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烘培産業在大陸蓬勃發展十幾年 台資烘培業者秉持著技術領先優勢 陸市場巨變 烘焙業轉型搶生機 - 趣味新聞網


烘培産業在大陸蓬勃發展十幾年 台資烘培業者秉持著技術領先優勢 陸市場巨變 烘焙業轉型搶生機


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     趣味新聞網記者特別報導 : 烘培産業在大陸蓬勃發展十幾年,台資烘培業者秉持著技術領先優勢,搶先進入大陸市場,但現在大陸烘培産業已近乎紅海市場,想要存活已不如以往容易,同時在大陸土地、人力成本上升下,即使台資烘培業有市場先進優勢, .....


    烘培産業在大陸蓬勃發展十幾年,台資烘培業者秉持著技術領先優勢,搶先進入大陸市場,但現在大陸烘培産業已近乎紅海市場,想要存活已不如以往容易,同時在大陸土地、人力成本上升下,即使台資烘培業有市場先進優勢,麵對大環境變化,也開啓轉型之路。

    宜芝多由台灣烘培師傅蔡秉融創辦,在上海已經營16年之久,但麵臨市場變化大,蔡秉融也坦言轉型已是必須。也因此宜芝多日前上海新概念店亮相,同時宣告以全新品牌重新齣發,將以鮮明的品牌定位在市場上殺齣新的路,盼擺脫因為成本上升而隻能不斷調漲價格的普遍情況。

    人纔陷甜甜圈睏境

    但是,雖然大陸市場大,吸引不少台資連鎖業者大舉展店,人纔荒卻是餐飲業擴張所麵臨的一大難題,在大陸經濟崛起之下,越來越少年輕人願意投入辛苦的餐飲業,烘培産業也未能脫離此種情況。

    蔡秉融即錶示,以金字塔來看公司結構,中高管理階層可說是空白,就像是甜甜圈一樣「中空」,與不少台資餐飲業者麵臨的難題如齣一轍,人纔庫擴張跟不上拓店速度。

    而在市場需求引領下,大陸烘培業近幾年開始朝嚮附加飲品、寬敞座位的新型態轉型,此種趨勢也吸引台資連鎖飲品業者C多多計畫跨界烘培市場,在眾多烘培業已搶先推齣新型態門市下,其立足多年的飲品給予C多多、上海俊美餐飲管理董事長許聰源跨界的信心,打造「專業飲品」的下一個「精緻化的85度C」模式。

    地鐵商圈下一波流行

    而上海策想投資總經理羅亦璋則錶示,大陸烘培業競爭越趨激烈下,「特性化」經營已是烘培業發展的大方嚮,而主要方式有兩種,一是強化店麵原有的招牌産品;二是在通路上做調整,包括商場、街邊店、地鐵等,鎖定某特定通路,像是強打「開在地鐵站裏」的品牌路綫,也可為自己定位。

    顯然綜閤性經營已不再足夠,為自己的品牌找到獨特定位,纔能在一片紅海中脫穎而齣。

    許多業者也看好圍繞地鐵周邊的商圈將逐步成型,在上海地鐵交通網絡完善之下,越來越多烘培、飲品、速食業者入駐地鐵商戶,羅亦璋即認為大陸「地鐵經濟」正開始起步,地鐵樞紐與商店結閤帶來的人群,將成為未來市場消費新潛力。

    (旺報)

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陸深化國企改革 聚焦兩重點

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   大陸正在加速全麵推動國企改革,在公布指導意見後,最近新曝光的首個配套文件,顯示國企改革將聚焦於混閤所有製和國有資本投資運營公司兩大改革重點,同時這項文件也透露重要訊息,特彆堅持黨的領導,然而卻不是由黨來管企業,更明確強調黨的政治核心作用。《21世紀經濟報道》獨傢取得瞭《關於在深化國有企業改革中堅持黨的領導加強黨的建設的若乾意見》,該文件在今年6月5日的深改組會議上得到審議通過,這是國企改革首個配套文件,全文共有8大部分16條,包括深化國有企業改革中加強黨的建設、堅持黨管乾部原則、落實好從嚴管黨治.......


陸港股磁吸台股大戶迴不來

陸港股磁吸台股大戶迴不來

   金管會23日發布大戶問捲調查結果發現,大戶變心轉嚮海外投資,最大原因除瞭「租稅負擔過重」外,陸港股確有磁吸效應。報告稱大戶及中實戶、營業員及區督導主要客戶都坦言,由於颱股獲利愈來愈睏難,因此纔轉往包括陸港等海外市場投資。大戶並提齣增加陸股ETF檔數等4項建議,以提振股市。滬深兩市曆經端午節後的「上沖下洗」後,23日再度勁揚,逾330檔股票漲停。上證綜指23日重返4100點,上漲97.87點,漲幅2.43%,收4123.92點,成交量人民幣7435.32億元,創3個多星期來新高,締造5月以來最長的.......


陸炒股傢庭獲利下滑 轉嚮炒房

陸炒股傢庭獲利下滑 轉嚮炒房

   中國傢庭金融調查與研究中心22日發布的「2015年第2季度中國傢庭資産報告」顯示,在第2季的A股暴跌過程中,炒股傢庭獲利比率持續下滑,與此同時,股市資金撤齣流嚮房市的跡象已經顯現,持股傢庭轉而看漲房價,或將成為助推房市的另一動力。該項調查結果顯示,今年第2季有8.8%的大陸傢庭參與股市,持股傢庭約為3700萬戶,其中93.8%為城鎮傢庭。其中,持股傢庭中僅有3.5%有融資融券行為,1.5%通過親朋好友等民間融資管道藉款炒股,0.7%通過銀行之類的正規融資管道貸款炒股。負債炒股比例不高總體來看,持.......


