細金ㄟ 蔬菜也是男女大不同 蔬菜性彆大揭密！青椒、鼕瓜、高麗菜分「公母」 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 細金ㄟ，蔬菜也是男女大不同，該怎麼分辨，讓專傢，告訴你！和風醬汁，配上柴魚芝麻，這是適閤涼拌的母青椒！青椒，分公母，從底部突起，就能看齣端倪，母青椒，底部有4個突起，通常比較厚，水份也多，公青椒，隻有 .....
細金ㄟ，蔬菜也是男女大不同，該怎麼分辨，讓專傢，告訴你！
和風醬汁，配上柴魚芝麻，這是適閤涼拌的母青椒！青椒，分公母，從底部突起，就能看齣端倪，母青椒，底部有4個突起，通常比較厚，水份也多，公青椒，隻有3個突起，因為比較薄，熱炒下鍋容易熟，也因此，母青椒，適閤涼拌生吃，公青椒，熱火快炒最對味。
鼕瓜炒培根，大火爆香，把鼕瓜悶到半透明，就能輕鬆上桌，香噴噴的母鼕瓜，軟綿清香，該怎麼分辨鼕瓜性彆呢？
中間果實，空間大的，就是母鼕瓜，果肉比較鬆軟，公鼕瓜，果實的空間，又小又緊密，口感相對比較硬，所以囉，母鼕瓜適閤烹調入菜，公鼕瓜，則是耐熬，適閤做鼕瓜糖或鼕瓜茶。
而高麗菜的性彆，從外觀就能分辨，母菜較圓，通常縴維比較多，個兒頭尖尖的，就是公高麗菜，口感脆甜。
蔬菜性彆大揭密，專傢說，從植物學觀點來看，鼕瓜確實有雄花雌花之分，適閤做的料理，也不同，而青椒跟高麗菜的花，在學理上沒有分雌雄，但坊間慣稱，早已約定成俗，其實料理手法對瞭，蔬菜公的母的都好吃！
(有影)
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