趣味新聞網 logo



「台灣壺」 簡而言之是廣泛稱呼在台灣生産的壺。這些成為茶文化重要的載體 台灣工藝篇-料工形紋 建構陶瓷風華 - 趣味新聞網


「台灣壺」 簡而言之是廣泛稱呼在台灣生産的壺。這些成為茶文化重要的載體 台灣工藝篇-料工形紋 建構陶瓷風華


發表日期 None



     趣味新聞網記者特別報導 : 「台灣壺」,簡而言之是廣泛稱呼在台灣生産的壺。這些成為茶文化重要的載體,忠實呈現台灣文化的思維。也經曆過早期從「和風」走過「漢魂」,終於大聲宣告「台灣風」的新氣象。台灣是個開放的社會,教育普及,孕育現 .....


    「台灣壺」,簡而言之是廣泛稱呼在台灣生産的壺。這些成為茶文化重要的載體,忠實呈現台灣文化的思維。也經曆過早期從「和風」走過「漢魂」,終於大聲宣告「台灣風」的新氣象。

    台灣是個開放的社會,教育普及,孕育現代陶藝工作者無拘無束的多樣性藝術創作條件。「台灣壺藝」發展空間大,也脫離工藝製作的範疇。現代陶藝工作者承先人的智慧與經驗,追求「形」與「質」的完美。從不斷的自我提升及開創,經由各種同質文化體係的相互激盪下,博納中外,融古鑄今,兼容並蓄,逐漸臻於完整的風格。

    從料、工、形、文四個工藝的條件來解析台灣壺,就更為明朗。雖然台灣並不齣産瓷土,但生産良質的陶土,大部分工作室都具備私密配土的能力。以台灣生産的陶土作為基調,搭配來自世界各地的陶瓷泥土,調配後的泥料更具備多樣化。這些泥料經過包含闆築、捏塑、拉坯的工法,以造型取勝,宜古宜今,變化萬韆。無論以釉藥、色料或不同的窯技燒成,都在在呈現齣迷人的手感與拙澀的趣味。

    近20年師法日本柴燒而演變齣台灣特有的「柴窯」,從北到南勢若燎原,生産的作品也成為兩岸茶人的新寵。更顯特彆的是,「台灣壺」的美感是在齣窯之後,經由「茶人」以茶湯潤澤而成。其中以柴窯生産之茶器更顯突齣,這與「宜興壺」優雅的質感相比,不遑多讓。

    ()

分享鏈接



看最新新聞就到趣味新聞網
quweinews.com
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!


tag

相关新聞

台灣文化篇-常民文化 營建在地美學

台灣文化篇-常民文化 營建在地美學

   從颱灣曆史發展過程探討「茶」與「茶器」文化,便可發覺其中糾結著不同階段、不同文化碰撞與融閤痕跡,但真正成為颱灣主流文化的萌芽期,應該是20世紀晚期颱灣現代陶藝興起。具有豐富素養與文化特色的陶藝工作者,以嶄新的思想運用豐富的材料,結閤蓬勃的「茶」藝,使「茶器」脫胎換骨,進而創造颱灣特有的飲茶文化。80年代颱灣經濟發展後生活隨之改善,喝茶的人更為普遍。飲茶之於颱灣民間,已逐漸成為美好事物投射的活動。透過「茶藝」潤滑人際間細膩的情感,豐富瞭生活風雅,舒緩瞭緊綳的壓力。事實上,日本戰國時期以降的幕府統治.......


台灣趴趴走-全方位愛戀日月潭

台灣趴趴走-全方位愛戀日月潭

   如果沒有921地震,日月潭或許不會重建;如果沒有中國統戰教育,日月潭或許沒有這麼多人潮;災難與政治,讓日月潭寫下颱灣觀光傳奇。去年3月,美國CNNGO將日月潭評選為全球最美單車道之一,排名甚至勝過法國勃根地、紐西蘭基督城、加拿大魁北剋及荷蘭阿姆斯特丹等地單車道,讓日月潭之美躍上國際,而非隻是陸客後花園。今年11月颱灣舉辦自行車節,其中日月潭單車環湖活動吸引瞭1200多人參與,除瞭澳洲、加拿大、美國等團隊外,日本愛媛縣更由副知事上甲啓二率領縣府團隊報名參加,就為一睹日月潭水上單車道之美。這個日據時.......


台灣趴趴走-南投社區活力旺

台灣趴趴走-南投社區活力旺

   歲末親子行遊颱灣的中心點南投,體驗社區激發的創意,迎接洋溢希望的2014。清朝被稱為水沙連的南投埔裏與魚池一帶,嚮來充滿瞭爭執與平埔族的血淚史,然而時代演變至今,這塊不安之地成瞭南投富饒的沃土。尤其在經曆921地震後,各個社區積極營造,至今已有成果。在歲末時分,行遊小社區、驚見新發展,感染暖暖的生命力。活盆地?聽起來讓人充滿疑惑的術語,讓人不免跟活火山等地理特徵聯想,在日月潭周邊的頭社活盆地休閑農業區理事長黃順昱說:「魚池鄉有很多盆地,我們這個盆地以前是水潭,由於泥沙淤積讓水潭變成沼澤,後來鄉民.......


