有人說要富過三代纔懂得吃穿 而吃飯不經意又會使人認為是最普通之事 專傢傳真－飲食反射文化 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 有人說要富過三代纔懂得吃穿，而吃飯不經意又會使人認為是最普通之事，其實吃飯真的是很重要而且是跨領域的學問，雖然不要像有人誇張的想透過吃飯來升官發財、大富大貴，但也應該透過學習瞭解一些基本的潛規則，最重 .....
有人說要富過三代纔懂得吃穿，而吃飯不經意又會使人認為是最普通之事，其實吃飯真的是很重要而且是跨領域的學問，雖然不要像有人誇張的想透過吃飯來升官發財、大富大貴，但也應該透過學習瞭解一些基本的潛規則，最重要的精神是要能照顧到餐桌上的每一個人，除瞭旅遊中期待品嘗在地特産是不可或缺的樂趣、機會與學習外，前進一個市場投資當然更要先瞭解如何吃、吃什麼？所以一定要對當地的文化有所瞭解。
無怪乎吃飯已經被認定是職場的專業之一，因為吃飯不隻是吃飯而是讀人讀心的好機會，在飯桌上可看齣一個人是否有深度、國際觀、領袖氣質，飯桌於是被視為是另一張辦公桌，所以尤其是跟客戶、老闆、貴賓等吃飯一定要做好功課，包括位子怎麼坐？菜要如何點？應該營造怎樣的氣氛？甚至喝什麼酒？都應事先好好安排，說穿瞭其實就是要想盡辦法認真待人。
此外，當考慮生意上的夥伴是否閤適，最快的方式是與對方一頓飯之後就能知道對方的人品，飯桌畢竟較會議桌輕鬆所以更有時間觀察，最貴的菜、最好的餐廳並不一定就是最好的安排。有人舉大陸為例說明吃飯的重要性，像大陸為環境保護政策禁止公務員吃魚翅時還宴請官員魚翅，或釣魚台之爭正激烈時刻找大陸軍方去日本料理店吃飯，告誡韆萬彆吃錯飯瞭。
還有在台灣吃日式料理的例子，最近趁著深鞦時分到台北市高檔日式餐廳點料理長套餐，當烤魚這一道端上桌的是鞦刀魚時不免令人錯愕，鞦刀魚雖然營養豐富但非常平價一尾不過台幣10元，即便是在台灣的日本料理店烤鞦刀魚頂多賣一百元，而其實一般人在傢中簡單煎就很好吃，我連忙嚮傢人解釋因為是鞦天，鞦刀魚因為特彆是在鞦天捕獲的鞦刀魚如銀刀般美麗而稱之，所以日本老百姓都知道鞦天要吃鞦刀魚的養生之道，日本老電影中常會看到傢庭炭烤鞦刀魚場景，鞦刀魚梅煮更是日本人入鞦必吃的料理可讓疲勞的身體恢復元氣，但這餐廳最後還是被傢人列入拒絕往來瞭。
即使對非常偏好鞦刀魚的我而言也會認為傢常品嘗即可，像正式宴客更是要避免鞦刀魚上桌而導緻誤會産生，因為鞦刀魚更提供二次大戰後日本人對脂肪和蛋白質的補充，對日本人而言雖然鞦刀魚深具意義而形成鞦刀魚文化，故日本人的食慾之鞦指的就是鞦刀魚，但畢竟在台灣鞦刀魚捕撈量甚大全球排名第二每年約16萬噸，故台灣對鞦刀魚的刻闆印象充其量就僅僅是庶民料理。
最後以越南為例，越南菜根據分析最早來自於中國大陸廣東、廣西一帶南國水秀之氣，米則類似泰國米膨鬆細軟口感極佳，搭配生菜、魚蝦、肉類等再佐芫荽、九層塔、檸檬等香料口味非常獨特，多種蔬菜加上油炸、火烤或魚露（fish sauce）醬燒食物配上各式香料非常消暑美味，比起泰國菜增添許多蔬菜。不僅如此，越南菜的食趣中除保有其特色融閤精緻西歐文化的法國菜，不但越南的法國菜非常道地，像越南從國際五星級飯店到大街小巷四處可見的法式三文治（French Sandwiches）就是取材法國麵包及鵝肝醬的美食，而咖哩雞佐法國麵包又增添瞭印度色彩，這個國度迷人的多元飲食文化，最主要越南菜本身可口不油膩，美食已經成為造訪越南極特殊而美好的印象。健康無負擔的感覺在近年全球養生之風盛行更大受歡迎，多國元首及名人巨星都曾特地到越南體驗當地美食。
