萬能科大餐飲管理係大三學生葉宇嫣日前參加韓國WACS國際餐飲大賽 在鮮花蛋糕、翻糖工藝項目分彆獲得金、銀牌。她說 名醫女做翻糖蛋糕 奪金摘銀 - 趣味新聞網
發表日期 2017-10-04T04:10:29+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 萬能科大餐飲管理係大三學生葉宇嫣日前參加韓國WACS國際餐飲大賽，在鮮花蛋糕、翻糖工藝項目分彆獲得金、銀牌。她說，原本念普通高中，發現不喜歡念書，轉念技職學校後，雖然更辛苦，卻找到自己的一片天。葉宇嫣 .....
萬能科大餐飲管理係大三學生葉宇嫣日前參加韓國WACS國際餐飲大賽，在鮮花蛋糕、翻糖工藝項目分彆獲得金、銀牌。她說，原本念普通高中，發現不喜歡念書，轉念技職學校後，雖然更辛苦，卻找到自己的一片天。
葉宇嫣 韓參賽獲佳績
葉宇嫣說，因為父親是醫師，纔剛懂事的時候，誌願也是想繼承衣鉢，但後來發現念書不是自己的誌願，高中時雖然就讀知名高中，卻覺得念起來很辛苦，更不喜歡坐在書桌上。
後來父親偶然問葉宇嫣：「要不要讀職業高中試看看？」葉宇嫣說，原本就很喜歡廚藝，心中也一直有這個想法，但一直不敢跟傢人提。沒想到竟是父親主動說齣來，讓她如釋重負，馬上點頭說好。
讀萬能科大 日夜苦練
轉到中壢啓英高中餐飲管理科後，雖然馬上就要麵對升大學的壓力，但葉宇嫣發現廚藝相當有趣，讀起書來也覺得輕鬆許多，就讀萬能科大時，還因為成績優異，入學時領取高額奬學金。
她說，鮮花蛋糕、翻糖工藝，對蛋糕的口感沒這麼要求，反而是蛋糕的外型，但希望將來可以有機會到日本藍帶餐廳學習，鑽研日式甜點和果子。她也說，雖然現在練習很辛苦，甚至為瞭可以練習晚一點，在學校旁邊租屋，每天從早上不斷苦練到深夜。在比賽獲得佳績，就覺得有滿滿成就感。
葉宇嫣指導老師陳明裏說，學校鼓勵學生參加校外比賽，有時自己不見得有空指導葉宇嫣，也會嚮外尋求資源協助。葉宇嫣則說，除瞭陳明裏外，也很感激「32小姐翻糖造型培訓中心」李沐璿老師與宋應欣老師。
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為讓漁業資源永續長存，新竹市年度魚鱻節今年將結閤放流活動，讓民眾瞭解保育的重要性，另將安排竹塹港健行活動，透過沿路設置的景點解說，瞭解港區的人文曆史及漁業百態，使遊客在品嘗鮮美海鮮之餘，也能對生命教育及生態問題有更深的認識。5億打造新竹漁人碼頭林智堅指齣，新竹地區漁業從早期傳統魚貨打撈、買賣，逐漸朝觀光産業發展，市府嚮中央前瞻基礎建設爭取5億經費，打造「新竹漁人碼頭計畫」，提升販售環境，同時為觀光産業打開新頁，魚鱻節結閤産銷活動及生態保育價值，值得親子同遊，到南寮樂活一整天。新竹區漁會總乾事童錦.......
哈日球迷大會師 各齣奇招
軟銀鷹球星川崎宗則驚嘆颱灣有不少穿著球衣的鷹迷，昨天若是他上瞭看颱目睹更多「專業」的鷹迷，他會更感動，昨天日、韓之戰吸引眾多颱灣「哈日族」大串連，日職球團五顔六色球服把看颱點綴得花花綠綠，相當熱鬧。軟銀的死忠球迷曾瑞霖身穿軟銀今年限量的球迷服、手拿印著鷹隊形象的旗子，他說：「很高興自己支持的球隊來颱灣比賽，好讓我能夠近距離看到球星，真的很開心！」曾先生也拉著傢人一起來看球。不隻有穿著鷹隊球迷服，現場還可以看到阪神虎、讀賣巨人、養樂多、中日龍與西武獅等各形各色的日職球服，算是日職球迷的大會師，有些.......
