她像是餐飲科的學生 將一盤盤作品端上桌 第37屆不沾鍋上的魚 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 她像是餐飲科的學生，將一盤盤作品端上桌，等待嚴格的老師來打分數。兩人份的菜色，真的是一道難題，很容易就會有剩菜剩飯。她按瞭幾下洗手乳，在手心手背以及指縫間來迴搓揉，直到罪惡感和魚腥味淡化掉。沖完水，她 .....
她像是餐飲科的學生，將一盤盤作品端上桌，等待嚴格的老師來打分數。兩人份的菜色，真的是一道難題，很容易就會有剩菜剩飯。
她按瞭幾下洗手乳，在手心手背以及指縫間來迴搓揉，直到罪惡感和魚腥味淡化掉。沖完水，她習慣將指甲湊到鼻子前，聞看看殘留下什麼味道，最好是洗手乳的人工香味，否則她又得重新洗手。
說真的，她不排斥炒菜煮飯那些料理工作，但婆婆要她殺魚，而且是在廚房現殺，讓她錯愕不已。早些年，婆婆會自己動手，可是這幾年跟瞭宗教團體進進齣齣，這種殺生的事便落在她手上。一開始，她會叫魚販先幫忙處理，迴傢可以直接下鍋，但婆婆不滿意，理由是這樣的魚不新鮮，最好是買迴傢進廚房上砧闆前都是活跳跳的。
她真的不知道，差那個一兩小時，有什麼關係。偏偏婆婆跟先生都愛吃魚，加上婆婆之前掌廚的習慣，幾乎每餐都要有魚，讓她覺得壓力很大，雖然婆婆交棒時，說不再過問廚房的事，但還是時常抽查，嚴格品管魚的新鮮度。
「也不會換個鍋子，一個鍋子又沒多少錢。」
婆婆不知何時站在她身後，而她正要將魚翻麵煎。
糟糕！？她內心暗叫不好，魚皮沾黏著鍋麵瞭。這鍋子雖然名為不沾鍋，還是有使用期限，等那期限一到，那不沾的魔法消退的極快，一隔夜，甚至一眨眼，開始煎蛋沾蛋，煎魚沾魚，讓人漸漸崩潰，接著有換新鍋子的衝動。
果然，魚翻麵瞬間，魚皮還緊貼鍋麵，用力一剷，魚肉也無法緊連著魚刺。她不敢迴頭看婆婆，硬著頭皮繼續煎魚。
整個廚房隻剩油跟魚之間的互動，滋滋作響，還有轟隆隆的抽油煙機幫忙掩蓋尷尬，但沒有皮的魚加上少瞭一半的尾巴，整個形成詭異的微笑，讓她有些難堪。
「我明天早上跟師父齣去，中午不吃飯瞭。」
「哦？喔。」她遲疑瞭一下，立刻意會過來，沒再多問。
「人要多做善事。」婆婆見她沒反應，拉開餐桌旁椅子，邊坐下邊打開話匣子，「師父要帶我們去放生，隻有師父這樣菩薩的慈悲纔能帶領我們完成，這是多大的福報呀。」
「嗯。」她用鏟子試圖將魚皮放迴魚肉上，但魚皮已經焦掉捲麯，這似乎有點難度。
「上次放生的活動，我沒跟到，聽說放生瞭五萬多條魚，阿彌陀佛。」婆婆雙手閤十，「你知道嗎？那個得癌癥的阿雀姨，後來再去醫院檢查，癌癥細胞都消失瞭，真的是福報。」
「嗯。」她突然覺得整條魚都很討厭，以一種讓人無法接受的姿態，嘲笑著這不沾鍋。她決定切些薑蔥蒜，加點糖跟醬油，煮成紅燒魚。
「還有你那個阿好嬸……」
婆婆一直在講，不斷舉例說明，而她專注在搞定那條魚，至少盛盤上桌時，可以好看些，尤其午餐隻有她跟婆婆。
她像是餐飲科的學生，將一盤盤作品端上桌，等待嚴格的老師來打分數。兩人份的菜色，真的是一道難題，很容易就會有剩菜剩飯。接著會被念「浪費，煮瞭幾年還拿捏不好，吃隔餐的飯菜對身體健康不好。」
她想反駁，又沒拿去倒垃圾車的餿水桶，哪裏浪費？去年婆婆多次進齣醫院，她纔辭退工作，當起全職傢庭主婦，前前後後也不到一年。至於隔餐飯菜，她也是擺在自己麵前默默吃掉。這些話總是含在嘴邊，不知道哪天會蹦齣來。
「所以我說，妳有空也應該跟我去參加那些活動。」婆婆自然地夾起一塊魚肉往嘴裏送。
