－《他們在島嶼寫作》II全係列上映
2011年頗受好評的《他們在島嶼寫作》文學大師係列電影，第二係列將自12月18日起正式上映，播映地點包括：國賓長春、誠品電影院、光點華山、華威颱中影城、颱南國賓及高雄大遠百威秀影城。第二係列中的《如歌的行闆》與《無岸之河》兩部已於去年先行麵市，其中為詩人瘂弦作傳的《如歌的行闆》獲得今年颱北電影節最佳攝影、剪接與最佳紀錄片。全係列作品包括：●《1918》作傢：劉以鬯／導演：黃勁輝●《讀中文係的人》作傢：林文月／導演：齊怡、劉佩怡●《奼紫嫣紅開遍》作傢：白先勇／導演：鄧勇星●《我城》作傢：西西／導演.......
書活動－第18屆台北文學奬徵文起跑
颱北市政府文化局主辦的「颱北文學奬」，即日起開始徵件，明年1月31日截止。徵件類彆包括小說、散文、現代詩、古典詩、舞颱劇劇本及年金等6類，奬金總額新颱幣223萬元。今年主題「颱北狂想麯」，期望全球華人以自身的「颱北經驗」為發想，邀請文學愛好者一同描繪專屬於自己的文學狂想麯。官網：literature.award.taipei/18th(中國時報).......
書評－關於雨的詩意科學
雨是我們最熟悉的事物，但誰能想到天空落下的雨，居然不是淚滴狀？為瞭揭開雨滴的真麵目，好奇又多事的科學傢淋著下貓下狗的滂沱大雨，這纔明白：下雨其實是下饅頭，一顆顆晶瑩剔透的水饅頭。這本書是雨的萬花筒，恣意翻動，就是一則又一則的繽紛故事。作者用幽默的筆調，一會兒輕撥沙塵，描繪哈拉帕文明的興起與衰毀，一會兒將長鏡頭拉到墨西哥，看土著在雨中喃喃煮著橡膠雨衣，而美國開國元勛傑佛遜麵對乾涸的山丘彆墅，也隻能背著雙手低吟踱步。正如作者藉由史密斯樂團主唱莫西裏的話語抒懷：「我們都需要雨天以及古老而有益的沮喪。人.......
最佳童書暨青少年圖書
▉一直一直往下挖am & Dave Dig A Hole文：麥剋‧巴奈特（Mac Barnett），圖：雍‧卡拉森（Jon Klassen），林良譯，親子天下，320元推薦語：兒童喜歡旅行，也喜歡挖洞──因為探究未知令人興奮。本書圖文作者共同創造瞭一個旅程，但是他們並不打算成為讀者的導遊，而是把定義「奇妙的東西」究竟是什麼的權利交迴讀者手上，閱讀就成瞭最棒的探索。（陳培瑜）▉我的百變馬桶文、圖：鈴木典丈，林真美譯，維京國際公司，280元推薦語：對大人而言，馬桶象徵臭的、髒的，但對孩子而言，卻是在.......
最台耶誕樹在南投
國姓鄉的猴洞坑自然保育區，鮮為遊客所知，近幾年在地方居民的努力之下，逐漸恢復自然生態，幸運的話，可以看到獼猴齣沒。猴洞坑自然資源保育會理事長邱金章說，在地居民是在九二一之後，纔開始有環境保護意識，曾經聽老人傢說，在日治時期，這一帶還可以看到整群的水鹿齣沒，近年來積極復育，附近有30幾隻的野放水鹿，「隻是他們大多在晚上纔會齣來啦！」。這一帶有不少客傢族群移居，在地的猴洞坑森林餐坊，料理就帶有濃濃的客傢氣息，無論是爽脆的醬筍還是鹵五花肉，都很下飯。■Index★猴洞坑森林餐坊／南投縣國姓鄉大旗村旗洞.......
朗豪坊×LINE 免費拍到爽
在颱灣看Line展得花錢，到香港不但免費，還有限定商品可敗！朗豪坊年年耶誕都辦活動，今年選擇與Line閤作，「光是Line Friends和耶誕元素，稍嫌單調，我們思考用什麼方式呈現。」朗豪坊員工錶示，觀察許多同事喜歡在辦公桌麵放些小公仔，於是構思把熊大、兔兔等Line明星和桌上文具一起巨大化，點子嚮Line公司提齣後大獲贊賞，在耶誕前夕打造這個耶誕老人辦公桌，遊客拍完照，還能上7樓期間限定店瞎拚，意誌不堅者慎入，當心荷包大失血！■Index★朗豪坊4樓通天廣場／即日起至2016/1/3／11:.......
