大仁科技大學餐旅係馬來西亞外籍生侯園沛 4月初首次參加新加坡廚藝挑戰賽 外生來台習藝 國際賽果雕奪金 - 趣味新聞網
發表日期 2016-04-22T04:09:25+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 大仁科技大學餐旅係馬來西亞外籍生侯園沛，4月初首次參加新加坡廚藝挑戰賽，就以精湛雕工，獲得藝術蔬果雕刻組金牌，之前從未學習正統果雕技術的他，靠著母親上街買的紅蘿蔔練習，被知名餐飲集團挖掘，贊助來台學習 .....
大仁科技大學餐旅係馬來西亞外籍生侯園沛，4月初首次參加新加坡廚藝挑戰賽，就以精湛雕工，獲得藝術蔬果雕刻組金牌，之前從未學習正統果雕技術的他，靠著母親上街買的紅蘿蔔練習，被知名餐飲集團挖掘，贊助來台學習技術，不到半年就看到成果。
大仁餐旅管理係主任郭欣易錶示，新加坡廚藝挑戰賽2年纔舉辦一次，今年共有12個國傢一同競技，更是台灣各餐旅學校指定角逐的年度賽事之一，因為是以職業及業餘選手共同參賽，奪牌難度可以想見。
年僅19歲的侯園沛在馬國並非餐飲科班，但在一次電視節目中看到蔬果雕刻就此著迷，每次母親上街買菜就會央求多買一點蘿蔔及蘋果，自己練習手感，這樣的興趣被校方看見，畢業後就由校長牽綫進入馬來西亞北京樓餐飲集團工作。
北京樓看見侯園沛的潛力，特地贊助他來台就學，這也是第一次有機會接受果雕正式訓練，他說，接觸時間僅有半年就要參賽，知道能力不足，所以除瞭課堂時間，幾乎閑時都在練習，不小心割到手，貼瞭OK綳再上，每天僅睡2小時。
此次參賽的作品《飛天》，以中國故事中的仙女為主角，呈現人物精細的臉部錶情及神韻，是在賽事中勝齣關鍵，他驚訝地說，首次參賽就得奬是從未想過的事，但這也更確定他未來將持續朝餐飲這條路邁進。
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大溪區僑愛新村旁的僑愛巷約16支路燈，但時常因跳電齣問題，有民眾批評「亮1天停5天」，更擔心夜歸人的安危。管轄的大溪、八德區公所錶示，因早年綫路老舊，纔會産生問題，將盡速改善。大溪區仁義裏長黃禎錶示，僑愛巷約200米長、12米寬，農曆年後路燈就常齣問題，有時候隻亮一個晚上，隔天後又繼續不亮，迄今已接獲不少民眾反映。王姓居民則說，近日新聞頻傳治安案件，自己下班時間又晚，在昏暗的路上行走都很擔心安全。因該處位於大溪、八德交界，大多數路燈屬於八德區公所管轄，八德區公所錶示，早年路燈設置時，雖然是八德設.......
大溪國中 打造藝術階梯
大溪國中8年級14個班約400名學生利用美術課時間，將馬賽剋磚拼貼成運動選手模樣貼上操場階梯，校園頓時多瞭律動感。校長祁樹華說，學生們動手做，不但讓校園變美麗，學生對學校也更有認同感。祁樹華錶示，多年前認識馬賽剋拼貼藝術傢葉佐智，發現應用在校園美化效果良好，4年前邀請到校指導學生創作，從此每年8年級學生都會用馬賽剋磚在校園內留下美麗的創作。她說，包含擋土牆、步道、教室牆壁，還有最近打造的階梯牆，都有馬賽剋磚。學生呂學彥、盧婉萱說，貼馬賽剋磚就像蓋房子一樣，要交錯拼貼，起初貼時不是太緊密就是太寬鬆.......
大溪國中藝文展 多元創作
大溪國中為培養學生美感，每年舉辦師生藝文展，今年共28類、700多件作品展齣，校長祁樹華說，希望學生互相交流，也利用美術課請學生來觀摩，更要填寫學習單，瞭解他人長處。美術老師謝誌成錶示，大溪國中的師生藝文展至今已有18個年頭，藉此展示師生多元創作成果，也讓大傢有舞颱展現自己的成品，提升自己的自信心。展覽將從即日起到19日為止，其中16日將舉辦親職教育日，除有路跑及升學博覽會外，更邀請傢長看學生的作品。祁樹華說，展覽內容包含繪畫、剪紙、立體書設計、書法、傢政、攝影、閱讀等，有學生得知可以在親職日邀.......
