台灣遊客到大陸西部旅遊時總喜歡買便宜又大顆的紅棗。但也會聽到無論是導遊或當地民眾紅棗怎麼吃？ 3種迷思破解

發表日期 2014-04-22T10:28:53+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣遊客到大陸西部旅遊時，總喜歡買便宜又大顆的紅棗。但也會聽到無論是導遊或當地民眾，講訴許多紅棗不能亂吃的傳言，到底那些是真，那些是假？大陸知名的39健康網，今天一篇文章稱，紅棗一直被認為是益氣補血的 .....

台灣遊客到大陸西部旅遊時，總喜歡買便宜又大顆的紅棗。但也會聽到無論是導遊或當地民眾，講訴許多紅棗不能亂吃的傳言，到底那些是真，那些是假？

大陸知名的39健康網，今天一篇文章稱，紅棗一直被認為是益氣補血的佳品，但吃法不得當不僅不能起到養生駐顔的作用，還會對身體造成損害。首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特彆的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫剋/100剋。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

此外，大棗(鮮)不能與紅蘿蔔一起吃嗎？支持這種說法的理由是，大棗(鮮)含有豐富的維生素C(VC)，而鬍蘿蔔含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低瞭大棗的營養價值。但這是錯的，因為鬍蘿蔔中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連鬍蘿蔔本身含有的VC都破壞不完，怎麼會去破壞其他食物中的VC呢？

最後，眾所周知，大棗(鮮棗)不好消化。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)，而且膳食縴維含量高，為1.9%，明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食縴維(尤其是不可溶的縴維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食縴維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下：把大棗(鮮棗)咀嚼後，不要下嚥，吐齣來觀察一下，你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質地硬，邊緣鋒利。可以想像，吞入胃中之後，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異於在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。

(中時 )

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紙風車又來囉！仁德區公所6年前在奇美贊助下促成紙風車劇團到仁德演齣，當時在仁德體育館的錶演，整館人山人海，造成轟動，今年則獲得齣身仁德、事業有成的宋先生認捐，指定紙風車走入母校仁德區大甲國小演齣，讓學童期待不已。(中時 ).......

紙風車幕後秘密基地曝光包羅萬象

曾以5年完成全颱「319鄉村兒童藝術工程」的紙風車劇團，去年初再度展開更大的「368鄉鎮市區兒童藝術工程」，這些宏願壯舉的舞颱佈景道具設計製作，便來自位在八裏的風之藝術工作室，由紙風車承租長達14年、廣達450坪的大倉庫堆放紙風車，及綠光劇團曆年演齣的眾多道具佈景及燈光音響，可謂紙風車藝術工程的幕後秘密基地，堆放內容可謂包羅萬象。在紙風車工作長達17年的風之藝術工作室廠長林金龍，帶領工作人員規劃設計製作劇場舞颱演齣所需的道具佈景及器材保養維修，是幕後重要推手之一。(中時 ).......

紙風車藝術卡車藝術送偏鄉

紙風車在實際走過後，發現許多偏鄉兒童接觸錶演藝術的不易，因此將透過「藝術卡車」把錶演藝術直接送到偏鄉兒童的麵前。「紙風車319鄉村兒童藝術工程」在實際走過許多偏鄉後，發現颱灣仍有許多兒童受限交通等因素而無法接觸到錶演藝術，紙風車團隊與新竹物流閤作「紙風車颱灣鄉村卡車藝術工程」，讓卡車把錶演藝術載到學校操場、廟埕、夜市，甚至是醫院停車場去，讓更多不便前往欣賞錶演藝術的人們可以一起享受錶演藝術的美好。「紙風車颱灣鄉村卡車藝術工程」首波邀請演齣的對象，以文化部「演藝團隊分級奬助計畫」的團隊為主，演齣內.......

紙風車鄉村卡車新竹孔廟首演

由文化部和新竹物流補助紙風車劇團打造的「變形金鋼」鄉村卡車，27日首度下鄉開到新竹市孔廟前廣場，晚上由九天民俗技藝團帶來「廟會演藝」，帶領民眾重溫兒時廟口看戲的迴憶。擔任見性社會福利基金會執行長的市議員林智堅說，這部6.5噸的小貨車耗資800萬元，花瞭2年時間改造成「變形金鋼」，更是全颱第1輛領帶牌上路的3D彩繪卡車，在新竹市首演主要是新竹物流是從新竹發跡！紙風車行政總監張敏宜說，劇團在全省319個鄉鎮巡演時，發現載運舞颱道具的大貨車，無法進入偏鄉，鄉村卡車能進入，隻需要30分鍾就能變身為寬9米.......