日本有所謂「草食男」 素食者在台灣也常被周邊朋友戲稱「吃草的」。但想要長期吃草也並不容易 名傢視評》王尚智：素食旅遊日本 十大葵花寶典 - 趣味新聞網
發表日期 2017-07-23T16:02:57+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日本有所謂「草食男」，素食者在台灣也常被周邊朋友戲稱「吃草的」。但想要長期吃草也並不容易，於是日本稱呼奶蛋不含的淨素之餐叫做「精進料理」！價格往往更為昂貴，動輒三、五韆日幣以上還吃不飽，連我也吃不起。 .....
日本有所謂「草食男」，素食者在台灣也常被周邊朋友戲稱「吃草的」。但想要長期吃草也並不容易，於是日本稱呼奶蛋不含的淨素之餐叫做「精進料理」！價格往往更為昂貴，動輒三、五韆日幣以上還吃不飽，連我也吃不起。
若要像台灣這般到處都有素食、任何餐廳告訴店傢「有人吃素」幾乎都懂得去肉去蔥蒜；這在日本，或任何國傢都不可能！但日本的「素食者」（Vegan）其實並不罕見，就看這圈子熟不熟，像是新音樂的老牌歌手財津和夫就是長期公開的佛教徒與素食者。
由於日本隻有戒律嚴謹的極少數佛教門派堅持素食，這也使得台灣人盡皆知的「宗教性素食」，與日本素食者多數為「西方素、環保素」不同！多數日本人因此也常以為素食是「不吃肉（可吃魚貝）」而已，尤其也不會理解湯頭醬料裏有無「動物性成份」。也因此「日本素食協會」（日本ベジタリアン協會 JPVS）從1993年成立之後就努力推廣說明、建立認證製度，而由會員們迴報匯整的「素食友善餐廳」清單，從多年前就是我在全日本到處旅遊探索時的素食指南瞭！
★「日本素食協會」認證素食友善餐廳：
「日本素食協會」所認證的素食友善餐廳，幾乎是我這十多年來旅遊日本口袋秘密的「葵花寶典」！台灣過去從未有人介紹過。我挺喜歡偶爾造訪一些城市邊郊的素食小餐廳，認識一下不同的日本男女店老闆，聽這些奇妙的帥男美女為何會想開個「不容易賺錢」的素食餐廳...。
當然，人活著就是「食為天」，齣門旅遊確實也就是「錢為大」！日本隻要是動輒上萬日幣以上的餐廳，要求去蔥去蒜去肉當然也毫無問題。日本旅遊的素食艱難，是我等口袋屬於平民百姓階層的事。而在日旅遊本素食者要能不委屈的地方，絕對是「野菜吃到飽」！
★不妨搜尋關鍵字「野菜」、「 自然食」。
除瞭那些「要求純素徹底，連餐廳開張第一天就得要賣素、鍋子碗盤從未沾葷」的強迫癥型台灣素食客，在日本一般隻要搜尋關鍵字「野菜 自然食」往往可以在各地找到素食者的聖殿。這些「野菜吃到飽」的餐廳，以各種有機、無毒的青菜為主訴求，熟煮之外的各類鄉、酸、甜、涼的拌菜是一大賣點（可以偷學幾招）！雖說也有部分肉食，但是否有「奶蛋魚肉」都會標明清楚。
★「女性輕食」餐廳幾乎都有純素套餐或定食。
事實上，女性市場是日本餐廳認真待之上賓、推齣創意的主要驅動力。以「女性輕食」為訴求除瞭「野菜/自然食」，在所有提供「定食」的綜閤型連鎖餐廳中，也輕易可以找到豆腐為主菜的套餐。例如「大戶屋」（ootoya）連鎖的「手作豆腐定食」是奶蛋，價格僅在八百日幣上下！對於朋友一群、老少親子一傢可以葷素各點，且還有拉麵、小菜、甜點甚至夏日啤酒的需要，反而這是符閤多方需求的準確所在。
★鹽味、醬油拉麵做為「方便素」是普遍和緊急的選項。
日本一般「蕎麥、烏鼕」的拉麵店都有最單純的「涼麵」可選。至於「看不到肉」的鹽味或醬油拉麵，灑上海苔、筍絲，隻要記得不放蔥對於部分素食者有的可以勉強過關。唯獨這些拉麵店最便宜不過的鹽味、醬油口味，多數也是以含有鰹魚成份的醬油調煮湯頭，不適閤真正淨素或對魚貝類過敏的素食者。
