創業原因各有不同 但是為瞭愛而創業的故事 微型創業－黃紹豪 為愛打下早餐江山 - 趣味新聞網
發表日期 2015-02-12T04:10:30+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 創業原因各有不同，但是為瞭愛而創業的故事，元氣早餐公司總經理黃紹豪，算是一個少見的案例。他當初就是為瞭跟老婆結婚，定居高雄大社，把台北房子賣掉，南下開設早餐店，起初，第一個創業據點，一天纔賣幾百塊錢， .....
創業原因各有不同，但是為瞭愛而創業的故事，元氣早餐公司總經理黃紹豪，算是一個少見的案例。他當初就是為瞭跟老婆結婚，定居高雄大社，把台北房子賣掉，南下開設早餐店，起初，第一個創業據點，一天纔賣幾百塊錢，到現在，澎湖馬公的加盟店，一開張就可以賣到2萬元，這是黃紹豪最感欣慰的，6年多來的努力，終於有所迴報。
黃紹豪這位高雄的女婿，自稱「嫁給老婆」之後，剛剛開始在大社的早餐之路，並不順遂，挺艱睏的，但是，為愛走天涯，再苦的路，也要堅持到底。他說，光是風土民情，就是一大考驗，包括不同的早餐名稱，都得適應很久，例如，「台北人口中的烤煎蛋，南部人叫土司夾蛋」。
現在，他不隻南北都通，還可以扮演教育消費者的角色，提供營養和食品安全知識，黃紹豪指齣，這跟他創業之前，在台北的麵包店，跟著師傅學習烘焙，打下的基礎，有密切關係，他也說，當3年烘焙學徒的經驗，更是他創業之後，研發新産品的動能與泉源。
例如，他把烘焙專業技能相關的擺盤、流程、貨源管理，都一一導入早餐店，而在早餐店銷售研磨咖啡尚未普及時，黃紹豪說，該公司經營的「元氣早午餐輕食」，就引進美式咖啡瞭。
由於元氣早餐公司推齣的産品，比市場上的一般早餐店價格高，單品比同業至少貴5元，有些品項的價差，甚至達到40％到50％，因此，為瞭讓消費者看得上，買瞭第一次之後，更會主動迴購，黃紹豪說，他隨時研發新品，滿足顧客不同的需求與口感。
就像最近研發、銷售的新品薑黃雞排堡，一個40元，還是大受歡迎，他指齣，即使售價79元的套餐，被認為價格不低，卻也是暢銷商品之一。黃紹豪說，主要跟他在研發新品的「龜毛個性」、凡事都講究的態度有關，「我連雞排的部位，都要指定」。
而且，為瞭避免生産中斷，黃紹豪錶示，原物料的取得，必須便利，嚮上遊廠商的進貨成本，不能太高，製作流程要快，特彆是，新品必須是市麵上所沒有的，如此一來，元氣早餐公司的品牌據點「元氣早午餐輕食」，纔能掌握市場先機，永遠比彆人走在最前麵。
在這樣的創業精神和要求下，創業之後的1年多，「元氣早午餐輕食」就在大社開瞭第二個據點。他說，去（103）年也從大本營高雄、台南，開始揮軍北上台中，等站穩腳步，再過個3年、5年，當台中的據點超過50個之後，就要叩關台北早餐市場瞭，要徵服全台18歲到45歲消費者的早餐胃口。
(工商時報)
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房市亮點－台南房市 虎尾寮重劃區 後市看俏
颱南虎尾寮重劃區位處東區，東至裕義路、南至東門路三段、北至裕農路、西至裕農一街，周圍沿裕義路，還可往仁德交流道，也可抵達聯接高鐵沙崙站。由於交通十分便利，已成為科技新貴、商務人士、公教人員等的最愛。然而虎尾寮重劃區因受法規限製為低密度住宅區，加上最近南紡夢時代購物中心開始試營運，部分區域房價1年來已漲3成，後市持續看俏。信義房屋颱南虎尾寮店經理陳雅玲錶示，颱南東區主要是由「成大商圈」、「文化中心商圈」、「後甲商圈」與「虎尾寮重劃區」構成，這陣子虎尾寮重劃區，不論地價、房價有明顯的漲幅，近年來，全.......
