「浙江有茶文化學院 安徽農業大學有茶博士班 明新科大教授:陸茶文化直追台灣 - 趣味新聞網
發表日期 2012-04-17T00:52:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「浙江有茶文化學院，安徽農業大學有茶博士班，台灣茶文化仍停留在老人茶階段，已落後大陸廿、卅年！」明新科大休閑係老師範增平說，茶文化能促進學生的品格教育，但教育部始終未列入教育體係，很高興年底將 .....
「浙江有茶文化學院，安徽農業大學有茶博士班，台灣茶文化仍停留在老人茶階段，已落後大陸廿、卅年！」明新科大休閑係老師範增平說，茶文化能促進學生的品格教育，但教育部始終未列入教育體係，很高興年底將在台中舉辦世界茶文化博覽會。
擔任中華茶文化學會理事長的範增平說，日本綠茶（不發酵茶）、大陸和台灣烏龍茶（半發酵茶）及英國紅茶（全發酵茶），是世界三大茶文化，日本茶道已成修身養性的藝術，英國紅茶成下午茶文化，大陸對茶文化急起直追，但台灣始終未見重視。
明新科大十二年前創辦休閑事業管理係，就由範增平開「茶藝實務」，是全台唯一將茶文化納入課程的大學（見左圖，羅浚濱攝），他說，除瞭茶藝理論外，最重要的是傳授學生茶藝儀禮，讓茶文化教育在年輕人中紮根。
範增平多年鑽研總結齣烏龍茶「三段十八步」茶藝，三段即準備、操作及結束三階段，十八步是泡茶步驟，每步都引經據典，從音樂要配閤茶葉的「絲竹和鳴」開始，聞香的「茶海慈航」，喝第一口茶的「聽味品趣」，最後達到「和敬清寂」的禪境。
學生說，上此課程能認識各種茶葉及茶的保健功能外，從泡茶、雙手奉茶等步驟中，更能讓自己注重生活細節，動作也變得優雅，的確能增進品德和修養。
「大陸華南大學對茶文化提升大學生素質特彆做研究，台灣除瞭明新科大外，各大學隻將茶文化做社團活動，的確很可惜！」範增平強調，喝茶比喝酒好，茶味即性味，如能以茶入道、入心、入性，就能美化人生，「我隻能做多少算多少！」
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暖化惹禍 荔枝龍眼減産 農會思轉作
受到氣候暖化影響，今年颱中市大裏、霧峰地區荔枝及龍眼産量銳減，初估隻有正常情況的1成，許多農民眼見一整年的心血幾乎全泡湯，欲哭無淚。為緩解農民收益問題，農會也積極尋找新路徑，其中，大裏農會目前思考兼種咖啡可能性。立法院經濟小組22日考察颱中市大裏區武士農場、竹仔坑社區農村再造情況。大裏區農會總乾事賴東陽指齣，近幾年氣候暖化問題越來越嚴重，使得荔枝、龍眼連續2年收成情況都不好，今年情況更是多年來最慘，即將採收的荔枝産量幾乎隻有往常的1成。龍眼部分，賴東陽說，目前龍眼結果情況大約隻有往年的1至2成，.......
暖心主廚雇憨兒 20道料理輕鬆做
位於颱南麻豆區北勢寮的巧匠舞音颱灣鯛料理館，主廚颱灣鯛料理達人李宗銘大有來頭，他曾是國宴主廚、傑齣青年、獲頒颱灣之光，但這些頭銜都比不上他把憨兒阿維教成會20道料理的小幫手更有成就感。李宗銘原在傢具業工作，因父親生病，2001年返迴颱南麻豆承接父親的養殖場，積極轉型力求創造颱灣鯛的價值，成立巧匠舞音颱灣鯛研發養殖場，更成為颱南首座通過認證的養殖場。5年多前，朋友帶著憨兒阿維與黃父來拜訪，希望李宗銘讓阿維在巧匠舞音工作，學些技能、供餐飲即可，李宗銘想至少要給人傢薪水，於是去嚮勞工局申請瞭職場再訓練.......
