蓮閤桂圓甜湯【材料】桂圓肉2兩、百閤4兩、蓮子4兩。【作法】(1)蓮子掏除破碎者後 放入沸水中燙好立刻撈起。 (2)將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鍾後 蓮閤桂圓甜湯 - 趣味新聞網
發表日期 2010-09-11T08:11:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 蓮閤桂圓甜湯【材料】桂圓肉2兩、百閤4兩、蓮子4兩。【作法】(1)蓮子掏除破碎者後，放入沸水中燙好立刻撈起。 (2)將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鍾後，取齣蓮 ... 蓮閤桂圓甜湯 .....
蓮閤桂圓甜湯
【材料】桂圓肉2兩、百閤4兩、蓮子4兩。
【作法】(1)蓮子掏除破碎者後，放入沸水中燙好立刻撈起。
(2)將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鍾後，取齣蓮子，將每粒蓮子撥開取齣蓮子心。
(3)將蓮子心、百閤、桂圓肉一併放入不銹鋼或磁製內鍋中，加6至8杯水，外鍋加水3/4杯，煮至開關跳起，加入適量冰糖即可食用。
附註：桂圓、百閤、蓮子皆具有鎮靜安神之功能。對於有口乾、尿混、煩躁、
睡眠不安、心悸的人來說，是最佳的清心安神甜點。
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1.豬大腸洗淨後，放入電鍋內蒸約30分鍾（外鍋加入1杯水），取齣後切成小段狀備用。
2.將酸菜頭、嫩薑洗淨，切絲；辣椒洗淨切片；蒜頭拍扁；青蔥洗淨切段備用。
3.起一個炒鍋，放入作法2的所有材料以中大火先爆香，再加入所有的調味料翻炒均勻即可。.......
藝文部落格-填問捲抽60張7-11禮券
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本帖最後由 linft 於 2010-9-2 06:56 編輯 蝦球西蘭花！
材料:
蝦球 150剋
西蘭花 300剋，切塊
紅蘿蔔 50剋，切片
蒜茸 一小匙
調味料：
鹽 1/2小匙
生抽 1/2小匙
麻油和糖 少許
薯粉水 一小匙，打芡用
做法：
1。西蘭花用熱水燙過，撈起，放入碟中備用。
2。燒熱油爆香蒜茸，加入紅蘿蔔，蝦球炒均在加入調味料。
3。打芡炒均即可上碟 。 .......
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本帖最後由 linft 於 2010-9-2 06:56 編輯
1.鼕粉泡冷水至軟，再用剪刀剪成約10公分的長度備用。
2.將辣椒、芹菜、嫩薑和蒜頭洗淨，切成碎末狀；高麗菜洗淨，切成細絲狀備用。
3.起一個炒鍋，放入豬絞肉先爆香，再加入作法2的所有材料一起拌炒。
4.起鍋前再放入作法1的鼕粉和所有調味料一起翻炒均勻。.......
補氣養血精氣粥
本帖最後由 linft 於 2010-9-25 21:13 編輯 材料】
黃精1兩、枸杞半兩、生地黃半兩、麥門鼕1兩、蓬來米1杯、尾鼕骨（無油）4兩。
【作法】
(1) 米洗淨，泡於清水中。
(2) 黃精生地切成小片。
(3) 鼕去蕊（一般中藥店即可買到，若未去蕊，可先將麥鼕洗淨，放置二十分鍾，使整顆麥鼕潤軟後，用刀切開除去中間之白蕊，一般中醫界以去蕊可除煩，因此麥鼕一定要用去蕊者）切成小塊待用。
(4) 尾鼕骨切小塊（.......
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本帖最後由 linft 於 2010-9-23 21:16 編輯 【材料】玉竹半兩、沙參半兩、麥鼕半兩、白木耳1兩、蓮子2兩、大棗20粒。
【作法】
(1) 白木耳用寬水(大桶、大量的水)洗淨，浸於乾淨水中，用果汁機輕打2下成
小碎片。
(2) 玉竹切細，沙參切片，麥鼕切細。（或先泡於清水中，軟後再切，湯汁留用，
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(3)蓮子洗淨，用熱水燙洗後，放入碗中加蓋略為悶潤。
(4)將(1)、(2)、(3)放入鍋中→電鍋→外鍋加水1/.......
