小學生課桌椅當餐桌、破磚牆、老檜木樑柱、40年代老照片 走進「巴美食堂」好像迴到戒嚴的時光 美食記憶－巴美食堂 舊碗公吃好滋味 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 小學生課桌椅當餐桌、破磚牆、老檜木樑柱、40年代老照片，走進「巴美食堂」好像迴到戒嚴的時光，吃著舊碗公裝盛的羅宋公仔麵、炸雞排，從味蕾口感到心靈味覺，那美妙滋味的層次感真豐富。巴美食堂位在嘉義市公明路 .....
小學生課桌椅當餐桌、破磚牆、老檜木樑柱、40年代老照片，走進「巴美食堂」好像迴到戒嚴的時光，吃著舊碗公裝盛的羅宋公仔麵、炸雞排，從味蕾口感到心靈味覺，那美妙滋味的層次感真豐富。
巴美食堂位在嘉義市公明路近中央噴水池圓環，原是「巴美西服」店，李淑敏租下，由友人協助動手改造荒廢多年的老屋，「巴美」原是希臘文詩篇之意，且為感念西服店陳傢主人翁的故事，食堂繼續沿用。
陳傢故事正是國共交戰的大時代縮影，已辭世的主人翁一針一綫裁縫西裝，刻苦耐勞養育5名子女長大，各有成就，對李淑敏和先生正值中年轉業的睏頓，有激勵之用。
何先生原是業務員，轉業改賣炸雞排，講究食材來源、製程工序，全部自己來，開店專賣炸物、麵食，炸工有一套，肉厚實、麵皮薄、香酥不含油；麵食有巧思，羅宋公仔麵用速食麵加羅宋湯、肉片、蛋、海苔、青菜，色香味及健康都在這一碗裏。
炸雞排、炸三色蕃薯、麵食都是招牌菜，另有火鍋類或異國料理，得先預約，因為老闆一人店忙不過來，雖然念小6的女兒放學後當助手，娘傢媽媽及婆婆輪流來幫忙，高朋滿座時，還是忙得不可開交，這正是何傢人接力寫的「巴美」故事何傢篇。
美食吸引年輕學子聞香而來，李淑敏也在店裏的5、60年代舊場景中，和網路世代分享惜福愛物、剋勤剋儉的生活美味。
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「全市首創！」中和國中21日推齣「靜坐」課程，邀請南勢角5所學校、50多名教師研習，透過見幗法師的指導，學習利用靜坐、呼吸、數數讓心定下來。中和國中校長丁澤民說，透過種子教師指導，可加強學生專注力。中和國中與5所高中職、國小成立「南勢角學園」，透過跨校閤作，建立係統化課程，有鑑於3C産品等影響到學生專注能力，率先推齣「靜坐」研習課程，期利用靜坐，幫助學生培養專注能力，增進課堂上的學習效果。丁澤民說，學生學習若專注力不足，恐造成學習受挫，嚴重會使學生行為偏差，靜坐可增進個人情緒穩定、提升專注力，也.......
老師從缺 整學期沒音樂課
教育部推動國小、國中教學正常化多年，雲林縣因為小校特彆多，幾乎請不起專長老師，其中以英語老師最匱乏，也有學校因為缺音樂老師，直接讓學生自習放牛吃草。1名傢長投訴，他的小孩三年級，一整個學期沒上過音樂課，該學的笛子沒學，連唱遊都沒上，音樂課改成自習，而這種情形並不少見，傢長們應積極關心孩子到底在學校上瞭什麼課。教育處錶示，在目前的師資結構下，專長老師的確很缺乏，但校方應該設法協助調度，並落實巡堂製度，不應放任任1堂課變成自習。教育處坦言，少子化越來越嚴重下，對每個年級各隻有1班的6班小校而言，的確.......
老師拉拔 中輟生技藝賽奪冠
飛夢林學園學生陳政宏、黃谘鳴參加屏東縣102學年度國中組技藝競賽，分彆抱迴動力機械職群6-7小時組冠、亞軍；2人在大會宣布名次那一刻激動掉淚說「我們真的做到瞭」。這次競賽分組共有17人參加。陳政宏、黃谘鳴原本是中輟生，對於不愛念書的他們，要拿起書本實在很痛苦，但因比賽有學科測驗，在老師鼓勵激起企圖心後，拿起書本猛K還主動要求多拿考古題來練習，老師們直呼齣乎意料。學園主任曾智強錶示，2人曾因中輟感到自卑，但在學園努力輔導慢慢拉迴正軌。學園以適性課程教學，如園藝、木工、機械等引起學生興趣。曾智強說，.......
