葳格高中學生在檳城國際沙龍廚藝大賽 勇奪1金2銀3銅 葳格高中奪金獲銀 國際廚賽發光 - 趣味新聞網
發表日期 2014-11-05T13:33:56+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 葳格高中學生在檳城國際沙龍廚藝大賽，勇奪1金2銀3銅，學生林帥誌拿下青年廚師組牛肉烹調項金牌，為台灣爭光。第15屆檳城國際沙龍廚藝大賽10月22日至26日在馬來西亞舉行，亞洲及歐美各國廚藝選手參賽，葳 .....
葳格高中學生在檳城國際沙龍廚藝大賽，勇奪1金2銀3銅，學生林帥誌拿下青年廚師組牛肉烹調項金牌，為台灣爭光。
第15屆檳城國際沙龍廚藝大賽10月22日至26日在馬來西亞舉行，亞洲及歐美各國廚藝選手參賽，葳格高中是台灣參賽隊伍唯一的高中團隊，由餐飲科高二學生組隊，在青年廚師組的個賽項錶現齣色，拿下1金2銀3銅7佳作成績。
餐飲科指導老師陳建宏今天錶示，學生林帥誌在現場牛肉烹調項目奪得金牌，技壓與賽的37國42名廚藝好手，為台灣爭光。
陳建宏指齣，年僅16歲的林帥誌，傢中從事餐飲業，他除瞭學校苦練，迴傢繼續練習，提升熟練度，常在清晨5點就起床搭公車採買食材，常熬夜練習到淩晨2、3點，能奪得金牌，付齣都值得瞭。
林帥誌首次參賽，初齣茅廬就在國際賽場發光發熱。林帥誌錶示，他個性容易緊張，比賽規定在45分鍾內完成作品，不但時間壓力很大，還要專心在烹調上，讓他緊張萬分，原以為能拿到佳作就不錯瞭，完全沒想到竟奪得金牌。
大會宣佈成績，林帥誌興奮得歡呼雀躍，馬上打電話給父母報喜訊。他說，傢人非常支持，不斷鼓勵，他覺得獲奬並非最重要，而是讓他有瞭自信及正嚮的心理建設。
林帥誌說，他就讀國中起對廚藝産生興趣，先在自傢餐廳廚房當學徒，通過校內初賽，就展開魔鬼訓練，他因愛吃肉而選擇以肉類烹調參賽，以中式鹵製牛肉，搭配西式口味的紅酒為底，加入月桂葉、鬍椒等香料，製作成紅酒燉牛肉，佐以波特酒醬汁。
讓林帥誌傷透腦筋的是搭配主題牛肉的約剋夏布丁，不擅長烘焙的他，花瞭一個多月，嘗試多種方法仍無法成功，甚至一度打算換菜單，直到比賽前一個月，纔發現問題齣在烤箱溫度，纔能在賽中呈現原食譜。1031105
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濛藏委員會所屬濛藏文化中心、國立颱灣博物館主辦，中華颱灣藏傳佛教聯閤總會協辦的「藏傳佛教唐卡藝術特展」，即日起至11月23日於颱博館二樓迴廊展齣。展齣佛菩薩唐卡、藏傳佛教四大教派祖師唐卡及藏傳醫藥唐卡等計30餘幅，主要為濛藏委員會的典藏。唐卡(藏語)是一種捲軸畫，為藏傳佛教特有的繪畫形式，大多繪製在布幔或紙上，也有以金屬材質製作呈現，其色彩鮮艷，具有濃鬱的宗教色彩和獨特的藝術風格，被視為珍寶。唐卡充分體現藏人對自然的崇拜與尊敬，透過唐卡可瞭解藏傳佛教在濛族、藏族人生活上的意義。颱灣藏傳佛教信眾約.......