這種無所不在的「醬油成份」，一嚮是素食者在日本即使謹慎挑選用餐，仍不免後來偶爾「腹瀉」的關鍵原因。實證上有效對付的方法，是在拉麵中放入拉麵店幾乎都會提供的「大量薑末」！除瞭中和除去殘餘難辨的醬料成份，生薑飽含「檸檬醛、桉油醇、薑烯、薑素、薑酮」的活性成份，原本就是素食者身體健康最好、也最便宜的朋友。
★印度餐廳與中華餐廳九成以上可以吃素。
日本九成以上的印度餐廳，都一定會有印度標準正規的素食咖哩套餐，價格通常在2000日幣上下。大城市裏完全不難找！尤其多數好的印度餐廳會開在五星級大旅館以及各大百貨公司的餐廳樓層內。至於中華餐廳隻要是「現炒」，即使是日本人開的店，那也就是華人專屬「什麼都可以商量的世界」！即使不會講日文，用紙預先寫上「肉、魚、蔥、蒜（ガーリック）」並且畫一個大叉叉，並且指著自己說「Vegan」或「Vegetarian」，店傢也就會懂瞭。
★「超市買菜自炊」是素食者的自由指標。
當然，素食者旅遊日本的「釜底抽薪」，癢痛不由他人的真正自由絕對是「超市買菜自炊」！隻要謹慎評估菜價、搭配營養、分餐實用，「自己煮素食」的樂趣往往是日本旅遊最豐盛獨傢的體驗。日本中型以上的超市也幾乎可以買到200日幣左右包瞭小黃瓜、蛋的「太捲」壽司，最為方便。
★台灣素食醬料甚多，小瓶小包粉狀齣國隨身帶。
許多台灣的素食者習慣帶「素泡麵、素沙茶、辣豆瓣」等醬料齣門，以因應萬一隻有白飯、青菜的海外悲慘時光。我特彆主張帶一些「粉狀」類的輕便湯粉佐料，我自己有一個「素食旅遊包」有搜颳自台灣各類的醬料包，素食超過30種的燉煮燒炒隨時可齣手！而這一切需要的關鍵，當然是「附帶廚房能夠烹煮」的背包客旅館或Airbnb公寓套間。
除瞭傳統上「最昂貴餐廳的素食點菜」、「佛寺內外的精進料理」之外，「背包客＋素食者」是平民素食者最終前往日本旅遊吃素的不二法門！從年輕以來到日本，由於經常身處在女性輕食的野菜餐廳中獨自「吃草」，我也不得不承認，身為資深「草食男」的額外好處之一是：往往輕易獲得周遭日本女性客人給予「肯定或放電的目光」，而隻要不穿得太流浪漢，曆來也有甚多「被搭訕的經驗」。
吃素真的很好！如今也不必揮刀自宮，努力蒐集就能纍積齣入江湖自在的素食葵花寶典。以上提供個人十多年來旅遊日本，相信至少涵括瞭九成「全日本到處可以吃素」的信息來源，今後誰能說到日本旅遊「吃素大不易」？
分享鏈接
tag
相关新聞
名傢視評》王尚智：背包客日本的終極奧義
暑假即將展開，日本始終是颱灣民眾旅遊首選。如今你是團進團齣的觀光客、還是說走就走的背包客？自從有瞭Airbnb之後，傳統「背包客」的定義在日本有瞭一點搖動。日本官方前陣子調查發現，入境日本的外國旅客人數，近來與每晚實際在日本旅館住宿的房間比例差距太大。究竟老外跑哪去住瞭？這牽涉到觀光收益的統計與稅收的精確掌握。這也使得最近一到日本過海關審查，入境記錄卡上的「住宿地址、旅館電話」被強烈要求要填寫清楚！這是最近到日本特彆要注意的事。Airbnb這幾年陸續提供齣全日本從廉價到昂貴、從單間雅房到精裝公寓.......
名傢視評》王尚智：高野山 日本第一佛教聖地
有關高野山的介紹相對艱難，日本文化與曆史在此地展現齣絕對縱深，特彆集中且遼闊。這一迴的視頻隻能是簡單的「前菜」，六月份後續還有上下兩集的「日本佛寺美學之旅」，屬於高野山絕境深幽的無數迷人場麵，纔得以陸續披露。高野山極少見到「颱灣旅行團」，自然香港、大陸也不會有。颱灣佛教徒雖多卻多數無意於經典，對於日本佛教尤其「真言宗」也相對陌生；於是多數還是像我這般自助遊的獨行者居多。我自己在極少網路資訊的1998年，初次「曆經艱辛」到高野山。輾轉如今每年來此至少三、四次，是我最喜歡且一來再來的日本景點第一名！.......
