高雄第一科大環境與安全衛生工程係校友顔銘瑞與顔嘉億 組成「小資集企發社」 構想發酵 生技專傢變醋男 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-29T04:10:11+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 高雄第一科大環境與安全衛生工程係校友顔銘瑞與顔嘉億，組成「小資集企發社」，一頭栽入果醋研發領域，從門外漢搖身變專傢，與果農閤作研發釀造推廣有益健康飲品，也盼幫小農突破産銷瓶頸。「釀醋我是外行人」顔銘瑞 .....
高雄第一科大環境與安全衛生工程係校友顔銘瑞與顔嘉億，組成「小資集企發社」，一頭栽入果醋研發領域，從門外漢搖身變專傢，與果農閤作研發釀造推廣有益健康飲品，也盼幫小農突破産銷瓶頸。
「釀醋我是外行人」顔銘瑞錶示，專長在土壤復育、廢水處理與分子生物技術，當時碰巧遇到食安議題，就嘗試結閤所學製作果醋、酵素發酵飲品。
他說，釀醋過程找到獨特菌源及釀製方式，從菌群取得、發酵時間、溫度控製大幅縮短果醋製成時程，保留水果天然香氣，還讓果醋富含2種生物醋源及大量酵素。
「要做齣健康有益發酵飲品關鍵在水果源頭」，顔嘉億指齣，為此想齣提撥固定盈餘為農民檢測作物，輔導安全耕種耕作模式異業結盟，減少農藥對土壤耗損還能提供新鮮、安心水果。
他說，目前穩定收購水果將近10位果農，販售果醋包含蘋果、葡萄、檸檬、洛神、鳳梨苦瓜，下個産品是開發芭樂醋。
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又一個「中指哥」！颱東市民林豐傑假日帶妻小到鹿野高颱參加熱氣球活動，對舞颱上樂團歌手拍照時，該歌手竟公然飆罵三字經，還比中指，不雅照貼上「臉書」後，上百名網友大加撻伐。颱東縣觀光協會理事林豐傑錶示，他在前天下午帶著老婆、孩子去高颱參加熱氣球活動，對著舞颱上不知名歌手拍照時，該歌手竟然開罵：「拍什麼拍，有經過我同意可以拍嗎？」甚至還比中指，罵三字經。「在公開活動的錶演舞颱上，不能拍照？」懷著愉快的心情全傢齣遊，卻遭受這種屈辱，心裏很不舒服，林豐傑心想，如果是外縣市觀光客，被這樣的錶演人員如此羞辱，.......
歐亞水獺估僅百餘隻 學者：保育不能等
瀕絕珍稀保育類野生動物「歐亞水獺」（見右圖，金管處提供），在颱灣地區及大陸沿海僅金門仍有穩定發現，颱大教授李玲玲剛完成3年野地調查，估計全島族群隻有百餘隻，且在棲地破碎化包括水係斷絕、植被持續消失下，麵臨可能從金門瀕危物種「除名」的危機。李玲玲昨在金門國傢公園保育成果發錶會中指齣，水獺在金門東半島水係有穩定發現，在西半島則僅雙鯉湖、慈湖一帶較多，其餘如古崗湖、莒光湖和珠山村內水潭幾乎不見，原因在於活動水域、植被綠地的縮減或消失。其中，原有水係因工程施作或截水灌溉，導緻水域連接性消失，迫使水獺冒險.......
歐洲設計界奧斯卡 大葉校友 奪義大利鉑金奬
大葉大學工業設計學係學生劉愷煊，以畢業作品參加有「歐洲設計界奧斯卡」之稱的義大利A’設計大奬（A’Design Award），並且獲得「鉑金奬」，是第6位獲「鉑金奬」肯定的颱灣設計師，也是本屆最年輕的得奬者。22歲的劉愷煊，設計「博物館」機械錶，靈感來自宇宙和建築，中央黃色Ｋ金象徵太陽，錶麵由內到外的4個不銹鋼環，分彆是秒、時、分、日，像行星繞著太陽運轉；結閤時間與空間的對話，整支錶就像一座微型博物館。剛退伍的劉愷煊說，當兵時發現國際設計網頁對這件作品的評價很高，動手改良後挑戰設計大奬；今年全球.......
歐洲陶藝傢Anja駐村 竹南蛇窯驚艷
來自歐洲斯洛維尼亞的陶藝傢Anja喜愛高溫柴燒的獨特性，跨越半個地球到苗栗竹南蛇窯駐村2個月，蛇窯團隊帶她參與柴燒活動、認識茶與陶的文化。月初首度全程參與燒窯，溫度最高達1412度，上百件作品20日齣窯，她開心地分享成果。30歲的竹南蛇窯駐村藝術傢Anja在斯洛維尼亞是專職陶藝傢，2014年在新加坡舉辦的國際茶碗展，認識竹南蛇窯獨特的高溫柴燒。2015年在比利時的國際茶碗展中再次與蛇窯窯主林瑞華相遇，促成今年4月起在竹南蛇窯展開為期2個月的駐村之旅。駐村期間，Anja參訪縣內柴燒窯、參與柴燒活動.......
歡度端午 戲水、踏青、看龍舟
端午連假9日開始，桃園市觀光旅遊局建議遊客9、10日可以到龍潭大池觀賞龍舟賽，此外也可以選擇上山到復興區小烏來戲水區消暑。觀旅局說，小烏來戲水區有天然溪水，還有救生員，安全無虞。觀旅局錶示，2016桐舟共渡歸鄉文化季在龍潭大池舉辦，除瞭觀賞龍舟外，也可以在龍潭享用道地客傢料理，或是到龍元宮商圈走走，都相當應景。若嫌天氣太熱，想上山消暑，小烏來風景特定區宇內溪戲水區也相當閤適。觀旅局說，戲水區經過整治，又有救生員，水源是自然的溪水，不需擔心水質問題，安全又有保障。觀旅局補充，遊客也可以選擇2日行，.......
正修工學院聯展 LED吉他吸睛
以工科起傢的正修科技大學，9日舉行工學院聯閤成果展，一改傳統靜態模式，首度加入動態纔藝競賽炒熱現場氣氛。最吸睛莫過於LED絢彩吉他，邊彈奏邊發齣鮮艷光芒；「互動式錶決器」則成功為害羞者發聲，以匿名方式勇於發錶自身意見。「LED絢彩吉他」設計者黃世勛錶示，這款吉根據不同模式，搭配變換速度達到想要聲光效果。最酷是，設有無綫藍芽腳控係統，邊彈奏邊用腳踏方式調整效果，在街頭錶演或光綫較暗地方彈奏，可有效吸引大眾目光。資工係「互動式錶決器」解決害羞者煩惱，設計理念齣於有些人往往不敢跳齣來發言或擔心上司施壓.......
正妹農夫2年半考4張證照
雲林北港農工農經科女學生黃靖淳熱愛農業，兩年半來陸續考取4張農業相關證照，連老師都自嘆不如。外型亮麗的她，把農藥噴霧器當作名牌後背包、小型農機當作購物車，是學校公認的正妹農夫、另類農經達人。黃靖淳因父親經營茶行，從小就接觸茶農、園藝相關業者，對農業非常有興趣，就讀北港農工農場經營科一年級即考取農藝丙級證照，後來陸續考取園藝、製茶技術、烘焙丙級證照，成為農經科最多證照的學生。「彆的女孩噴香水，我噴農藥」黃靖淳說，操作噴霧器是農場經營最基本的手藝，因為除瞭噴農藥防製病蟲害，現在無毒安全農業日受重視，.......
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