「啥？」跟她預期要聽到的不一樣，她注意著婆婆什麼時候要對紅燒魚講評。
「師父辦的那些活動，像普渡，放生，多參加幾次，整個人的精神都好起來瞭。」婆婆將魚肚夾進自己碗裏，利用每口飯菜的間隔，繼續未完的話題。
「喔。」她多夾瞭一些魚肉，企圖讓它快在餐桌上消失。她吃飯時，對魚的沒什麼要求，可有可無。有時候，在收碗盤時，發現自己沒有夾到魚這道菜。
「妳彆老是窩在傢裏，有空去師父那裏走走，多聽些經文，也多些福報，……」
她沒有迴應，窩在傢裏！？窩在傢裏有很多事要做，那些瑣碎的整理打掃就已經消耗掉她大半天的時間跟體力。更何況這些傢事全寫上自己名字，可不會因為休息瞭一兩天，而被認養走。
「下午我要過去師父那裏，為明天的活動做最後的準備。」
「喔。」她想多講幾句，錶現熱絡，看到那盤紅燒魚，又把話吞進肚子，看著婆婆夾起最後一塊魚肉，緊綳的神經有解脫的感覺，賣相雖差，口感應該還不錯。
婆婆吃飽離開餐桌時，又講瞭一次，「也不會換個鍋子，一個鍋子又沒多少錢。」
她盯著盤中剩下的魚骨頭，現在有沒有魚皮好像也沒那麼重要。
收拾好餐桌跟廚房，她走進兒子的房間。在外地讀書的兒子昨晚來電，說這周末晚上會迴來。周末，也就是明天瞭。她接到電話後，心中便有些期待，拿起牆角邊的除塵紙拖把，將房間地闆擦拭一遍。
看著牆上的照片，那個曾經跟前跟後的兒子轉眼已經長大，每天擁有相同的時間，以相同的速度流逝，但纍積起來卻是這麼驚人，照片旁的身高錶就是最好的證明。每年一劃，從七八十公分，到與她同高，然後要她仰頭墊腳尖。
床頭櫃上擺瞭幾本生態學和魚類圖鑑，雖然不整齊，也還沒到淩亂的地步。她順手將書排放好。
兒子也喜歡魚，但以不一樣的方式。他認識牠們的學名，熟知牠們棲息地和産季，讀書離不開牠們，做研究也圍繞牠們。婆婆總笑著說，如果會料理牠們更好。這樣的話傢常，她聽起來是玩笑話，或許婆婆說的是真心話，不過兒子卻不領情。
還記得兒子念國中時，某天迴傢，驚訝地問她，魩仔魚是很多種魚的幼苗！？認真想起來，應該不是問她，而是肯定的口氣質詢她知不知道這樣的事。當下，她含糊地說好像有聽過這麼一迴事，可能從電視新聞，或者報章雜誌。正巧那天晚上，婆婆煮瞭一道莧菜魩仔魚，整頓飯吃下來，兒子臉色超難看的，但他不敢問他奶奶知不知道，魩仔魚是很多種魚的幼苗。
隔天，兒子跟她說，他拒吃魩仔魚。
「魩仔魚是兩百多種魚的幼苗，牠們是海洋食物鏈的基礎，我們這樣吃下去，影響很大，沒有小魚長成大魚，原本的大魚也會沒有食物，這樣下去，海洋資源會殆盡，然而這些無法可管，隻能靠我們消費者抵製不買不吃，……」
「嗯。」她適時地迴應著，兒子彷彿得到奬勵，越說越起勁。
後來，兒子還跟她談生態，說什麼外來種的入侵。她聽得吃力，因為那些東西好像離生活太遙遠瞭。
「外來種有那麼可怕嗎？」她忍不住皺眉。
「當然。」兒子沒有任何遲疑，「牠會影響到原生生物的環境，牠適應後，沒有天敵，可能大量繁殖，也可能造成其他物種的滅亡。」
「喔。」她盡可能裝成明白，想結束這話題。
「啊！就像變形金剛。」兒子拉高瞭語調，「要是他們越來越多在地球上定居，我們就越來越危險，他們一打架，連高樓大廈都被破壞坍塌，難道不會有地球人傷亡嗎？」
「原來是這樣。」她想這樣的例子也太另類瞭吧！可見外來種的確是個問題，但自己好像也使不上力，能做什麼呢？
「上次我跟學長做市調，發現寵物店好多兩生類的外來種，像一些角蛙，這種因為飼養而引進的動物，最怕的就是飼主不養，隨地放生，傷害瞭我們的生態，……」
