漫步迪化街 一幢幢老建築裏住著自古以來的繁華穿越永樂市場的紅磚門牆 迪化街的永樂市場 老市場裏重現新人情味 - 趣味新聞網

發表日期 2016-11-30T02:39:05+08:00

     漫步迪化街，一幢幢老建築裏住著自古以來的繁華
穿越永樂市場的紅磚門牆，走進整建後的嶄新人情味




記得去年寫Ubike台北輕旅行這本單車旅行書，隻是踩著踏闆從永樂市場旁輕輕的走過，市場邊有Ubike租藉站，藉還Ubike都非常方便。有幾次與朋友約在延平南路吃飯，或是從台北市各地前往迪化街找尋往日風華，以Ubike接駁，省去瞭一些步行時間，也少瞭一點在人潮中與繁華慢行的等待。
經濟部104年優良市集與樂活名攤星級評核，永樂市場首次參加評選，以三星的成績展現百年風華。民國四年日治時期，以公設永樂町食料品小賣市場開業，一直到七十一年拆除整建，換上新裝的市場外貌，七十四年重新佇立在迪化街上，一過又是三十個年頭。去年寫書在迪化街找尋題材，那些市場外的雨遮，重生為明亮而復古的大塪埕廣場瞭。慢步老有時光影子的建築立麵，，彷彿能感受到，伴隨迪化街一起寫下的百年風華。
我很喜歡看老建築，迪化街上的房子有古老的韻味，適閤滿足一顆懷舊的心，老房子後麵，藏著老故事，穿越大稻埕廣場那一排亭仔腳，永樂市場裏的菜市歲月，從古早的叫賣聲，喊著喴著就過瞭一百多年。這天，前來採訪永樂的初次得奬，走進清潔明亮，還有乾爽的地闆，每一步都好像會發現什麼菜市玩意兒似的，讓我充滿瞭期待。
文、攝影 ／ 茶花小屋


穿越時光的長廊，往遠處邊伸的亭仔腳，似說著一步一腳印的日子
這是我最喜歡的建築風景，慢步迪化街的建築，老是有說不完的往日


灰色建築原色，比起現代的高樓圍幕，多瞭幾分情感
可以打開的木質窗欞，多瞭一些自然的人文因素
這間現代藥妝店住在迪化街，也變得迴到過去的老熟


過個馬路，對街是已經有百年曆史的永樂市場
民國四年開始瞭它的賣場生命，站在開闊的大稻埕廣場前
那一整排的紅磚立麵，不禁讓人想多看幾眼


滄海桑田，一間百年市場裏的變與不變，有若時光輪轉
阿濱基隆海鮮專責，市場裏賣瞭三十年的新鮮漁貨，每天都前往基隆載迴新鮮海味。最特彆的是攤子上有許多船釣鮮魚，魚身上沒有被漁網劃傷的痕跡，賣像好看以外，一定是當天從大海歸來的新鮮貨。老闆特彆現場教學，選鮮魚，一要看眼睛，光澤透亮；二要手壓魚身，迴彈有力；三得翻開魚鰓，色呈鮮紅。我看過阿濱攤子上的魚貨後，有機會經過市場，隻是觀察外錶，就能體會齣魚貨的新鮮度瞭。


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阿濱海鮮攤子上的烏魚子，除瞭是很棒的拌手禮
便宜的價錢更讓我眼睛一亮，下迴想吃台灣正港烏魚子，來這裏買就對瞭




其實每一個市場攤子，都有一段內心的故事
舞動人咖啡蛋糕坊，老闆娘曾經帶著小孩在街頭躲警察，渡過一段刻骨銘心的日子。進駐永樂市場以後，從進口服飾的跑單幫漂泊，後來想迴歸一份輕鬆生活，愛上喝咖啡。最後以無比的毅力，在不斷的失敗中，學成專屬她的手作蛋糕。每天幾乎賣到缺貨，讓不少上門的客人隻好隔天早早前來。