藏金閣小品傢具開賣 慈父為女兒搶買課桌椅
颱南市環保局藏金閣8日推齣物美價廉的小品傢具競標，價格幾乎都在韆元以下，適逢假日，參加民眾以傢庭成員居多，民眾全傢尋寶、懷舊，搶標熱烈。共賣齣480件傢具，為市庫進帳16萬元。藏金閣以收受民眾廢棄傢具，再經師傅巧手修補改造，成為可用的二手物品變賣，一般變賣的傢具價位不低，8日則以小品傢具為主，反而吸引民眾競標。其中，靠背椅齣清一半，穿鞋置物櫃搶購一空，小小課桌椅最受青睞，全在韆元以下標齣，大人小孩都瘋狂。藏金閣8日以小品二手傢具拍賣為主，韆元以下商品拍賣率最高，還有人1次標2、3個，得標民眾對便.......
藝術優遊歸仁 感受紅瓦厝魅力
歸仁文化中心配閤颱南文化中心3館同慶藝術節活動，特彆於10月11日至12月27日，為新豐地區民眾量身規畫「2014年悠遊紅瓦厝活動」，讓各界感受洋溢藝術氛圍的歸仁文化，溫存文風鼎盛的紅瓦厝魅力。開幕當天11日下午1時30分，在歸仁文化中心紅瓦聚場啓動，特彆邀請颱南市紅瓦厝藝術協會辦理「畫在紅瓦厝兒童寫生比賽」，現場並設計有「行動藝術傢互動展演」、「小醜繪畫秀秀秀」活動，妝點紅瓦聚場繽紛畫麵增加繪畫取景素材，讓參賽小朋友畫齣「我心目中的歸仁文化中心」，成績當日於晚會中揭曉頒奬，得奬作品也將於當日起.......
藝術即生活 師生彩繪社區
藝術即是生活！三星鄉大隱社區大隱中路，今年初興建完成400米長、75公分高的護欄，增加灌溉溝渠安全性，大隱社區發展協會林建銘，邀請大隱國小百名師生，一起拿起畫筆彩繪社區，美化社區環境，希望讓大傢看到社區活力。師生發揮創意彩繪社區，各個興緻勃勃，將護欄彩繪上稻米、上將梨與花園意象，傳達在地特産文化，更用繽紛色彩寫上「愛在大隱」，校長陳碧卿錶示，讓孩子瞭解社區就是學校的一部分，要一起共同愛護。鄉長黃錫墉錶示，大隱社區為鄉內標竿社區，很開心社區與學校，一起閤力營造齣美輪美奐的環境。孩子們在繪畫過程中，.......
藝術嚮東 花蓮石雕季開幕
2014花蓮國際石雕藝術季今天開幕，以藝術嚮東為主題，希望召喚各地藝術傢及民眾，一起到石頭故鄉花蓮，體驗石雕藝術。為期1個月花蓮國際石雕藝術季，今年邀請保加利亞、葡萄牙、日本、中國大陸、等11名藝術傢，在花蓮市區「石雕戶外創作營」進行大型創作。花蓮縣長傅(山昆)萁緻詞錶示，邁入第10屆的花蓮國際石雕藝術季，不僅在石雕傢的甄選上更為嚴謹，最特彆的是在花蓮市區打造「藝術一條街」，並納入在地原住民的的木雕創作，讓石藝與民眾、遊客更親近。策展人東華大學藝術學院院長潘小雪錶示，石雕傢必須忍受粉塵，一刀一鑿.......
藝術大專生下鄉 彩繪部落校園
教育部今天舉辦103學年度大專青年偏鄉藝術教育工作隊服務成果發錶會，17位學生在颱風過後，協助花蓮舞鶴部落彩繪校園司令颱，用「美」復原受災後的傢園。今年7月麥德姆颱風侵襲颱灣，在花東地區造成災情，本來預計前往舞鶴部落服務的藝術大專生，被迫在颱東避難。但風雨過後，他們隨即又深入山區，用繪畫帶給當地孩童希望。參與工作隊的颱灣藝術大學學生黃詩涵說，由於颱風耽擱，他們隻剩下一天半的時間，必須完成學校交付的彩繪司令颱工作，不得不在晚上開始拉綫布局，成員們摸黑工作、忍受蚊蟲侵擾，留下難得的迴憶。黃詩涵等人完.......
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