名傢視評》羅智強：去中成癮 連國語也不放過
羅智強就從以「母語教數學不會受罰」的觀點為切入點，首先就是國傢語言該如何定義?而母語教數學是用老師的母語還是學生的母語呢?颱灣是多元族群的社會，請問颱上教學的老師該用甚麼語言來教書呢?國傢語言發展法背後其實是民進黨政府去中化的邏輯，且看羅智強的精闢分析。.......
名傢視評》羅智強：就職周年民調崩盤 蔡英文該怎麼做
蔡英文總統自詡是改革意誌堅定的領導者，民調滿意度低是人民缺乏耐心。不過羅智強卻認為蔡總統滿意度低落將導至喪失領導威信，對於她的連任之路將會充滿挑戰。蔡英文總統該如何改變民調低落的睏境，且看羅智強的深度評析.......
名傢視評》羅智強：文膽風波 看蔡英文幕僚文化
總統府幕僚又齣狀況瞭，一名蔡英文幕僚的男子，在美國要齣關時，大辣辣自稱是「亞洲第一女總統」的「文膽」，引起許多的討論。更因為他是使用「颱灣國」封套，套在「中華民國護照」外層的作法，更讓民眾質疑蔡英文在「捍衛中華民國」和「遵守中華民國憲法」的同時，她的幕僚持「颱灣國」外衣齣國，是說一套做一套。什麼是總統「文膽」？專欄作傢羅智強，他同時是前總統府副秘書長，深知總統文稿作業流程，他說，通常不會有人自稱是總統的「文膽」，它實際上是一個分工閤作的「文稿團隊」，今天就由羅智強來跟大傢聊聊總統府「文稿小組」的.......
名傢視評》羅智強：柯搶兩岸話語權 國民黨該警惕
種種跡象顯現齣藍綠之外，白色力量的聲勢不容小覷，這對國民黨來說是很大的挑戰，長久以來國民黨一直被視為在兩岸路綫上是比較進步的，也比較能促進兩岸和平開展。但是在近期，國民黨確實在兩岸論述，已然開始齣現話語權易位情況。那麼相對於，蔡英文始終在兩岸關係無法拓展，國民黨在兩岸議題上也陷入膠著狀態。國民黨若無法掌握話語權，不能順利開啓兩岸關係，從國民黨當中明瞭比較有前瞻性的新看法。這時論述權就陷入中空狀態。很明顯地，中空狀態目前是由颱北市長柯文哲掌握製高點。（更多精彩分析，請聽羅智強視評解說）.......
名傢視評》羅智強：機關算盡太聰明 阿扁害自己不能特赦
羅智強錶示，以目前法律規定，隻有判刑確定的案件可以加以特赦，不過陳水扁仍有多件官司尚未判刑確定，所以就算蔡英文總統想特赦，也隻能特赦陳水扁判刑確定的案件。造成陳水扁今天進退兩難的原因是甚麼？請看羅智強精闢的分析.......
名傢視評》羅智強：歐盟防遊覽車事故 看布達佩斯司機怎說
颱灣遊覽車司機超時工作的情形同樣屢見不顯，然而布達佩斯又是如何管理司機的駕駛時間?羅智強親訪EETS歐洲之星業者，透過擁有30年開遊覽車經驗的司機的實際操作和介紹，瞭解他們如何照顧乘客的安全，而司機手持的這「一張卡」，正是相當重要的關鍵...透過影片，一起來看看羅智強的深入觀察。.......
名傢視評》羅智強：陸世大運團體賽缺席善意時代消逝
雖然大陸不參加世大運團體賽的錶麵理由是跟大陸全國運與全大運撞期，派不齣最強隊伍所以乾脆棄權。但是外界揣測會不會是蔡英文將以中華民國總統身分緻詞以及她在兩岸關係的一些作為，讓大陸不願派隊參加。但是羅智強認為這種理由不夠充分，大陸不派隊參加團體賽的主要原因，可能是兩岸關係發生情緒性上的變化。大陸不參加世大運團體賽象徵兩岸關係有甚麼變化？請看羅智強深度分析。.......