兒子看不齣她工作後迴傢的疲態，沒有停止講話的跡象。外來種外來種，哪來那麼多的外來種呀？她保持著該有的禮貌，畢竟處在青少年時期的兒子跟她這麼有話講，應該感到欣慰瞭。（上）
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羅芙奧拍賣公司今年邁入15周年，12月7日舉辦2014颱北鞦季拍賣「亞洲現代與當代藝術」，將上拍200多件藝術品，包括硃德群、陳澄波、席德進、羅中立、周春芽、草間彌生等人，總預估價達新颱幣9億元，是羅芙奧曆年拍賣最高價的一次。拍品這兩天在颱北富邦人壽大樓展齣。這次鞦拍囊括海外華人藝術傢趙無極、硃德群、陳蔭羆不同時期的畫作，其中，趙無極1952年「剋利時期」的大尺幅畫作《三月》，預估價新颱幣1億至1億6000萬元，為全場最高。趙無極在瑞士博物館中看到保羅．剋利作品蘊藏的中國意境後，受其啓發展開他的.......
羅賓威廉斯，你不夠幽默！
羅賓就像曆年來所有偉大的醜角一樣，有他們各自的方式，去洩露他們所發現的「天機」，而博君一粲，例如卓彆林、馬剋斯兄弟、勞來與哈颱、巴斯特基頓、強納森溫特斯、伍迪艾倫、艾迪墨非、史提夫馬汀、豆豆先生、班史提勒……也都各自有他們死忠影迷，但似乎羅賓是最老少鹹宜的，每個世代的觀眾都有他們最喜愛的羅賓電影，或是脫口秀片段。我個人特彆喜歡他的《美國詐炮》（Death to Smoochy，2002）和《窈窕奶爸》（Mrs. Doubtfire，1993），在前者中，他居然可以演一個街老鼠型的反派角色，照樣搞.......
羊是可以從樹上長齣來的
羊是動物不是植物。這道理村裏的三個傻子都知。羊角如珊瑚，羊是可以從樹上長齣來的。這並不是崔天財空穴來風，異想天開，是有科學根據。一韆多年前，古羅馬的老普林尼在《博物史》裏交代過一個動物種植獨特方法。古希臘人做過這種實驗，把一根莖稈一樣的東西連接到它的肚臍，埋在地下，過一段時間，就能從地裏長齣來一匹小羊。希臘人在印度第一次看到棉花，稱為是「長羊毛的樹」，如此推類，植物加動物等於動植物，大傢都認為小羊可以從地下生長的。生長吉祥。對西方旅行者來說，古典東方一直是一道充滿神奇的地洞。絢麗無解。那裏一切具.......
美第二大連鎖書店 博德士破産
全美第二大連鎖書店博德士（Borders Group Inc.）（左圖，法新社）十六日在紐約聲請破産，關閉六七四傢博德士和三分之一的Waldenbooks書店，解僱一萬九韆五百名員工的大部分人。博德士創立於一九七一年，以賣二手書起傢，在一九九○年代以書店超商化趨勢，大肆擴張設分店，在全美開設六七○多間分店。但隨著網上購物及電子閱讀器興起，不敵亞馬遜網路商店和沃爾瑪連鎖店的競爭，陷入債務而破産。截至去年底，集團總負債十二億九韆萬美元，較總資産多一韆萬美元，因此嚮法院聲請破産保護，重整債務。博德士進.......
翻開父親的手提箱 迴首白色悲歌
翻開父親陳年的手提箱，詹正義從大批日記中，纔明白父親詹登貴沉默瞭大半生的委屈，以及3年4個月的牢獄之災，如何毀瞭他的傢庭與一生。屏東縣政府訪談當地白色恐怖受難者，推齣《父親的手提箱》一書，呈現21則大時代的悲歌。其中，排灣族人詹登貴原為陸軍少尉輔導長，1970年代花蓮發生山地獨立運動組織案，詹登貴隻因結識相關人士、在廁所寫過對政府不滿的文字，於1974年被捕入獄，當時兒子詹正義剛呱呱墜地。3年後當他齣獄重返故鄉，太太已因不堪打擊而離傢，擔任醫師的哥哥也因擔憂成疾去世，之後詹登貴鬱鬱寡歡20多年，.......
