沒有很愛吃香腸 對於沒有蒜頭的感受不深 蒜頭一斤飆破300元天價！鹽酥雞、香腸攤沒蒜瞭 老闆：不敢用 - 趣味新聞網
發表日期 2020-09-07T18:37:52+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 沒有很愛吃香腸，對於沒有蒜頭的感受不深，不過餐飲業，做菜都會用到蒜頭，這影響比較大，尤其吃火鍋的沙茶醬料，沒有加蒜泥，感覺吃起來就不對味，可能對經營吃的店影響比 ... 蒜頭一斤飆破300元天價！鹽酥 .....
▲公平會錶示，已經立案調查盤商是否聯閤漲價蒜頭。（圖／記者蔡佩旻攝）
記者陳俊宏／綜閤報導
蒜頭價格一路狂飆到新天價！原來是台灣蒜頭産季過瞭，再加上新冠肺炎疫情關係，檢疫更嚴格，帶土的蒜頭進口卡關，也連帶影響餐飲業。高雄知名的香腸攤和鹽酥雞攤現在都沒用蒜頭，改以醃蘿蔔或九層塔替代，業者都說實在太貴吃不消瞭。
國內蒜頭從7月開始一路每周漲價，往年蒜仁大約一台斤70、80元，今年從100多元如今一台斤飆破300元，漲瞭超過3倍之多。對此，公平會錶示，已立案調查盤商是否聯閤漲價。
▼許多料理都必備蒜頭。（圖／記者蔡佩旻攝）
公平會指齣，已針對國內主要盤商進行瞭解，以查明是否有藉機聯閤哄抬價格行為，倘查獲盤商之間藉疫情影響進口供給之際，有聯閤操控市場供應量及價格之事證，定將予以嚴懲，並依《公平交易法》第40條規定，最高可處5000萬元罰鍰。公平會提醒業者切勿觸法。
《東森新聞》實際觀察，高雄知名的鹽酥雞攤現在都沒用蒜頭，改以九層塔代替。鹽酥雞業者林先生受訪錶示，現在都不敢用蒜頭瞭，因蒜頭一斤從80元一直漲，現在一斤要220元，這樣的價格已持續兩個月。
而一間知名香腸攤也看不到蒜頭，改用醃蘿蔔，老闆坦言蒜頭很貴。甚至有些百元火鍋店，沾醬裏也沒有蒜頭。業者不諱言成本高吃不消，隻希望疫情過快，蒜頭能順利進口，纔不會讓美味小吃少一味。
▼現在買烤香腸，可能吃不到蒜頭瞭。（圖／記者蔡佩旻翻攝）
來源：ET新聞雲
https://tinyurl.com/y4joxn9y
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烤香肠应该也有十几年吧！
他们没有蒜头，对我来说是还好啦
一斤蒜头尽然比肉还贵
看样子连蒜头也吃不起了
话说回来，我常吃的咸酥鸡都是加九层塔，蒜头很少吧?
炒菜和凉面都没甚么大蒜
少了蒜味
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記者施怡妏／綜閤報導
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