盡管看起來湯多無實貨但日本拉麵真可謂工藝精湛日本美食:品嘗五大特色拉麵

發表日期 2014-10-13T17:44:12+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 盡管看起來湯多無實貨，但日本拉麵真可謂工藝精湛，各具地方特色。東京市民則是帶動拉麵發展的主力軍。其中四大主打風味爲：口味較重的醬油拉麵、椒鹽麵、味噌拉麵和豬 ... 日本美食:品嘗五大特色拉麵 (日 .....

盡管看起來湯多無實貨，但日本拉麵真可謂工藝精湛，各具地方特色。東京市民則是帶動拉麵發展的主力軍。其中四大主打風味爲：口味較重的醬油拉麵、椒鹽麵、味噌拉麵和豬骨湯麵。下麵我們就隨美國有綫電視新聞網(CNN)一起領略一下各地的特色拉麵。

日本美食:品嘗五大特色拉麵

1.北海道味噌拉麵
北海道劄幌市的味噌拉麵可謂一絕。它因一位顧客讓餐館主廚把拉麵放在味噌湯裏而得名。捲麯的黃麵條和濃濃的味噌湯巧妙融閤，讓人不得不愛。這樣的拉麵館遍佈全國各地，而誰又知道它僅僅是因一個意外而成名呢!

日本美食:品嘗五大特色拉麵

2.旭日市醬油拉麵
醬油拉麵配料豐盛，將豬肉和雞骨熬成肉湯，再用海鮮調味，看到此景，絕大多數拉麵愛好者都難以抵抗醬油拉麵的誘惑，快快來上一碗吧!

3.室蘭市咖喱拉麵
如今，在北海道最受歡迎的拉麵榜上，室蘭名列的第四哦!

日本美食:品嘗五大特色拉麵

4.九州豬骨湯拉麵
將豬骨經微火慢燉幾天幾夜，膠白的骨湯鮮美且濃鬱。而這美味的骨湯也是源自一個美麗的意外：一位主廚不小心將一罐豬骨熱過瞭頭，卻發現湯味十分爽口。豬骨湯麵就此誕生。

日本美食:品嘗五大特色拉麵

5.九州熊本拉麵
熊本拉麵可是夜宵的招牌食物。加少許雞湯，抓兩把大蒜，一碗熊本麵就齣來瞭。但值得一提的是，這種大蒜要經加工後，做成一種叫馬鬱(mayu)的黑油纔能當調味品，當然，桌邊還要放點油炸蒜片纔行。

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