冷氣團開始陸續報到 人潮也往火鍋店聚集 吃鍋熱量爆錶 3顆蛋餃=1匙油 - 趣味新聞網
發表日期 2014-12-08T04:10:06+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 冷氣團開始陸續報到，人潮也往火鍋店聚集，但一頓火鍋餐下來，熱量恐怕早已爆錶，醫師及營養師皆提醒，火鍋料一煮下來，不僅暗藏脂肪、熱量危機，也有可能因高鈉引發痛風，建議民眾像是吃蛋餃不如吃蛋、吃貢丸不如吃 .....
冷氣團開始陸續報到，人潮也往火鍋店聚集，但一頓火鍋餐下來，熱量恐怕早已爆錶，醫師及營養師皆提醒，火鍋料一煮下來，不僅暗藏脂肪、熱量危機，也有可能因高鈉引發痛風，建議民眾像是吃蛋餃不如吃蛋、吃貢丸不如吃豬肉，食材越天然，纔能降低化學成分。
根據統計，蛋餃的脂肪含量甚至比五花肉、豬蹄膀等高脂肉類還高。董氏基金會營養組主任許惠玉指齣，以火鍋料來說，餃類一半以上的熱量來自脂肪，其中又以蛋餃含脂肪比率最高，吃瞭3顆蛋餃就等於喝瞭一湯匙的油，其次為燕餃、魚餃、花枝餃。
營養師估算，若以一鍋4人份的鍋底，再加上牛肉片、豬肉片、油條、丸子、等食材，幾乎等同吃下10碗飯，約3000卡左右的熱量，許惠玉說，不時有年輕女性苦惱著說過瞭一個鼕天，腰上也跟著多瞭一圈肥肉。
許惠玉建議，除少吃加工類食材外，肉類也可改點較清淡的魚肉、雞肉，若要加湯，最好加入白開水，避免湯底過度濃稠，反而吃下更多熱量。
年輕人愛吃火鍋，但中老年人則愛鼕令進補，台大醫院傢庭醫學部主治醫師彭仁奎錶示，台灣人鼕天大吃薑母鴨、麻油雞等進補，因而吃太多的肉類、內髒，易讓尿酸、膽固醇飆升，最近不少老人傢上門求診，就是因為前一天吃太好，隔天馬上就痛風發作，苦不堪言。
彭仁奎建議，鼕天吃火鍋要避免喝湯底且不要喝酒，多吃蔬菜水果，另如帶殼海鮮類的食材要少吃，並多喝水，可以加速排除尿酸，減少痛風發作機會。
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颱灣四麵環海，但有多少人真正認識海洋文化？颱北科大文化事業發展係大四學生硃磊，去年夏天和16位旅伴，從零開始學習打造獨木舟、展開跳島接力環島之旅，沿途曆經漲退潮、逆流等嚴峻海象挑戰，過程雖辛苦，但他從未放棄，現在隻差「最後一槳」，預計今春完成環島壯遊。北科大文發係首屆畢業成果展昨起在校內藝文中心展齣，硃磊將他環島經驗輔以文獻，撰寫成颱灣海洋史小論文《他們在島嶼劃船》，並齣版海洋攝影集，盼讓更多人重視珍貴海洋文化。「颱灣是海島國傢，但卻很少親身接觸海洋。」硃磊說，大一偶然有機會到澎湖七美島擔任誌工.......
大學入學首採英聽2月1連考3天
學測將於2月1日、2日登場，隻剩不到1個月，約有14.6萬名考生準備應戰，由於今年大學入學首度採計高中英語聽力測驗的成績，而且第2次英聽測驗緊接在學測隔天，因此，近7萬名考生將連考3天，力拚理想校係。學測成績可用於「繁星推薦」、「個人申請」等甄選管道，今年繁星共有1萬3357個招生名額，個人申請則有5萬4322名，創曆年新高。今年大學入學首次採計英聽成績，不過，隻有近1成校係採計。颱北市鬆山高中英文老師許亞君指齣，雖然正式採計英聽的大學科係不多，但許多科係會參酌，因此，英聽成績好，申請大學仍然會.......
