加工醬油擬正名「胺基酸液」 2015年11月20日蘋果繼米粉、果汁、巧剋力後奶油、醬油和醋也要正名。衛福部食藥署規劃加工醬油擬正名「胺基酸液」

發表日期 2015-11-22T12:18:05+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 加工醬油擬正名「胺基酸液」 2015年11月20日蘋果繼米粉、果汁、巧剋力後，奶油、醬油和醋也要正名。衛福部食藥署規劃，以植物油製成的奶油須正名為「人造奶油」或「 ... 加工醬油擬正名「胺基 .....

加工醬油擬正名「胺基酸液」 2015年11月20日蘋果
繼米粉、果汁、巧剋力後，奶油、醬油和醋也要正名。衛福部食藥署規劃，以植物油製成的奶油須正名為「人造奶油」或「脂肪抹醬」，避免與牛奶製成的天然奶油混淆；醬油、醋若未經天然發酵，而是化學加工，也須稱「胺基酸液」與「閤成醋」，避免民眾誤解，新製最快後年實施。

加工醬油擬正名「胺基酸液」

食藥署科長李婉媜昨說，天然奶油原料是牛奶，人造奶油以氫化植物油製成，卻以「植物奶油」販售，易使人誤解其營養價值比天然奶油高；該署規劃天然奶油乳脂含量需達八成以上，人造奶油油脂含量逾三成五纔可稱人造奶油，低於三成五為脂肪抹醬。

最快後年實施
另部分醬油、醋僅以化學添加酸進行水解或以醋酸製成，易與天然發酵産品混淆，食藥署研擬未經發酵的化學醬油應稱胺基酸液，胺基酸液再經發酵稱速成醬油，添加其他發酵過的醬油稱調閤醬油；醋須經天然發酵纔能稱為醋，添加其他非酸類配方調製可稱調理醋，未經天然發酵改稱閤成醋。
正名草案仍在蒐集意見，最快後年實施，標示不實將依《食品安全衛生管理法》最重罰四百萬元。台灣食品科學技術學會秘書長施坤河說，食品科學對加工食品有嚴格定義，若天然與人造奶油都可標奶油，不肖業者恐低價高賣，早該正名。
生産醬油的味全和金蘭公司迴應將配閤規定，提醒民眾買醬油認明純釀造標示。生産人造奶油「乳瑪琳」的遠東油脂公司說，明年七月前會更新包裝，清楚標示品名。

心得:
大事無能小事多弊的中國流亡政權
應該先正名為"中華人民共和國共産黨台灣區支部"吧。

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规定这么多有用吗?
当初马騜不也大声疾唿要大家一起抵制顶新!
现在还不是一片"祥和"!!

继新竹炊粉后卫福部又一无聊扰民之举嫌钱太多花不完不如捐给慈善机构不要乱花钱...

我觉得还不错啊....
至少能分出哪些是比较能吃的.....

纯化学合成，完全没有天然成分的东西，你政府根本就不该让它上架贩售
还正名个屁、如实标示个屁
照国民党这逻辑，「顶新地沟油」、「二甲基黄豆干」、「塑化剂优格」很快就可以再度上市了......

这样很好

不然一堆合法添加物做出来的食品

名称取得跟天然的一样

老百姓根本无力分辨

以后只要有添加化学成分的食品就在前面加个化学就好啦!
比如化学酱油，化学豆干，化学牛奶等等
一目了然

对啊,加个化学或合成在上面就可以了.或许规定一下化学或合成的字体要比酱油大.
用胺基酸液感觉好像保利达B.不是很字面就能懂.

觉得还不错的办法，
这样子买东西就很容易分辨哪些是天然、哪些是合成的了。
想买哪种，也就由消费者自己决定。
为了便宜买合成的、或是为了健康买天然的，就看消费者自己了，这不是很好吗。

重点不是正名为什么
而是生产胺基酸液的厂商贴成酱油
要怎么处罚
加重罚则才是硬道理
而不是帮厂商开脱

听起来好像是可以大量饮用,还会增强精神力的提神饮料,
直接叫"咸味剂"或"合成类酱油"就好

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