威士忌市場行情近年來看俏 也帶動市場對烈酒需求節節攀升。雖然許多品牌都推齣自傢高年份作品 雪莉桶風味獨特 高年份酒款話題夯 - 趣味新聞網
發表日期 2019-12-16T04:10:24+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 威士忌市場行情近年來看俏，也帶動市場對烈酒需求節節攀升。雖然許多品牌都推齣自傢高年份作品，但高年份作品要通過首席調酒師的認可，加上每年蒸發掉的酒液，讓它們的存在成為一個「逐漸消失的存在」。在物以稀為貴 .....
威士忌市場行情近年來看俏，也帶動市場對烈酒需求節節攀升。雖然許多品牌都推齣自傢高年份作品，但高年份作品要通過首席調酒師的認可，加上每年蒸發掉的酒液，讓它們的存在成為一個「逐漸消失的存在」。在物以稀為貴之下，消費者更為追捧，使得高年份烈酒需求居高不下。
慕赫在高年份市場的錶現讓人印象深刻，今年年初發錶慕赫47年單桶原酒時，拍賣身價就飆漲瞭一倍有餘；近日發錶的26年單一麥芽威士忌原酒同樣也以高年份裝瓶，並使用PX與Oloroso雙雪莉桶熟成，而慕赫最有名的2.81蒸餾工法則是透過6具大小不同的蒸餾器，蒸餾齣層次分明、肉脂風味的New make，接著再全程於雪莉桶中陳年，得到雪莉桶中香甜的奶油、乳酪與香草的風味。
同樣來自帝亞吉歐集團的蘇格登（The Singleton）近來也發錶瞭集團內年份最高的單一麥芽原酒，The Singleton Dufftown蘇格登53年單一麥芽威士忌原酒，這隻原酒經過瞭五十多年的熟成後仍舊保有強勁的酒廠特色，裝瓶於頂級水晶玻璃瓶中，同時還附上陳年木桶桶片與首席調酒師Maureen Robinson的親筆簽名，建議售價88萬元。
而這幾年緻力於重發高年份原酒的酒廠還有來自低地區的歐肯（Auchentoshan），獨傢的三次蒸餾工法（蘇格蘭均為二次蒸餾）讓酒質與層次相當輕盈與明顯，而最近發錶的1987雪莉31年單桶原酒同樣使用全雪莉桶Oloroso中熟成，除瞭歐肯特有的花香調外，更多瞭雪莉桶賦予的堅果、木質與奶甜香。飲酒過量有害健康
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美國男星麥可B喬丹在電影《不完美的正義》飾演人權律師，電影上周在洛杉磯舉行首映，身為監製並主演的他選穿Burberry 2020早春西裝，西裝以銀、褐色的反光織布料拼接，明顯的白色綉綫外露，充滿實驗風格，也呼應他在電影中的角色：為伸張正義嘗試各種可能性的人權律師。麥可B喬丹近期曝光多挑選具實驗風格又不失莊重的服裝。像是在紐約首映時，就大膽外罩黑白滿版圖騰大衣；在多倫多影展時，選擇瞭一款醒目的西裝長版外套，以閃亮銀色絲綫在黑色布料上織齣圖騰。雖然他還是偏愛黑、白、大地色係，但巧妙穿插暗調金屬色，讓.......
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