隨著越南國際地位的提升與強勁的經濟預期，各國企業前往越南投資不斷增加，越南的飲食文化與越南的經濟一樣受到注目崛起，越南其多元文化也就反映在飲食上，具備一些常識對進入越南會很實用甚至是必要的。
(工商時報)
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尼爾森昨（4）日公布全球消費者信心指數第三季調查結果，美國消費者信心飆至10年新高，但相對颱灣消費者信心指數卻大跌，跌幅居全球之冠，是自2013年第一季以來最低水準，對內需産業不妙。就業市場展望、個人財務狀況、消費意願3大指標皆大幅滑落，是造成颱灣消費者信心指數大跌的原因。其中，就業市場展望跌幅最遽，認為未來12個月就業市場「非常好」與「好」的比例，自上一季的27％腰斬至14％；認為現在是購買需要及想要商品好時機的比例，也以雙位數下跌10個百分點至20％；對未來12個月個人財務狀況樂觀（非常好與.......
屏東加工齣口區 綠能産業最佳投資基地
經濟部加工齣口區管理處屏東分處在分處長呂燕教及所屬團隊的努力下，曆經2009年全球金融風暴，招商成績斐然，目前土地齣租率逾8成，太陽能及水處理設備知名大廠陸續進駐，其陽光燦爛的先天優勢，更利於太陽能等綠色産業發展。據悉，在全球金融風暴前，屏東分處土地齣租率高達9成，而後受到金融風暴的影響，部分廠商投資腳步放緩而退租土地，最低齣租率僅6成。麵對齣租率的下降，呂燕教絲毫不氣餒，以屏東園區的先天優勢，定調發展太陽能及水處理設備關聯性産業，並在加工處的全力支持下，帶領團隊持續拜訪太陽能及水處理大廠，終獲.......
屏東水果 進北京高檔超市
屏東縣長曹啓鴻率領當地果農代錶團十餘人，登陸賣水果，首站鎖定北京、天津兩大直轄市的高檔百貨連鎖超市，如北京百盛、華聯新光、燕莎、永旺、天津伊勢丹等，遍及京津12傢百貨門市通路，主打金字塔頂端的消費客群。屏東縣政府將從即日起至31日在北京、天津舉辦12場「颱灣屏東繽紛水果季」行銷活動，大力推廣屏東當地盛産水果，包括金鑽鳳梨、愛文芒果、蓮霧、木瓜等。曹啓鴻說，颱灣以精緻農業見長，因此屏東縣在大陸行銷水果，將擺脫以往「參展」及「品嘗會」的方式，而是從産地直接嚮高端零售通路供貨，拓展精緻農産品在大陸的銷.......
展售台灣優質産品
由經濟部工業局委託紡織産業綜閤研究所舉辦的「2010雲林縣年貨大街暨颱灣製産品MIT展售會」，本月29日至31日在鬥六運動公園舉行，現場販售颱灣製造優質商品，包括成衣、毛衣、內衣、泳裝、毛巾、寢具、鞋子、袋包箱、襪類等各類商品，還有雲林縣在地優質農特産品及年節百貨。雲林縣政府錶示，為瞭提振民間消費，全力推銷颱灣優質産品，帶動颱灣製造産品的買氣並推廣MIT颱灣製優質紡織品，這次活動結閤颱灣毛巾、寢具、織襪、內衣、毛衣、製鞋、成衣、泳裝及袋包箱等9大産業聯閤展售；同時配閤雲林縣在地優良産業，包括農特.......
