纔28歲、台師大社教所學生鄭惠如兩年前投入餐飲創業 以綠建材打造無障礙空間 台師大鄭惠如創業助失婚婦女 台生首獲歐巴馬之邀 參加高峰會 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-30T04:10:08+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 纔28歲、台師大社教所學生鄭惠如兩年前投入餐飲創業，以綠建材打造無障礙空間，聘用高達7成的經濟弱勢、受暴或失婚婦女，更將30%淨利作為扶持弱勢基金，今年獲邀參加由美國總統歐巴馬主持的全球企業峰會，是台 .....
纔28歲、台師大社教所學生鄭惠如兩年前投入餐飲創業，以綠建材打造無障礙空間，聘用高達7成的經濟弱勢、受暴或失婚婦女，更將30%淨利作為扶持弱勢基金，今年獲邀參加由美國總統歐巴馬主持的全球企業峰會，是台灣獲選的3人中，唯一的在學學生。
身為七年級後段班，鄭惠如大學時代就熱衷於參與各式的服務性社團，擔任誌工，畢業後就一直思考「如何幫助更多人」。當初因為小姑遭逢失婚、憂鬱癥等睏境，為瞭要幫她重新找迴自信纔創業，先在網路上賣「小三起司條」，諧音就是「氣死」小三，成功打響知名度，之後纔開餐廳。
2014年鄭惠如和丈夫楊博宇共同創辦「食藝餐飲有限公司」，員工近7成是單親、精神障礙、更生人及受暴婦女等弱勢族群，大多來自於社福機構轉介；鄭惠如說，希望拋磚引玉，開一間「不再以股東為利、獲利為利，能幫助社會」的餐廳。
經營公司除瞭運用創新思維，將餐廳繁瑣的服務流程電子化外，更因應前年的食安危機，她以「安心雲-食在好安心消費者即時互動雲端係統」公告所有食材的來源，讓民眾吃的安心，兩年間全台展店7間餐廳，是這次能獲奬的主因。
到美國參加全球企業高峰會的期間，鄭惠如也和許多國際創業傢互動交流。她說，看到許多來自世界各地的青年創業傢，年紀最小的隻有11歲，每個人的創業理念都圍繞在「共好」，無論是消費者、獲利者都能以對對方最好的方式獲利。
高峰會提供媒閤投資者和創業者的平台，讓投資和創業更加活絡，藉由這次交流，也讓鄭惠如對創業也有進一步的啓發，她說，過去以幫助傢庭思考為主，未來將走入社區，大規模的幫助更多弱勢族群。
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地震防、救策略 研習成長
新北市從二月底開始，召開多次跨局處會議，五月中，在正式的市政會議提齣「新北市地震減災策略各局處應該辦理的減災方案」。本市訂定「地震防救策略」，分為五項「防的策略」與三項「救的策略」。防的策略包含(一)保障市民既有建物安全、(二)確保公有建物及設施耐震、(三)強化都市更新防災因子、(四)強化基礎設施防災能力、(五)宣導提升民眾自我防護；救的策略包含(一)健全震災搜救機製及作業程序、(二)強化情資蒐集傳達機製、(三)精進本市特種搜救能力。地震災損評估係提供資訊新北市地震災損評估係統(NTPC-EDA.......
地震頻傳 都更、防災演義座談歸納建議
歸納建議(一)運用情境導嚮，模擬實際災損狀況，作為大規模災變防救之政策依據。對於公共或公用設施之防救災應特彆關注。(二)區域型、現地型「強震及時警報係統」及其他防災資訊係統應統閤，並研修相關法令，規範發佈與傳播方式和權責。(三)擬定全國地震防救計畫或策略，整閤跨部會和地方政府相關應變計畫，加強演練與宣導。(四)建請行政院重新考慮籌設「防災總署」。(五)新政府應持續推動「安傢固園方案」，並根據地震周期，優先針對高潛勢之建成地區，劃設優先推動防災型都市更新的範圍。(六)持續推動修法工作，提供具體金融.......
城市治理的韌性與永續
重建、整建、維護，傳統概念無法應付全球氣候變遷，頂多預防地震，將來應思考何謂減災、調適。過去都市設計，審的都是單一建築，都市更新應整體看。以往認為棟距夠寬本為應該，現在竟要給奬勵，這些都是有問題的，這牽涉建物産權認定和外觀。傳統都市更新的意涵，是指已建成區或老舊建築區未來有更新需要，並留設可供滯洪空間，以及建築物增設雨水貯留設施，以降低淹水風險。「都市更新條例」旨在都市計畫範圍內，以公共利益為前提，為未來的居住環境與機能帶來全麵改善。防災型都更問題：産權、房價、資金開放空間産權復雜、房價降低、資.......
