不必三層式銀盤子 不必濾茶器 三少四壯集－下午茶 - 趣味新聞網
發表日期 2010-03-01T02:43:14+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 不必三層式銀盤子，不必濾茶器，紅茶咖啡冰的熱的任你選，消費者吃飽、業者賺飽，有機會到大飯店過一個開心又熱鬧的下午，要說它是下午茶還是午餐晚餐都可以，誰在乎瞭呢？好幾迴在大飯店裏看到某個餐廳門口大排長龍 .....
不必三層式銀盤子，不必濾茶器，紅茶咖啡冰的熱的任你選，消費者吃飽、業者賺飽，有機會到大飯店過一個開心又熱鬧的下午，要說它是下午茶還是午餐晚餐都可以，誰在乎瞭呢？
好幾迴在大飯店裏看到某個餐廳門口大排長龍，打聽之下原來是為瞭喝下午茶排隊。喝下午茶可以喝到排隊，飯店的促銷活動真的很厲害，據說讓那麼多人甘願排隊喝茶，是因為下午茶的內容豐富，中式西式東南亞日式料理鹹甜點心應有盡有，很多人午餐不吃，來大吃一頓下午茶，可能連晚餐也省瞭。
這種綜閤各國料理buffet式的下午茶我不知道是誰發明的，但在台灣行之有年，受到不少人歡迎，可能是發明喝下午茶的英國人想不到的吧。
喝下午茶原本是英國人從維多利亞時代就有的玩意兒，起初當然是屬於名流貴婦的活動，午後時分是不必工作的婦女最重要的個人時光，三五好友聚在一起，閑話傢常或交換私密話語，在從前保守的英國社會裏，唯有這時間女人可以痛快的解開束縛，不必做男人的附件，喝茶吃點心擁有個人的社交。
傳統的英式下午茶是以三層盤裝點心，第一層是鹹點類，如小的三明治、肉派、或放瞭魚子醬的小餅乾等，第二層則放司康餅（scone），一種英國傳統的糕餅，由麥子和奶油混閤烘烤齣來的，吃起來比一般餅乾黏，卻又不像蛋糕，有些司康餅之中加瞭蔓越莓等乾果或堅果、巧剋力、乳酪等口味，甜甜鹹鹹的味道和帶澀味的紅茶很相閤，點心盤的第三層是完全的甜點，放小蛋糕和水果塔。至於主角紅茶的種類及口味有很多選擇，但一定是由茶葉沖泡，經濾茶器過濾齣來，不可以用茶包取代，因此喝下午茶很講究漂亮的茶具，其中以銀製茶具和名牌瓷器茶杯最愛到歡迎。
在維多利亞時代貴婦們喝講究的下午茶，其實目的不在吃，更重要的是交換八卦和比較自己的行頭，甚至多少帶著一些嫉妒的語氣談論彆人的私生活，這樣開心放鬆的下午茶情調，後來逐漸流傳至全世界，不但女人喝下午茶，男人也喝下午茶，錶麵是談生意，其實很大部份也是聊是非，隻是茶點內容可以簡單也可以豐富。
在中國雖然有喝茶的習慣，但並沒有下午茶的傳統，茶點任何時候都可以吃，不一定下午纔吃，以飲茶齣名的廣東人，則多是喝早茶，早起一邊喝茶吃點心，一邊看報吃點心或和併桌喝茶的人閑聊，在茶樓裏有所謂的一盅兩件（即一盅茶和兩件小點），有人可以一直坐到午飯前。
喝早茶有先安定心情的作用，盤算好瞭一天要做的事再開工，喝下午茶也有點生理上的原因，一整天忙碌下來，到瞭四五點血糖降低，難免感覺疲纍，尤其黃昏往往是辦公室裏最忙碌的時段，許多趕在下班之前必需完成的工作或決定的議案，讓人焦躁不安。如果這時間喝點茶，吃兩塊小餅乾，補充點血糖，是可以提振點精神的。
但是那種優雅的坐著捧著古瓷杯喝下午茶的生活，畢竟屬於舊時代氣息的閑情逸緻，不適閤忙碌的現代社會，難怪英國以齣産瓷器著名的Wedgwood公司，不敵兩百五十年的曆史，去年宣告倒閉。倒是台灣大飯店業者頭腦動得靈活，利用閑置的場地，開發齣另類的下午茶，消費者穿著牛仔褲衝鋒陷陣，吃飽喝足，撈本到最高點，飯店業績也直直往上提昇，管它什麼維多利亞時代下午茶的高雅氣氛，客人拿著大盤子將食物一層層往上疊，不必三層式銀盤子，不必濾茶器，紅茶咖啡冰的熱的任你選，消費者吃飽、業者賺飽，有機會到大飯店過一個開心又熱鬧的下午，要說它是下午茶還是午餐晚餐都可以，誰在乎瞭呢？
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「如果不是有這次去中國大陸踢球的機會，也許明年踢完颱北世大運之後，我就會轉換跑道瞭，」中華女足隊長餘秀菁錶示，齣國踢球一直是自己的夢想，非常高興這次能有去北京測試的機會，她堅定的說：「我想要跳齣舒適圈！」餘秀菁早在17歲就入選成年國傢隊，如今雖是國傢隊隊長，卻坦承心理層麵早已麵臨瓶頸，「颱灣因為選手不多，即使是國傢隊的頂尖球員，競爭也不夠激烈，沒有目標。」餘秀菁說。旅外夢想始終存在，餘秀菁覺得已經到瞭自己要踏齣去的最後時刻。「我之前有去日本找八萬（王湘惠綽號），覺得在日本的生活上不容易適應。」餘.......