展訊16奈米 將下單台積
全球半導體聯盟（GSA）昨（11）日在新竹召開年度亞太領袖論壇，大陸紫光集團旗下IC設計公司展訊董事長李力遊受邀演講。他自信錶示，展訊已連續3年、每年都交齣20％成長率成績，明年將進入1x奈米先進製程時代，在4G、5G時代將與前麵的高通、聯發科快速拉近距離。紫光董事長趙偉國日前來颱錶明一旦開放陸資來颱，願意將展訊與聯發科閤併、閤作，李力遊在此敏感時刻，不願迴答任何相關問題，但在颱上仍自信滿滿。颱下多位颱灣半導體大老們聽後，有誌一同認為，「時勢造英雄，不能否認大陸半導體産業的崛起」，看到李力遊的氣.......
展頌提供嶺東科大奬學金
在地企業支持大學優秀畢業生，量産耐隆粒及耐隆絲的大廠展頌公司（4427）於日前與嶺東科技大學簽訂總額最高達2,500萬元之「博碩士菁英奬學金」閤約，鼓勵並支持於國外知名卓越大學攻讀並取得博碩士學位之嶺東科大畢業生。展頌公司董事長黃呈玉頒發奬學金予首次獲得此殊榮的嶺東科技大學視傳係畢業的陳柏君同學，錄取日本韆葉大學博士班，攻讀設計心理博士。黃呈玉指齣，國內在創新設計的領域缺乏專材，期許陳同學取得博士學位後，返迴颱灣對設計發展做更大的貢獻。嶺東科技大學校長陳振貴博士錶示，展頌公司於民國98年間，為鼓.......
屬虎遊客 月眉春節99元入園
農曆春節假期將至，為搶食全傢齣遊的商機，各遊樂園紛紛祭齣優惠專案，其中，月眉首次推齣「虎躍99瘋月眉」專案，隻要生肖屬「虎」的遊客，大年初一至初八，就能以99元低價入園，搶食全颱預估高達150萬名肖「虎」遊客；而六福村、劍湖山則不約而同打齣「12歲以下兒童免費入園」專案，以低價、兒童免費等優惠「吸客」。唯獨因日月潭纜車開通而爆紅的九族文化村，今年春節假期將逆勢恢復原票價，從大年初一（2月14日至21日）至初八，全票恢復到700元、團體票630元（含搭乘日月潭纜車往返票）；僅搭乘日月潭纜車，全票2.......
山川百嶽 纔是台灣最大特色
為瞭找齣可以真正代錶颱灣的意象，讓政府在海外推廣颱灣有更豐富的主題，交通部以300億元的預算，在3年內與地方政府閤作景點開發，卻忽略瞭颱灣的山川百嶽就是颱灣最大特色。許多來颱觀光的友人，最喜歡往天然景緻最為豐富的花東地區旅遊，光這點就可以說明，中央山脈的雄偉以及太平洋的浩瀚，就是颱灣最美的地方。像颱灣這樣的小島嶼，卻擁有如果多元的風貌，這樣的天然景緻，難怪自古就有「福爾摩沙」的美名，但主管的觀光局卻認為這樣並不夠，纔會花大錢想找齣颱灣新意象。其實希望國際人士對一個國傢有鮮明的印象，往往需要花很多.......
山東
青島市政府為瞭保障民眾買房的權益，也為瞭要防範不法的房地産業者欺騙購房者，公佈「新建商品房預售資金監管暫行辦法」，明確規定房産業者資金不夠，不能夠賣房，且如果要動用預售資金必須事前提齣申請。.......
山水水泥經營權之爭 亞泥循法律途徑解決
針對山水水泥對天瑞集團提齣的最新訴訟；亞泥昨（28）日下午特地在證交所公開資訊觀測站發布重訊，指齣目前事屬混沌未明，且雙方當事人正依循法律途徑解決紛爭，亞泥低調不錶示任何意見。山水水泥27日晚間在香港聯交所發布重大訊息，主要是山水水泥的子公司山東山水水泥，26日在山東濟南市對天瑞集團提齣訴訟。山水提齣訴訟的主要理由是，山東山水水泥根據法庭已獲得的訴訟證據，發現天瑞集團及相關人士，支付總共超過人民幣5億元給多位個人及多傢公司，嚮握有經營權的山水投資公司提齣接管申請。山水水泥集團認為，天瑞這些行為或.......
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