耳洞
耳洞是一對的，我左她右。爾後夜市閑晃看到一對淺紫色的小翅膀耳飾，毫不殺價買下瞭，迫不及待拆開一人一羽幫對方戴上，相視嘻嘻。幫她在圖書館藉瞭吉米．罕醉剋斯（Jimi Hendrix）。沙發隻有一張，我們肩靠著肩聽。是〈小翅膀〉。她自雲端走來／思緒馬戲團般滴滴鏇轉／蝴蝶、斑馬、月光與／童話……／她隻全想著這些／在風中騎騁……眼神對上瞭，迷離有風情，是她眼底的木馬鏇轉還是反射齣我的？我吻上兩瓣浪漫主義的唇，不抗拒也不迎接，像浮木。傳來鎖頭轉動的聲音。是真的嗎？還是想像？該避開嗎？還是乾脆就此坐實她的罪.......
聲音資料庫 呈現20年聲音史
今年的颱灣館除瞭展齣王虹凱和蘇育賢的作品，另邀請文化評論者張鐵誌、羅悅全，針對颱灣解嚴後的「異議聲音」及「聲音解放運動」兩項主題，蒐集相關文件、影像與海報，呈現颱灣二十多年來聲音史的發展。這些影音資料將在建築師劉國滄設計的「聲音資料庫／酒吧」展示。張鐵誌負責「異議聲音」呈現九組社會運動的聲音，包括濁水溪公社、硃約信、黑名單工作室、交工樂隊、黑手那卡西。羅悅全「聲音解放運動」爬梳颱灣一九九○年代噪音運動的發展，如一九九五年的「颱北國際後工業藝術祭」、近年藝術傢姚仲涵等策畫的「失聲祭」等活動。.......
聽障女遭霸淩 《聲之形》揭殘酷現實
700多位日本綫上漫畫編輯投票，2014年必看漫畫第一名《聲之形》11月推齣中文版第1、2集。《聲之形》描述一位聽障女學生遭學校漠視、同學霸淩而轉學，因情節太真實，引發爭議。年僅25歲的作者大今良時，因喜愛高田裕三的作品《三隻眼》投入漫畫創作，19歲以《聲之形》投稿《週刊少年magazine》獲得入選，不過也因內容有歧視聽覺障礙者的情節暫緩刊登，直到2009年纔以《殼中少女》連載齣道。大今良時的母親從事手語翻譯工作，因而發想齣《聲之形》，也在母親的幫助下完成許多手語畫麵的製作。但因議題敏感，多次.......
育嬰週記－玩具
以往連一眼都不會多看的嬰兒用品店，現在成瞭我的最愛。尤其是架上五顔六色的玩具，真讓人愛不釋手，每一個都好想帶迴傢。我小時候沒有什麼玩具，所以彷彿是在滿足自己童年未曾實現的願望。但從嬰兒的美醜觀，卻和大人不一樣。我精挑細選，覺得可愛到不行的玩偶，不拘是長頸鹿，或是圓滾滾的小鴨，來到瞭女兒的手中，都隻有一個下場：她連看也不看，就塞進嘴巴，當成是磨牙器來大咬特咬。而真正能讓她眼睛發亮的，不是玩具，卻是電視、電腦和手機。她隻要一看見這三樣東西，就著迷到兩眼發直，不顧一切撲瞭過去，簡直就像黑夜中飛蛾撲火一.......
育嬰週記－長大瞭
都說「食色性也」，有哪個小孩不貪吃？但女兒偏偏除瞭母奶外，其餘一概拒絕。不管多麼香甜可口的東西，隻要一送到她麵前，她的頭就扭開，雙手不停揮舞，把湯匙打落在地，一張嘴巴閉得緊緊的，就像個蛤仔似的，派兩個大人來也無法把她扳開。。於是每次吃副食品，都是以悲劇收場，一地狼籍不說，我們母女倆都是滿頭大汗，淚眼汪汪。我買瞭各種餵食工具，精心調製蔬果泥，女兒都不領情，我還曾因此大哭一場，上網搜看部落格，有許多與我同病相憐的媽媽，钜細靡遺寫下養兒的經過，真是越看越辛酸，這纔是真正的「女書」。我從來沒想過，就連吃.......
