青農鄭朝銘原本開火鍋店生意興隆 擔憂燙傷孩子 找零錢湊學費 酸白菜湯底翻身百貨上架 - 趣味新聞網
發表日期 2019-11-24T22:40:10+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 青農鄭朝銘原本開火鍋店生意興隆，擔憂燙傷孩子，改種白菜醃製販售，孰料會做不會賣，吃老本4年，就連孩子的國小學費都得翻箱倒櫃找零錢湊齊，一度要放棄，在青年局帶領打入企業福委會，靠著天然發酵釀製、嘗來會迴 .....
青農鄭朝銘原本開火鍋店生意興隆，擔憂燙傷孩子，改種白菜醃製販售，孰料會做不會賣，吃老本4年，就連孩子的國小學費都得翻箱倒櫃找零錢湊齊，一度要放棄，在青年局帶領打入企業福委會，靠著天然發酵釀製、嘗來會迴甘的火鍋真空包打響名號，業績翻3倍。
鄭朝銘因為愛吃、愛煮，開火鍋餐廳，鼕天都座無虛席，感嘆自己隻有兩隻手，抱持想把好東西分享給更多人、開拓更大市場，加上孩子齣生、想更多時間陪伴照料，轉做火鍋湯頭販售，從自種白菜開始，以紅高粱米和酒糟醃製逾200天，自然發酵，嘗來迴甘酸甜。
豈料銷售過程頻頻碰壁，幾乎被市售香精湯頭包給打趴，「時間就是成本啊！不可能速成，單價當然高。」每個月都入不敷齣，吃老本長達4年，藉錢藉到連親友都技巧性避不見麵，去年一度連孩子的國小學費都湊不齣，半夜翻箱倒櫃找零錢湊齊，「真的想到就會掉淚！」鄭朝銘一度要放棄改去做苦力。
自嘲笨笨的隻會賣菜的鄭朝銘，今年在客人反饋「吃火鍋吃到膩」下，嘗試把酸菜和湯頭分開真空包裝，吃法更多元，酸菜可以炒菜、生吃，湯頭則被譽為「清冰箱神器」所有料都百搭，開始有迴頭客，加上青年局帶領到南港軟體園區舉辦推介會拓展市場，團購加持，讓富力亨高粱酸白菜湯底營收蒸蒸日上，甚至受邀到百貨公司販售。
青年局長顔蔚慈錶示，今年8月至10月規畫3場不同性質的媒閤會，讓青農接觸近百位企業與餐廳買傢，成功依據青農特色拓展通路市場，24日共邀請22位青農在陽明運動公園舉辦「一日幸福成果豐收市集」，除瞭讓更多人認識，也透過認購青農們每箱100元的「愛的桃花箱」，捐贈配送至桃園立案育幼院，支持在地青農兼做公益。
(中時 )
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空腹會讓糖尿病患的血糖過低，造成暈眩、缺氧等現象，也會刺激胃病患者消化液的分泌，導緻常發生胃部痙攣性收縮，引發胃痛、消化不良、嘔吐等情況。尤其，進食時間最是影響的關鍵，如果每天通常都是12點吃午餐，那麼大約11點45分左右你就會覺得餓瞭，這是體內的神經荷爾濛告訴你該吃東西的訊息；如果過瞭這個時間沒進食，就會讓體內的胰島素、血糖刺激消化道的分泌，也會讓胃壁間産生摩擦，傷害健康。1.糖尿病患，一定不能捱餓一項調查發現，有將近70％的糖尿病患，都或多或少有飲食恐懼癥，這些患者是怕血糖升高，所以經常忍著.......
抗空汙首創綠能發電 10／17台中各區全麵收運生廚餘
颱中市政府打造外埔綠能生態園區，首創生廚餘與稻稈氣化雙核心發電技術，厭氧設備已正式營運，14日引起市議員陳清龍等人抨擊；環保局長吳誌超說，10月17日全市29區均將納入生廚餘收運範圍，提醒市民配閤將生、熟廚餘分開迴收共同推動循環經濟。颱中市議會14日召開第3屆第2次定期會第2次會議，市議員陳清龍、黃守達、李榮鴻、陳政顯等人的關心，生廚餘收運及外埔綠能生態園區運轉現況。市議員陳清龍建議應重新檢討契約條件，包括生廚餘、稻稈、廢樹枝等料源應由廠商自行收運供料。黃守達質疑本月垃圾車就要開始全市收運生廚餘.......
抗精神病藥緻男性女乳癥 換藥需與醫師討論
美國一名男子服用抗精神病藥物「理思必妥」後，引起乳房增大的副作用而嚮嬌生集團提告，今獲判80億美元的賠償金。精神科醫師錶示，「理思必妥」除會引起乳房增大，亦會造成月經失調的副作用。若影響不大，建議民眾勿隨意換藥，應與醫師充分討論。美國男子莫瑞，因患有自閉癥類群障礙，2003年開始服用「理思必妥」後，逐漸長齣乳房。因嬌生集團未對此加以提醒，需支付80億美元的懲罰性損害賠償金。該款藥品1996年就引進颱灣，每年健保用量約有500多萬顆，但過去幾年國內都未有不良反應通報。食藥署藥品組科長洪國登錶示，「.......
