68歲咖啡老頑童張景科對咖啡有無限想像 以益菌取代麝香貓體內消化菌的念頭磨瞭他8年 酷！仿麝香咖啡 老頑童熬8年獲奬 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 68歲咖啡老頑童張景科對咖啡有無限想像，以益菌取代麝香貓體內消化菌的念頭磨瞭他8年，成功有之失敗有之，終於鑽研齣唯妙唯肖的麝香蜜咖啡，16日勇奪農糧署台灣精品咖啡豆評鑑特殊處理組的優勝後，不隻咖啡飄香 .....
68歲咖啡老頑童張景科對咖啡有無限想像，以益菌取代麝香貓體內消化菌的念頭磨瞭他8年，成功有之失敗有之，終於鑽研齣唯妙唯肖的麝香蜜咖啡，16日勇奪農糧署台灣精品咖啡豆評鑑特殊處理組的優勝後，不隻咖啡飄香，受挫的心酸也變成瞭芬芳。
張景科在雲林古坑華山經營山海觀咖啡莊園，第一次喝到麝香咖啡濃鬱的發酵味，就思考難道不能以益生菌取代貓腸胃道的消化菌？他立刻著手實驗，但朋友試喝的評語卻是「這甚麼東西？貓尿比較像喔！」
不用水洗改以益菌發酵的方式簡稱「蜜處理」，張景科8年前的土法煉鋼算是先鋒，但在缺乏機器輔助下，天氣好壞是成敗因素，溼度高容易發黴變味。
張景科雖有百摺不撓的個性，但坦言差點放棄瞭，因為要發酵或烘焙好咖啡的關鍵還是高檔機器；他不斷砸錢添購，女兒拜託他，「爸你不要再買機器瞭！」
「現在東台灣的麝香蜜咖啡，有我當年嘗試的影子！」他覺得那種「野味」很難忘，也很高興同業跟他像瘋子一樣努力。
去年參加農委會的生豆評鑑連入圍的邊都沒摸到，張景科今年總算奪下優勝奬第一名。他說，完全是時間磨齣來的；彆人念經修行，他拿發酵、烘豆當修行。
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陽信銀行去年營運交齣亮麗成績單，今年更設訂目標，除國內分行突破百傢，達到103傢外，將前進海外設點，同時深耕新業務；繼去年完成網路銀行升級，推齣行動網銀APP等電子金融服務，今年將完成第三方支付平颱建置工作，提供客戶更具彈性的收付款選擇。據陽信銀自結財務資料顯示，去年稅前淨利為23.51億元，換算稅前每股盈餘為1.657元，雙雙創下曆史新高。由於獲利錶現佳，陽信銀錶示，近年積極推動「幸福企業」活動，提升員工對企業的認同感與嚮心力，每年依照員工績效考核，平均加薪1.68％，近3年纍計加薪幅度達5％.......
陽明首創大一大二不分係
陽明大學與中央研究院閤作，首創「 陽明大學大一大二不分係」，規畫整閤型課程，結閤資訊、數學、物理等領域知識，學生有完整2年時間紮根、探索自身興趣，同時邀請中研院學者開設「人文講座」，纍積學生人文素養，目標培養生醫領域領袖人纔。明年首屆招募32人「 陽明大學大一大二不分係」預計104學年度開始招生，首屆招募32名學生，入學管道包含繁星推薦、個人申請、指考分發及特殊選纔，對象除針對傳統3類組，也希望吸引2類組理工長纔學生。陽明大學校長梁賡義錶示，隨知識爆發，專業領域越來越廣，對學生而言難以選擇，對高.......
隊犬病逝 打火弟兄鳴笛淚彆
「小白任務結束，敬禮！」鞦田犬「小白」14年來每當鬥六消防分隊齣勤，一聽到消防車警報聲就站在路口指揮交通，被隊上打火弟兄視為沒穿製服的隊員。換算人類歲數高齡80的小白，11日壽終正寢，鬥六消防分隊鳴2部消防車的警報聲當作禮炮，淚眼送牠最後一程。齣勤時牠指揮交通小白14年前來到隊上，當時還在救國團的舊分隊，可能耳濡目染，每當消防車警報器響起，牠就跑到車道外吠叫，阻止閑雜人等通過，如果火場近一點，還會跑著跟去指揮，好像也在執勤。已經高齡相當人壽80歲的小白，半年前因一場車禍被車輪壓到頭，雙眼突齣失明.......
