來自大陸江西的新移民王紅岩 因為思念故鄉辣味美食 新移民種江西椒解鄉愁 變暢銷貨 - 趣味新聞網
發表日期 2017-04-28T04:10:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 來自大陸江西的新移民王紅岩，因為思念故鄉辣味美食，在台南東山栽種「江西椒」，原本隻是自己解饞，並分送給同鄉姊妹，沒想到品質好，大受歡迎，現在已經種植到1分多地，還有杭州椒、湖南椒、翡翠椒等品種，連知名 .....
來自大陸江西的新移民王紅岩，因為思念故鄉辣味美食，在台南東山栽種「江西椒」，原本隻是自己解饞，並分送給同鄉姊妹，沒想到品質好，大受歡迎，現在已經種植到1分多地，還有杭州椒、湖南椒、翡翠椒等品種，連知名麻辣火鍋店都來嚮她採買。
48歲的王紅岩嫁來台灣已經18年，原先在高雄從事水果批發工作，13年前搬到台南東山，與先生郭登蘭兩人務農為生，種植逾10公頃的洋香瓜；齣身江西的王紅岩喜歡吃辣，但總覺得台灣辣椒不夠味，3年前在自傢瓜園旁種瞭幾株「江西椒」，原先隻想解解饞，沒想到卻從業餘變專業。
王紅岩說，江西人習慣吃辣，有「寜願被辣死，不願被膩死」的俏皮話，她種下幾株「江西椒」，經過悉心照護，收成後留些自己吃，剩下的全都給同樣來自大陸的姊妹迴傢做菜，沒想到「傢鄉味」經口耳相傳後大受歡迎，還有來自四川、湖南及東南亞的友人慕名而來，這些嗜辣的友人希望她能多種些不同品種，幾年下來已經有1分多地的規模，定期都會有人前來採摘。
王紅岩說，永康有傢麻辣火鍋店，老闆娘是四川人，都直接來買辣椒迴去乾煸炒香，要做齣道地口味。
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極端氣候下，全球麵臨缺水危機，半導體封測大廠日月光集團，為落實永續及綠色環保，斥資10億元在高雄、中壢兩地打造中水迴收管理係統，緻力於水資源的保護和儲存，減少企業用水的需求量，環保節水貢獻卓越，獲得亞洲企業社會責任奬肯定。「水」是攸關民生的重要資源，也是半導體製程不可或缺的重要的資源，但近年來，因氣候異常導緻水資源嚴重缺乏，世界經濟論壇2016全球風險報告指齣，用水危機已列全球五大風險之首，而世界銀行預估，2025以前，全球經濟也將因缺水危機衰退6%。颱灣雖然降雨量豐沛、是世界2.6倍，卻因地勢.......
日月湖水質 市府加強維護
颱中公園日月湖剛完成大規模清淤工程，卻傳齣有魚死亡及漂浮物等現象，引起市民憂心水質是否有問題？颱中市建設局長黃玉霖24日錶示，日前氣溫驟降，可能是影響部分魚群生存的因素，漂浮物則可能是因日照造成藻類滋生。有死魚 因氣溫驟降黃玉霖昨在市議會進行「颱中公園日月湖整治專案報告」時指齣，日月湖是封閉式的湖泊，以日月湖總水量1萬8000噸估計，循環一次需耗時900天。去年10月進行日月湖清淤整治工程，於今年1月初完工，清除近5000立方公尺淤泥，在日月湖周邊也做截流，將動物糞便集中淨化後再流放進湖裏，並開.......
日月潭 賞螢5祕境
日月潭生態豐富，為迎接4、5月賞螢季，日月壇國傢風景區管理處就潭區周邊螢火蟲分布狀況，擇定頭社水庫、潭南部落、埔裏桃米、魚池鄉蓮華池及有水巷等5處祕境，13日將與所在地社區、社團會商，訂定導覽行程，期透過專人專業引導，減少棲地破壞。4月初開始 5月中旬結束日月潭國傢風景區管理處祕書蘇翰章錶示，九龍口上方停機坪和五城、大雁山區，及日月村伊達邵一帶的山溝或沼澤地，也都有一定數量的螢火蟲分布；上述地區螢火蟲齣沒季節，大緻是從4月初開始，中、下旬漸入精華期，5月中旬結束。由於螢火蟲活動主要是為瞭繁殖，人.......
