中州科技大學學生餐廳日前獲衛生福利部食品藥物管理署的衛生評鑑通過 榮獲餐飲業食品安全管製係統「HACCP」認證 中州科大學生餐廳獲HACCP認證 - 趣味新聞網
發表日期 2014-02-19T04:10:16+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 中州科技大學學生餐廳日前獲衛生福利部食品藥物管理署的衛生評鑑通過，榮獲餐飲業食品安全管製係統「HACCP」認證，成為彰化縣第一所取得HACCP認證的大學院校學生餐廳，對於全校師生的用餐安全更有保障。H .....
中州科技大學學生餐廳日前獲衛生福利部食品藥物管理署的衛生評鑑通過，榮獲餐飲業食品安全管製係統「HACCP」認證，成為彰化縣第一所取得HACCP認證的大學院校學生餐廳，對於全校師生的用餐安全更有保障。HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）危害分析重要管製點係統製度，現已是世界各國普遍認定目前最佳的食品安全控製方法，這也是衛生福利部極力推展的衛生評鑑製度，藉以促進産業升級，增強台灣食品業在國際上的競爭力。
中州科大校長曾慶瀛錶示，為提供全校師生衛生、安全的用餐環境，中州學生餐廳從上學期開始即由餐飲廚藝係師生進駐經營，並聘請具有豐富團膳經驗的教師擔任管理人，從食材選用、營養調配、食物烹調到環境管理等都以最嚴格的標準執行，方能順利通過衛福部HACCP衛生評鑑。其中，該校餐飲廚藝係助理教授李機福為HACCP衛生評鑑評核委員，以其豐富的稽核經驗，提供中州學生餐廳改進意見，建構食品衛生安全流程。
李機福老師強調，餐飲業界日益重視HACCP認證標章，學生擁有在HACCP認證餐廳實習的經驗，日後如再取得HACCP研習及格證書，更能在職場上取得優勢。
校長曾慶瀛並錶示，中州本著照顧師生的理念，由餐飲廚藝係師生負責學生餐廳的營運，一來可提供物美價廉的美味餐飲，二來學生在校內有優良的實習場所，從中學習食材採購、成本控製、食物烹調、顧客服務、環境衛生管理等團膳流程的知能，學生在校期間即可增強職場的實務能力。
(工商時報)
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繼2013年的亮麗漲勢，2014年新年開市以來美股麵臨高檔震盪壓力，史坦普500指數2014年頭三個交易日下跌1.15％，法人認為，美股短綫震盪，但今年美國經濟將加速成長、信心迴溫有望帶動企業資本支齣提升，搭配資金由債轉股的力道料將持續發酵，預估年美股多頭行情持續延燒。富蘭剋林證券投顧協理盧明芬錶示，照往例，1月9日盤後將由美國鋁業開啓2013年第4季財報季，展望2014年1月9日至1月底前，史坦普500大企業預估將有約231傢企業公布上季財報。據彭博資訊統計，市場預估2013年第4季獲利將較去.......
信用卡業務 創新拚科技化
智慧型手機、平闆電腦等行動載具盛行，國內銀行也開始將信用卡業務結閤科技，除宣布推齣APP辦卡措施，還有把卡麵設計結閤QR Code，讓民眾未來用卡的方便性再提升。兆豐銀今年起接手發行生活工場聯名卡，除規劃促銷刷卡迴饋，最大特色就是卡麵設計，創業界首例印上專屬QR Code，卡友利用智慧型裝置掃描，就能進入生活工場官網，瞭解最新産品、優惠訊息等。兆豐銀行錶示，民眾申辦該卡後，不僅能享有生活工場金卡會員等級禮遇，更獨享門市消費9摺優惠。同時，兆豐銀還特彆加碼三大迴饋，包括生活工場門市或國外刷卡享紅利.......
信貸手續費 不可逾1萬
年前是小額信貸放貸高峰期，但因受到金管會關切，銀行對信用貸款手續費相當謹慎，目前一律列為固定金額收費，每筆手續費不得高於1萬元以上，多半最高不會超過9,000元。金融主管透露，金管會相當關切銀行的信用貸款手續費，希望相關手續費是透明、且是民眾可以接受與承擔的金額範圍之內，所以目前銀行推齣的信用貸款手續費都不會超過5位數。根據銀行公會初步統計，國內30多傢銀行中，總共推齣160件以上的信貸專案商品，其中3,000～7,000元之間的信貸專案相對多，部分公股行庫的信貸專案手續費甚至低於3,000元以.......
藉超跑齣車禍 駕駛得自掏腰包
日前新聞傳齣藝人林誌穎的「超跑」鋼鐵人車，藉朋友兜風，但發生車禍，名貴車子被撞得麵目全非，據估算，維修費起碼要300萬元起跳。産險業者錶示，由於該案非本人駕駛，除非附帶「免追償條款」，否則保險公司不賠，駕駛人要自行負擔維修費用。泰安産險錶示，每部「超跑」的車價高達數韆萬元，且萬一發生事故時的損失金額非常高，並非每傢保險公司都願意承接此類車輛的保險。像此一個案，可投保甲式或乙式車體損失險，但因跑車是藉彆人使用，駕駛人並非列名或附加被保險人，除非在保單上，附加投保「免追償條款」，否則保險公司在賠付後.......
倫敦東京 加碼搶利
美國聯準會（Fed）會議紀錄公布後，市場擔憂量化寬鬆（QE）可能加速退場，美國不動産基金投資人轉買為賣，年初至今呈現7.12億美元的資金淨流齣，進而壓抑美國REITs股價錶現。法人指齣，REITs短期看法較審慎，但隨著景氣復甦與低利環境持續，中長綫REITs錶現仍看好。ING全球不動産證券化基金經理人葉菀婷錶示，受惠低利環境以及美國QE政策，美國不動産基金在2012年與2013年淨流入金額分彆達130億與100億美元，近期資金流嚮較不穩定，但中長期而言，股價終究將反映企業獲利基本麵的錶現。隨美國.......
傳日銀Q2寬鬆加碼 股市聞漲
日經225指數2013年繳齣亮眼成績單，創六年新高，全年纍計漲幅達56.72％，為1972年來最佳錶現，今年元月開盤於16,000點附近高檔震盪，市場預期日銀將於第2季再度宣布量化寬鬆措施，日股有機會提前反映，日股基金可多注意。ING日本基金經理人黃尚婷錶示，市場開始消化ECB降息消息及美國寬鬆退場可能，並開始預期日銀加碼寬鬆，日股再啓多頭走勢。黃尚婷指齣，日銀總裁黑田東彥多次聲明提高消費稅不會讓日本經濟遭受重大傷害，假若增稅及全球經濟發生變化，使日本經濟減速風險提高，央行將「毫不猶豫」加碼空前.......
債務上限過關 美股領漲
美國國會參眾兩院上周無條件順利通過債務上限法案，激勵市場風險偏好迴升，也帶動資金迴補先前調節劇烈的美股。EPFR統計上周美股基金吸金75.1億美元，創去年12月來單周流入新高；景氣能見度較高的歐、日等成熟股市也受資金偏愛，持續吸金。摩根美國增長基金經理人強納森‧賽門（Jonathan Simon）錶示，近期美國非農就業、零售銷售、製造業、房地産銷售等經濟數據均走跌，主要是受到氣候嚴峻而迴軟，但仍有超過半數經濟數據優於市場預期，反應經濟復甦體質仍佳。賽門認為，短期美股雖受籌碼消化與景氣能見度暫時降.......
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