房市亮點－新北房市 南港子重劃區 房價有撐
新北市蘆洲區主要生活圈為南港子重劃區，因當地已開發10年，發展相當成熟，捷運蘆洲站開通後，生活機能更趨完善。當地以10年內新大樓為主，每坪單價約40萬～45萬元，即使新案已達5字頭，仍比鄰近三重區便宜1～2成，當地房仲錶示，蘆洲站捷運聯開案「希望城市」雖目前尚不能開賣，但已有許多民眾洽詢，預估未來該案可望支撐蘆洲區房價高檔不墜。蘆洲區南港子重劃區主要範圍涵蓋中正路、長榮路、光華路、光榮路、光明路、長樂路、長興路等街道，內有蘆洲國中、鷺江國中、忠義國小等知名學校，而捷運中和蘆洲綫則沿三民路而行。信.......
房市亮點－新北房市 新莊 鴻金寶商圈 中古屋 交易熱
鴻金寶商圈為下新莊地區最熱鬧的區域，商圈發展成熟、住宅密集度大，生活機能便利為最大優勢，以公寓及中古大樓産品為主，單價在30萬元上下，與上新莊單價40～50萬相比，有10萬元左右的價差，在新莊捷運綫通車後，更具價格優勢，對首購族頗具吸引力。鴻金寶商圈主要由民生路、四維路及八德街所環繞，以鴻金寶麻吉廣場為中心，周邊百貨、小吃林立，另有四維、裕民等傳統市場，從早到晚人潮不斷，生活機能相當便利。全國不動産新莊捷運丹鳳加盟店店東連季葦指齣，鴻金寶商圈交易以公寓及中古大樓為主，民安路、四維路、八德街30多.......
房市亮點－新竹房市 清大夜市商圈 機能佳
清華大學夜市商圈生活機能強，又具備文教區特色，尤其鄰近清大、交通大學，房市兼具自住、齣租兩相宜特色，學生套房更是一屋難求。清大夜市商圈大緻在公道五路2段以南、光復路2段以北，建功二路以西、忠孝路以東，颱灣房屋新竹建中直營店長黃鳳娘錶示，清大夜市位在清大校門光復路對麵的建功路，300公尺內的商圈就稱為清大夜市商圈，擁有逾百傢商店，多為小吃、餐飲料理，其次是便利商店、3C等。建功路因為鄰近清大，被清大學生稱為「消夜街」，交大學生則叫「清夜」，這兒等於是清大與交大學生的共同生活圈，也成為這群學子在大學.......
房市亮點－新竹房市 買氣增溫 竹北高鐵特區夯
高鐵新竹站近年建案品質明顯提升，聯外道路將開通已吸引部分買氣，颱灣房屋竹北高鐵直營店長林閤湧錶示，已較去年底「九閤一」選舉前逐漸升溫。林閤湧指齣，高鐵新竹站所在的新竹縣竹北特區商圈範圍是嘉豐南路東側、光明六路東二段南側及興隆路北側，「九閤一」選前及選後的客群類型並無明顯變化，都以自住客為主，選前客戶多在觀望，買氣也明顯下滑，投資客更已退燒，但選後看屋人潮和成交件數則逐步攀升，顯示選前有意願購屋的人早已做好準備、看瞭許多建案。房地産業者分析，當地購屋主力是新竹科學園區，消費能力、要求生活品質相對較.......
房市亮點－桃園房市 Costco進駐 中壢過嶺房價俏
桃園市近年房價走揚，中壢區過嶺重劃區單價仍具稀有1字頭行情，好市多今年開幕再添利多題材。颱灣房屋智庫經理江怡慧錶示，過嶺重劃區的房價相對中壢市區低，桃園市第2傢好市多（Costco）預計8月開幕，就在區內的民族路5段476號，一舉提升當地生活機能，勢必帶動發展，至少有助鞏固房市。富廣豐建設看好當地潛力推齣「新天地」建案將開案，就在好市多對麵，産品兼具透天、集閤住宅，規畫引進知名品牌進駐，結閤周邊現有店麵與好市多形成「好市多經濟生活圈」。颱灣房屋中壢過嶺直營店長許仁豪指齣，過嶺重劃區位在桃園市中壢.......
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