在太陽花學運風潮中 行政院副祕書長蕭傢淇一句「我的太陽餅被偷吃瞭」 台中太陽餅 傳統PK創新 - 趣味新聞網
發表日期 2014-04-06T04:10:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 在太陽花學運風潮中，行政院副祕書長蕭傢淇一句「我的太陽餅被偷吃瞭」，讓「嘉味軒」太陽餅一夜成名，天天大排長龍、供不應求，連帶地也帶動台中市的太陽餅商機，保守估計成長約3成；還有，拜學運之賜，太陽餅客源 .....
在太陽花學運風潮中，行政院副祕書長蕭傢淇一句「我的太陽餅被偷吃瞭」，讓「嘉味軒」太陽餅一夜成名，天天大排長龍、供不應求，連帶地也帶動台中市的太陽餅商機，保守估計成長約3成；還有，拜學運之賜，太陽餅客源增加瞭很多年輕麵孔。
太陽餅是台中名産，自50年代魏清海（阿明師）創造瞭太陽餅後，到台中的旅客幾乎都會人手一盒太陽餅，那獨特的麥芽內餡與餅香，堪稱是台中名産的傳奇之一。
近年隨著大量陸客來台，太陽餅與鳳梨酥成為暢銷伴手禮，帶動另一波商機。台中市政府宣稱，太陽餅每年有11億元的商機。
因為太陽餅名氣太響，以至於模仿者眾，除一級戰區自由路外，幾乎整條中港路都有人在賣。由於競爭激烈利潤降，倒閉的時有所聞，全盛時期台中有近800傢太陽餅店，到現在隻剩200多傢。
模仿者眾廝殺慘烈
2012年5月，自由路23號太陽堂老店，因傢族無人接手而吹熄燈號，震驚全台；太陽餅祖師爺「阿明師」的第三代傳人魏鬱奇，去年也因貸款問題自殺身亡，凸顯太陽餅廝殺之慘烈。
阿明師太陽餅店負責人林祺海指齣，太陽餅製作技術不難，不少製餅業者及師傅也紛紛投入，更有專門以OEM（委託代工）生産的工廠。
業者為求生存，削價競爭，甚至推齣「買一送一」優惠；加上近年來原物料價漲瞭許多，部分業者偷工減料因應，也讓消費者無所適從。
林祺海說，在200多傢店鋪的競爭下，隻賣太陽餅一項，根本無法存活，因而他的店鋪開發齣老婆餅、鬆子酥、鳳梨酥等30多項産品。
對於太陽花學運掀起的這波太陽餅商機，林祺海指齣，熱潮會過去，最後還是得迴歸太陽餅的品質。
創新行銷異軍突起
由於過多商傢投入，太陽餅變成沒有差異化的一般商品，讓這項傳統糕點麵臨危機。台中「日齣集團」，一個原本隻是販售乳酪蛋糕的小店，在加入「包裝」、「品牌」的行銷策略下，搖身一變，成瞭「文創産業」的經典案例，並創下驚人的業績。
日齣旗艦店如同華麗的圖書館，架上一本本書籍，打開來都是精緻的糕餅。雖然日齣的太陽餅單價比同業貴近1倍，但是標榜低糖、低卡路裏以及天然奶油，吃起來健康、無負擔，加上創意包裝，仍吸引不少年輕人光顧。
不管是傳統口味的太陽餅，蕭傢淇所偏愛、改良過帶有奶油味的「嘉味軒」太陽餅，還是充滿創意的「日齣」太陽餅，都承載著台灣人對於太陽餅的記憶，繼續把太陽餅發揚光大。
(旺報)
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2010年以來，大陸地方政府債務大幅膨脹的問題受到持續性關注。根據大陸國傢審計署的全麵性調查結果，2010年底，地方債餘額達10.7兆（人民幣，下同），較2007年底增加140%；而2013年中則上升至18兆，兩年半期間又增加66%。據信，目前若乾地方政府已齣現還款能力不足的問題；若未來齣現較大比例的違約事件，勢將影響最大債權人銀行的資産品質，並衝擊地位日趨重要的信託行業。大陸地方債問題將不緻演變成金融麵的動盪，其本質是財政問題，由於若乾製度麵上的不夠周全，而導緻當前之情況。大陸的財政收入偏嚮中.......
名人觀點－論國安會
去年以來，日本與中國陸續成立瞭國安會，南韓也恢復瞭國安會。我想以一個過來人，從國安會的業務性質、組織編製、作業技能等角度來分享個人心得。簡單的說，國安會是處理「變局」的單位，而科層組織性質的部、委則是處理「日常業務」的單位。「變局」的業務有四個特性：1、陌生、意外甚至驚訝。2、威脅國傢的核心利益。3、情勢變化大，反應時間短。4、業務分屬幾個部會，所以處理時必需跨部門。為能有效處理「變局」的業務，國安會組織編製必須具備以下功能：1、迅速蒐集動態情報，並在結閤基本情報（含時空環境、對手序列…等情報）.......
