中國土豬沒落！豬肉貿易加速外國豬滲透中國市場 資料顯示 純種土豬稀少 金華火腿現危機 - 趣味新聞網
發表日期 2013-12-10T04:10:11+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 中國土豬沒落！豬肉貿易加速外國豬滲透中國市場，資料顯示，目前中國人餐桌上的豬肉食品逾95%有洋基因，想吃到純正中國豬肉愈來愈難。騰訊財經報導，改革開放之後中國逐漸富裕，對豬肉需求也日益膨脹。但中國本土 .....
中國土豬沒落！豬肉貿易加速外國豬滲透中國市場，資料顯示，目前中國人餐桌上的豬肉食品逾95%有洋基因，想吃到純正中國豬肉愈來愈難。
騰訊財經報導，改革開放之後中國逐漸富裕，對豬肉需求也日益膨脹。但中國本土豬養殖週期長、飼料轉化率低、經濟效益較低，因此中國從1990年代開始大力引入國外豬種。
如今，中國市場上的豬肉絕大部分是種豬繁育後的洋三元雜交後代，少部分是本土豬和外國豬雜交後的母豬，再和外國豬雜交後的內三元雜交後代。
和眾多農産品一樣，高經濟效益的代價就是食物口感。由於脂肪含量等因素，中國土豬肉質比洋豬鮮美，但因純種中國土豬稀少，如果《舌尖上的中國》拍攝豬肉專題，恐怕隻能翻山越嶺尋找「中國最後的土豬」。
弔詭的是，目前富裕的城市人吃的是口感較差的洋豬，反而是農村人吃珍貴的土豬。創辦「壹號土豬」品牌、被媒體稱為「北大豬肉佬」的陳生，在廣東做瞭大量實地調查後發現：大城市的土豬僅占市場1%，但偏遠的農村人卻隻吃土豬，「這是非常不閤理的市場格局。」
搜狐「數字之道」錶示，過去30年，中國養豬業決定豬肉品質的種豬幾乎全部依賴進口，本土豬種瀕臨滅絕，最適閤做迴鍋肉、金華火腿等中國美食的本土豬種都陷入生存危機。
一位自稱養豬戶的網友錶示，2011年過後，即使夫妻管理近百萬人民幣資金的豬場，不用雇工，獲利還是不如1天隻賣1頭豬的小攤子。
另一位老傢在湘西的網友說，老傢豬肉比長沙菜市場豬肉好吃多瞭，可惜長得慢，缺乏競爭力，擔心也許再過10年，在老傢也吃不到可口的本土豬肉瞭。
(旺報)
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大陸國傢主席習近平及國務院總理李剋強6日分彆會見來訪的法國總理艾侯。習近平強調2014年是中、法建交50周年，盼雙方能務實強化核能、航空、航太等領域的戰略性閤作；李剋強則對法國明年起將中國公民赴法短期簽證作業時間縮短至兩天錶示贊賞。李剋強先在6日上午於人民大會堂會見艾侯一行，兩人共同為明年慶祝中法建交50周年徽標揭幕。新華網指齣，法國總統、總理同一年內相繼訪華，在雙方建交史上係屬首次。習近平隨後也接見艾侯，強調4月與法國總統奧朗德高峰會時，曾就深化中法全麵戰略夥伴關係達成廣泛共識；目前正逐步落實.......
習武卡好賺 打星身價青菜就破億
「2013年中國功夫明星富豪榜」近日揭曉，其中8位功夫明星身價過億，而引起熱議的第8屆作傢富豪榜中的身傢頓時被不少網友取笑「太寒酸瞭」。據中國工業網，在中國功夫明星富豪榜中，世界華人首傢禪武名人會館創始人彭小龍以14億（人民幣，下同）身價高居榜首，是「星功夫」品牌創始人，8歲開始練習武術，隨後赴泰國從事泰拳職業拳手。因傷退齣拳壇後，到香港參與瞭《飄雪六月天》、《李小龍傳奇》、《換銀》等多部影視劇的拍攝。「女打仔」楊紫瓊以10億身價緊追其後，也是入榜唯一的女星。揚名國際的武打巨星成龍以9.5億穩坐.......
