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長方形的蔥油餅 造型外酥內軟 世界百大餐廳評審喊贊 最愛台灣蔥油餅 - 趣味新聞網


長方形的蔥油餅 造型外酥內軟 世界百大餐廳評審喊贊 最愛台灣蔥油餅


發表日期 2014-12-03T13:26:07+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 長方形的蔥油餅,造型外酥內軟,台灣平民小吃蔥油餅,從口感跟造型不斷發想,不隻台灣人愛吃,也受到世界百大餐廳評審之一,食評傢山本益博的青睞。山本益博吃遍台灣美食讓他最念念不忘的,就是台灣蔥油餅,他形容簡 .....


    長方形的蔥油餅,造型外酥內軟,台灣平民小吃蔥油餅,從口感跟造型不斷發想,不隻台灣人愛吃,也受到世界百大餐廳評審之一,食評傢山本益博的青睞。

    山本益博吃遍台灣美食讓他最念念不忘的,就是台灣蔥油餅,他形容簡單蔥花麵粉食材釋放齣的好滋味,是他吃過蔬菜料理中的傑作。他還說這樣的滋味,是日式大阪燒或韓式煎餅都難以呈現。台灣小吃年創百億觀光商機,現在連國際食評傢慕名而來,對平民小吃蔥油餅誇贊。

    (有影)

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