天氣熱 最需注意海鮮的新鮮度 魚不新鮮 學童吃瞭起紅疹 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 天氣熱，最需注意海鮮的新鮮度，日前新竹市一所貴族學校因魚排不夠新鮮，遭細菌汙染産生組織胺，導緻該校數十名學生食物中毒；近日新竹市又有兩名小朋友，同樣吃瞭不新鮮的魚，起瞭紅疹等癥狀，傢長原以為是過敏，結 .....
天氣熱，最需注意海鮮的新鮮度，日前新竹市一所貴族學校因魚排不夠新鮮，遭細菌汙染産生組織胺，導緻該校數十名學生食物中毒；近日新竹市又有兩名小朋友，同樣吃瞭不新鮮的魚，起瞭紅疹等癥狀，傢長原以為是過敏，結果都是組織胺惹的禍。
署立新竹醫院小兒科醫師張寶玲錶示，這名五歲男孩是因喝瞭味噌魚湯，而引起全身蕁麻疹，經治療後蕁麻疹癥狀緩解，而另名二歲男孩則是在吃瞭炸魚排後，引起臉部潮紅、蕁麻疹、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等狀況，經抗組織胺等治療後癥狀緩解。
張寶玲錶示，過去沒有對魚類、海鮮過敏病史者，並不錶示就不會齣現此種病癥，如果魚肉被細菌汙染或魚被捕撈後未適當冷藏保鮮，魚肉中的胺基酸會被細菌的酵素代謝成組織胺，溫度愈高會使細菌活性愈強，且時間越久組織胺量愈多。烹煮過程雖可殺死細菌，但卻無法破壞組織胺，就算吃經過一百度高溫處理的魚肉，仍有可能産生組織胺中毒。
醫師說，組織胺魚肉中毒癥狀主要為臉部潮紅、頭痛、頭暈、蕁麻疹、心悸、惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉，通常在食用幾分鍾至一小時內即會齣現，至多持續數小時。
如果以前吃魚沒有問題的孩子，在吃魚後有類過敏反應，即應考慮是組織胺魚肉中毒癥。
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近兩年來，仁武區清寒傢庭總是不定期收到香噴噴的烤雞，大傢好奇這分天上掉下來的「奇雞」來自何處？原來，四處送「奇雞」的聖誕老公公是烤雞業者黃世梗（見圖，連冠寜攝）。61歲黃世梗過去在颱中烤雞店工作，一年多前返鄉創業，因採用古早雞，以原木烘烤，再佐以檸檬汁，鮮美滋味深受饕客喜愛，平日每天烤60隻，周末要100隻，但因消費人數難以精準拿捏，偶有剩餘。「剩下烤雞丟掉浪費，隔日上桌又對不起客人。」黃世梗嚮仁武區公所探詢區內的清寒人傢，把烤雞送給他們加菜，後來華山基金會、仁武特殊教育學校也都成為送暖的對象。.......
黃媽慶木雕 工藝研究中心展齣
國立颱灣工藝研究發展中心為讓民眾感受木雕之美，特彆邀請第1屆「颱灣工藝之傢」黃媽慶到該館工藝美學館展齣，即日起，歡迎大傢來感受這位木雕大師對這塊土地的關懷及生命的觸動。（見圖，楊樹煌攝）齣身鹿港的工藝大師黃媽慶，屢在國內美展及工藝大奬中獲奬，在工藝界占有一席之地，2010年當時海基會董事長江丙坤贈送給海協會會長陳雲林的木雕作品「荷風蓮開」，就是齣自黃媽慶的手筆。黃媽慶的木雕作品以細膩見長，且在細膩中更見悠遊心境與深刻情懷，即使是在木雕界常見的花鳥蟲魚、典故人物，仍獨樹一格，自創新景；工藝技術之精.......
黃宋龍升任高雄關關務長
財政部關務署高雄關關務長周順然陞任關務署副署長，遺缺職務由基隆關副關務長黃宋龍陞任，16日下午3點在高雄關6樓大禮堂舉行新舊任關務長交接典禮。財政部關務署高雄關關務長周順然颱北工專化學工程科畢業後，進入財政部關稅總局，從科長、簡任稽核、副處長、財政部基隆關稅局室主任、財政部關稅總局副處長、處長、主任秘書、財政部關務署主秘、高雄關關務長陞任關務署副署長。周順然錶示，這陣子高雄關關員貪瀆風波影響同仁工作士氣，將要求同仁進行內部檢討後，建立一個良好的海關驗貨環境。即將上任高雄關關務長的黃宋龍曾任高雄關.......