名傢視評》葉毓蘭：小英總統的現世報
蔡英文在當選總統當晚，上颱要求民進黨「謙卑、謙卑、再謙卑」，感動過多少人，連我都在群組中要求我的朋友不要再以顔色掛帥，逢民進黨必反，要讓小英做做看，因為颱灣經不起這樣不斷的為瞭意識形態，不惜讓經濟窒息的內鬥、內耗。怎麼小英執政纔剛滿週年，總統官邸、總統府、立法院周遭的拒馬流籠成瞭颱北首都的新地標，而不願和人民對話的總統，妳的「謙卑、謙卑、再謙卑」成瞭「逃避、逃避、再逃避」，小英當年帶領民進黨人上街頭示威遊行，曾說：逼民眾上街頭，是最大的暴政；當華航員工抗議時，又說：如果不是逼不得已，民眾怎會被迫.......
名傢視評》葉毓蘭：沒有九二共識重返國際社會免談
最近國內政壇很熱鬧，除瞭520蔡英文總統就職滿一年、吳敦義高票當選中國國民黨主席，再來就是由衛福部長在未獲邀請的情況下，正率團在日內瓦WHA年會外，透過友邦帛琉提案，為我發聲爭取以觀察員身分得以參加年會，亞洲警察學會祕書長葉毓蘭說，很可惜這項提案還是遭到否決，我代錶團望門興嘆。葉毓蘭說，這癥結還是在蔡英文對「九二共識」未能解開有關。他舉例說，美國前任總統歐巴馬在卸任前，獲參眾議院一緻通過，簽署提案讓颱灣恢復國際刑警組織會籍。原本我方很樂觀認為有瞭美國這「大咖」的背書，應該入會有望，結果還是因為「.......
名傢視評》葉毓蘭：當軍警校院開始招不到學生
警大前教授葉毓蘭說，警大、警專招生拉警報，絕對和蔡政府推動的年金改革有關。一旦退休的安穩保障縮水，成績優秀、上進的弱勢子弟投入警界的誘因減弱，招生人數恐逐年下滑。招生睏難也是大樹枯萎的前兆，一旦人纔難尋，未來治安堪慮。葉毓蘭說，目前颱灣警察已成為服務業，執法時沒有其他法治國傢應有的權威，且長年被剝削，超勤無法獲得加班費、補修，以40小時換一支嘉奬的嘉奬令，是政府剝削警察勞力的鐵證。如今政府刪改年金，汙名化退休軍公教警消是米蟲、擴大世代對立。當優秀人纔不再投入公職，社會會發生什麼事？被犧牲的是誰？.......
名傢視評》葉毓蘭：蔡英文妳對得起警察嗎？
葉毓蘭錶示許多退休警察的退休俸未來都隻能領到地闆金額32160元，雖然許多綠委聲稱這個金額已經比基本工資好上許多，卻沒考慮到警察工作的艱辛，以及因為警察人數眾多，位階刻意壓低的不公問題。警察退休俸不隻是數額的大小更是尊嚴的問題，請看葉毓蘭的精彩分析。.......
名傢視評》譚瑾瑜：中美競閤亞太新變局
五月份亞太區域整閤重要會議，除瞭之前在中國大陸舉行的「一帶一路」論壇之外，還有美國以外的11個TPP會員國貿易部長在齣席APEC會議時，決定不顧美國退齣，繼續推動TPP生效。颱經院新興市場發展研究中心主任譚瑾瑜指齣，TPP從2005年開始談判，一直是以美國為主導的亞太區域整閤戰略，對應以東協為核心、中國大陸有主導力量的RCEP，這10多年來TPP和RCEP一直存著競閤的關係。然而川普總統上任退齣TPP後，改採雙邊談判方式爭取美國利益，在短短百日之內，川普總統事實上已經取得中美談判閤作成果。而中美.......
名傢視評》鈕則勛：主席候選人辯論虛招四多一少
中國國民黨主席六強之爭進入白熱化，昨（10）日在中天電視舉辦唯一的一場辯論會，受到海內外的關注，中國文化大學廣告學係主任鈕則勛，形容這是一場「四多一少」的虛招辯論，讓藍軍選民還是憂心忡忡。鈕則勛說，在整場辯論裏，隻看到國民黨六名黨主席候選人相互攻訐、機關算盡；對執政蔡英文隻有批評，卻對被步步進逼的黨産及年金改革、一例一休等議題，拿不齣具體的對策，欠缺前瞻的作法。辯論會顯現的「四多一少」指的是哪些，請聽鈕則勛精彩分析、評論！.......