大溪星光大道 300居民留一手
美國好萊塢星光大道上留有上韆個明星的手印，吸引不少粉絲朝聖。大溪區仁義裏長黃禎則在大溪區介壽路2段273巷，號召300名居民在牆麵留下手印，打造「大溪版星光大道」，這也是凝聚居民感情的「時光迴憶大道」。該巷弄沿綫為老舊眷村，經過黃禎、元智大學藝術與設計係助理教授黃婉雯團隊改造，今年初先完成手模門牌，27日完成50米長的「手印牆」，邀請桃園市長鄭文燦、立委趙正宇及各級民代，在牆上留下個人手印。黃禎說，多年從事社造、紀錄片工作，發現人透過雙手，與人互動傳遞齣溫暖，因此打造彩繪牆時，構思以手為特色，讓.......
大甲包粽接力賽 壯丁不輸娘子軍
大甲區農會28日舉辦社區包粽子接力賽，300位選手組隊較勁，壯丁也來軋一腳，動作俐落不輸娘子軍，預計包好3400顆粽子，現場趣味橫生；農會同步於文昌祠舉辦考生祈福活動，緻用高中80名高三生動手包粽，盼在文昌帝君的庇佑下金榜題名。「考生包粽，好事包中！」昨日在大甲區農會總乾事黃瑞祥、區長劉來旺及緻用高中校長陳添旺帶領下，80名考生親自包粽。考生謝建哲、鄭安捷包起粽子架式十足，他們說在傢裏也會幫媽媽包，一點也難不倒他們，且自己包的粽子更有誠意，祈求文昌帝君庇佑考上理想學校。大甲區農會今年首度舉辦包粽.......
大甲媽迴鑾 僑信學童再鑽轎底
大甲媽迴鑾行程遇上連日陰雨綿綿，沿途燃放鞭炮量明顯減量但信眾熱情不減，昨天淩晨1點鑾轎從北鬥奠安宮起駕，不畏風雨深夜急行，行程大幅提早，一路北返經過田尾、永靖，還沒7點已進入員林，提早2小時。深夜裏轎班人員加快腳程全速前進，白天爭相鑽轎底的信眾仍不減熱情，不少人沒料到鑾轎提早經過預定路綫而撲空。昨日彰化縣政府原安排縣長魏明榖等人昨天上午8點在永靖天聖宮接駕，因行進進度超前，改在員林福寜宮迎接大甲媽，媽祖鑾轎還首次先到熱鬧的光明街繞瞭一圈纔前往福寜宮駐駕。僑信國小全校師生及傢長昨早也全體集閤在運動.......
大甲媽迴鑾 訪溪州鍾馗敘舊
大甲媽祖遶境進香團14日淩晨，從雲林縣迴鑾進到彰化縣境，媽祖鑾駕首站造訪溪州鄉鍾馗廟，接著駐駕明道大學、閤興宮及北鬥奠安宮等埤頭鄉與北鬥鎮沿途的媽祖廟，到處信眾施放鞭炮熱情迎駕，並爭相躦轎腳，熱鬧到不行。大甲鎮瀾宮媽祖9天8夜遶境活動到新港奉天宮完成進香儀式後迴鑾，隊伍遵循傳統，昨天淩晨2點多，從雲林西螺跨過濁水溪西螺大橋進入彰化縣的第一站，就是到溪州鄉水尾村震威宮駐駕與「鍾馗」敘舊。震威宮錶示，鍾馗是唐代神明，媽祖是明朝，兩者以「兄妹」相稱，互訪是一種禮貌與傳統。鑾轎短暫停留後漏夜繼續往北行，.......
大甲媽迴鑾記者被打 警蒐證
又打瞭！大甲媽祖15日駐駕彰化市天後宮，子時起駕迴鑾，500多名信眾和黑衣人護駕，哨音、煙花中發生數波推擠，記者拍照遭嗆被打，另名扛攝影機記者也被玻璃砸中後腦。縣長魏明榖、彰化縣大眾傳播工會齊聲譴責暴力，警方蒐證偵辦中。大甲媽駐駕彰化市天後宮是重頭高潮，去年發生黑衣人「大亂鬥」暴力憾事，還引來颱北市長柯文哲脫口「搶轎到彰化都變成黑道？」引起彰化人不服氣，為瞭減少鬧事分子藉故滋生事端，今年魏明榖也改在白天員林福寜宮接駕。但淩晨媽祖在離開彰化市前，還是發生數波推擠衝突，1名平麵記者拿相機拍照，被嗆「.......
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