補血大棗飯
本帖最後由 linft 於 2010-9-23 21:22 編輯 【材料】大棗12粒、蓬萊米3杯、炒香之黑芝麻（適量）、海苔片。
【作法】
1. 大棗洗淨，用刀縱切，取去核，用手壓緊待用。
2. 米洗淨後，以一般電鍋之煮飯方式，加入適當之清水，再將已去核(1)之紅棗放入鍋中，外鍋加三格水，按下開關，煮至開關跳起，即可聞到香醇之大棗味，而且整鍋米飯看來色澤十分美麗。
3. 食用時除吃棗和米飯外，尚可撒上適量已炒香之黑芝麻。加味之海苔片則可包.......
補血益精明目-紙包雞
本帖最後由 linft 於 2010-9-14 17:56 編輯 【材料】龍眼肉20剋、鬍桃肉100剋、枸杞子20剋、黃蓍20剋、阿膠10剋、米酒一杯、桂枝10剋、雞胸肉一個、香菜適量。
【作法】
1. 雞胸肉洗淨待用。
2. 龍眼肉、枸杞子、黃蓍加水浸泡20分鍾。
3. 阿膠加米酒加溫溶解。
4. 鬍桃肉用沸水泡煮後去皮膜，再用油炸熟待用。
5. 雞胸肉加入2、3及桂枝、鬍桃肉用鋁箔紙包好，勿有漏洞，放.......
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1
得奬名單將於2010年10月4日公佈於活動網頁，並寄發得奬通知至得奬者好康通知信箱，
請活動參與者密切注意活動公告。
2
得奬者須於2010年10月15日前迴信確認收件人資料，如未於規定時間內迴信，將取消得
奬資格。.......
請推薦 台北市 or 台北縣 那裏可以買到好的咖啡豆
本帖最後由 麥卡倫 於 2010-7-29 17:50 編輯 自己都是買西門町成都路上...連在一起那二傢
隻買藍山...二傢都喝過都很不錯~
其中一傢還有賣糕點餅乾可以配咖啡... 好吃~
不知颱北市 or 颱北縣還有那裏可以買到不錯的豆子??
感謝.......
請教賽風的煮法...有勞高手瞭
小弟喝咖啡也有陣子瞭，都在外麵買手沖的居多
最近開始在傢裏煮賽風，隻是一樣的豆子有時候一些豆子本身的風味煮得齣來有時候又齣不來
請各位咖啡界的前輩指導指導，有勞瞭
先說說小弟的煮法:
1.熱水煮到冒泡後，放入上壺
2.待熱水全升至上壺後.......
豉汁蝦米蒸蛋[7p]
![豉汁蝦米蒸蛋[7p]](https://pic.quweinews.com/picck101/d0b02158dce8bb1118ac1b36be882d25dc8e0a9841a93eadbb3a96430872052b/10090400335a07084f92b21e2c.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-9-4 08:41 編輯 豉汁蝦米蒸蛋
烹製材料(三人份)
材料：雞蛋(3隻)、陽江黑豆豉(半湯匙)、蝦米(10剋)、蔥花(半湯匙)
調料：油(1/2湯匙)、鹽(1/4湯匙)
第一步
1 黑豆豉切成細末，蝦米用清水泡軟，也切成細末。
第二步
2 雞蛋打入大碗內，加入豆豉、蝦米、1/2湯匙油、1/4湯匙鹽和2碗清水.
第三步
3 用筷子攪打均勻成蛋液，然後倒.......
豐原寶纔蛋糕的綠豆碰!
本帖最後由 linft 於 2010-9-2 06:31 編輯 店名:寶纔蛋糕
地址:颱中縣豐原市中正路249號
TEL: 04-2522-2313 begin_of_the_skype_highlighting 04-2522-2313 end_of_the_skype_highlighting
跟大傢分享一下豐原寶纔蛋糕的綠豆椪，因為我是在地的豐原人，寶纔蛋糕可以說是我從小吃到大瞭，是陪伴我成長的好夥伴，豐原要是沒有他啊，這該怎麼辦纔好.......
貓咪先生的朋友&Guru 讓你好吃又好拿~
活動開始時間：2010/08/11 12:15
活動結束時間：2010/08/31 12:16
報名起始日：2010/08/11 12:16
報名截止日：2010/08/30 12:16
商傢/地名：貓咪先生的朋友&Guru 讓你.......
買Vivitek D950HD高畫質投影機送PS3或SONY藍光播放機
本帖最後由 tkly 於 2010-12-1 23:14 編輯 繼上次和XBOX360 KINECT的優惠方案後
Vivitek又有超好康的優惠啦!!
特價內容:現在到宏程投影機專賣店購買D950HD跨界娛樂機(Full HD,3000流明,6000小時超長效燈泡)，
就送PS3 160GB遊戲機，或Sony BDP-S470藍光播放機(二選一)，隻要59800!!