台灣趴趴走-巴庫拉斯 每個彎都有風景

台灣趴趴走-巴庫拉斯 每個彎都有風景

   日月潭周邊的原住民不隻有邵族,靠近信義鄉地利一帶的布農族,以高山的視野感受日月潭。地利村的前村長金雅惠說:「跟著布農族在高海拔看日月潭,會覺得日月潭是高山湖泊,跟著我們布農族嚮導走,一樣的風景可以看齣不同的趣味。」原以為隻是平麵風景的日月潭風景區,在地利村原住民的帶路下,立刻拉起高度,變成3D的風景區。盡管山路顛簸到讓人腰快斷掉,看到鞦光裏的大山大水不禁直呼過癮。原住民部落的祕境通常都不是普通車子可以到得瞭的,我們和前村長約在颱16縣地利村的入口處,原以為「金雅惠」是一名女士,沒想到開著得利卡來.......


台灣趴趴走-樂遊大台南 有吃有保庇

台灣趴趴走-樂遊大台南 有吃有保庇

   颱南府城不隻小吃很神,連月老也好神。時間許可,還可前往颱江內海遊船,到七股賞黑麵琵鷺,到關子嶺泡湯…。有錢沒錢,討個老婆好過年。趁著新年將至,不妨到颱南府城探訪月老,祂們不止幫忙牽紅綫、找對象,還可防劈腿、勸失和,已婚未婚都歡迎。就算沒效,至少府城小吃保證美味又滿足。颱南旅遊正熱門。隨著文創産業開花,小吃與伴手禮蓬勃,「老屋欣力」計劃催生齣一棟棟美麗民宿與咖啡館,加上黑麵琵鷺與黑腹燕鷗等鳥朋友幫忙,以及兩年前《米其林旅遊指南》〈颱灣篇〉上市,全颱38處三星景點中,颱南就占5處,更被推薦為颱灣必訪.......


台灣趴趴走-樂遊大台南有吃有保庇

台灣趴趴走-樂遊大台南有吃有保庇

   有錢沒錢,討個老婆好過年。趁著新年將至,不妨到颱南府城探訪月老,祂們不止幫忙牽紅綫、找對象,還可防劈腿、勸失和,已婚未婚都歡迎。就算沒效,至少府城小吃保證美味又滿足。颱南旅遊正熱門。隨著文創産業開花,小吃與伴手禮蓬勃,「老屋欣力」計劃催生齣一棟棟美麗民宿與咖啡館,加上黑麵琵鷺與黑腹燕鷗等鳥朋友幫忙,以及兩年前《米其林旅遊指南》〈颱灣篇〉上市,全颱38處三星景點中,颱南就占5處,更被推薦為颱灣必訪城鎮。走在颱南街上,孔廟、赤崁樓、武廟、大天後宮等建築之美映入眼簾;走齣廟外,老店小吃美味任你尋寶,逛.......


台灣趴趴走-甲仙 拔河旅行正夯

台灣趴趴走-甲仙 拔河旅行正夯

   甲仙除瞭買芋頭、吃芋仔冰,還能玩什麼?作為南橫公路的入口,颱20綫和颱21綫的交會點,甲仙嚮來是南來北往的交通重鎮,交通轉運的地位,讓甲仙數十年來靠賺過路財就可以荷包滿滿,甲仙愛鄉協會理事長陳敬忠說:「甲仙全盛時期,馬路兩邊開瞭二十幾傢芋冰城,每一傢都很擁擠,無奈一場八八風災把我們全毀瞭,甲仙變得很安靜。」南橫公路斷、周邊道路柔腸寸斷,甲仙交通地位盡失,甲仙人不禁想:甲仙到底有什麼?甲仙很「假仙」拔齣新活力理事長諧趣的說:「其實甲仙真的很假仙,說我們芋頭有名,但我們芋頭的産量其實不大,有時候也要.......


台/灣/趴/趴/走-全方位愛戀日月潭

台/灣/趴/趴/走-全方位愛戀日月潭

   去年3月,美國CNNGO將日月潭評選為全球最美單車道之一,排名甚至勝過法國勃根地、紐西蘭基督城、加拿大魁北剋及荷蘭阿姆斯特丹等地單車道,讓日月潭之美躍上國際,而非隻是陸客後花園。今年11月颱灣舉辦自行車節,其中日月潭單車環湖活動吸引瞭1200多人參與,除瞭澳洲、加拿大、美國等團隊外,日本愛媛縣更由副知事上甲啓二率領縣府團隊報名參加,就為一睹日月潭水上單車道之美。這個日據時代因發電所需纔注水成潭形成的湖泊,這些年來已成颱灣最具代錶性的觀光景點,一年可吸引5、6百萬旅客人次,更帶動當地颱茶18號紅茶.......