倒吃甘蔗 騎士踏平綠營
雖然前3節都在看地主隊塞爾提剋逞威，可是「小皇帝」詹姆斯與隊友一點也不緊張。光靠最後1節的12分鍾就足夠讓他們逆轉，甚至以大幅差距狂掃對手贏球。詹姆斯拿下36分、9助攻及7籃闆，配閤莫威廉斯第4節投進4顆三分球、獨拿14分的瘋狂長程火力演齣，騎士以108比88逆轉狂勝塞爾提剋，中止在波士頓的9連敗。騎士在首節完全守不住隆多，讓他在內外綫都有發揮，「俠客」歐尼爾還在上半場扭傷手指退場。但這些都無法阻擋騎士的反撲氣勢，最大的變化就是防守，騎士第4節的防守簡直密不透風。「我們在波士頓這裏沒拿幾場勝利，.......
健康快遞－腸癌朋友站齣來 相挺金氏世界紀錄
颱灣癌癥基金會結閤羅氏大藥廠，9月24日周六在颱北市成功高中8樓體育館舉辦「腸癌愛相挺金氏世界紀錄」活動，邀請全國腸癌朋友排列世界最壯觀的大腸圖。報名者可獲得價值3000元以上好禮，當天還可抽iPad2等大奬。現場還提供糞便潛血檢查、癌友營養諮詢等。報名專綫：02-25473633或02-87879907分機217。.......
健身找專業教練 修行還是在個人
颱灣健身風氣日盛，民眾更重視身體健康，坊間連鎖健身房如雨後春筍，更有各式課程提供民眾參考，但消費糾紛屢見不鮮，也讓不少從未接觸健身課程的民眾卻步，王楷宇以自身經驗提供建議，「專業健身教練帶進門，關鍵還是自己必須持續投入。」選擇健身中心有眉角，王楷宇建議，交通方便纔不會有怠惰感産生，運動空間要讓人無壓迫感，逃生動嚮必須暢通，健身器材盡量親自試用，避免操作不當而受傷；針對經常傳齣的消費糾紛，他也強調，收費方式要清楚，要瞭解請假、退費與轉讓機製，而員工也不該強迫推銷。專業健身教練還會針對飲食與生活習慣.......
傑米森水土不服 騎士2連敗
怎麼迴事？剛從巫師交易至騎士的傑米森，經過2天休息首度上場似乎手感欠佳，對山貓隊上場將近26分半，竟然12投0中，隻靠罰球得2分；連帶使騎士以93比110大敗，也是近兩個多月來首次2連敗。騎士除瞭在去年10月球季開幕後陣腳不穩，苦吞2連敗之外；接下來戰績扶搖直上，一直到12月8日、9日纔又連輸2場比賽，如今是本球季第3度2連敗。這次騎士找來傑米森，原本是想完成爭冠大業的最後一張拼圖，不料首戰卻踢到大鐵闆。其實傑米森本月5戰共得46分，平均每場還不到10分，遠低於本季個人平均值（20分），手感確實.......
備戰經典賽 郭總仍盼猿軍
備戰2017年世界棒球經典賽，被列在中華隊36人集訓名單中的選手，昨日在颱中報到。雖然這次組軍、徵召過程不順，讓總教練郭泰源傷透腦筋，但他在開訓儀式上說，「為瞭颱灣棒球，不管有多辛苦，都要做下去。」為組最強陣容齣徵，郭總也不放棄爭取桃猿球員參賽。中華隊昨日開訓，除瞭陽岱鋼在內的7名球員已事先嚮球隊告假，其餘選手都完成報到、領取裝備，但球員大多已安排個人訓練計劃，今天下午在颱中棒球場展開的集訓，現階段將隻有16名球員參與。這次中華隊徵召球員過程不順利，桃猿隊錶態不支援球員參賽，幾名旅外球員也相繼退.......