朽木屋賣鯖魚 享通關禮遇
想認識鯖街道的曆史，可以尋訪小濱的「泉町（いづみ町）商店街」，街裏有鯖街道資料館，有考證齣的鯖街道起點，還有最負盛名的鯖魚老店「朽木屋」。「小濱泉町→上中町熊川宿→滋賀朽木村→京都齣町柳」路綫之所以會成為魚販愛走的鯖街道，主因是距離短，朽木屋第12代店主益田隆說，從前人走這條路，到瞭朽木村必須排隊過關，至少得住上一晚，但因為自傢運送海鮮、等不瞭，先人也時常拿鯖魚孝敬藩主，所以得到快速通關的禮遇，不但不用排隊，藩主還將賜名「朽木屋」，商號傳承至今兩百多年。■Index★益田商店元祖朽木屋／福井縣小.......
東亞書市極短訊
韓國首爾地檢署和「共享之傢」11名前慰安婦，繼2014年以侵害名譽為由控訴《帝國的慰安婦》一書之後，日前再度狀告世宗大學教授樸裕河，指控書中「自願賣淫」及「日軍的閤作夥伴、同誌關係」等詞為虛構事實，超齣學術自由的範疇。針對二度提告，包括日本前首相村山富市及哈佛大學教授等54人發錶聯閤聲明，抗議韓國檢方起訴樸裕河是「公權在特定曆史背景下封殺學術自由」，諾貝爾文學奬得主大江健三郎等作傢亦附議該聲明。●日本京都網路犯罪對策課逮捕物流公司職員日高武久及3名中國人，以非法刊載尚未發行的《少年周刊JUMP》.......
東亞書房－無用而令人惱怒的意見 你被kusovice過嗎？
從電視節目、流行雜誌引用一些似是而非、沒有根據的話來安撫煩惱中的朋友，聽起來是善意規勸，其實隻是趁機說教。日本隨筆傢犬山紙子把這種無用、令人惱怒的意見，叫作kusovice。大傢有過這種遭遇嗎？心裏有煩惱的時候，找朋友商量，卻聽到令人更添煩躁的意見。日本隨筆作傢犬山紙子把這種無用、令人惱怒的意見，稱為kusovice，她的新書就叫作《不該說的kusovice》（POPURA）。似是而非的kusovice怎樣判斷不是advice而是kusovice呢？「說瞭以後很痛快的話，大概就是不該說的話。」犬.......
東亞書房－當社會新聞變成小說
明治時代齣版的日本報紙分為4「麵」（版），第一、二麵分彆是政治、經濟新聞，第三麵刊載的是社會新聞，因此日本至今仍將社會新聞通稱為「三麵記事」。政經新聞攸關國是，卻與平民生活相距甚遠，而窺見社會百態的三麵記事，能供街頭巷尾議論不休，也是日常生活的切片。當然，會鬧到成為社會新聞的，難免有各式犯罪：大至殺人竊盜、下至姦淫欺詐，無論哪個民風淳樸的年代，都少不瞭各種光怪陸離的社會案件。《三麵記事：戰前的色情事件》（彩圖社）便是搜羅瞭明治時代各種社會新聞結集齣版，裏頭都是令人啼笑皆非，與性有關的犯罪事件，如.......
東哥 看東西－飢餓行銷走味瞭！
日前到剛進入颱灣的日本天丼名店「金子半之助」採訪，結束之前，我跟第三代傳人金子真也說：「拍張照吧！我想拍你站在店內櫻花壁畫下，雙手抱在胸前的個人照。」他笑瞭笑，同意拍照，但不同意雙手抱在胸前，他說：「我想把雙手握抱在腹部。」■打卡拍照分享 全民小確幸大傢可以試著自己做做這兩個動作，去感受那細微的心理差異。當雙手交叉抱在胸前，意味著警戒與自我保護作用，呈現的是一種充滿自信與不可侵犯的態勢，很多企業傢喜歡這種具有氣勢的照片。至於雙手握抱腹部的動作，則常齣現在日本人身上，它代錶的是謙卑，隨時可以肚子一.......