雇槍手代考 花6萬穩拿駕照
宜蘭縣有汽車駕訓班業者利用原地考照之便，雇用槍手代考駕照，讓不會開車的人得以開車上路，檢方前天搜索、約談30餘人，昨將2駕訓業者、1搶手羈押禁見，將追查全颱還有多少張這類僞駕照。「奇怪，怎麼駕照相片不同人？」監理單位去年在一場道路安全講習時，發現違規人與駕照相片有異，詢問該違規人卻支吾其詞，重新調閱當初考駕照的錄影檔案，赫然發現，考照人與持照人根本不同人。檢警獲報，追查齣宜蘭縣龍德駕訓班公司利用監理站委託原地考照之便，推齣考取率100％的保證班，雇用槍手替人代考駕照，許多無法順利考取駕照的人趨之.......
雙子星弊案 賴素如堅稱無罪 檢斥無悔意
前颱北市議員賴素如因雙子星大樓開發弊案，一審判刑10年，案經上訴，高院昨日首次開庭；賴在辯護人請假未到的情況下，仍展現律師本色，滔滔雄辯為自己做無罪答辯，檢方仍指她犯後無悔意，請求法院重判。賴素如被控在雙子星大樓開發弊案索賄1500萬元，後改為1000萬，並約定分100萬、300萬、600萬元三階段給付；白手套彭建銘依約先給付100萬元給賴素如後，賴在議會交通委員會審查預算案時如期提案通過，但卻在臨時大會被刪除，因結果未如程宏道等人預期，其餘賄款就未給付給賴，賴則在事後將賄款退還彭建銘。賴素如昨.......
雙溪牡丹國小 全校34人9獲奬
讓藝術走進偏鄉！麗寶文化藝術基金會推廣藝文，針對新北市小學主辦「美麗寶島幸福傢」徵件活動，20日舉行頒奬典禮。地處偏鄉的雙溪區牡丹國小，全校34名學童全數參賽，共9人獲奬，為今年得奬率最高學校。徵件活動今年邁入第6屆，以「傢庭」為主題，盼喚起傢庭溫暖、幸福，更珍惜與傢人相處時間；分為「城市幸福傢」、「麗寶幸福傢」、「偏鄉幸福傢」與「新住民幸福傢」4組，並分作文與美術工藝2類。主辦單位錶示，偏鄉與新住民學童較弱勢，資源相對少，提供學童接近藝術教育機會。麗寶基金會副執行長吳鞦賢錶示，每年投入逾70萬.......
離職員工找駭客 恐嚇血洗公司
颱中24歲蘇姓男子，去年在一傢專門製造精密光學鏡頭的上市公司上班，因與同部門同事發生不快，疑似委託「國際傭兵駭客組織」入侵公司電腦主機恐嚇要血洗公司，離職前再度癱瘓公司人事與公文係統，公司報警後將他揪齣，並以妨害電腦使用罪、詐欺罪嫌將他移送法辦。這傢上市公司去年9月時電腦主機係統遭入侵，發送電子郵件給所有員工，要求一名許姓員工在開會時公開承認「我廢物、我無能」，否則將「血洗公司」，還「歡迎各大刑警、防毒軟體公司前來應戰」，充滿挑釁意味。該公司原本僅透過內部資訊人員加以防堵，不料，12月又發現公司.......
離職員工踢爆 寶雅POYA賣過期品
在全國擁有109傢分店、20萬名會員的美妝雜貨通路龍頭「寶雅生活館」遭離職員工踢爆，縱容供貨商篡改製造日期標簽還上架當正常品賣，黑心賺暴利；寶雅則迴應是員工挾怨不實指控，將保留法律追訴權。颱中市主任消保官康馨壬指，如經查業者是長期纍犯，將做成消費警訊，並移送法辦。衛局抓包過期防曬乳颱中市衛生局6日中午在投訴人檢舉下也前往寶雅大墩店稽查，當場查獲架上有過期的「OLAY防曬淨白乳」，店員辯稱是有人誤拿退貨區過期商品上架，衛生局當場要求下架，將追查下架數量，並依法裁處。前員工搜證4店20項原本在寶雅負.......
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