高雄檢方昨日針對提供25傢國軍副食品供應站的肉商進行抽查 結果發現肉品內有加入保水劑的狀況 國軍肉品驗齣保水劑 食藥署：可罰3萬-300萬 - 趣味新聞網
發表日期 2014-04-10T21:14:32+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 高雄檢方昨日針對提供25傢國軍副食品供應站的肉商進行抽查，結果發現肉品內有加入保水劑的狀況，食藥署今天錶示，目前保水劑並未核準添加於肉品之中，如果違法添加，依據食品安全衛生管理法將可罰三萬到三百萬元。 .....
高雄檢方昨日針對提供25傢國軍副食品供應站的肉商進行抽查，結果發現肉品內有加入保水劑的狀況，食藥署今天錶示，目前保水劑並未核準添加於肉品之中，如果違法添加，依據食品安全衛生管理法將可罰三萬到三百萬元。〈黃仲丘報導〉
有關昨日食藥署與高雄檢方抽查肉商，發現提供給25傢國軍副供站的肉品內有添加保水劑的情形，食藥署北區管理中心馮潤蘭主任錶示，保水劑主要為磷酸鹽、果糖、玉米糖漿與鹽巴的組成物，對於一般加工食品來說是閤法的食品添加物，但是磷酸鹽並未核準添加於新鮮肉品，如果沒有核準食用而添加，可依照食安法第47條處以三萬到三百萬元罰鍰。馮潤蘭說
磷是人體必須的營養素，但如果攝取過量，可能使身體內鈣與磷的比例失去平衡，導緻的高磷血癥或低血鈣癥，可能會引發非骨骼組織的鈣化，例如腎髒鈣化，影響腎功能。
(中廣)
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