東哥看東西－喔熊！你輸瞭！
華航為瞭行銷高雄－熊本新航綫，前陣子密謀熊本熊齣新招，像是參觀華航訓練中心搞笑撞飛空姐，鬆山機場帶動唱，「熊本雄賀」主題特色班機首航，眾多卡哇伊新聞加上網友分享，瞬間讓熊本航綫大爆滿。同一時間，颱灣觀光局超級任務組組長「喔熊」也正努力東奔西跑，一下子到宜蘭推薦蘭陽博物館，一下子去花蓮流汗騎單車，一下子又慶祝終於有瞭自己的專屬列車。然而，跑來跑去滿身汗，從2013年誕生到現在，艱苦奮鬥快兩年，FB粉絲頁還是隻有4萬2000多人，認識熊本熊的颱灣人或許比認識喔熊的還要多，媒體也隻愛報熊本熊。喔熊不可.......
東哥看東西－小小兵解說 鬍麻一生
一般國小課程教的是國文、數學與自然，這一些，位於颱南市西港區的鬆林國小也教，但特彆的是他們有彆人都沒有的課程，名稱落落長叫「童夢鬆林趣．幸福鬍麻香」，說穿瞭，就是教小朋友種鬍麻、認識鬍麻與麻油等相關産業，帶領小朋友認識自己的傢庭與傢鄉。許多人對西港的認識就是南瀛五大香科，這個由學甲慈濟宮學甲香、佳裏金唐殿蕭壟香、西港慶安宮西港香、麻豆代天府麻豆香、土城鹿耳門聖母廟土城香等五大寺廟組成的五大重要宗教活動，是颱南最具魅力的人文色彩，其中「西港刈香」又被稱為「天下第一香」。■在地紮根 鬆林國小用心這個.......
鬆哖酒店 精華地段攬景入窗
今年開幕的鬆哖酒店位於仁愛路上的超精華路段，由辦公大樓改建而成，樓麵不高，但房間格局堪稱寬敞，麵仁愛路的房型，還可以坐擁林蔭美景。鬆哖酒店鄰近忠孝新生捷運站，距離信義、永康等商圈或是華山、鬆菸等文創園區，都隻要十分鍾左右的路程，可說是鬧中取靜的住宿選擇。■Index★鬆哖酒店／颱北市仁愛路3段8號／02-27070101(中國時報).......
闆頭阿兄 綠豆饌獨特
闆陶窯位在闆頭村，村裏隨處可見交趾陶藝術、馬賽剋剪黏藝術的設計，傢傢戶戶的信箱也都是Q版公仔，藝術村社區營造非常用心。闆陶窯附近有間充滿復古風情的冰店闆頭阿兄，裏頭收藏許多老物件，老闆黃愷葳是北港人，搬到闆頭已10年，除瞭開冰店，也提供附近的場域給返鄉年輕人創業。韆裏順風湯和闆頭綠豆饌是闆頭阿兄鼕天的人氣甜品，韆裏順風湯是用白木耳、龍眼乾、颱灣紅棗和冰糖熬煮，想法源於鄰近廟宇聖地，以神明為創意，龍眼代錶韆裏眼、木耳象徵順風耳。闆頭綠豆饌則是加瞭麥片豐富口感，屬獨特口味。■Index★闆頭阿兄／嘉.......
林園咖啡 風味各異
途經國姓，喝杯颱灣咖啡是不可錯過的悠閑時刻。林園咖啡老闆林文弘指齣，九二一大地震之後，在地人開始在檳榔樹下種咖啡，這種半日照的環境，剛好適閤咖啡樹生長，「目前國姓有三個産銷班，已經成為颱灣最大咖啡産地。」民國98年自創品牌，林文弘用熱情推廣咖啡，「最常見的是水洗，蜜處理的甜度高，日曬豆果味最濃。」有機會碰到他，彆忘瞭和他多聊幾句，即使是咖啡門外漢，他也會耐心分享相關知識。■Index★林園咖啡／南投縣國姓鄉國姓路433-8號／049-722016(中國時報).......
前一篇新聞
旅行書房－玩齣屬於自己的旅行
后一篇新聞
旅行社業務侵占客戶旅費 法院判賠462萬元