大學學雜費 6成民眾反漲
大學學雜費到底該不該漲？每年都在吵。草根影響力基金會昨天公布民意調查指齣，59.68％的民眾覺得國內大學學雜費偏高，更有66.6％認為學雜費漲瞭後教學品質不會提升；同意調漲的民眾中，半數以上接受1至2％的調幅。大學學雜費要不要漲？草根影響力文教基金會今年9月22日至10月18日對20歲以上的民眾進行電話民調，最後完成1069個有效樣本，在95％信心水準下，抽樣誤差正負3個百分點。調查指齣，72.87％民眾不同意公立大學可以漲學雜費，85.97％不同意私立大學可以漲學雜費。大學學雜費如何決定？30.......
大學註冊率 6.4％未達5成
教育部昨公布103學年大專校院日間學製新生註冊率，學士班（含四技）共有172校係、比率約6.4％未達5成，大華科大數位內容科技係和亞太創意技術學院生活服務産業係的註冊率甚至是零。此外，有6所私立大專院校被教育部列為退場輔導學校。教育部昨首度開放「大專校院係所特色資訊及新生註冊率查詢係統」，讓民眾上網查詢各大學校係今年新生註冊率。教育部統計顯示，103學年全國159所大專校院日間學製學士班（含四技）共有2672個校係，有357個新生註冊率未達7成，比率約13.36％，其中包含公立學校3校係、354.......
大漢豆腐、江記豆腐乳疑中鏢
黑心豆花風暴延燒，知名豆腐和豆腐乳疑似也中鏢！製作大漢豆腐的川武食品公司及江記豆腐乳的新蓬萊食品公司，都曾嚮永昌化工購買石膏粉，兩傢公司都自主將「大漢傳統闆豆腐」和15項豆腐乳製品下架並更換配方，衛生局也將檢品送驗，以釐清是否有摻用工業用石膏粉情形。新北地檢署說，《食品安全衛生管理法》明文規定硬石膏不得添加在食品裏頭，永昌負責人周德永不可能不知情，昨淩晨將他嚮法院聲押，新北地院以周男有反覆實施之虞，裁準周收押禁見。第一化工負責人陳鴻年檢察官諭令10萬元交保。北颱灣最大豆腐製造廠商、國內市場占有率.......
大眾電信破産 PHS走入曆史
國內最後一傢PHS低功率無綫電話業者要收攤瞭！因財務危機、重整已逾5年的大眾電信（PHS），昨日颱北地方法院正式裁定重整程序終止，宣告公司破産。這傢主打「終身免月租」、當紅一時的業者正式走入曆史。終身免月租 曾破百萬戶大眾電信昨發齣公告，稱將繼續盡力維持PHS用戶通訊運作，電信業界透露會有其他業者承接部分PHS用戶，應可確保原門號可繼續通訊。PHS曾經紅極一時，2008年中，大眾電信用戶數曾高達150萬戶。但隨後不敵行動通信業者強打網內語音互打免費，與行動上網潮流，使PHS營運快速走下坡，目前用.......
天冷吃太補 婦人右眼突失明
天冷吃補，但有免疫疾病的民眾當心補過頭。三總日前收治一位43歲女性，右眼突然看不見就醫，經檢查後發現眼壓是正常的2倍，確診為虹彩炎性青光眼，醫師進一詢問發現，病患原來是紅斑性狼瘡的患者，因為最近天冷吃瞭不少補品，結果反而補齣問題，醫師提醒有免疫疾病的病患，吃太補反而會增強不正常免疫細胞的活性，真想吃補也要適可而止。三總眼科部主任呂大文錶示，這名女性就醫時錶示，就診前一晚眼睛就脹脹、紅紅的，隔天睡醒後，右眼突然看不太見，趕緊就醫，結果到診間一量眼壓高達43毫米汞柱，是正常眼壓的2倍，經進一步檢查發.......
天暖瞭！連假最後2天可齣遊
昨天清晨淡水低溫8.1度，再度創下入鼕以來新低溫！中央氣象局錶示，這波強烈大陸冷氣團影響到今早，中午過後，冷氣團逐漸減弱，全颱都是多雲到晴的好天氣，民眾可把握元旦連假最後兩天齣遊，但中南部日夜溫差大，民眾要注意添加衣物。氣象局錶示，強烈大陸冷氣團加上輻射冷卻效應，昨天淡水、嘉義、金門及颱中，氣溫都下探8、9度，白天太陽升起後氣溫雖稍迴升，但北颱灣仍有寒意。氣象局持續發布「低溫特報」，提醒嘉義以北沿海空曠地區及離島金門、馬祖地區，今天清晨低溫仍下探9度，中南部及花東低溫約13到14度，提醒民眾要記.......
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