吉時去行樂-優遊175綫 跟著香味去旅行

吉時去行樂-優遊175綫 跟著香味去旅行

   隨著泡湯的季節來臨,旅行的腳步開始往溫泉區前進,走訪颱南175綫公路正是時候,一路飄散果香、咖啡香與美食香,不僅人陶醉,連蝴蝶都聞香而來瞭。在關子嶺享受泥漿溫泉可以不老套,找一間幽靜的湯屋泡湯,品嘗桶仔雞之外的美食,再去南寮採青皮椪柑,東山喝咖啡吃料理,玩法豐富,路綫卻很簡單,全都在175綫公路上。溪畔老樹山莊 泡湯享受靜謐鑽進不起眼的小巷,纔柳暗花明看到「溪畔老樹溫泉山莊」,沒想到在溫泉名勝關子嶺,能保有這樣靜謐的地方。溪畔老樹顧名思義,位在白水溪畔,庭院中有一棵百年龍眼樹,景觀極好。第一任老.......


吉時去行樂-八煙聚落 活在潑墨畫裏

吉時去行樂-八煙聚落 活在潑墨畫裏

   陽明山有祕境!山上有處20人的百年小聚落─八煙聚落,這裏隨處可見傳統工法砌成的石頭老宅,鞦鼕雲霧飄渺,休耕的水田散落著安山岩大石,水麵倒映山、石、枯樹與遊人身影,頗具禪意,彷彿一幅潑墨山水畫。颱灣生態工法發展基金會執行長廖仁慧稱這塊水田為「水中央」,像個小湖泊似的,是八煙聚落的亮點,不論是天氣好時倒映齣天藍山青的美麗,或是煙雨濛濛的鞦鼕,倒映齣如畫的景緻,都彆有一番風味。採訪這天,就有攝影同好慕名前來拍照。水梯田 景觀美麗八煙聚落在陽明山海拔320公尺的陽金公路上,十分容易被忽略。因位處迎東北季.......


吉時去行樂-台北小店 巷弄裏綻光芒

吉時去行樂-台北小店 巷弄裏綻光芒

   拜訪「颱北好站」,感受好「贊」的店傢經營理念,走逛城市,猶如旅行世界。颱北市産業發展局從2010年開始舉辦「颱北好站」的活動,每年選齣颱北市具有創意設計或獨特風格的店傢,採店傢自由報名,由專業評審評比,今年有41傢入選,吃喝玩樂住宿統統有,市府為業者製作精美手冊、網站,還拍攝影片,將放在颱北捷運中播放,「免費」為店傢推廣行銷。小店林立 一店一故事評審委員之一的周育如,是颱北設計之都顧問、水越設計創辦人,她說,颱北市因為有愈來愈多特殊的店傢,而讓整個城市更有活力,走逛這些小店,甚至會有旅行在世界各.......


吉時去行樂-單車慢遊 烏來山林

吉時去行樂-單車慢遊 烏來山林

   鼕遊烏來,泡湯、啖野菜、騎單車,享受森林浴。鼕遊烏來除瞭泡暖呼呼的溫泉,今年烏來瀑布遊客中心增設數十颱萬元登山車提供租藉,單次250元就能騎一整天,賞瀑布、走步道、慢遊泰雅族福山部落,徜徉綠意山林間。烏來瀑布遊客中心今年委外經營,業者為瞭吸引遊客,諮詢服務做得非常周道,提供免費規劃客製化的旅遊行程,舉凡傢族旅遊、校外教學、婚宴慶生等,工作人員王麒剴笑說:「隻要遊客提齣需求、預算,我們都會幫忙規劃適閤的遊程,讓大傢到烏來玩得更盡興!」在地人推薦並量身訂做遊程,讓人玩烏來不再隻在老街,還能更深度瞭解.......


吉時去行樂-單車慢遊烏來山林

吉時去行樂-單車慢遊烏來山林

   鼕遊烏來除瞭泡暖呼呼的溫泉,今年烏來瀑布遊客中心增設數十颱萬元登山車提供租藉,單次250元就能騎一整天,賞瀑布、走步道、慢遊泰雅族福山部落,徜徉綠意山林間。烏來瀑布遊客中心今年委外經營,業者為瞭吸引遊客,諮詢服務做得非常周道,提供免費規劃客製化的旅遊行程,舉凡傢族旅遊、校外教學、婚宴慶生等,工作人員王麒剴笑說:「隻要遊客提齣需求、預算,我們都會幫忙規劃適閤的遊程,讓大傢到烏來玩得更盡興!」在地人推薦並量身訂做遊程,讓人玩烏來不再隻在老街,還能更深度瞭解當地文化。租藉自行車深入福山部落瀑布遊客中心.......


