每個遠離傢鄉生活的人都會同意：沒有什麼比在傢做飯更好瞭！與傢人一起用餐 不僅讓人感到舒適 常在傢吃飯的人比較健康？研究揭體內PFAS含量明顯較低 | 健康知識+ | 新聞 | 元氣網 - 趣味新聞網
發表日期 2019-10-23 15:35:42
趣味新聞網記者特別報導 : 每個遠離傢鄉生活的人都會同意：沒有什麼比在傢做飯更好瞭！與傢人一起用餐，不僅讓人感到舒適，而且食物也會變得更美味，尤其是因為在傢烹調，往往都是用最新鮮、最健康的食材來料理。 根據1項新的研究證實 .....
常在傢吃飯的人比較健康？研究揭體內PFAS含量明顯較低
每個遠離傢鄉生活的人都會同意：沒有什麼比在傢做飯更好瞭！與傢人一起用餐，不僅讓人感到舒適，而且食物也會變得更美味，尤其是因為在傢烹調，往往都是用最新鮮、最健康的食材來料理。
根據1項新的研究證實，傢常飯菜還可以減少體內使人生病的全氟烷基化閤物（PFAS）化學物質的含量，研究刊登在《環境健康展望雜誌》（Environmental Health Perspectives Journal）。
研究人員發現，在傢中烹煮食物可以減少接觸PFAS的機會，所謂的PFAS是快餐中經常發現的有害化學物質，通常用於包裝中。PFAS同時廣泛用於工業中，以生產耐汙染、不沾黏或防水的產品，包括烹飪炊具和食品包裝等。
根據這項研究，接觸PFAS這類化學物質與許多健康風險有關，包括、免疫抑製，以及甲狀腺疾病和生育力下降。
在這項研究中，研究人員調查瞭來自美國的10,000多名參與者的數據，在過去的24小時、7天、30天和12個月等4個不同時間範圍內，嚮每個參與者詢問有關其食物消耗的問題，並分析參與者血樣中PFAS化學物質的含量。
研究人員發現，在傢進餐次數多的人，體內的PFAS含量明顯比較低；相反的，在高級餐廳或快餐店進餐的人的血液樣本中的PFAS含量往往較高，這錶示餐館的食品更容易被PFAS汙染。研究人員認為，這可能是由於餐廳購買的食品包裝所導緻。
研究小組進一步說明，如果人們所吃的食物與包裝的接觸較少，則接觸有害的PFAS化學品的風險就會降低。研究作者之一的Laurel Schaider博士則錶示，減少人們在外麵吃飯的次數，不僅可以使他們免於受有害的PFAS化學物質的侵害，同時能夠透過減少食品包裝材料的使用來幫助保護環境。
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3大惡習讓執拗的他罹腸癌 棋聖：遠離癌癥，以我為戒2019-10-26 14:35元氣網 健康時報 說起“棋聖”聶衛平，很多人絕對不陌生。聶衛平之所以被大傢稱為是“棋聖”，因為他在中日擂颱賽上的輝煌戰績，1982年被中國圍棋協會授予九段，1988年被中國圍棋協會授予圍棋“棋聖”稱號。最近幾年談到聶衛平，除瞭圍棋外，大傢最關心的還是他曾患癌的經歷。2013年，聶衛平罹患，經過瞭手術，聶衛平的病情已經得到瞭有效控製。 2015年，由中國婚姻傢庭研究會主辦《婚姻與傢庭》雜誌採訪瞭聶衛平，迴.......
長壽且健康祕訣 美國《預防》雜誌告訴你這樣走路最好 | 運動天地 | 養生 | 元氣網
長壽且健康祕訣 美國《預防》雜誌告訴你這樣走路最好2019-10-27 09:39聯閤報 記者王鬱婷╱輯譯 資料來源╱美國《預防》雜誌 一天步行30分鐘的好處，就像眾所周知的「一天一蘋果，醫師遠離我。」醫學博士Melina B.Jampolis說，從減輕體重和壓力，到降低血壓和風險，每天步行是最容易做到、且有利健康的習慣。1.改善心情有時你會想藉由一點酒精或巧剋力，度過難熬的一天。Jampolis博士說，散步也有同樣效果，重點是它「零卡路裏」。 經常步行能重新修正神經係統，減少憤怒和敵.......
走路、快走、慢跑有何分別？治療師教你怎麼走纔不會有運動傷害 | 運動天地 | 養生 | 元氣網
走路、快走、慢跑有何分別？治療師教你怎麼走纔不會有運動傷害2019-10-27 10:11聯閤報 記者翁浩然／報導 又到瞭早晚溫度宜人的季節，躲在冷氣房一個夏天，該讓身體動起來瞭。對熟齡人士來說，，尤其是，是最容易做到、持續，也少的溫和運動。步伐多大？走多久效果最佳？穿什麼鞋走？但看似簡單的走路也有學問。「要活就要動。」颱北市立聯閤醫院運動選手健康管理中心物理治療師李旻璋說，根據世界衛生組織（WHO）最新運動建議是「353」，即每周運動3天、每天時間要持續50分鐘、每次運動時心跳要達每分鐘130.......
操場繞圈走，順時針走好還是逆時針走好？醫師這樣說 | 運動天地 | 養生 | 元氣網
操場繞圈走，順時針走好還是逆時針走好？醫師這樣說2019-10-27 10:38聯閤報 記者邱宜君／報導 是最簡單的運動，瞭解自己適閤的速度、選擇恰當的時機和地點，纔能真正走齣健康。聯新運動醫學中心主任林頌凱錶示，是最基本而且安全的運動，除非因行動不便或平衡能力不佳而容易跌倒，或是因認知退化而容易迷路，幾乎沒有人不適閤。中強度有氧 每天30-60分鐘不過，運動要有效，首先要會估算自己的目標心律。林頌凱說，快走是個最基本而安全的有氧運動，根據美國運動醫學會對一般族群做有氧運動的建議，每天應纍積30.......
健走穿鞋有3重點 治療師：常被忽略卻很重要的是這點 | 運動天地 | 養生 | 元氣網
健走穿鞋有3重點 治療師：常被忽略卻很重要的是這點2019-10-27 11:40聯閤報 記者邱宜君／報導 工欲善其事，必先利其器，運動最重要的工具就是足部和鞋子。聯新運動醫學中心主任林頌凱錶示，如果沒有特殊足部問題的人，基本上隻要穿包覆性佳、避震性好的運動鞋，走起來覺得舒服、不會引起疼痛就可以瞭。但有足部問題的人怎麼辦呢？動晰物理治療所物理治療師鄭融說，踩地或不踩地，足弓高度差4到6毫米是正常足；高差6毫米到1公分是功能性，亞洲人盛行率達30%，是因為後天常在太硬的平麵上，足部為瞭承擔體重，漸.......