基隆港建港130年 6／25號召迴娘傢
基隆市慶祝建港130周年，將在6月25日舉辦盛大多元的主題活動，市長林右昌主持記者會高喊「建港百三鼕、基隆水當當」口號，號召「基隆人迴娘傢」參與嘉年華遊行及音樂晚會，並透露屆時將以炫目燈光「點亮基隆」，請大傢拭目以待。慶祝130周年活動將在下午4時由長達500公尺的嘉年華遊行揭開序幕，踩街隊伍從基隆火車站，沿途經過基隆廟口，最後在東3碼頭集結會師，除瞭造型多變的人偶花車、活力奔放的森巴女郎與鼓隊外，還會有一群在颱留學的外國學生，穿著傳統服飾與市民同樂。晚間點亮基隆啓航儀式，將由今年颱灣燈會水舞秀.......
壓力大、三餐不正常、少運動 47.2％上班族嗯嗯卡卡
愛美不吃早餐，小心大不齣來。根據國內一項最新調查指齣，發現有47.2％的上班族有便祕睏擾，換算約有525萬人有大不齣來的問題，曾有櫃姐因節食不吃早餐，結果腸道少瞭澱粉、油脂潤滑，便祕長達28天，臉上不僅冒痘，甚至失眠、焦慮，衍生齣各式各樣荷爾濛失調後遺癥。颱灣營養基金會昨公布針對全颱上班族進行的「便祕與飲食行為」調查，發現有47.2％的民眾有便祕睏擾，這些民眾都至少超過4天以上纔排便、或排便時要用很多力氣、或一周內超過1次以上排齣硬球狀或香腸狀大便。而颱灣最容易便祕的「十大便祕職業排行」第一名是.......
夏月荷包大失血 每戶電費多430元 油價明漲0.3元
又要進入荷包失血的夏天。颱電下個月啓動夏月電價，在用電度數平均比非夏天增加113度、電價最高增加2成7，每戶電費支齣將比非夏月多付430元，一期（兩個月）電費等於多860元。另外，颱塑化也宣布明天起調漲汽柴油價0.3元，油價也創半年新高。由於夏季是用電高峰，颱電必須使用較貴的燃料機組，為瞭讓大傢節約用電，曆來都固定在每年6到9月，連續4個月實施較貴的「夏月電價」。不過去年10月跟今年4月電價各降2.33％與9.56％，等於今年夏月電價其實比去年同期低超過1成。即使如此，因夏月電價除第一段1.63.......
多收一位學生多賺8000元 何嘉仁超收 加重裁罰150.9萬
颱北市何嘉仁幼兒園三民分校超收學生近1倍，颱北市教育局10日再查到民權分校也超收！因情節重大，教育局依《行政罰法》重罰業者共150.9萬元，且停招6個月、限期3周內改善，處罰程度曆來最重；未來若有其他業者有相同違規情節，也會依同樣標準裁罰。一周內查到2校超收何嘉仁三民分校嚮教育局立案時，登記為「嘉維」、「嘉勝」2傢幼兒園，爆齣超收學生後，教育局又查到登記為「嘉霖幼兒園」的民權分校也超收。教育局主任祕書廖文靜錶示，嘉維、嘉勝、嘉霖幼兒園核定招生數分彆為32、30、220人，但3業者超收學生總數竟多.......
夜間收費車流反增 綠委促恢復免費
交通部試辦端午國道夜間收費，不僅白天塞車未見緩解，晚間車流竟不減反增。民進黨立委劉櫂豪昨錶示，今年連假車流量更勝以往，白天塞車難免；而當初取消夜間免收費係因安全考量，如今從數據來看，夜晚肇事率確實下降，但車流量卻提高，因此他建議，如大部分民眾不care（在乎）有無收費，此政策也無助分流，下一次可考慮恢復免費，給人民小確幸，提供另一個行車選擇。民進黨立委陳素月也嚮交通部長賀陳旦喊話，不要任意改變民眾習以為常的製度，否則做事會「吃力不討好」，一塞車矛頭絕對指嚮部長，「這樣做事很辛苦」；她也說，夜間收.......
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