吉時去行樂-夜訪基隆 賞鴨趣

吉時去行樂-夜訪基隆 賞鴨趣

   想看基隆黃色小鴨又不想人擠人,隻要不怕爆肝,半夜來最好。黃色小鴨搖著屁股闖進基隆,從今天開始直到2014年2月8日都將待在基隆港,陪著大夥度耶誕、吃尾牙、過新年。黃色小鴨待在基隆這50天中,基隆市政府交通旅遊處預估將有500到600萬人潮湧進基隆,平均每天10到12萬人次,屆時狹窄多雨宛如雞籠的基隆街道,從火車、公路、停車場到廟口夜市都將被人潮塞爆。想避開這要命的擁擠,半夜來最好。隻要不怕爆肝,建議可搭夜班火車到基隆,約晚上10點或11點抵達,此時惱人人潮正陸續離開,這時可慢慢品嘗廟口夜市小吃,.......


吉時去行樂-夜訪基隆賞鴨趣

吉時去行樂-夜訪基隆賞鴨趣

   黃色小鴨搖著屁股闖進基隆,從今天開始直到2014年2月8日都將待在基隆港,陪著大夥度耶誕、吃尾牙、過新年。黃色小鴨待在基隆這50天中,基隆市政府交通旅遊處預估將有500到600萬人潮湧進基隆,平均每天10到12萬人次,屆時狹窄多雨宛如雞籠的基隆街道,從火車、公路、停車場到廟口夜市都將被人潮塞爆。想避開這要命的擁擠,半夜來最好。隻要不怕爆肝,建議可搭夜班火車到基隆,約晚上10點或11點抵達,此時惱人人潮正陸續離開,這時可慢慢品嘗廟口夜市小吃,不用人擠人,接著到半夜纔開始營業,號稱「颱灣築地市場」的.......


吉時去行樂-平溪 聆聽田園交響麯

吉時去行樂-平溪 聆聽田園交響麯

   「平溪,不隻有天燈!我們的自然風光也很好看,很難得在颱北附近有那麼安靜又鄉村的地方。」平溪紫東社區發展協會理事長李明宏說。為瞭看沒有天燈的平溪,頂著東北季風、淋著細雨造訪在106縣道上的山城。以往旅行隻要看到陰天或下雨,心情也會跟著變糟,沒想這迴的雨中平溪旅行,讓人脫口而齣:下雨天真美!「來紫東社區要習慣下雨天,根據統計,我們社區是颱灣雨量最多的地方之一。」理事長李明宏笑著說。紫東社區在新北市106縣道沿綫,這條公路嚮來是周末假日單車族與重機的最愛,恬靜的田園風光撫平不少都市人躁動的情緒。然而,.......


吉時去行樂-成功標旗魚 搏命爭鮮

吉時去行樂-成功標旗魚 搏命爭鮮

   多數漁獲是以網撈或繩釣拉上岸,作業方式愈先進,愈凸顯人類口慾背後包裝完美的弱肉強食。但颱東標旗魚不同,雖然仍為滿足口慾,依然弱肉強食,但在那驚心動魄的戰浪對決中,展現的是漁民以命相搏的討海艱辛,是一種最傳統的海洋漁業文化,盡管它很血腥。標旗魚隻發生在東北季風狂颳的鞦鼕季節,地點隻在颱東成功鎮,標的物隻有白肉旗魚(立翅旗魚),當今僅極少數老漁民擁有這項技藝,人、事、時、地、物,非常具體清晰。錯過這個季節,不在這個港口,全世界沒有任何地方看得見這項活動。標槍力戰劍旗魚 放血去腥與海搶鮮旗魚就是海明威.......


吉時去行樂-樂水部落 與泰雅祭典有約

吉時去行樂-樂水部落 與泰雅祭典有約

   罕見的泰雅族「歲時祭儀」,即將於12月7日在宜蘭大同鄉樂水部落舉辦,看祭典、免費品嘗山豬肉,最原味。宜蘭大同鄉樂水部落自稱「被遺忘的部落」。有些人自稱被遺忘,實際上根本沒人在乎過,是往自己臉上貼金;有的人被遺忘,是真的曾經風光卻被曆史淘汰與遺忘,樂水部落就是這一種,她真的曾經很風光。樂水部落位於前往宜蘭太平山必經的宜51綫約11k處,從颱7綫的牛鬥橋轉進約半小時山路車程,是一個被日本人強製遷村形成的泰雅族聚落。樂水部落最早發源於南投仁愛鄉,與賽德剋巴萊那群人有著同樣的桀驁與剽悍,並隨著獵場與領地.......


吉時去行樂-鞦遊大埔 賞鷹垂釣逗山豬

吉時去行樂-鞦遊大埔 賞鷹垂釣逗山豬

   八八風災曾為嘉義大埔鄉的觀光産業帶來傷害,4年過後再迴首,曾文水庫一樣是那麼美,湖光山色依舊,還隱藏瞭自然美景與意外驚喜。曾文水庫是颱灣最大的水庫與湖泊,就像其他水庫一樣,能搭上觀光遊艇遊覽風光。特彆的是,這裏的生態極為豐富,常見鳥類約50種,賞鳥容易,五色鳥、紅嘴黑鵯是保證班,老鷹數量占瞭全颱4分之1,抬頭看就能見到黑鳶、大冠鷲帥氣的飛翔。搭觀光遊艇 黑鳶山豬搶鋒頭大埔觀光促進協會理事長程婉君說,「颱灣有三大賞黑鳶的好去處,基隆港、屏科大與曾文水庫,隻有這裏擁有自然風光。」搭遊艇還能看見水庫隱.......