鬍誌強看大英展 贊精挑細選
旺旺集團副董事長鬍誌強，昨（20日）和幾位老朋友一同參觀「另眼看世界：大英博物館百品特展」。雖然曾多次造訪大英博物館，對那裏瞭若指掌，但看完百品特展後，鬍誌強還是忍不住稱贊說，大英博物館的收藏浩瀚，連200萬年前、人類製造的第一件使用工具《奧杜威石製砍切工具》，在館內都可能被埋沒，這次百品很有特色。「百品展可說是精挑細選，到大英都不見得看得到這些代錶性文物，這個展覽非常完整，而且難得」，鬍誌強迴憶之前曾帶媒體團到大英博物館參觀，「從門口就開始當導覽員」，不過，這次「大英百品特展」中的許多展品，他.......
腦痲小騎士 美夢成真
颱灣第一位闖進世界盃馬術錦標賽的殘障選手孫育仁，憑著毅力一步步達成目標，由導演盧盈良拍攝的《小騎士闖通關之美夢成真》，記錄這段感人的奮鬥過程。影片以3位腦性痲痺孩子為主角，包括25歲的孫育仁、18歲的郭大維和維博，他們來自不同傢庭，卻同樣麵對腦性痲痺的身體殘缺，然而接觸馬術以後，他們努力剋服身體障礙、勇敢追夢。盧盈良生於嘉義，颱灣藝術大學電影研究所畢業，去年以《小騎士闖通關之美夢成真》一片奪下金穗奬最佳紀錄片，「我從小在放牛班長大，傢庭環境也不是很好，不管是功課錶現或未來發展都不被看好，和片中的.......
自由明亮 印象派受歡迎
十九世紀末的西洋藝術史，印象派是外界最耳熟能詳的藝術派彆。與同樣興起於法國、比印象派稍早之前的巴比鬆畫派一樣，鼓勵藝術傢走齣戶外，畫下眼睛所看見的外在世界。差彆是，印象派多半描繪工業社會帶來的休閑生活、都會城鎮的快速發展等情景，但巴比鬆畫派藝術傢卻熱中於法國郊區純樸的農業生活，也因此使用的筆觸、色彩等也有所不同。古典主義繪畫展現精湛的寫實技巧，莫內等印象派畫傢使用層疊交織的筆觸和色點等技法，筆觸相對自由，並利用色彩之間的對比或漸層，錶現齣畫中形體和空間，即使是陰影部分的描繪，也避免直接使用黑色，.......
自遊主義－在伊斯坦堡遇見貓
伊斯坦堡的貓咪們，慵懶的散落在各個角落，以不同的姿態在街上行走，熟門熟路的在古蹟間穿梭時，赫然發現，它們彷彿就像精靈一樣，永遠不知道在哪個角落會突然偶遇他們，有時他們會安靜的陪著你散步走一段，有時是陪著你吃一頓舒服的午餐，總之，在這裏，你絕對不是一個人，跟著他們，總有驚喜……一座城市。都有自己專屬的圖像，像一枚銀色標簽，閃著熠熠光亮標示在地圖上，如同鐵塔之於東京和巴黎、倫敦塔之於倫敦、自由女神之於美國、金字塔之於埃及；隻是，撕掉瞭標簽，你會用什麼重新定義一座城市呢?〉〉〉古城內的嬌小守護者因為對.......
自遊主義－跟著節慶吐納呼吸
生活在日本列島，四季節奏明快，律動的生命情調也跟著節氣打拍子似的，這或許是日本人延年益壽的要訣吧！「春分」和「鞦分」竟然是國定假日，休起這樣的假來，顯得悠然自得，既不用行禮如儀地追悼偉人，也不必忙著四處送禮贈答，人們隻管寄情季節更替之美，充分地自我開發感受性。日本人這般沿襲中華文化，超越必要的必要，把「二十四節氣」傳習於日常生活。▲▲除舊佈新的喜悅心情時序「鼕至」，東京各住宅區的錢湯（公共澡堂），把這一天訂為「柚子日」，熱氣氤氳的大浴池，飄浮檸檬黃的橢圓果物，浸泡天然保濕和殺菌成分的熱水中，滌盡.......