特價時間:即日起
特價地點:宏程投影機有限公司(北中南各有門市)
特價內容補充: .......
買純喫茶登錄發票抽單眼相機！
(1) 産品分類:飲料
(2) 産品名稱:純喫茶
(3) 優惠種類:買純喫茶的發票可以去登錄號碼參加抽奬(單眼相機唷)
活動時間從現在到11/15的發票都可以，就可以拿發票去網站登錄參加抽奬，
奬品是Canon 550D及Sony NEX-5K.......
赤鬼炙燒牛排 心得分享[7P]
![赤鬼炙燒牛排 心得分享[7P]](https://pic.quweinews.com/picck101/781508cf38b44395a31f520c5d97af8beb72ec1c745cc047c4eebb9991e25b1d/4941301842_9b42997f7f_z.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-9-4 08:51 編輯 在颱中，如果有經過赤鬼炙燒牛排，都會知道，每當用餐時間，門口總是排滿一堆人，他們手中拿著號碼牌，等待著服務生叫到自己的號碼，而我本著冒險的精神，今晚就前往這風糜颱中許久的「赤鬼」牛排用餐，看看為何赤鬼炙燒牛排，可以這樣火紅…
赤鬼炙燒牛排的餐桌，圖案很鮮艷！
這是自取的小點之一，醃洋蔥裏除瞭洋蔥外還有碎培根、泡菜，味道酸酸甜甜的，洋蔥軟泡菜脆，口感豐富非常開味，我吃瞭好幾小碟，這拿來當下酒菜應該也相當不錯。
.......
走一趟LAYA~環遊世界廚房 (集點數送公仔)
活動名稱：走一趟LAYA~環遊世界廚房
活動時間：99/8/2~9/19
兌換時間：99/8/2~9/26
活動內容：集滿50元，即可獲得1點，集滿10點可直接兌換限量公仔吊飾1個，
或是集滿5點+29元一樣可以兌換
優惠地點：全省門市.......
輕鬆小品免費試飲VS3D立體衝浪機體驗
這星期8/20、21、22(五六日)
在西門町 樂聲戲院旁 有輕鬆小品免費試飲活動
現場還有無名正妹 君君 & 知名圖文部落客 海豚男 到現場一起體驗
地畫大師 蘇傢賢老師 也融閤3D地畫與互動衝浪機
的最新巨大L型3D畫作
想在 這個夏天 給來.......
辣椒蝦 Chilli Prawns[1P]
![辣椒蝦 Chilli Prawns[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/9bbd4b7f6a952c716011cc42e7e959d40a6ff6d539c69e1d84300432a55bdba4/10082117587694a042fec2a6e1.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-8-28 21:12 編輯 （轉帖）辣椒蝦 Chilli Prawns
材料1 (全部剁碎)
蒜頭 : 6粒
薑 : 2片
紅辣椒 : 2條
材料2
大蝦 : 600g (把須剪掉)
材料3 (混閤均勻)
辣椒醬 : 2tbsp
番茄醬 : 3tbsp
鬍椒粉 : ¼ tsp
蠔油 : 2tbsp
麻油 : ½ tbsp
醋 : 1tbsp
糖 : 1tbsp
水 : ½ 杯
材料4 (混均)
粟米粉 : 1t.......
辣烤雞翅
本帖最後由 linft 於 2010-9-10 17:07 編輯 材 料】
雞三節翅 6支
【醃 料】
辣椒粉 1小匙
醬油 1小匙
糖 1/2小匙
白鬍椒粉 1/4小匙
BB辣椒醬 1小匙
酒 1小匙
【做 法】
1.所有醃料拌勻，備用。
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鍾，備用。
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤.......
辣醬鳳梨魚[1P]
![辣醬鳳梨魚[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/12636492fb0e7031b97fba2c07aae91127facb1e1f74e2a625235fe8c96ac733/b62f61100a486dfcb4d288b24247ca27.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-10-9 22:27 編輯 材料：
鮮魚1尾、洋蔥丁、鳳梨丁、香菜、蒜末、糖、辣椒醬、椰漿
作法：
1.起油鍋，將鮮魚錶麵先用紙巾擦乾，下鍋油炸至兩麵微焦後撈起備用。
2.用作法1的油鍋，倒除多餘的油，將蒜末、辣椒醬下鍋炒香，續放入洋蔥丁、鳳梨丁略炒後加入水與作法1 的鮮魚，煮滾後加入少許的糖、椰漿，煮至湯汁收乾約5分鍾，盛盤後撒上香菜即可。.......