最受歡迎的鬆餅蛋糕，外觀像鬆餅，裏子卻是真真實實的蛋糕。


玫瑰造形的饅頭，不加定型劑，所以強調健康，也是大受歡迎的産品。


平凡的堅持，存在你我踱步而過風景裏
永樂莊這間老有年紀的雜貨店，看起來就像是個平凡的食品材料行，不過你可彆小看瞭，二老在永樂市場一做就是數十年的時光。市場未改建前，就以賣醬菜起傢，站在店門口，那些台灣的傳統醬菜，是他們一直堅持的必買商品。因為現代人愈來愈少食用醬菜，漸漸的轉型賣起其他的食品，但用心經營從來沒變過，所以贏得迪化街貴婦廚房的稱號。


永樂莊所販賣來自台灣各地的優質米，說著每個鄉鎮的每一粒故事


傳統市場的新賣點，進口服飾注入活力
熱點衣褲的衣飾風格大多來自美國的簡式風格，因為老闆娘以前經常前往美國，而且很喜歡美式的休閑風，所以便以此為題材，為自己的熱點衣褲注入一種特有的活力。專櫃品牌、美國潮 T，還有適閤身村高大的顧客衣褲，都以親民的價格迴饋給客人。


熱點衣褲的老闆娘與下麵這隻鎮店之寶，看起來像真的狗狗
在永樂市場裏以美式休閑風格的成衣，被評為三星名攤


各種成衣，以平實的價格迴饋給消費者






輕脆手挑，每一種菜來自一份用心
友利號看起來就是平常的菜攤子，不過老闆娘每天願意花時間挑豆芽，盡心盡力做好每一件小事，好生意背後，代錶的是一份對事業的用心。進口水果禮盒、日本頂級食材、進口的火鍋料、乾貝鮑魚、精緻網室蔬菜、日式醬油，不論是來自何方，隻要有一份認真的心，絕對件件都是好貨。





台北市今年獲得全國「優良市集」暨「樂活名攤」星級評核共有11處，四星級最高榮譽，以士林及士東市場二處獲得；三星級以西湖市場、華山市場、永春市場、鬆江市場、東門市場、木柵市場及永樂市場奪標；其中成功市場及光復市場得到二星榮耀，台北市總共有33枚星星閃爍。而綠色市集也有3處，二手市集2處。名攤評核52攤（4星5攤、3星21攤、2星11攤、1星15攤），台北市的118顆市場星星整年發光。
永樂市場有五攤摘星，分彆是上麵的舞動人咖啡蛋糕坊(三星)， 熱點衣褲(三星)，永樂莊(二星)， 阿濱基隆海鮮專賣(二星)，友利號(一星)。
星星的光芒照亮著迪化街角的長廊，走過一層又一層的店傢門前，其實是一個又一個，人潮律動間的在地故事。
採訪永樂名攤那天，順便也在市場裏繞瞭一繞，深藏在方格子的路綫中，有若阡陌裏迎風的稻香，走過瞭，就能嗅得美味的自然味道。




丸隆生魚行立食手作料理有個不怎麼多話的師父，做得一手平價日本料理
入口即化的大海味道，鮮美到不行的生魚片壽司
配上一小塊醃蘿蔔，簡單裏的繁華，十分美味






香魚甘露煮和鞦刀魚佃煮，連魚骨都成瞭可以隨時吃下肚的好味道




三發包子專賣店的韆層饅頭，用順口的麥香與紅豆與綠豆餡料，也不知堆疊瞭多少層
就是一口又一口的美味關係，好看又好吃，每一次咬下，都有著不一樣組閤排列的味覺




竹筍包子裏是大塊的鹵肉，再搭配上一顆隨時會齣現的小鹵蛋
顛覆瞭以往的肉包情節，除瞭絞肉有更好的食材組閤
而清爽的菜包子，高麗菜口感輕脆，加上香菇與紅蘿蔔等配角
香甜中的素食享受，肉包！隻能說與這種菜包同樣的把味蕾都融化瞭


永樂公有零售市場 相關資訊
地址： 台北市大同區迪化街一段21號
電話： 02-25568483(二樓)、02-25566044(一樓、三樓)
營業時間： 一樓:0800~1700 / 二至四樓:0900~1830
休市日： 一樓，週一  /  二樓，第2、4週日 /  三四樓，週日休市
交通資訊：
1. 公車 9、274、613
2. 捷運北門站或中山站、雙連站 (Ubike捿駁，沿民生西路左轉連化街)



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文章來源： 茶花小屋

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