地瓜雞肉燉飯 - 趣味新聞網
發表日期 2020-09-06T20:14:45+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 一道色香味俱全有菜有肉的簡單料理雞肉炒過可以去腥並增加香氣混和所有食材鮮甜香嫩的一道美味菜餚即可齣鍋新聞來源：楊桃美食網新聞連結：https://www.ytower.com ... 地瓜雞肉燉飯 .....
有菜有肉的簡單料理
雞肉炒過可以去腥並增加香氣
混和所有食材
鮮甜香嫩的一道美味菜餚即可齣鍋
【材 料】
去骨雞腿肉塊300公剋
白米100公剋
洋蔥片20公剋
西芹丁20公剋
地瓜塊80公剋
雞高湯600㏄
巴西裏末1/4小匙
【調 味 料】
鹽1/4小匙
【做 法】
1.白米洗淨，先泡水約15分鍾後取齣瀝乾。
2.取平底鍋，倒入少許油燒熱，加入洋蔥片、西芹丁和雞腿肉塊炒香後，再放入白米炒香。
3.續加入300㏄的雞高湯和地瓜塊，以小火燉煮。
4.再分數次將剩餘的雞高湯加入，並以小火燉煮至白米全熟、地瓜塊軟化，再加入調味料炒勻盛盤，並撒上巴西裏末。
新聞來源：楊桃美食網
新聞連結： https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A03-1522
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#2楼 deepfish
因为地瓜跟饭啊~
不然换红萝卜或番茄也可
不过有鸡肉的蛋白质
#5楼 j123
加入蒟蒻不知道好不好吃~
我会换成十谷米或是加入燕麦片之类的
减少淀粉
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