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台灣食品含問題澱粉疑竇重重之際 首傢法國人經營的珍珠奶茶店30日開張大吉且反應熱烈。老闆本恩(Rosalie Bun Ung)說 堅持品質 法珍奶店開張大吉 - 趣味新聞網


台灣食品含問題澱粉疑竇重重之際 首傢法國人經營的珍珠奶茶店30日開張大吉且反應熱烈。老闆本恩(Rosalie Bun Ung)說 堅持品質 法珍奶店開張大吉


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     趣味新聞網記者特別報導 : 台灣食品含問題澱粉疑竇重重之際,首傢法國人經營的珍珠奶茶店30日開張大吉且反應熱烈。老闆本恩(Rosalie Bun Ung)說,隻是相信自己對得起消費者,談不上勇氣十足。「咖啡隨時隨地都可以喝」是法 .....


    台灣食品含問題澱粉疑竇重重之際,首傢法國人經營的珍珠奶茶店30日開張大吉且反應熱烈。老闆本恩(Rosalie Bun Ung)說,隻是相信自己對得起消費者,談不上勇氣十足。

    「咖啡隨時隨地都可以喝」是法國人根深蒂固的觀念,因此本恩的珍奶店取名Bubble fever cafe,年輕客群趨之若鶩,袖珍店麵人潮絡繹不絕,開張當天,本恩秀一套完整調製珍奶的流程與消費者同樂。

    他搖動調配珍奶的鋼杯手舞足蹈自娛,以中文自問自答「想喝什麼?珍珠奶茶!」笑聲不絕,氣氛活潑熱絡。

    還在唸書的瑪儂說,今年1月本恩的珍奶店開始試賣,初次接觸黏黏QQ的珍珠既驚訝又好奇,後來習慣瞭珍奶的口感,現在幾乎每天必喝。

    本恩不僅賣原味珍奶,又加入多樣水果口味,呈現繽紛色彩,並鋪陳一套珍奶養生哲學。他說,珍珠可補充人體所需的澱粉,法國人中午的沙拉餐再加上一杯珍珠奶茶,即可滿足身體所需養分。

    還有學生說喝珍奶像談戀愛,感覺就是一見鍾情,第一次接觸後就欲罷不能,甚至拿珍奶當正餐,因珍奶像是健康食品,搭配新鮮牛奶,珍珠又含澱粉,吃瞭不會餓。

    本恩非常重視,務必摻閤鮮奶以區彆其他使用奶精的珍奶店,更小心翼翼把關珍奶的營養成分,找實驗室檢驗為品質背書。他說,消費者的信心很珍貴,否則勢必流失。

    即因如此,本恩無懼問題澱粉疑雲重重,堅持如期開張。他錶示,稱不上是很有勇氣,但是以對的方式控管原料和産製過程,讓他有信心麵對顧客。1020531

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