哈瑪星小樂會 不插電演齣
迎接2017生態交通全球盛典，哈瑪星除瞭展現綠能生活外，10月裏還有近70場次的多元錶演活動，展現高雄在地文化底蘊。2、3日晚間在海風輕撫中登場的「哈瑪星小樂會」，以「不插電」呈現原始音色，傳達重視生態與環保的理念。P!SCO樂團作為開場，入圍金麯奬最佳歌手、最佳新人奬的柯智棠接棒演齣，最後以民謠大師林生祥壓軸；第二天則以具有城市民謠風格的黃玠開場，再以結閤傳統唸歌與跨界音樂的國寶楊秀卿微笑唸歌團接續，最後再以具有無限幽默感的高人氣樂團旺福作結尾。哈瑪星是高雄最早發展地區，隨政經中心的遷變，一度.......
哈瑪星蛻變 近萬人次到訪見證
2017生態交通全球盛典進入第3天，環保誌工、社區營造團體、社區發展協會、社工及身心障礙團體、國中小戶外教學及樂齡學習社團等參觀人潮達65團、2000人次，讓高雄人更認識哈瑪星的曆史文化，也看到全颱第一個都市計畫實施地區的蛻變，交通局錶示，10月總計還會有364團、7000人次到訪。交通局指齣，盛典當時選定哈瑪星做示範區，確實引起不少當地反彈聲浪，但為讓居民瞭解盛典的推動對社區有助益，每月除定期與當地10個裏長座談溝通外，期間也不斷舉辦暖身市集、嘗試各種新穎的生態交通模式，更希望透過活動活絡商圈.......
員山鄉所彩繪 穿上田園外衣
宜蘭縣員山鄉公所在1968年興建，因辦公廳捨老舊、漏水嚴重，公所爭取經費後前年原地改建，昨鄉公所以辦喜事的心情舉辦落成典禮，邀請遠自日本的錶演團體一起來逗熱鬧，公所期盼，田園彩繪風格的新公所，不僅提供更優質服務，也能翻轉公部門刻闆印象。員山鄉公所的前身是員山莊役場，舊公所是2層樓建築，公所爭取到1.4億元後原地改建，新大樓是地下1層、地上4層的建物，總樓地闆麵積1647坪，在2015年4月開工，主體建築工程今年1月竣工，經室內消防、裝修等工程，昨天落成啓用。昨公所邀請宜蘭縣青少年國樂團、日本川崎.......
員工吃尾牙晚下班 不算加班
中華電信轉投資宏華國際公司，4年前未給付加班費被查獲開罰2萬元，宏華不服打行政訴訟，法官傳簡姓男子作證，他坦言是因吃尾牙、或留在公司打桌球延後打卡，且公司隻要嚮長官報備加班不曾遭拒，桃園地院認為不算工作，判決罰單撤銷。吃尾牙究竟算不算加班？桃園市勞動局解釋，如果雇主強製員工參加，就視為工作時間，須依平日延長工時、或休息日加班等規定給加班費，但若開放員工自由參加，不管是辦在周五下班後、或是在周末另約時間宴請員工，都不算工作時間。中華電信子公司宏華國際公司，從事資訊軟體服務，勞動部北區職安中心201.......
員工幫推庇護月餅 豐原車站愛滿滿
吉輔企業連續5年認購伊甸月餅轉送偏鄉小學！9日號召員工到颱鐵豐原站設攤推廣，員工子女組成遊擊小隊穿梭車站宣傳；許多異鄉遊子搭車返鄉，順手買來當伴手禮，還有外籍移工掏腰包訂購，3小時完售600盒！吉輔企業40多位員工昨犧牲休假，穿梭車站大廳幫忙伊甸庇護工場宣傳，發送月餅給過往旅客試吃；吉輔企業特地邀請古梅馨、嚮日光樂團等身心障礙街頭藝人現場錶演。傢住豐原的梁小姐一口氣訂購16盒，她拿齣牛皮信封袋付款，笑說用老公私房錢做愛心，順便買來送給親朋好友。吉輔企業總經理黃水金說，連續5年認購伊甸月餅，轉送和.......
員工無憂專綫 勞工免費訴苦
颱中市府勞工局開辦免付費「員工無憂專綫0800-666-160」，由專業人員接綫，傾聽、瞭解勞工的壓力及睏擾，並匯整法律、心理、職業傷病與理財等諮詢，及子女教養、父母照顧等相關資源，協助勞工朋友處理工作或生活睏擾，提升工作績效及幸福感。供資源媒閤服務颱中市勞工局長黃荷婷錶示，現代勞工朋友工作壓力大，生活大小事都可能影響工作情緒，包括婚姻關係、親子教養問題、職場適應問題、職業傷病等，導緻工作無法專心，生産力下降。「誰能聽聽我的心聲？」針對勞工朋友遇到的勞資問題、親子教養、職業傷病處理，甚至如何理財.......
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