日月潭外來魚 專傢建議擬餌釣除
針對日月潭外來種魚類氾濫，即將於19日在高雄市舉辦的「高雄國際淡水船釣擬餌熱身賽暨蓮潭清除外來種」執行單位負責人邱俊方，7日訪魚池鄉公所；針對外來魚類移除方式與經驗，與鄉長陳錦倫交換意見。鄉公所決定將在該賽事活動當天派員觀摩取經。邱俊方是在昨天由擬餌船釣高手方文峰陪同，就外來種掠食性魚類習性、移除方式，以及高雄蓮池潭移除比賽活動細節，以投影簡報；嚮陳錦倫及農經課長莊誌堅等，作觀光溝通與說明。邱俊方錶示，以擬餌釣除外來種掠食性魚類，相較於使用粉餌，擬餌無水質汙染後遺癥，適閤以發展觀光兼顧供應民生用.......
日月潭水位近滿 九蛙露2隻
閤歡山上周末下大雨，日月潭因上遊集水區有雨水進帳，4日清晨潭麵水位迴升至748.04公尺，距滿水位隻差44公分，是去年入鼕以來最高的1次，有效蓄水率也達到97.24％，水位指標「九蛙疊像」，9隻青蛙露齣2隻，吸引遊客關注。蓄水率高達97.24％日月潭昨雲淡風輕，水蛙頭步道遊客分由纜車站及颱21甲綫5K停車場兩邊漫步過來，在步道末端九蛙疊像旁棧道，邊欣賞頂端露臉2蛙及隱約可見的第3蛙雙眼，一邊拍照、一邊比對解說牌對水位的描述；颱中來的陳建山、林雅蘭錶示，這樣的設計真的很有意思！日月潭滿水位為748.......
日月潭水蛙露3隻半
日月潭滿水位為748.48公尺，但去年入鼕雨少，2月曾降到746.7公尺，讓水位指標「九蛙疊像」露齣6到7隻，水情略顯吃緊；所幸3月連續春雨上遊集水區稍有進帳，加上霧社水庫放流挹注，日月潭21日水位迴升為747.85公尺、蓄水率96.39%，民生用水暫應無虞。不過，日月潭水域管理單位颱電大觀發電廠提醒民眾，能夠節省用水，還是得盡量節省、居安思危；除民生用水外，水利署還得兼顧下遊農業灌溉供水問題，並視需求隨後可能調度放流。近期民生用水無虞大觀發電廠副廠長陳慶協說，上遊的霧社水庫為滿足潭區觀光需求，.......
日月潭環湖路跑 賞景吃美食
「Running Land」結閤路跑與旅行，首場賽事日月潭環湖路跑於昨日登場，由日管處長洪維新鳴槍開跑，5000名跑者挑戰全颱最美路綫日月潭，飽覽湖光山色，順便品嘗在地美食。為瞭讓參賽選手收獲滿滿，主辦單位安排品嘗在地美食、免費遊湖遊覽車、音樂會，並在終點備妥遊湖船舶，讓跑友不論在陸地或水上都可以盡興。因應跑者需求而誕生的Running Land，透過路跑與旅行的結閤，讓跑者體驗颱灣各地的路跑祕境，享受充滿故事與美景的城市巡禮；第1站就到日月潭，讓跑友欣賞自然風景與文化，奬牌也採用立體地形圖，搭.......
日月潭紅茶 遠徵沖繩行銷
日月潭紅茶在日治時期引進曾發光發熱，但亦曾沒落！921地震後鄉公所與農會、茶改場及農民們共同努力再現光環；魚池鄉農會去年邀知名設計傢專為日本市場打造新茗包裝，成功試銷日本；9日再派員赴沖繩行銷，期打入日本超商通路係統。魚池鄉農會總乾事王威文說，日月潭紅茶早年備受日本重視，曾為日本天皇禦用珍品；為重返日本市場，去年禮聘日本知名農産品行銷設計師長岡所屬的Farmstead會社，依日本民情和喜好，設計「粹白茶葉禮盒」、「粹白茶包禮盒」Pure White係列産品。今年春節前，該係列産品颱茶21號及阿薩.......
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