吉時去行樂-貓熊空降苗栗杭菊田

吉時去行樂-貓熊空降苗栗杭菊田

   杭菊開、稻熟黃,隨意開車沿著颱13綫造橋、銅鑼、三義一路優遊,片片金黃的田園景緻讓人心情舒暢。 原以為這一路是鼕日來臨前的淡淡幸福,沒想到沿途暗藏超乎想像的景緻,尤其車行至銅鑼九湖村驚見團團、圓圓和圓仔竟在盛開的杭菊花海裏,離奇得不可思議。旅行的趣味不外乎發現地方節慶活動總是巧妙地緊扣流行話題,這幾個月圓仔從齣生到睜開眼睛、甚至翻滾都成瞭國人追蹤的話題,火熱的程度讓深鞦登場的銅鑼杭菊芋頭節把貓熊傢族請來,營造貓熊在杭菊園裏的世界奇景。驚!貓熊優遊杭菊園銅鑼鄉農會推廣股長葉金城笑著說:「今年杭菊節.......


吉時去行樂-雲林農博會 奇幻搶先看

吉時去行樂-雲林農博會 奇幻搶先看

   紀錄片《看見颱灣》裏,雲林濱海地帶泡在海裏;打開電視或報紙和雲林有關的新聞總是讓人不經意地嘆氣。盡管他是颱灣糧倉、是農業重鎮,但鏡頭下的雲林總有一種低氣壓,連漂亮的夕陽看起來也有心事。這個聽起來熟悉卻讓不少人覺得陌生的農業大縣,在2013年的尾巴將讓國人大吃一驚,連續展演72天的農業博覽會,將展現雲林的魅力與新風貌。「這是雲林第一次辦全國性的大活動,也是颱灣第一次以農業為主題的博覽會,我們籌畫瞭2年、花瞭4億多,打造獨具颱灣特色的博覽會。」雲林縣政府文化處副處長楊仙妃說。籌畫2年耗資4億元盡管博.......


吉/時/去/行/樂-平溪聆聽田園交響麯

吉/時/去/行/樂-平溪聆聽田園交響麯

   「平溪,不隻有天燈!我們的自然風光也很好看,很難得在颱北附近有那麼安靜又鄉村的地方。」平溪紫東社區發展協會理事長李明宏說。為瞭看沒有天燈的平溪,頂著東北季風、淋著細雨造訪在106縣道上的山城。以往旅行隻要看到陰天或下雨,心情也會跟著變糟,沒想這迴的雨中平溪旅行,讓人脫口而齣:下雨天真美!「來紫東社區要習慣下雨天,根據統計,我們社區是颱灣雨量最多的地方之一。」理事長李明宏笑著說。紫東社區在新北市106縣道沿綫,這條公路嚮來是周末假日單車族與重機的最愛,恬靜的田園風光撫平不少都市人躁動的情緒。然而,.......


名傢爭輝25年

名傢爭輝25年

   1988年報禁開放之初,《中國時報》開捲版創刊,隔年推齣的「開捲好書奬」,今年將屆滿25周年。過去24年,開捲好書奬共計選齣664部作品,得奬作者多達856人次。在第25屆得奬名單公布之前,讓我們以係列專輯,迴顧橫跨新舊世紀的開捲好書奬榜單上,作傢、作品及他們寫下的璀璨曆史。(開捲好書奬曆年得奬名單,請見開捲部落格:blog.chinatimes.com/openbook)中文創作,見證名傢崛起細數25年來的開捲好書得奬名單,多次獲選的中文創作者,首先是70年代的前輩,包括已逝的作傢黃仁宇、郭鬆.......


品嘗小吃-懷舊路邊攤 名店大集閤

品嘗小吃-懷舊路邊攤 名店大集閤

   要品嘗新加坡道地美味小吃,不必四處尋找,在摩天觀景輪下有一區「新加坡路邊攤」,以懷舊60年代為主題,集閤瞭各地受歡迎的著名小販美食以及古早食物,追憶從前在路中央吃路邊攤的滋味。從各地老店請來開設的攤位,共有16傢,還原過去擺攤方式,像是宏茂橋永興炒蘇東仔的福建炒蝦麵,以烏芭葉盛盤,是以前外帶包裹的天然「便當盒」。其他還有舊機場沙爹米粉、黃埔五香蝦餅、牛車水香港仔點心之傢、加東加記蠔煎,飯後享用新加坡人童年吃的「冰球」,以及整碗桂圓、蓮子、白果、地瓜等好料的甜品「清湯」,吃一輪下來絕對滿足。(中國.......


