伯尼恩牛排館是佛羅裏達州坦帕的一傢豪華餐館 該餐館擁有著世界上最大的葡萄酒酒窖 走進世界上最大的酒窖 貯藏瞭60萬瓶葡萄酒 - 趣味新聞網

發表日期 2014-03-28T15:37:43+08:00

     伯尼恩牛排館是佛羅裏達州坦帕的一傢豪華餐館，該餐館擁有著世界上最大的葡萄酒酒窖，酒窖中貯藏著60多萬瓶葡萄酒。如下這些圖片是記者上週跟著酒窖管理者 Chris Lewis進入其間拍攝的。



在前往酒窖的通道上擺放著很多盛放葡萄酒的架子。



酒窖中有紅葡萄酒和白葡萄酒的單獨存儲區，玻璃瓶中盛放的是用於銷售的馬德拉白葡萄酒。

圖為Lewis在嚮我們展示一瓶1839年的馬德拉白葡萄酒。



Lewis說，餐館地窖的通道像當地的圖書館一樣，被標記瞭1-10000的編號。不過，整個窖藏從未被編目過，職員們時常會在酒架上發現意外的驚喜。



據Lewis介紹，酒店的地窖中存放瞭約10萬瓶葡萄酒，而其隔壁的建築中存放著另外的50萬瓶葡萄酒。在其所有的收藏中，紅葡萄酒與白葡萄酒的窖藏比例為7比3，因為紅葡萄酒與牛排的搭配更為普遍一些。



這間上鎖的特殊房間是伯爾尼餐館用來存放最珍貴葡萄酒的地方，其間的每瓶酒都被包裹著塑料。「在這間房子中存放著許多世界上著名葡萄酒的最後一瓶珍藏，」Lewis說。「其中最古老的一瓶是1815年齣産的。



Lewis 走進瞭「特殊的房間」，取齣瞭迄今為止最貴的兩瓶葡萄酒供我們拍攝—一是2007年的Romanee Conti ，價值15000美元，另一個是1947年的Chateau Latour，價值30000美元。



香檳酒的酒窖比其他酒窖的溫度還要低上幾度。



因為坦帕是水城，且其水位不能被提升。而伯爾尼餐館的地窖高度與街道齊平。故而， 酒窖的牆壁上鋪有報紙製成的隔熱層用以控溫。



Lewis正在嚮我們展示酒單，正如你所看到的，其相當昂貴。且每個餐桌上都擺放著一個縮略版的酒單。



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