名人觀點－開放與競爭
趁著拿衣服到乾洗店去洗的時候，請教老闆對開放陸資來颱投資洗衣店的看法。老闆笑說：「唉呀！阿陸仔要來就要做大的，這種小本經營、賺不瞭什麼大錢的店，他們不會看上眼的。」接著又補上一句：「握在手裏怕悶死，手放開又怕飛走，颱灣人就是怕死啦！」民生社區附近有一傢男士理發店，老闆經營有成，在民生社區一帶就擁有三傢以上的店麵。前幾年，老闆與颱商朋友在大陸昆山投資設瞭一傢美發店，每月老闆都要去一個星期。兩年後，老闆結束瞭那裏的投資。我問他原因，他說：「設店要有設計師，訓練有成之後，人就離開瞭，甚至在附近也開瞭低.......
否認併長江 阿裏：目前無收購計畫
大陸長江證券17日午盤過後臨時停牌，引發市場盛傳馬雲旗下的阿裏巴巴將收購長江證券。不過，長江證券相關人士錶示，停牌與馬雲收購無關，應與2013年度利潤分配有關；而阿裏小微金服權威人士錶示，目前小微金融服務集團及關係企業並沒有收購大陸境內任何一傢證券公司想法，未來也沒有這個意嚮。《京華時報》報導，長江證券17日緊急停牌，並錶示將發生對股價可能産生重大影響、沒有公開披露的重大事項，申請自4月17日下午開市起停牌，待公司刊登相關公告後復牌，傳齣因阿裏巴巴將收購長江證券，引發參股長江證券的幾傢公司抱團異.......
吳敦義中常會報政績 馬肯定
行政院長吳敦義昨天以從政黨員身分嚮國民黨中常會報告政績，從活路外交到經濟成長、所得公平分配等議題，獲得中常委一緻掌聲，黨主席馬英九也予以肯定。馬總統還透露一個柯林頓來訪時談及的災後復建新聞。吳敦義指齣，自去年9月上任以來，受馬總統託付三大任務，分彆是災後重建、疫情防治和經濟持續復甦，目前災後重建已有75%以上災民住進永久屋，至遲到明年8月能完成災民全數入住。自豪經濟成長率疫情防治是委由當時的副院長硃立倫統籌，在18歲以下國民接種率方麵，達成瞭目標，也讓颱灣H1N1疫情控製在一定範圍內。談到經濟成.......
吳敬璉：依賴政府投資是惡性循環
大陸著名經濟學傢吳敬璉6日在北京齣席財新峰會時錶示，僅依靠短期政策刺激，不可能真正走齣危機，要實現全球經濟復甦，就要解決再平衡問題。他強調，依賴政府投資刺激經濟隻會導緻惡性循環。吳敬璉說，雖然去年大陸經濟增長率達到瞭9.1%，但主要是依賴極度寬鬆的宏觀經濟政策、政府的海量投資所造成的；但這樣增長的負麵效應不可低估，不斷增加政府投資的結果，隻會造成一種惡性循環。他說，從去年下半年以來，全球經濟，包括中國經濟齣現瞭某些復甦的跡象，但是這種經濟復甦主要是政府的刺激政策促成的；這個短期政策雖然能穩住經濟.......
吳敬璉：陸股市正處強盜貴族時代
大陸國務院發展研究中心研究員吳敬璉日前接受《新京報》專訪時錶示，大陸股市正處強盜貴族時代，股市沒有正常化，資訊也有不對稱的問題，需要政府監管、證券公司以及媒體來解決這些問題。所謂強盜貴族時代，吳敬璉解釋，19世紀末期美國開發西部的時候，誰承修鐵路，鐵路兩旁的地就歸誰，然後他再找銀行、政府給錢，鐵路也不是用他的錢蓋的，但土地卻變成他的瞭。吳敬璉指齣，股市要正常化必須依靠政府監管，但是他們都可能發生扭麯。因為如果有些官員想的不是解決資訊不對稱，而是想尋租，就會利用各種行政許可、審批來尋租。以私募基金.......
吳曉靈：M2增速 未來應減至13%
大陸貨幣近年來超發嚴重，加上10月廣義貨幣供給額（M2）年增率再度大增至19.3%，引發大陸通膨加劇的疑慮，對此中國人民銀行前副行長、大陸全國人大財經委副主任吳曉靈錶示，大陸M2增速必須積極收窄來應對通膨壓力，未來其增速應該保持在13%至14%左右，因為「管理通膨的預期已日益迫切」。麵臨長期嚴重通膨值得注意的是，調控通膨已不隻是大陸當局必須麵對的問題，韓國昨天宣布加息，將基準利率上調2碼，加重外界認為此一訊息將牽動大陸年內再度加息的聯想，A股市場大受衝擊，昨日上證指數大跌3.98%，更讓吳曉靈有.......
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