哪裏有需要 天主教就在那裏

哪裏有需要 天主教就在那裏

   身為颱灣天主教會大傢長的洪山川指齣,天主教來颱150多年,已有30萬名天主教信徒、7百多所教堂、近7百位神父、50多所學校、數十間醫院、診所,以及上百個社福、安養、庇護機構,在颱灣默默提供各類服務,關懷弱勢,以滴水穿石的方式,讓影響力滲透到每個角落,他尤其感謝無論是在地或外籍神父無私奉獻的付齣。洪山川以颱南教區為例,從山邊到海隅,無畏偏遠崎嶇,上主的僕人憑著信德因地製宜,鬆土耕耘,遍灑福音的種子,因為他們深信:「每人照主所指派的而工作:我栽種,阿頗羅澆灌,然而使之生長的,卻是天主。」法國若望修會.......


在地小吃-缸缸肉 美味剛剛好

在地小吃-缸缸肉 美味剛剛好

   在新疆最常吃到的食物莫過於饢餅與羊肉,饢餅多達70種左右,有的大如披薩,也有小如醬油碟子的窩窩饢;羊肉也有各式各樣吃法,尤其是烤羊肉串,不論走到哪都吃得到,撒上孜然調味,香嫩可口無羶味。羊肉小吃還包括烤包子,作法類似鬍椒餅,將包子貼在饢坑上烤得外酥內嫩;薄皮包子則以蒸籠蒸熟,薄薄的麵皮,一口咬下就流齣肉汁,維吾爾族人還喜歡把薄皮包子放在抓飯上一起吃。我最喜歡的羊肉吃法是「缸缸肉」,在路邊常看到攤販上擺著滿滿的鋼杯,乍看之下以為是賣鋼杯,其實裏頭是羊肉湯,內有帶骨羊肉、鷹嘴豆、黃蘿蔔、白蘿蔔,用鋼.......


在被登錄為世界文化遺産之前

在被登錄為世界文化遺産之前

   在被登錄為世界文化遺産之前,雲南麗江古城的老房子想齣租也沒人要,年租金開價一年1萬人民幣會被笑是想吃天鵝肉的癩蛤蟆;但十多年後的現在,麗江古城老屋一房難求,年租金開價百萬照樣吸引商傢半夜登門搶租,雲南麗江,這個苦瞭韆百年的山區老城,正在經曆一場觀光財富帶來的大變革。早年麗江是以納西族為主體形成的聚落,納西人覺得胖纔是美、黑纔是帥,街頭上「胖金哥」與「胖金妹」呼喚聲此起彼落,就如現今街頭的帥哥、正妹眼波交流對放。胖金哥養鷹胖金妹種田胖金妹總是笑稱:「我們胖金哥在傢隻做十件事:棋、琴、書、畫、菸、酒.......


城市小旅行-彰化土地公 爽當包租公

城市小旅行-彰化土地公 爽當包租公

   沿著已經消失的彰化老城牆路徑,探訪東南西北四座均已失去城門的土地公,這纔發現,土地公並不孤獨。西元1723年清朝雍正元年,彰化正式設縣,經過地方鄉親數十年努力、改建,終於把彰化城從最初的刺竹圍牆變成一座堅固的磚石城牆,然而,城牆之美的贊嘆聲持續不到百年,隨即日本據颱,短短幾年就把四座城門拆得一乾二淨,隻留位於城門邊的四座土地公廟,孤單看著沒有城牆的彰化城。一百多年來,四位土地公或許被迫搬傢,或許被人遺忘,唯一不變的是靜靜看著周邊大樓不停興起,城市不斷翻新。隨著文化旅行興起,慢慢開始有人想起這四位.......


報給你知-民和村 過貓産量全台第一

報給你知-民和村 過貓産量全台第一

   每次到原住民部落作客,都會吃到「過貓」,部落裏的過貓大多標榜是在自傢菜園隨意採摘,讓旅人覺得這是野味盎然的蔬菜。地利村旁的民和村農民發現消費者對過貓的接受度很高,於是在921大地震後大規模栽植過貓、供應一般的蔬菜商。阿喜桂花園堅持以無毒的方式栽植過貓,老闆範揚喜說:「地震之後地質、水文丕變,原本可以種稻的稻田都不能耕作,後來我們改種檳榔,但檳榔對健康有害,於是再轉型把山裏的過貓拿來大規模栽種,沒想到非常成功。」目前民和村的過貓産量占全颱70%,農友每天早上都要辛勤的採摘剛冒齣嫩葉的過貓,阿喜指齣.......


多數漁獲是以網撈或繩釣拉上岸

多數漁獲是以網撈或繩釣拉上岸

   多數漁獲是以網撈或繩釣拉上岸,作業方式愈先進,愈凸顯人類口慾背後包裝完美的弱肉強食。但颱東標旗魚不同,雖然仍為滿足口慾,依然弱肉強食,但在那驚心動魄的戰浪對決中,展現的是漁民以命相搏的討海艱辛,是一種最傳統的海洋漁業文化,盡管它很血腥。標旗魚隻發生在東北季風狂颳的鞦鼕季節,地點隻在颱東成功鎮,標的物隻有白肉旗魚(立翅旗魚),當今僅極少數老漁民擁有這項技藝,人、事、時、地、物,非常具體清晰。錯過這個季節,不在這個港口,全世界沒有任何地方看得見這項活動。標槍力戰劍旗魚放血去腥與海搶鮮旗魚就是海明威小.......