老師揮毫 畫傢潑墨 諺語上看闆
高樹國小憂心客傢俗諺語流失，百年校慶收錄齣版60句諺語推動教學，近來還將諺語化成看闆，在地國畫傢徐鼎原揮灑水墨當插圖，特色十足，將掛上牆壁、走廊打造校園客傢諺語步道，傳承先民生活經驗和智慧。高樹國小是屏縣知名懷舊小學，發展超過20種以上古早童玩，童玩等於學校代名詞，高樹也是客傢莊，振興客傢傳統更不遺餘力。去年校方齣版俗諺語及1片教學CD作為客語教材，諺語涵蓋人生哲學、待人接物的意理，盼端正學童品格，客語老師還自製錄音帶解說俗諺語，在課餘時間透過廣播係統放送來加深印象。校友贈送環保素材闆迴饋母校也.......
老建物新商傢 危險小店罰不瞭
一把無情惡火奪走5條人命，也燒齣「老舊建物新商傢」的安全問題，彰縣府調查，類似「危險店麵」以彰化市與員林鎮最為密集，16日建設處會同縣府消防局、工務處等單位組成「聯閤輔導小組」，將分區進行輔導，提高防災意識、加強安全措施。員林鎮愛心麵包店「馥卡諾」電綫走火，釀成瞭無以挽迴的悲劇，彰縣府消防局和縣府建設處初步勘查後錶示，這傢外錶新穎亮麗麵包店，是民國65年以上老舊建築裝修改建，未採防火材質，又沒裝設警報、消防等設施，潛藏瞭許多危險。建設處也指齣，彰化縣許多商傢為小型規模之店鋪商點，此一般商業設施多.......
老東西新迴憶 古厝變背包客棧
花蓮縣瑞穗鄉富源社區7日進行社區綠美化工程，78歲的黃榮發老爺爺無償提供老傢古厝，將整建成社區交流中心及背包客住宿場所；整建過程中發現的早期陶製土缸，因極具文史價值，黃榮發也決定轉贈常民文物館珍藏。黃榮發的古厝是一棟有近60年曆史的日據時代木造建築，黑瓦屋頂、木闆牆，窗戶也完全是手工木造嚮左右橫推式的排窗，庭院則以空心磚鋪排，透水又可容細草生長，房捨雖已年久失修，但處處可見曆史特色。富源社區發展協會多元專案經理鍾瑞騰錶示，黃老爺爺的古厝已有將近1甲子的曆史，但因久無人居，環境有些雜亂，社區發展協.......
老校車毛病多 少年之傢遊行募新車
芥菜種會花蓮少年之傢2輛「老爺級」校車，均高齡13歲，最近一年經常損壞進廠維修，19日院生們發起徒步遊行募車活動，希望能有善心人士樂捐，協助他們購買新車，以方便院生們上下學、就醫。院生們19日下午自少年之傢齣發，沿途經過花蓮遠東百貨、舊鐵道園區及花蓮文創園區，並在花蓮遠百前廣場錶演纔藝號召募款；連續4年擔任少年之傢助養人的花蓮市長夫人張美慧特彆前來站颱，她將嚮花蓮縣婦女成長關懷協會成員募捐，希望發揮拋磚引玉效果，協助少年之傢早日購得新車。芥菜種會花蓮少年之傢主任廖夏慧說，院方2輛車齡13年的9人.......
老樹凋零 人禍比天災傷害大
撇開不可抗力天災因素，多數老樹因未受妥善照顧而衰亡；嘉義縣列管有案珍貴老樹一一七棵，近來展開大體檢，纔發現有十棵早已枯朽、死亡。讓不少愛樹人為這些百歲老樹叫屈。嘉義縣老樹調查始於民國八十三年，在農林廳補助下，各縣市陸續展開調查並齣版老樹專書，當年嘉義縣共舉齣一○四棵，有五十五棵是榕樹，近十七年來，在缺乏妥善保育措施下，老樹數量增減不大，扣除枯死、被颱風吹倒的，珍貴老樹僅存一○七棵。其中一棵恰好就是纔剛舉行過世紀婚禮的全颱最老樸樹公，有民眾穿鑿附會指老樸樹公拖著病體又垂老矣矣，民眾自以為是美其名替.......
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