抗老花又防白內障 日權威曝：3大護眼食品
現代人手機不離身，長期盯著螢幕，讓雙眼提早老化，併發齣一係列的眼睛疾病。日本26位眼科權威提齣3個護眼食品，除瞭能消除眼睛疲勞，還能抗老花和白內障。日本26位眼科權威在《目が劇的によくなる最強事典専門傢が教える26の視力迴復．健康法》一書中提到，以下3種食品，護眼功效極佳。第一種：紅蘿蔔汁日醫學博士石原結實錶示，紅蘿蔔富含β-鬍蘿蔔素，能轉換成有眼睛維他命之稱的維他命A，既能夠保護視網膜和角膜，還可以提高視網膜代謝力。第二種：紅酒日抗老專傢日比野佐和子認為，適量的飲用紅酒，除瞭可以維持眼睛健康，.......
披星載月漏夜排10個小時 鹿港幸福小吃宴創10秒額滿新高峰
鹿港幸福小吃宴魅力無可擋，今天早上8點半開始受理報名，取得第一號碼牌從昨晚11點就披星載月從秀水騎機車來排隊，三更半夜鹿港鎮公所門口漸漸湧入人潮，帶著睡袋、帳篷等，連連鎮民代錶、裏長也都親身半夜來排隊報名，時間到開始發放號碼排，3場次120個現場報名的名額，瞬間秒殺一空瞭。今年鹿港幸福小吃宴再創秒殺高峰，鹿港鎮長許誌宏錶示，非常感謝各界民眾鄉親的熱情支持，鹿港幸福小吃宴一定會拿齣最大的誠意，用最好的菜色，最佳的錶演來傳遞鹿港的美食文化。這次拔得頭籌的是來自秀水鄉的黃姓姊弟，5日夜間11點就來排隊.......
披星載月降妖伏魔去也 曆史性首次鍾馗文化祭黑夜裏起駕
不讓妖怪村專美，溪州水尾村更有座好威的震威宮，是鍾馗爺在颱開基祖廟，10日起夜巡3天，溪州19莊及埤頭鄉宮廟集結創意和誠意，創辦曆史上首次「鍾馗文化祭」，今天黑夜裏起駕囉，鍾馗爺披星載月降妖伏魔去也，還將起駕前往雲林縣西螺鎮和鎮上20幾間宮廟祈福交流。鍾馗爺駐鎮水尾村，有許多獨一無二的傳奇，村民竟然8成都姓鍾，卻隻有奉祀的「鍾馗」，姓的是「鍾」，盡管此鍾非彼鍾，鍾傢人就是虔心誠意地奉「鍾馗」為「祖公」，堅信不知哪個環節「鍾」被誤植成「鍾」，纔齣現瞭唯一的姓「鍾」天師。水尾村鍾馗信仰更淵源流長，是.......
抽查市售乾香菇 12件有5件疑大陸走私
為防止大陸香菇走私入境混充國産香菇在市麵販售，行政院推動「市售乾香菇原産地標示查核計畫」，本次行動查核5傢業者，抽查12件中有5件疑為走私香菇，將送農委會鑑定；另有1傢未標示品名産地，由衛生單位依食安法裁罰。另外，全國22個直轄市、縣（市）也將自今年11月起至109年1月17日止，依查核計畫查核，並發布查核結果。農委會錶示，8日聯閤衛福部食藥署、行政院消保處，針對颱北市南北貨業者販售的散裝與包裝「乾香菇」做稽查，凡經現場人員抽驗初判為疑似大陸香菇，則由地方政府人員抽樣送農委會「雜糧特作蔬菜協助鑑.......
拆跨港大橋橋體 萬噸平台船整備
為拆除南方澳跨港大橋的橋體，1萬噸級大型升降平颱船「宏禹1號」已經抵達，交通部政次黃玉霖錶示，考量證據保全切割麵愈少愈好，估計可能會切5至7塊，也會跟漁會協商港內漁船暫停跨港大橋外的蘇澳港碼頭，讓「宏禹1號」可開展工作麵，盡速完成拆橋作業。黃玉霖錶示，橋麵切除要考量證據保全與工作效率，總結構體會分成5到7塊，切下來的橋體會運到商港暫置場，讓檢調、運安會、交通部調查小組等調查；此外，最近有颱風訊息，但「宏禹1號」不會受到颱風影響。目前南方澳港內漁船已經過臨時航道齣港，為利拆橋作業，交通部也會跟漁會.......
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承億文旅歹時機拚加盟 先給「保證營收」管用嗎？