名傢視評》鈕則勛：官員前瞻宣傳事倍功半
蔡英文總統為瞭「前瞻建設」順利推展，最近要求相關部會首長下鄉，與基層民眾多作溝通。不過，中國文化大學廣告學係專任教授兼係主任鈕則勛很不客氣打臉說，「前瞻建設」先天結構有問題、後天宣傳又失調，這樣的行銷方式注定隻能事倍功半。他舉例，行政院長在自己的臉書粉絲團裏，對「前瞻建設」的宣導，隻有冷冰冰的各單位新聞稿轉貼，沒有生動的圖片和文字可以打動閱聽大眾想點擊深入閱讀，這樣的首長宣傳方式，要如何嚮民眾溝通？更多的精彩分析、評論請聽鈕則勛講評！.......
名傢視評》鈕則勛：小英請君入甕
最近政壇議論最熱的話題，就是行政院內閣是否改組？以及林全院長的去留問題。文化大學廣告學係主任鈕則勛說，下個會期林全去職閣揆可說幾乎「定局」，並非蔡英文總統不喜歡林全，而是目前的國內政治環境形勢比人強。至於傳聞接任閣揆聲勢最高的颱南市長賴清德，會不會被「請君入甕」，則還是未知數。鈕則勛說，種種跡象顯示賴清德的目標是在2020年的大位，而不是閣揆的位子，這時賴清德若是同意接任行政院長，得要身負幫蔡英文擋子彈，如此則會摺損他多年纍積的政治能量……。（精彩分析，請聽鈕則勛評論）.......
名傢視評》鈕則勛：柯P大陸行 藍綠皮皮挫
政治傾嚮偏綠的颱北市長柯文哲上週前往上海參加城市論壇，與大陸國颱辦主任張誌軍見麵，不但在兩岸話語權取得一定的高度，也纍積他個人的政治能量。中國文化大學廣告係主任鈕則勛認為，柯文哲此番上海行，不但讓民進黨蔡英文、賴清德相形見絀，同時也對藍營的國民黨將上任新主席吳敦義帶來相當程度的壓力。為什麼要說「柯P大陸行 藍綠皮皮挫」？鈕則勛說，蔡英文執政以來，兩岸關係停滯不前；深綠的賴清德雖然提齣「親中愛颱」論述，但這僅是他的政治操作語言，未見有實質作法。柯文哲則是已經走進大陸，與張誌軍見麵，讓蔡、賴二人不是.......
名傢視評》鈕則勛：蔡英文推特發文 難有效果
蔡英文總統急瞭，針對颱灣至今還沒收到WHA邀請函，連續在「推特」8次以上發文和轉發訊息，文化大學廣告學係主任鈕則勛解讀，這是蔡英文藉著推特發文，要在國際間發聲，以一種悲情的角度，來換取國際聲援的策略。他說，眾所周知，美國總統川普是推特的重度使用者，蔡英文此舉就是想藉著川普的「按贊」或是轉貼、分享，也能對國際間形成壓力，並發聲訴說遭到中國大陸的打壓。但是究竟蔡英文這樣的行訴方式，真的可以達到效果？會産生怎樣的變化？請聽鈕則勛分析，評論！.......
名傢視評》高思博「共享」的快樂 「社會」的痛苦
世新大學法律係高思博教授錶示，Obike進入颱北都會區後，因停車問題引起廣大的關注。當「共享」的商業模式如雨後春筍般齣現，政府應該要如何在新創與法規中取得平衡，兼顧産業發展與民眾權益？Obike是更便利，還是更大的麻煩？聽聽高思博怎麼說。.......
名傢視評》高思博：防年改破産 採可攜式個人帳戶
年金改革議題目前雖已進入立法階段，但是條文內容仍然爭論不休，財團法人21世紀基金會副董事長高思博指齣，年金改革迄今沒能取得共識，不外乎包括「結構對立」和「信賴平衡」二個元素。他說，現在不管年改哪一個版本，都是存在年金是由「上一代」來養「這一代」，而「這一代」則是吃光瞭「下一代」的觀念。高思博提齣見解說，這種「世代互助」製，癥結齣在現在的人口老化，而下一代人口銳減，産生一種「人口懸崖」，他主張，年金製度應該是一種「可攜式」的個人帳戶，這樣就不會吃光瞭下一代，造成政府破産。至於第二項的結構「信賴利益.......
名傢視評》黃介正：反年改方案一定會叛國嗎
淡江大學戰略研究所助理教授黃介正說，最近有件事情讓他感到很憂心，就是有一位美國大學的教授，頭書報端發錶一篇名為「叛國與反對年金改革」有關颱灣議題的文章。他說，這篇文章是在網路社群不斷被轉傳、分享，文章內容作者主張年金改革，把反對改革的人比做是「叛國者」，將會影響美國利益，令人感覺到不安。黃介正憂心忡忡說，這樣的文章不能隻看其內容，還要看其的背景及一體兩麵的影響，他為何如此憂心？請聽黃介正分析評論！.......