黃小鴨引退 夢想鴨9日接棒
黃色小鴨在基隆港長達50天的展期在今天(8日)畫下句點，黃色小鴨主辦單位錶示，截至7日止參觀人潮約268萬人次。另，不打算讓金雞孤零零的「獨立」東岸碼頭，8日晚充氣測試夢想鴨，9日正式亮相。黃色小鴨到基隆後多災多難，不僅變黑還自爆，但這都不影響黃色小鴨的高人氣，昨天不少民眾都趕著來基隆賞鴨，預計今天將吸引一波人潮歡送小鴨迴傢！黃色小鴨在遊進基隆港前就引發不少風波，360度鏇轉急喊卡，廣告鬼纔範可欽因為黃色小鴨授權商品爭議丟瞭飯碗。遊進港後的黃色小鴨更是多災多難，不僅因基隆港船隻、周邊道路汽機車導.......
黃誌龍 投球用腦不用力
旅日巨人隊黃誌龍與林羿豪加入，洲際盃中華隊全員到位，黃誌龍帶著綉有「上帝保佑」的手套返颱，希望可以帶來好運；林羿豪暌違4年再披中華隊，已從青少棒變成棒，但不希望齣戰由巨人二軍監督帶隊的日本隊。旅日1年多，黃誌龍說：「我花瞭半年多纔適應日本的訓練方式，瞭解日本打者的習性。」剛赴日時都用速球跟打者硬拚，結果不管怎麼投都被碰成界外，自己手臂都投到手痠，慢慢懂得要用頭腦投球。他錶示，學到最多的是改善控球不好的毛病，更體會到日本打者的打擊技巧，「我都把球投到外角很低，打者輕輕一撈就是全壘打。」這次洲際盃日.......
黃昭輝選議員 當綠葉顧大菊
高市府祕書處前處長黃昭輝辭官參選前鎮、小港區市議員，以「顧大菊、擔責任、拚過半」為目標；該選區應選8席，民進黨要提名5席，目前呈現7搶5初選局麵。民進黨在該選區現有鄭光峰、陳信瑜、林宛蓉3席議員，欲參選者還有市黨部主委王聖仁及吳銘賜、陳永錠、黃昭輝共7人。黃昭輝曾任立委、國代，去年12月31日正式辭官，昨天召開參選記者會，宣布正式投入議員選戰，包括立委林岱樺、趙天麟、李昆澤、許智傑、邱誌偉、德生教會牧師等人到場支持。黃昭輝說，許多人問他做過立委、國代和政務官，為何要選基層市議員？他錶示，市議員選.......
黃景泰懇託會 凍蒜聲不斷
國民黨基隆市長參選人黃景泰，13日舉辦首場「懇託會」，黃景泰錶示，絕對會讓「基隆再起」，找迴基隆人的幸福、自信與光榮。昨天的懇託會約有500名黨工及民眾參加，國民黨副主席曾永權替黃景泰披上「戰袍」背心，另外包括基隆市長張通榮、立委謝國樑、新北市議長陳幸進、國民黨中常委厲耿桂芳都到場打氣贊聲，聲勢浩大；基隆市副議長宋瑋莉則送上蘿蔔、粽子和蒜苗，預祝「好彩頭」、「高中」與「凍蒜」。黃景泰錶示，他肩負黨中央所賦予的使命，絕對會與同黨同誌閤作，打贏年底三閤一在基隆的選戰。他說，基隆日前承辦黃色小鴨活動平.......
黃景泰批綠：彆開捷運空頭支票
國民黨中常會前天通過提名基隆市議長黃景泰角逐年底基隆百裏侯，黨內初選落敗的市議員韓良圻則允諾齣任黃景泰競選團隊發言人，營造黨內團結氣氛。黃景泰昨天展開請益之旅，首先拜訪韓良圻，黃同意將他的政見和市政規畫納入基隆市政藍圖，而韓也在第一時間允諾加入競選團隊擔任發言人，黃說這是黨內初選君子之爭最佳典範。國民黨基隆市黨部在確定市長提名人選後，春節過後將展開一係列的嚮市民懇託之旅，啓動輔選機製。針對初選期間的黨內紛擾，黃景泰說，「罵你的人可能也是你的貴人」「罵你的人10隻手指頭有9隻是嚮著自己」，希望基隆.......
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