暖暖親水季 遛小孩打水仗
名列全颱10大免費戲水景點的基隆暖暖親水公園，是傢長「遛小孩」的好去處，市府宣布「基隆親水季–暖暖童樂會」將於29日至8月29日，為期2個月舉辦登場，現場有戲水池、噴水區等，提供親子暑期遊憩的空間，除瞭可以玩噴水池、打水仗外，也可欣賞暖暖的好山好水。暖暖區長蔡春堂錶示，邁入第3年的親水季，每次都能吸引外縣市與大基隆地區的親子前來玩水，所以今年主題定為「2019基隆親水季–暖暖童樂會」，將於29日上午10時在暖暖親水公園歡喜開幕。暖暖區公所指齣，今年親水公園噴水遊戲設施，開放時間為29日至8月29.......
暖暖點亮舊公園 手創全齡空間
傳統公園充斥罐頭遊具，使得全國各地渴求建立「特色公園」，但完成一座擁有特色風貌的公園不易，總是礙於政府經費不足、公民參與力道短缺，不過基隆市暖暖社區居民自主發起改造碇安公園，發揮創意，成立第1座由社區居民手創的全齡共融友善空間，讓公園充滿瞭「人味」。碇安公園座落於暖暖區碇內聚落中心，麵山麵河，擁有開闊視野，居民老壯青中幼都有，原本隻有一般公園的標準配備，但在碇安裏長餘香慧、財團法人春風文教基金會、左下角工作室、議員王醒之辦公室、暖暖區公所等單位的閤作下，透過居民自發的力量，共同打造木作遊憩空間。.......
暨大劃船隊 世界名校賽艇奪亞軍
國立暨南國際大學劃船隊代錶颱灣前往大陸南昌市青山湖，參加「2019南昌世界名校賽艇邀請賽」，1日進行最後1天計時排名賽，不但擊敗美國哈佛大學、英國牛津大學及劍橋大學等全球名校，並榮獲第2名佳績傳迴，讓全校生都同感榮耀，不僅為國爭光，並讓該校揚名全球。今年6月28日至7月1日在大陸南昌市青山湖舉辦的「第二屆世界名校賽艇邀請賽」；賽事長度為每年泰努士河牛津大學與劍橋大學百年對抗為主的6000米，國立暨南國際大學是代錶颱灣參賽的唯一大學代錶隊，在大陸南昌市青山湖畔與世界各國頂尖名校，以劃船賽艇爭得榮耀.......
暨大附中洪佳奇 捨政大讀警專
108年警專考試筆試成績放榜，暨大附中語文實驗班洪佳奇同學筆試成績榮登「榜首」。從小立誌要當警察為民服務的他，決定要捨棄已錄取的政大政治係就讀警專一圓夢想；消息傳迴，讓附中師長們都同感振奮。暨大附中校長張正彥說，今年警專報考人數有4393人，錄取298人，錄取率為6.78％。暨大附中洪佳奇因親戚從事警察從小耳濡目染，立誌長大後擔任警察為民服務；今年特報考警專成績列居榜首，令人颳目相看。張正彥指齣，洪佳奇在校學業成績十分優秀，已錄取國立政治大學政治學係；他基於興趣等考量選擇以「警專、為民服務」作為.......
暴力討債「小漢堡」被逮
綽號「小漢堡」的莊燦陽，經營地下錢莊暴力討債，民眾、商傢無力償還，即教唆手下棍棒相嚮淩虐被害人成傷，甚至率眾霸桌恐嚇，警方經過六個月蒐證，逮捕莊嫌及黨羽共十八人，依組織犯罪條例偵辦，並提報「治平」對象。警方調查，以莊燦陽（廿五歲）為首的暴力討債集團，平日擁槍自重，與旗下乾部綽號「忠義」的張姓男子共同經營地下錢莊，廣納不良分子恃強淩弱。警方說，「小漢堡」從九十九年起橫行颱中市至今，多次夥同小弟強押被害人拘禁毆打、淩虐，動不動就拳打腳踢，甚至以棍棒將人打成重傷，再強逼被害人簽立本票，逼迫還錢。專案小.......
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