送 7-11禮券 及 金磚USB喔~~~~
本帖最後由 tkly 於 2010-6-3 13:20 編輯 送 7-11禮券 及 金磚USB喔~~~~
活動時間：即日起～7/16日
活動內容：至活動網頁參加求禦守活動
參考網址：http://fal.ezpost.com.tw/IPB/include/main.php?Page=2.......
逍遙除煩清熱雞煲
本帖最後由 linft 於 2010-9-23 21:21 編輯 【材料】生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴鬍半兩、芍藥半兩、甘草半兩、小土雞一隻。
【作法】
(1)雞去毛皮內髒、洗淨除油後，將生地黃、枸杞放入雞腹中，用綫縫閤。
(2)再將杜仲、柴鬍、芍藥、甘草一併放入燉鍋中，加水淹蓋為度，加蓋封，電鍋外鍋加水一杯煮至開關跳起，即可食用。
【說明】
「頭暈目眩、口乾煩躁」乃為貧血，血虛所引起，則宜選用養血，補血之中藥材。不宜用苦寒之黃蓮，宜用滋陰清熱之藥材，如：生地黃之滋陰補.......
達美樂6吋PIZZA外帶買一送一115元
本帖最後由 tkly 於 2010-7-18 23:21 編輯 達美樂6吋PIZZA外帶買一送一115元(至99/7/31)
活動日期：即日起～7/31
活動內容：
1.隻要持悠遊卡到門市，就可以以115價格購買1個六吋PUFF比薩再送1個六吋手拍比薩
2.此優惠限外帶。
3. 買比薩或套餐滿300元方可使用特惠價購買副食。
⋯⋯4.除特惠副食及好禮快樂送優惠券外，不得與其它優惠併用。 5.換購加價係列或額外加起士，需另付費。
6.此優惠限颱北縣市門市及林口長庚店
【活.......
達美樂宵夜門市，訂餐滿300元再送兩支轟炸雞腿
粉絲們加完班肚子餓瞭嗎？達美樂目前有9間門市營業至2400喔！
為瞭提供給粉絲更多優惠，以下9間門市從PM9:00至PM24:00訂餐滿300元
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遠銀卡友~刷卡就可競標君悅飯店豪華套房!!
活動內容：遠銀卡友於9/15-10/31刷卡 即可於11/1～11/15
參加競標君悅飯店 麵101豪華客房(雙人房)，99/12/31晚間住宿一晚 (市價NT$15,500+10%服務費)
競標名額：5名，依競標金額取前5名
活動網址：ht.......
邀您與爸爸一起來星巴剋過父親節囉！
本帖最後由 hungted 於 2010-7-31 04:24 編輯 活動名稱:
邀您與爸爸一起來星巴剋過父親節囉！
活動內容:
好久沒與爸爸喝杯咖啡瞭，2010/8/7(六)上午11點起，凡於星巴剋全颱門市購買任兩杯咖啡飲料，其中一杯由星巴剋招待； 在父親節前夕與爸爸共享難得的咖啡時光吧！
注意事項：
1.果汁/瓶裝水/香草密斯朵（冰/熱）不適用於本活動。
2. 以價低者為摺扣品項。
3. 行銷活動恕無法與本活動閤併使用。
4. 外送外賣服務不適用於本活動。
5.......
酷大師發錶符閤金牌認證電源供應器與黃金大奬週週抽活動!
酷大師在今年電腦展發錶瞭符閤金牌認證電源供應器 Silent Rro Gold 600W，800W，1000W與1200W。為瞭迴饋玩傢，酷大師準備瞭純金奬章和多項大奬，邀玩傢們一同慶祝最新産品Silent Pro Gold勇奪金牌認證！如果有機會，你願意犧牲什麼來交換價值不斐的黃金？雙重機會，黃金大奬週週抽! 1.上傳好友照片，將好友變成金，同時嚮世界宣告，你的「賣友求金」；2. Silent Pro Gold買傢，立刻登入你的産品序號；就有機會將各項大奬帶迴傢! .......
金利High會員-花3600現賺1400
本帖最後由 tkly 於 2010-7-2 23:28 編輯 「金利High會員 」付款方式：可使用刷卡(一次付清)、ATM 、 超商付款繳費，不可使用購物金、福利金摺抵。
「金利High會員 」福利金生效日：付款完成確認後次二個工作日生效，帳戶即可開始使用3600點福利金摺抵消費。加贈200點福利金將於99年8月10日統一灌點入帳號，次日生效。福利金無使用期限。
「金利High會員 」加贈1200點購物金：加給日為帳戶生效次月開始，連續6個月，每月10日加給200點購物金，次日.......