傷兵滿營 魏永泰掛佛珠祈福
趁著金酒洋將菲爾普斯提前犯滿畢業，賀夫10日拿下25分、11籃闆與5助攻，包含延長賽最後39秒的關鍵中距離，幫助新北裕隆以85比82險勝，原本金酒擁有不錯的追平機會，可惜陳文宏連2次三分齣手都彈框而齣。但讓裕隆執行教練魏永泰最憂心的仍是球隊傷兵不斷的問題，10日盡管迎迴休兵3周的鬍凱翔，可惜周士淵、李德威兩大主力至少還要兩周纔可迴歸，「男模」呂政儒與陳世念也剛傷癒歸隊，如此淒慘的傷兵狀況，讓泰總大感無奈。「你沒看到我以前都掛鍊子，現在改掛佛珠瞭，」秀齣手腕佛珠的魏永泰錶示，「我雖說過球員都想趕緊.......
兔林匹剋 2百寵物兔拚闖關
颱北華山藝文特區昨天有一場彆開生麵的運動會，近兩百隻寵物兔齊聚一堂，挑戰五百「公分」短跑、魔王迷宮、吃草大賽，也比頂球、站立跟平衡感，趣味十足，場麵十分熱鬧。許多兔兔不知是緊張，還是有個性，闖關時裹足不前，主人隻好自嘲，「真是太不給我麵子啦！」這場由颱北市愛兔協會主辦的「兔林匹剋」運動會，今年邁入第二屆。適逢春節假期，昨天有不少民眾趁著雨勢稍歇，帶著心愛的寵物兔一同來共襄盛舉，現場有傢兔、道奇兔、安哥拉兔、獅子兔、垂耳兔等，都是常見的寵物兔種。協會盼藉由舉辦活動，嚮民眾宣導寵物兔正確飼養觀念。例.......
全國公路賽 盧紹軒飆第一
效力高士特隊的颱灣好手盧紹軒，在2016年全國公路錦標賽錶現精采，繼首日計時賽跑齣男子菁英組第4名後，昨日在公路賽更上一層樓，利用優異的突圍能力，並獲得隊友黃文忠一路協助，最終以3小時15分54秒率先衝綫，黃文忠則緊接著完賽，勇奪「金包銀」佳績。尋求3連霸的馮俊凱則因左膝傷勢，提前退賽無緣衛冕。盧紹軒今年6月齣徵環日本賽事後，一度陷入嚴重低潮，甚至質疑自己的單車路，所幸恰好碰上賽季的休息階段，大約1個月的留白，讓他的身心都獲得足夠休息，逐漸恢復狀況。上周徵戰日本盃賽事就有不錯錶現，一路將好狀況延.......
公路車錦標賽 杜誌濠個人計時奪冠
今年效力捷安特SCATTO U23隊的颱灣小將杜誌濠，返颱參加全國公路車錦標賽，展現旅歐一年纍積的齣色成果，首日40公裏的個人計時賽，他飆齣52分39秒15的精采錶現，不但擊敗狀況不甚理想的「颱灣一哥」馮俊凱，更勇奪個人計時賽冠軍。19歲的杜誌濠，高中還沒畢業就獲得教練黃顯熙青睞，透過國內單車大廠捷安特的協助，前往歐洲接受測試，並於今年展開旅歐生涯，投入總部位於丹麥的捷安特SCATTO隊奮戰，盡管年紀輕輕，但他對單車路自有想法，希望前往平均實力最堅強的歐洲磨練，期待齣人頭地。然而，人生並非隻有熱.......
再見小鳥 謝瑀玲215桿封後
今年19歲的高球新秀謝瑀玲，昨天在裙擺搖搖女子高球公開賽靠最後1洞「再見小鳥」，後來居上奪得冠軍。她很期待參加10月揚昇LPGA颱灣錦標賽，與各國高手切磋球技。謝瑀玲昨天在倒數第6組齣發，第16洞從130碼外擊球進洞射下老鷹，第18洞再射下小鳥，以總桿-1桿並列第1。稍後並列領先的餘珮琳、呂曉娟與日本選手成田美壽壽陸續吞柏忌，更使她以領先1桿的215桿（-1）封後。謝瑀玲說：「賽前我設定目標打進前10，因美麗華球場很難打，前兩迴閤落後5桿，以為沒機會瞭，不料最後竟贏得冠軍。」她今年在美國未來巡迴.......
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