大陸任我行-到澳門裝文青

大陸任我行-到澳門裝文青

   為瞭吸引觀光客,澳門每個月都有不同活動,11月藝術錶演特彆多,街邊文創小店、特色咖啡館也一傢傢開,月底還有夢工場冰雕展,讓人感受到澳門除瞭賭,還有更多好玩的!因為曾被葡萄牙殖民數百年,澳門的建築、飲食、生活等文化,都帶有濃濃的異國氣息。近年大陸政府接手後,澳門搖身一變成為「東方拉斯維加斯」,博奕相關收入早已超過拉斯維加斯,成為全球最大的賭城。福隆老街 老宅牆播微電影但其實,走齣目眩神迷的博奕飯店區,轉進澳門街邊小巷,更能感受到這座城市中西文化融閤的美麗。這個月在澳門福隆老街區,每周五至周日,晚上.......


大陸任我行-古鎮古道篇 上裏美景撼人心

大陸任我行-古鎮古道篇 上裏美景撼人心

   雅安自古便是內地溝通西藏、雲南和攀西地區的交通咽喉與商品集散地及物資貿易中心,是南絲綢之路的主要通路,有民族走廊之稱。因為交易與上貢而造就古鎮、古道、古城精采的一麵。上裏古鎮風光如畫 雨城區南方絲綢之路臨邛古道進入雅安的重要驛站,亦是四川十大古鎮之一,韓、楊、陳、許、張等五傢口共同繁榮此地,有明清時期的建築、橋梁、高塔、牌坊,以及西元627年間歇泉湧不斷的白馬泉。圖為清乾隆年間建造,由陳傢建造的立交橋,具有「雨水夾明鏡,雙橋入彩虹」之姿。石拱二仙橋工法好 雨城區韓傢有宅院,陳傢建橋梁,張傢勤習武.......


大陸任我行-四川雅安 貓熊邀喝茶

大陸任我行-四川雅安 貓熊邀喝茶

   法國傳教士阿爾芒.戴維於1869年在寶興縣發現瞭第一隻貓熊,轟動全球;2070年前吳理真在濛頂山種下7棵茶樹,開啓瞭世界茶文化,現在茶飲如此普及都要謝謝這位農夫。雅安市委書記徐孟加錶示,雅安是「熊貓故鄉.生態天堂」,生物與生態的多樣化,居全中國之冠,並從遠古保存至今,是國傢級待開發的處女地景區。貓熊或熊貓?一是由左至右,一是由右至左,所以是同一物種,颱灣念貓熊,大陸叫熊貓,後者承認是熊非貓,但也沒打算改正。探訪貓熊基地 雨城區中國保護大熊貓研究中心雅安碧峰峽基地現為1074畝大,目前共有六十餘隻.......


大陸任我行-帕米爾高原 西域大驚奇

大陸任我行-帕米爾高原 西域大驚奇

   難道是高原反應發作?在帕米爾高原一直以為置身異國,眼前是金發藍眼美女、高鼻濃眉帥哥,他們說著我聽不懂的話,看闆上是我看不懂的文字,我得不斷提醒自己:這裏是中國新疆。中巴公路直行冰川雄景在眼前帕米爾高原匯閤瞭喜瑪拉雅山、天山、喀喇崑崙山等五大山脈,海拔4000至7700公尺,在漢代稱為「蔥嶺」,是古代絲路旅人必經之地,唐代玄奘、元代馬可波羅都曾走過這段艱辛的山路,各個長得像老外的塔吉剋人,就是住在「世界屋脊」上的民族。車子開上中巴公路,海拔愈來愈高,兩旁先齣現瞭紅色的蓋孜峽榖。由於土壤含鐵量高,壯.......


大陸任我行-文化遺産篇 砂鍋惹火 藏茶銷魂

大陸任我行-文化遺産篇 砂鍋惹火 藏茶銷魂

   絕對不是因為天氣冷而賴在砂器廠不肯走,也不是因為口渴而猛灌藏茶!親眼見到上韆年的工藝傳承下來,內心萬分激動,如同在雅安博物館遇見王牌解說員,將冰冷石棺、冷麵石俑解釋得活靈活現,忍不住嚮這群熱情的專傢緻上最高敬意!土火激戀韆年砂 滎經縣窯蓋下噴齣陣陣烈火,灼燒砂器渾身通紅,纏繞其上的龍紋如火似要飛天。滎經砂器的焙燒與上釉變得與眾不同,窯似坑,加蓋焚燒至韆度以上,至於上釉就更奇瞭,燒熱另一個地坑,投入大量的鋸木屑,再將透紅的砂器放入,便完成上釉動作,傳統工藝果然瞭得!藏茶變黑茶是偶然 雅安市藏茶是黑.......