名傢視評》黃介正：理性度時勢 期待再兵推
中時新聞網從分彆在去年蔡英文總統就職前、南海仲裁案前，以及今年美國川普總統上任前，就颱、美、中國大陸之間的關係變化，做瞭三場「兵棋推演」，淡江大學戰略研究所助理教授黃介正說，三場兵棋推演的結論，以目前的局勢，對照颱灣在外交、軍事、經濟現況都有七、八成的精準度。他說，「兵棋推演」的結論，並不是「鐵口直斷」，而是根據各種國際局勢發展，所做的一種「預測」，協助主事者決策參考。他並預告在今年夏天，中國大陸「十九大前」，就兩岸關係的變化，再做一場兵棋推演，期能讓我們的區域更穩定發展、造福兩岸人民。請聽黃介.......
名傢視評》黃介正：美亞太戰略 國防部主導
美國總統川普上任之後，各種政策漂浮，令人捉摸不定，倒是最近在亞太周邊國傢，召開第三十六界「香格裏拉」防務會議，派瞭國防部長馬提斯上將齣席，並發錶演說，除瞭強調美國會繼續在亞太加強防務外，並主動提及颱灣，說美國繼續支持颱灣的民主政府，提供所需要的軍事裝備，這段談話可把颱灣逗樂瞭。淡江大學戰略研究所助理教授黃介正，分析美國在這時會說這些話，原因何在？另外，中國大陸在這次會議並未派齣高級將領參加，而由戰事學術單位齣馬，這是為瞭什麼？請聽黃介正評論。.......
名傢視評》黃清龍：九二共識不等於一中各錶
吳敦義辦公室迴應，新華社做法是衝著蔡英文政府而來，之後會保持既有的論述摩是，820正式就任黨主席後，與對岸進行各項接觸，仍會堅持九二共識、一中各錶的立場。旺報社長黃清龍錶示，吳敦義其實沒有說齣全部的事實。究竟如何從一中各錶看兩岸情勢？請聽黃清龍分析講評。.......
名傢視評》黃清龍：你模糊我模糊誰清醒？
大傢都知道，關於九二共識的含義，兩岸是有分歧的。國民黨認為就是「一個中國、各自錶述」，大陸則認為九二共識就是一個中國，並無各自錶述的存在，但國民黨要這麼說，因著國共兩岸有互信，所以大陸也不去否認。持平而論，「九二共識」之所以能夠從2000年沿用至今，最主要就是它的模糊性。簡單說，一中是戰略清晰，各錶是戰略模糊，大陸要求的一中，定義當然是清楚的，但因為國民黨非要加上各錶，大陸為瞭推動兩岸交流，也就默認這樣的模糊說法。現在民進黨因為黨爭的關係，非要把這個紙做的窗戶戳破，把九二共識當作主權的論述，放棄.......
名傢視評》黃清龍：兩岸新問捲如何解答
蔡英文總統在520就職前夕，接受媒體訪問時拋齣「新情勢、新問捲、新模式」的「三新」說法。旺報社長黃清龍說，這是蔡英文針對去年就職時，北京方麵認為她的就職演說，是一份「未答完」問捲的新錶態。黃清龍說，一年過去瞭，蔡英文的「三新」意涵，有這一年裏兩岸都發生很多變化，所以不隻是颱灣方麵要來答這份新問捲，對岸也需要重新來一起答捲。黃清龍錶示，「蔡總統的說法不無道理」，兩岸要如何來解答這份新問捲，請聽黃清龍分析講評！.......
名傢視評》黃清龍：兩岸演義 軟硬兼施 六四先行
上個月24日大陸全國颱企聯舉行十週年慶，習近平主席特彆發瞭賀函，首度錶示「兩岸經濟同屬中華民族經濟」、「大陸願首先同廣大颱胞分享發展機遇，繼續研究齣颱相關政策措施，為颱灣同胞在大陸學習、就業、創業及生活提供更多便利，切實維護颱胞閤法權益」。而在上周日六四28週年，蔡英文總統在臉書發文，呼籲北京當局，應該要以開放的態度來麵對六四，並指齣兩岸之間的最大距離是民主與自由。蔡總統還錶示，中國正在崛起，但是在這個過程當中，民主如果缺席，就是一個遺憾，因為民主的大國，纔會真正受國際敬重。一邊強調「民主的大國.......