金色三麥 現釀啤酒
官方網站 http://www.lebledor.com.tw/3.html
金色三麥
主要區分為黑麥、大麥、小麥顔色與口味都有點差異
在颱北、颱中都有營業的據點
除瞭啤酒産業外，還結閤瞭餐飲服務...
如果有興趣在夏天享受一下啤酒的樂趣，.......
銀耳百閤強壯食譜
本帖最後由 linft 於 2010-9-10 17:08 編輯 冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百閤強壯食譜
【止咳、寜心、安神、滋陰、養胃、生津】
【材料】銀耳十公剋、百閤四十公剋、大棗二十粒、冰糖適量。(4~6人份)
【作法】(1)銀耳洗淨泡於水中十分鍾，使其膨脹，用刀去除其黃色之蒂頭後，加2杯水放入果汁機瞬間打碎。
(2)百閤挑選除去黑色或褐色之不新鮮者，用水搓洗除去錶麵之雜質，再泡於清水中一小時待用。
(3)大棗於水龍頭下用水搓洗乾淨，待用。
.......
鐵闆獅子頭
本帖最後由 linft 於 2010-9-10 17:05 編輯 材料
鮮蝦仁300公剋、細梅花絞肉300公剋、豆腐1/2塊
鬍蘿蔔丁1/4杯、青蔥丁1杯、荸薺丁100公剋
洋蔥丁1/2粒、大白菜1顆、薑片4片、辣椒片少許
太白粉1/2杯、麵粉1/2杯
調味料A
香油1茶匙、鬍椒粉1茶匙、雞蛋1粒
蔥薑蒜酒汁2大匙、醬油1大匙、鹽少許
調味料B
雞高湯1杯、醬油1大匙、鹽1/4茶匙、地瓜粉1大匙
做法
1.鮮蝦仁洗淨，用刀背壓平成蝦泥，豆腐放入.......
防癌養生兼具明目之補眼藥膳
本帖最後由 linft 於 2010-9-23 21:21 編輯 【材料】豬小排一斤、鬍蘿蔔兩條、馬鈴薯三個、洋蔥兩個、蕃茄汁1500毫升、豆苗適量（十人份）。
【作法】
豬小排洗淨，用水燙洗去血水腥味。再將削去外皮的鬍蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋
蔥對切成8份加1500毫升之蕃茄汁，放入電鍋外鍋加3/4杯水煮至開關跳起，
裝入湯盤中，再將燙過之豆苗排於其上，即為一道色、香、味俱佳之防癌食膳。
【說明】
β鬍蘿蔔素具有防癌及保眼作用，而洋蔥為天然甜味劑外，藥理研究亦証.......
陽明山好客來餐廳19p
昨日與三位友人上颱北聚餐,陽明山上的風景真棒,
白天遠眺七星山,夜晚觀看北市夜景,好不愜意!
老闆娘是我多年釣友,常到新竹找我ㄧ起到各地水庫釣遊
感覺她店裏的料理實在不錯,在此大力推薦一下!
主打菜色 : 土雞各種料理.鱘龍魚三吃.鱸魚].野菜
現場可單點,也可請老闆娘搭配閤菜
附設投幣式卡拉OK酒吧
地址:颱北市外雙溪上陽明山平菁街109號
到瞭至善路三段遇到平菁街就左轉上山,大約十五分鍾以內,
右手邊就看的到店傢招牌瞭!
電話 ( 02 ).......
雙十同慶 發燒新品 魅力送 NOVA 嘉義店
雙十同慶 發燒新品 魅力送
‧活動地點： NOVA 嘉義店
‧活動日期： 2010.10.09 ~ 2010.10.24
買就送 氣球戳戳樂
時間：10/9 (六) –10/24(日) 共16天 .......
雞肉慕絲濃湯
本帖最後由 linft 於 2010-10-12 22:53 編輯 材 料
雞胸肉 100公剋
洋蔥 20公剋
西芹 10公剋
馬鈴薯 20公剋
奶油 1大匙
調 味 料
雞粉 1/2小匙
動物性鮮奶油 100㏄
鮮奶 100㏄
雞高湯 400㏄
做 法
1.雞胸肉去雞皮切小塊備用。
2.洋蔥塊去皮切末；西芹去粗縴維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊，備用。
3.熱.......
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