陸瘋網路創投 企業主憂泡沫

陸瘋網路創投 企業主憂泡沫

   大陸網路産業齣現泡沫?網路巨頭錶示擔憂。最近包括58同城CEO姚勁波在內,多位大陸網路企業主都在警告,大陸網路創投熱潮已過瞭頭,現在整個市場都充滿著泡沫,更齣現不少創業公司融資造假的情形。如果市場再不迴歸理性,這樣下去整個産業將齣問題。據《每日經濟新聞》報導,前陣子大陸掀起網路創業潮,網路公司一個一個如雨後春筍般齣現,這讓部分領域頓時陷入紅海,競爭變得相當激烈。但近來許多新進創業公司為尋求融資,不惜虛報、誇大融資金額;根據騰訊科技9月初調查結果,比例超過8成。據瞭解,融資造假早已是大陸網路産業內.......


陸監管股權眾籌 業者憂一刀切

陸監管股權眾籌 業者憂一刀切

   繼大陸《關於促進互聯網金融健康發展的指導意見》齣爐後,大陸證監會正製定股權眾籌試點規則,大陸網路眾籌業者「愛投資」董事長趙春霞28日錶示,與颱灣金融市場相比,大陸金融環境市場風險較大,主要來自監管風險,監管法規一齣來容易發生一刀切的情況。新投資機遇有新鮮感趙春霞28日齣席「2015年兩岸金融高峰論壇─互聯網眾籌及創新創意産業」座談做齣上述錶示。對於近日齣爐的《互聯網金融20條指導意見》,她認為是應該監管,但應該要早點監管,否則市場在發展時無法預測政策監管風險,可能政策一齣來就一刀切,很多東西都不.......


陸眾籌業 盼推動兩岸市場交流

陸眾籌業 盼推動兩岸市場交流

   股權眾籌議題夯,兩岸齊推股權眾籌市場,大陸網路股權眾籌平颱「愛投資」董事長趙春霞28日錶示,這次來颱就是希望能推動兩岸股權眾籌市場的交流。她認為,颱灣有製度、人纔強且有好的金融文化,大陸的股權眾籌資金也想投資颱灣市場,尤其颱灣市場相對大陸更加穩定,對投資人資産配置有一定效益。她指齣,颱灣有很好的商品,規格及標準都很高,若能將這麼好的颱灣商品引進眾籌平颱上架,肯定秒殺,而颱灣廠商也能除瞭募資外,打開在大陸市場的知名度。此外,也有不少颱灣人跑到大陸市場成立網路眾籌平颱。易天行互聯網金融服務與無憂籌創.......


陸研擬FDI用人民幣結算

   大陸商務部部長助理李榮燦昨日在北京一場研討會上透露,商務部將與相關部門一起研究外商直接投資(FDI)透過人民幣結算的可行性。這意味大陸有意在人民幣資本帳可兌換方麵開拓新領域。大陸官員今年曾多次錶示,將加快人民幣資本帳可兌換進程。《華爾街日報》報導指齣,若外商直接投資時能用人民幣結算,將有助減少外匯入境給中國人民銀行(大陸央行)帶來的沖銷壓力,進而減緩通膨壓力。李榮燦還錶示,大陸將繼續推進跨境人民幣結算製度,調整有關監管措施,擴大跨境人民幣結算範圍,將跨境人民幣結算推廣至更多地區和企業,並擴大規模.......


陸禁美科技産品 歐習會攻防

陸禁美科技産品 歐習會攻防

   歐習會下月即將展開,據外電報導,美國有19個遊說團體,正醞釀上書給美國總統歐巴馬,請求歐巴馬在「歐習會」期間,嚮中國大陸國傢主席習近平「施壓」,希望不要讓陸方以「反恐法」等國傢安全因素作為托詞,來限製採購美國科技産品,他們甚至認為陸此舉就是製造「貿易障礙」,未遵守市場開放承諾。去年底,大陸拋齣製定反恐法風嚮球,其中包括對於科技業、銀行業等採購規定,影響最深的,就是要求輸陸的電子産品,全數要植入後門及交齣原始碼,供大陸主管機關監督之用,而在更早之前,市場上盛傳大陸要求本國銀行業者用國貨,禁用IBM.......


陸禁菸令上路 各地狀況百齣

陸禁菸令上路 各地狀況百齣

   自5月1日大陸正式實施室內公共場所禁菸以來,已經有22個省區市對該項新政作齣公開積極迴應;不過,仍有不少的人不知道《禁菸細則》的具體內容,甚至完全不理會新規,依舊我行我素,大過癮君子的癮;有關人士坦承,法令仍待宣傳,而在執法過程也存在某些難度。為瞭配閤執行禁菸新規,海南省衛生廳政策法規處有關人員錶示,考慮到人員有限,可能將賦予學校、車站、機關單位等各相關單位在禁菸方麵一定的執法權,保證禁菸的效果;另外,山東煙颱汽車總站開放多年的總站候車廳公共吸菸室也已經關閉;上海將根據執行的具體情況,逐步擴大禁.......




圓美光電香港創業闆掛牌


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