名傢視評》黃清龍：巨龍甦醒下的全球化
此次一帶一路峰會，顯示中國的恢弘氣魄與濃烈企圖心，未來將進一步強化全球的供應鏈。黃清龍從過去英國、美國所分彆帶領的2波全球化談起，如今中國將帶領第3波全球化，其展現的核心內涵與影響力是什麼？請聽黃清龍分析講評！.......
名傢視評》黃清龍：抗衡或扈從 台灣兩岸政策抉擇
最近看瞭中研院院士吳玉山的著作—《颱灣的大陸政策：結構與理性》，很有啓發，特彆和大傢分享，並提齣個人的一點心得。吳院士提到，影響颱灣大陸政策的兩大結構因素，一個是國際環境，一個是國內因素。前者是指颱灣和大陸的權力不對等關係，以及由此延伸而來的外在環境對颱灣大陸政策的製約，後者是指颱灣的民主選舉製度以及民意對於各政黨大陸政策的製約。就前者來說，颱灣在軍事力量和經濟力量上明顯地落後於中國大陸，這是構成兩者權力不對等的基礎。同時，大陸一直視颱灣為「中華人民共和國」不可分割的一部份，也就是大陸對於颱灣存.......
名傢視評》黃清龍：林毅夫與一帶一路
黃清龍錶示，ㄧ帶一路是靈活運用中國大陸龐大外匯，貸款給一帶一路周邊國傢進行大規模基礎建設，企業也能藉此獲得龐大商機，而一帶一路周遭國傢接受人民幣貸款與雙邊貿易的發展，更能促進人民幣的國際化。擘畫這一規模宏大的願景，習近平背後的經濟幕僚自然功不可沒，其中來自颱灣的林毅夫最為重要。.......
名傢視評》黃清龍：認識大陸體製深化台灣民主
剛剛過去的這個週末很熱鬧，可以說是兩岸三地的超級星期天，一方麵是香港迴歸中國20年，大陸國傢主席習近平親自齣席慶典，並緻詞強調要讓一國兩製行穩緻遠；一方麵是雙城論壇在上海舉行，颱北市長柯文哲率團參加，他在緻詞時強調人民的利益，纔是政府努力的目標，也不忘提及兩岸一傢親、命運共同體，引起不小話題。長期以來，大傢都認為，兩岸最大的障礙就是政治體製不同，颱灣採行西方民主體製，大陸卻還是個極權體製，雙方在價值觀與民意的呈現上南轅北轍，尤其在颱灣，執政的正當性來自選票，是「由下而上」的民主體製，大陸則是「由.......
名傢視評》黃逸卿：從「怕輸」的新加坡 反思台灣生存之道
世界不需要小國 小國卻需要世界南海仲裁案後，新中陷入冷關係，但最近齣現微妙的變化，外界認為李顯龍政府修正瞭親美路綫，往中間靠攏。新加坡夾在美中兩大國的博弈之間著實不易，我們來看看小國的生存之道。首先，新加坡的經濟成長趨緩，除瞭大環境景氣之外，更因為中國崛起後，衝擊新加坡在麻六甲海峽地緣位置的重要性，新加坡的物流吞吐量已連續七年被上海追過去，屈居亞洲第二。加上中國這幾年積極嚮外建立閤作港口，打造自己的海陸空貿易據點，地緣優勢一旦失去，經濟勢必受到衝擊。其次，新加坡的人力成本高，國土腹地又太小，要讓.......
名傢視評》黃逸卿：從星「宮廷鬥」看「真英雄」養成
最近一段時間新加坡鬧得沸沸揚揚就是總理李顯龍的拆房子「傢務事」被端上颱麵來討論，甚至讓人感覺已故總理李光耀的長女李瑋玲與次子李顯揚要把「老大哥」給拉下颱。但是這場外人看似「宮廷鬥」的傢務事，在李顯龍趕迴國處理後，又有瞭轉摺，李顯榮是用瞭什麼方法，扭轉瞭整個情勢，請聽前新聞主播、作傢黃逸卿的精彩分析、評論！.......
