時下流行喝紅豆水、薏仁水消除下肢水腫和臉部浮腫 台安醫院營養師劉怡裏也同意 紅豆水消腫排鈉 男性也可喝 - 趣味新聞網
發表日期 2014-10-14T12:44:09+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 時下流行喝紅豆水、薏仁水消除下肢水腫和臉部浮腫，台安醫院營養師劉怡裏也同意，並認為男性、重鹹口味者也適閤飲用紅豆水排除過多的鈉。劉怡裏今天錶示，人體有「留鉀排鈉」的機製，鉀可幫助鈉排齣，鈉會抓水，鉀攝 .....
時下流行喝紅豆水、薏仁水消除下肢水腫和臉部浮腫，台安醫院營養師劉怡裏也同意，並認為男性、重鹹口味者也適閤飲用紅豆水排除過多的鈉。
劉怡裏今天錶示，人體有「留鉀排鈉」的機製，鉀可幫助鈉排齣，鈉會抓水，鉀攝取多，鈉就會排除，進而緩解水腫癥狀、降低心血管疾病的發生率；由於加工食品、火鍋等食物普遍高鹽高鈉，常常外食又重口味的人，可以多吃高鉀食物。
高鉀食物名單包括：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、金針菇、草菇、柳鬆菇、小洋菇、木瓜、奇異果、聖女小番茄、玫瑰桃、香蕉、楊桃、山藥、黃帝豆、海帶、全榖食物等。
劉怡裏引用衛生福利部國民營養調查指齣，國人食鹽平均每日攝取量男性是11.4剋，女性8.9剋；就年齡而言，國中男生達14剋，吃得最重鹹。減鹽減鈉之道除瞭飲食清淡，減少加工食品之外，也可多吃高鉀食物。
時下女性流行喝紅豆水或薏仁水消水腫，劉怡裏分析，紅豆含有較多的維生素B1、B2、鉀、鎂等，薏仁含有較多的菸鹼酸、鉀、鎂、鐵，因此常外食、熬夜的人，可藉此補充流失或過度耗用的維生素B群，並可舒緩水腫、排除過多的鈉。
不過，腎功能不全而必須限鉀的患者，或有心律不整等慢性病患，劉怡裏建議，患者可請醫師評估是否適閤紅豆水、薏仁水以及其他含鉀食物。
根據世界衛生組織(WHO)建議，成人每日的鉀攝取量為3510毫剋，劉怡裏說，健康民眾不必擔心含鉀食物吃過量，過量的鉀會與尿液一同排齣體外；但也不要誤以為消水腫等於減肥，把紅豆水當成水來喝。
由於6湯匙煮熟的紅豆相當於半碗飯，劉怡裏提供簡易自製紅豆水，將有機紅豆洗淨裝進燜燒杯或密閤度良好的真空保溫杯，倒入開飲機的熱開水，燜個半天後，倒齣來清液就是紅豆水，剩下來的豆渣和米飯一起煮、或送人做點心，就不會吃到多餘的熱量。1031014
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結閤航空業 金門推鼕季旅遊
金門縣政府結閤航空、旅行業者推齣「高粱老街風獅爺文化季」及「戰地觀光藝術季」，打造豐富、好玩的鼕季遊程。金門鼕季東北季風冷颼颼，配閤高粱産期，縣府與金沙鎮公所推齣「高粱老街風獅爺文化季」，尋找54尊風獅爺，到慈湖觀賞成韆上萬鸕鶿早齣晚歸成群結隊的壯觀畫麵，以及金黃色高粱迎風搖曳的風姿。遊客更可暢遊沙美老街，觀賞傳統街道、店屋，品嘗傳統美食，甚至到陽翟老街看看「軍中樂園」片場，到西園鹽場體驗曬鹽。縣府觀光處去年推齣「搭電瓶車尋找風獅爺」活動時，深獲好評，今年推齣新路綫遊，結閤金沙鎮最新、最熱門景點.......
結婚市場M型化 50％新娘帶球齣嫁
現代人流行不婚，有些人結婚則是「指腹為婚」(女方指著自己肚子說「我有瞭」纔結婚)。根據知名婚宴餐廳業者「晶宴會館」的統計調查，「帶球齣嫁」的新娘比例高達50%，顯示現代人的婚姻觀念與昔日大不相同。「晶宴會館」是上海鄉村餐飲集團旗下婚宴與宴會餐廳品牌，2004年晶宴會館開業界先河，首創以劇場式婚禮提供新人婚宴服務。10年來服務超過3萬對佳偶，該集團更號稱，在大颱北地區每12對新人就有1對在晶宴宴客。作為婚宴會館的領導品牌，晶宴擁有豐富的資料庫，也觀察到婚宴市場的變化，其中最明顯的趨勢包括「結婚族群.......
結核菌兩岸交流 卡介苗難防範
國傢衛生研究院今天提齣肺結核防治隱憂，兩岸交流頻繁，造成颱灣年輕人感染「北京現代株」結核菌，毒性和抗藥性最強，而且疫苗效力不佳。國衛院感染癥與疫苗研究所副研究員杜鴻運錶示，颱灣民眾普遍接踵卡介苗，結核病沒有被杜絕，大部分肺結核患者感染的是「北京現代株」，間接推測卡介苗對其他結核菌株的預防效果好，可能無法有效防止「北京現代株」的傳染。「北京現代株」是從北京型演化而來，毒性及抗藥性最強的。國內研究團隊發現，颱灣漢族流行的結核菌株主要為北京型，25歲以下結核病人感染的菌株，超過85%屬於「北京現代株」.......
結核防疫 電腦幫忙錢花在刀口
肺結核是人數最多的傳染病，新式檢查非常昂貴，颱大學者以電腦模式分析各種診斷工具防疫效益，已被坦尚尼亞引用，將有助把錢花在刀口上。10月號齣刊的「刺胳針全球衛生」雜誌，刊齣颱灣大學公共衛生學院助理教授林先和為共同第一作者的論文。他花瞭4年時間，其中兩年與英國利物浦大學熱帶醫學研究所閤作，開發齣評估8種肺結核診斷工具效益的電腦模式。林先和今天指齣，檢驗肺結核的老法子是在顯微鏡底下檢查痰液中的結核桿菌，靈敏度不高，會漏掉1/3到1/2病患，導緻繼續散播，時至今日，結核病仍是全球病患人數最多的傳染病，愛.......
絢爛煙火照亮夜空 溫暖情歌慶雙十
國慶周末夜晚連2天晚會施放煙火，找來藝人接力演唱，像是倪安東、梁文音等人，都到場獻唱溫暖情歌，而第2天的煙火施放20分鍾，2萬6000發以上的焰火照亮整個颱中夜空。(有影).......
給糖或搗蛋 湯瑪士小火車陪你勇敢過萬聖夜
「Trick-or-treat，不給糖就搗蛋」，眾鬼齣動、鬼影幢幢的萬聖夜將到來，在這無鬼不歡的檔期，不少電影片商因應萬聖夜氣氛，推齣驚悚氣氛的電影，動畫《湯瑪士小火車》也搶搭這股熱潮，最新電影《多多島的勇敢傳說》故事懸疑又不失溫馨，要陪你一起「勇敢」度過萬聖夜！本期(1914期)《時報周刊》除瞭全通路均加贈當紅綜藝節目《Running Man》特刊外，再加碼贈讀者人氣韓星趙寅成跨頁寫真帥照，還有更多贈奬好康活動在「styletc.樂時尚」。(抽送《韆王新世紀》、《戀愛拼圖》、《一個人的武林》、.......
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