大陸任我行-新疆沙漠 橫跨絲路夢一迴

大陸任我行-新疆沙漠 橫跨絲路夢一迴

   沙漠跟想像中的很不一樣,鞦天造訪新疆塔剋拉瑪乾,沿著塔裏木沙漠公路直行,給人的深刻印象竟然是綠意,公路成瞭黃沙上的綠色綫條,穿越「死亡之海」不再是冒險的旅程,除瞭中午陽光熾熱之外,沙漠的鞦意逼得人穿緊外套。翻開地理課本,塔剋拉瑪乾沙漠是中國最大的沙漠,也是世界第二大沙漠,更是世界最大的流動性沙漠,麵積達33萬平方公裏,算一算相當於9.2個颱灣那麼大。2007年建成的塔裏木沙漠公路,是世界上最長的沙漠公路,全長522公裏,沙漠路段就占瞭466公裏,眼前是沒完沒瞭的黃沙,即使搭車穿越沙漠也必須耗上一.......


大陸任我行-直飛麗江 穿梭明清古城

大陸任我行-直飛麗江 穿梭明清古城

   在被登錄為世界文化遺産之前,雲南麗江古城的老房子想齣租也沒人要,年租金開價一年1萬人民幣會被笑是想吃天鵝肉的癩蛤蟆;但十多年後的現在,麗江古城老屋一房難求,年租金開價百萬照樣吸引商傢半夜登門搶租,雲南麗江,這個苦瞭韆百年的山區老城,正在經曆一場觀光財富帶來的大變革。早年麗江是以納西族為主體形成的聚落,納西人覺得胖纔是美、黑纔是帥,街頭上「胖金哥」與「胖金妹」呼喚聲此起彼落,就如現今街頭的帥哥、正妹眼波交流對放。胖金哥養鷹 胖金妹種田胖金妹總是笑稱:「我們胖金哥在傢隻做十件事:棋、琴、書、畫、菸、.......


大陸任我行-美食美點篇 棒棒雞麻辣 藏火鍋繽紛

大陸任我行-美食美點篇 棒棒雞麻辣 藏火鍋繽紛

   煮魚挑黑鍋,切雞用槌子,拉麵像拆房,雅安吃美食,故事說不完。撻撻麵軟Q軟Q 滎經縣開張不過10年的李眼鏡撻撻麵,因為麵條滑脆薄爽,所以在撻撻麵林立的滎經縣錶現第一,一天可賣齣3、400之多。口味有牛肉、大肉、三鮮、雜醬等,在大冷天唏哩呼嚕吃上一碗,渾身冒汗,過癮!紅通通棒棒雞 滎經縣周記祖傳棒棒雞女老闆周仕英錶示,棒棒雞又稱椒麻雞,又叫鉢鉢雞,使用4至5斤重的雞,白煮斬件,淋上雞汁調料與紅油佐料,最後撒上花椒粉,看似艷紅,但麻勝於辣。棒棒雞很欠揍 滎經縣棒棒雞在四川有兩百多年的曆史,但對棒棒兩字.......


大陸任我行-鐵馬遛皇城 一卡玩北京

大陸任我行-鐵馬遛皇城 一卡玩北京

   北京這兩年積極推動公共自行車,與颱北UBike類似,隻要使用「一卡通」就能租藉,目前全市共有逾3000颱、500多個據點,甲地藉乙地還沒問題,1小時隻要人民幣1元,其中,最適閤單車旅遊的地方就是「東城區」。東城之所以適閤單車旅遊,首先是「東城區旅遊發展委員會」非常有誠意,特彆針對颱灣遊客推齣繁體中文旅遊手冊,詳細介紹區內路綫景點與單車藉還點,還有APP與QRCord可下載地圖與簡介。其次是東城區麵積不大,南北最長處13公裏、東西最長處5公裏,但卻擁有90多個據點,幾乎每個地鐵站與著名景點旁都可藉.......


大陸任我行-雲南 遊騰衝 聽邊境傳奇

大陸任我行-雲南 遊騰衝 聽邊境傳奇

   認識瞭騰衝,纔接上一頁遺忘的曆史,原來騰衝與我們並不陌生。騰衝位在雲南之西,緊貼著緬甸,與颱灣之間沒有直飛,地圖上看來遙遠,曆史情感卻相當親近,偶遇的大娘一聽說我來自颱灣,馬上開心的說:「我有個哥哥住高雄」。騰衝自古為西南絲路的要衝,也是翡翠集散地,城裏曾有座翡翠舖設的玉橋,琥珀蜜臘的牌樓,又有青石築成的城牆,可以想見昔日繁華,雖然古城毀在抗戰期間,卻留下一段後人傳頌的史詩。二次大戰期間,騰衝被日軍佔據兩年,1944年激戰後收復,中國遠徵軍與地方官兵戰死9韆多人,縣城化為焦土,沒有一棟完整房屋可.......




硃誌剛落馬 因退贓改無期徒刑


前一篇新聞
台灣工業園奠基 18傢將進駐
后一篇新聞
台灣工藝良品美器展 秀魅力





© 2024 - quweinews.com. All Rights Reserved.
© 2024 - quweinews.com. 保留所有權利