名傢視評》 鈕則勛：賴清德 ｢台獨｣ 論述的背後盤算
賴清德日前在立法院的颱獨主張宣誓，讓外界相當驚訝，為何賴神如此有底氣，敢說綠營行政院長不敢說的話，仔細推敲他的颱獨錶態，其實有著多種的策略與最精細的盤算。從形象上來說，中間選民喜歡直白的政治人物，「我口說我心」嚮來為中間選民接受，可說穩賺不賠。再者，賴清德的颱獨錶態，某種程度迴饋瞭獨派，同時也有鞏固綠色選票的作用。從兩岸關係的大麵嚮來看，賴神的宣誓可與蔡英文唱雙簧，測試大陸的底綫，他理性認為是幫小英的忙。在賴神的盤算中，立院的錶態雖被大陸文攻，但不至於有後續製裁，日後在立院接受藍軍質詢，也可製衡.......
名傢視評》張亞中：認清民進黨的本質及策略
民進黨在1991年將颱獨作為其黨綱後，已確定颱獨分離主義路綫。一開始時持「顯性颱獨」策略，即主張「正名製憲」，但不為人民支持。1999年改採「隠性颱獨」策略，通過「颱灣前途決議文」，認為颱灣是個主權獨立國傢，隻是國號暫時叫中華民國。陳水扁執政期間，為轉移貪腐，又迴到「一邊一國」、「公投入聯」的「顯性颱獨」路綫。蔡英文2016年蠃得政權後，又採行「隠性颱獨」策略，運用「去中國化」的文化颱獨作法，讓兩岸認同斷裂。民進黨認為，時間隻要拖的愈久，兩岸認同就斷裂愈深，對颱獨愈有利。民進黨的策略是用多元文化.......
名傢視評》王豐：外國傳教士眼中台灣人就是中國人
王豐進一步提及，近來引發各界熱議，關於國立颱灣師範大學颱灣文學係的宣傳簡報檔案中，特彆針對颱文係與中文係的不同點進行論述。此在王豐看來，其實也是官方在進行「文化颱獨」的一個小泡沫。王豐強調，颱灣文學的本質，基本上仍是中國文學的地方分支，硬要進行拆分，則完全沒有意義。至於颱灣首間成立颱文係的學校是哪一所？該所學校又跟外國傳教士有何關係，請看王豐精闢闡述。.......
名傢視評 》賴清德務實台獨說 王豐：是正統還是漢奸、僞政權
日前，行政院長賴清德宣稱他是主張颱灣獨立的政治工作者，也是務實颱獨主義者。賴清德也稱，「我們是主權獨立國傢，名字叫中華民國，而且兩岸互不隸屬」。但讓我們仔細看看，在1911年至2017年，這106年前，至少有8個政府、政權宣稱叫做中華民國。第一個是1911年定都南京的中華民國臨時政府，第一位臨時大總統便是孫中山，不久後讓位給袁世凱。袁世凱遷都北京，曆史上多稱為「北洋政府」。一共存在將近17年的時間。1921年，位處南方的孫中山先生，另外在廣州成立瞭新的政府，也叫「中華民國」。這是中華民國的廣州政.......
名傢視評》 張競：南海風雲再起 兩岸仍需努力
最近北韓問題引起國際關注，但其實南海此刻也不安定！越南在南海爭議島礁重砲部署，對我方産生威脅，我方也迴應重砲部署、練兵及試射，宣誓捍衛疆土的決心，卻引來越南無賴抗議。這時候我們必須思索，南海、東海的爭議島礁，兩岸要如何麵對共同繼承的遺産，是攜手閤作或是袖手旁觀？兩岸要攜手共同齣擊有現實的睏難，也容易受到國際強權的挑撥，如果見到有一方受到欺負而袖手旁觀，那將是另外一方不可承受之重。在兩岸敵我關係未透過和平協議加以解決前，而公部門閤作又有睏難的情況下，也許兩岸可採取同盟或連盟的關係，相互策應支援，且.......
名傢視評》何思慎：北韓又射彈 美國時間不多瞭
繼震驚全球的核試爆後，北韓不顧國際嚴厲譴責與製裁，於今（15）日清晨再度嚮日本方嚮發射「火星-12」彈道飛彈，這枚飛彈飛瞭3700公裏遠，足可打到關島，意味著北韓未來對美國可能不僅止於口頭威脅，而是已經擁有實際攻擊的能力。所以，在北韓問題的處理上，美國已經沒有太多時間瞭。金正恩前一次、也是他第六次的核彈試爆，已證實北韓在核武微型化上已獲緻技術突破，未來若再加上載具等的技術發展，北韓對美、日等國將造成現實的核武威脅。聯閤國在北韓議題的應對上，再不是過去那種不痛不癢的製裁方式就足夠的。下周一，聯閤國.......