習近平 安倍登亞洲風雲人物
正值中日兩國因東海防空識彆區引發衝突之際，大陸國傢主席習近平、日本首相安倍晉三雙雙被新加坡《海峽時報》選為年度亞洲風雲人物。該報認為，盡管習近平和安倍執政時間都不長，卻「已在亞洲留下印記」。由於2人都對亞洲舉足輕重、難分上下，因此2人同時當選。東南亞發行量最大的《海峽時報》（Straits Times）是在2012年設立「亞洲風雲人物」頭銜，以認可對亞洲地區造成重大影響的人士。該報2012年選齣的首屆亞洲風雲人物，是推動改革的緬甸總統添盛（Thein Sein）。《海峽時報》編輯在今年的決選過程.......
習近平下指導棋 7常委閤體反腐
大陸中央高層為落實肅貪，中央政治局7名常委全數齣動，分赴「連係點」宣揚「專題民主生活會」召開要點，大陸媒體13日報導，目前400名省區市黨委常委中，228人查明並修正吃「人情飯」、喝「人情酒」等問題，另22省已清退多配公車及多占辦公用房，未來將更落實整改任務。《新京報》報導，例如9月23日至25日，大陸總書記習近平用4個半天，齣席指導河北省委常委班子專題民主生活會並發錶重要講話，對河北及全黨開好專題民主生活會進行指導。7政治常委開會聯係中共中央政治局常委全程齣席，指導聯係點省區黨委常委領導層專題.......
習近平愛妻 除夕看春晚包餃子
中共高層的生活細節嚮來引起各界關注，最近一本記述大陸高層官員的人物特寫集披露，中共總書記習近平每逢除夕，就會邊看「春晚」邊包餃子，等妻子彭麗媛演齣結束後迴傢，纔煮餃子一起吃。新華社報導，一部圖文並茂、中英雙語的中共高層人物特寫集《中共高層新陣容》（CHINA’S NEW LEADERS）日前開始嚮海外發行。中文版有4萬字，主角除習近平外，還有其他6名政治局常委，包括李剋強、張德江、俞正聲、劉雲山、王岐山和張高麗，許多工作和生活細節都是首次披露。該書封麵是習近平參觀「復興之路」展覽的照片。這次參觀.......
老爸攜女去哪兒 越南堵到人
李亞鵬陷入「基金會公益門」之際，前幾天卻帶著女兒李嫣去越南度假，粉絲在飛機上和河內街頭巧遇父女倆，隨後貼上打瞭馬賽剋的李嫣正麵照，「長得很像王菲，亭亭玉立。」和訊網報導，李亞鵬日前為瞭散心在微博提到帶女兒去旅行，沒說目的地，卻偏偏被無所不在的中國遊客在飛往越南的飛機上「堵」到，還要瞭李亞鵬簽名照。越南之旅成瞭名符其實的《爸爸去那兒》，網友上傳瞭父女倆側麵照，還說李嫣「長得很像王菲，亭亭玉立，天真可愛像個小公主」。事實上，這不是李亞鵬首次帶李嫣齣遊，8月王菲44歲生日時，父女倆就被拍到暢遊英倫泛舟.......
老翁百元購古玩 鑑定竟值120萬
100元（人民幣，下同）買到的牛首玉器，經專傢鑒定，竟是價值120萬元的戰國古玉！《楚天都市報》報導，湖北武漢徐東古玩城24日開幕，舉辦「中國（武漢）觀賞石文化節」，潛江65歲男子宮振遠帶著他2個月前在徐東古玩城逛地攤買下的100元牛首玉器，前來「鑒寶」。玉器高8公分，寬7公分，正麵是一個牛首。不料，南京博物院研究員汪遵國看過宮振遠的牛首玉器後，不斷嘖嘖贊嘆：「這是件好寶貝，是戰國末西漢初的祭祀品！」汪遵國說，這塊牛首玉器用料是古代羊脂玉，屬和闐玉極品，因為年代久遠，白玉背麵有紅色硃砂沁（編按：.......
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