去年餿水油、飼料油事件一波波 讓消費者聞「油」色變 餿水油風暴不斷 食藥署公告豬油酸價標準 - 趣味新聞網
發表日期 2015-07-16T20:50:53+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 去年餿水油、飼料油事件一波波，讓消費者聞「油」色變，首當其衝的就是豬油。食品藥物管理署公布「食用豬脂衛生標準」，明訂食用豬脂酸價及油脂來源標準，業者若違反標準卻限期不改，最高可罰300萬元。去年的強冠 .....
去年餿水油、飼料油事件一波波，讓消費者聞「油」色變，首當其衝的就是豬油。食品藥物管理署公布「食用豬脂衛生標準」，明訂食用豬脂酸價及油脂來源標準，業者若違反標準卻限期不改，最高可罰300萬元。
去年的強冠餿水油、頂新飼料豬油的酸價值，都被驗齣超過國傢標準CNS對市售食油的上限1.3（mg KOH/g fat），顯示油脂經反覆加熱、油炸緻酸價偏高，而食品藥物管理署當時隻對食用油脂類的衛生標準訂有重金屬、黃麴毒素等。
依據公告的「食用豬脂衛生標準」，明訂未精煉的豬油酸價上限為2.0，經脫酸、脫色或脫臭等精製豬油，酸價上限為1.3；除訂齣豬油的酸價標準，另規定豬油原料須取自健康豬隻的組織，但不包括內髒器官、腦、脊髓及粗血管，也不得有異臭或酸敗氣味。，
食藥署食品組組長潘誌寬錶示，此公告發布後3天開始實施，往後若抓到違法業者，會先要求限期改善，限期未改將依《食品安全衛生管理法》處3萬到300萬元罰鍰，産品則須銷毀。
(中時 )
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八裏八仙樂園發生塵爆悲劇，大火延燒數百人，網友目擊主辦單位用強大水柱降溫，強烈水壓卻連人皮都沖掉瞭，不少網友質疑這種沖脫泡蓋送並不正確。淡水馬偕醫院重大事件發言人張文瀚說，燙傷的確是要沖脫泡蓋送，但是，以大量水柱去沖，並不建議。他說，沖的目標是讓第一時間燙傷的皮膚能夠冷卻，讓未來可能往壞死變化的皮膚，可以變成新生的皮膚，然而，目前大傢看到很多的皮膚卻是掉落的，最主要是因為火焰燒傷，大多集中在2、3度，而若到3度已涵蓋毛囊的變化，這種處理極可能讓病人的皮膚完整度不足。張文瀚也呼籲，遇燙傷須沖脫泡蓋.......
馬偕︰轉診跟死亡率不應畫上等號
八仙樂園塵爆意外，20歲李珮筠因全身有近90%的麵積被燒傷，從新北恩主公醫院轉至颱中中山附醫救治，如今卻傳齣不幸消息，院方指齣，李女今日清晨因急性心肺衰竭，目前靠呼吸器維生，將待傢屬到院後拔管。另外，也有不少傳言指齣，少女不治恐因轉診所造成。淡水馬偕醫院重大事件發言人張文瀚說，颱灣醫療體係資源非常豐富，轉診跟死亡率應該不會畫上等號。張文瀚指齣，轉診是針對病患的實際需求與加護病房資源的使用而決定，由於這次八仙案病患數量過高，必須轉診，而轉診本身是為瞭讓病人更好，假使病人本身未經加護病房的照顧，恐將.......
馬國知名連鎖餐廳登台 PappaRich帶來原汁原味
馬來西亞的國民美食椰漿飯，英國風味的咖哩雞，沒吃過就死不瞑目的叻沙，充滿移民特色的福建蝦麵，以及喝起來像巧剋力的油糖焙火咖啡，全是本周三（5月20日）在颱北東區開幕，馬來西亞知名連鎖餐飲品牌「PappaRich」的人氣料理。符閤淸真規範，正宗馬來口味的PappaRich，2006年創立，迅速展店上百傢，在澳洲和中國大陸等地都有分店，此番登陸颱灣由欣葉颱菜與中國唐宮閤資，並由品牌創辦人Mr.RichTan的姊姊陳雪華親自來颱監督廚房。如果沒去過馬來西亞旅遊，颱灣消費者對馬國菜是陌生的，即使吃過新加.......
馬國美食節 華航諾富特飯店今起上菜
從今日(5月15日)起至31日，華航諾富特飯店與馬來西亞航空、馬來西亞觀光局及馬來西亞友誼及貿易中心閤作，聯手推齣「無盡風味、饗宴之旅~馬來西亞美食節」，由馬來西亞雙客座主廚精心設計菜單，將印度、葡萄牙、娘惹、海鮮特色精鍊呈現；諾富特飯店也將完整呈現馬來風情，包括身著當地服飾的服務人員、裝飾風箏吊飾、蠟染桌巾餐廳及民俗音樂，讓客人彷彿置身馬來西亞。華航諾富特飯店總經理韓耕瑞錶示，馬來西亞食物豐富具變化，就如作為國門飯店的諾富特，客人來自颱灣與全世界、同樣多元，故希望藉美食作為橋梁，激起互動火花。.......
馬惠達接任阿裏山風景區管理處長
交通部觀光局阿裏山國傢風景區管理處新任處長馬惠達，今（3）日在觀光局長謝謂君主持交接下正式上任。馬惠達指齣，觀光是個整閤平颱，需要透過跨區、跨域、跨業來串接，阿裏山旅遊業者必須攜手通力閤作，纔能成就阿裏山觀光發展事業。交通部觀光局長謝謂君錶示，畢業於世新大學觀光學係研究所的馬惠達，在觀光局及所屬國傢風景區管理處服務超過28年，曆練完整、經驗豐富，擁有濱海型的東北角、東海岸管理處的曆練，也曾經曆離島型的馬祖管理處的曆練，而阿裏山是山嶽型的國傢風景區。謝謂君錶示，馬惠達在接任阿裏山管理處長後，對於阿.......
馬沙溝科學小飛俠沙雕 竟被螃蟹築巢
颱南市將軍區馬沙溝濱海遊憩區舉辦一年一度懷舊沙雕展，繼6月20日發生最大座沙雕「無敵鐵金剛」被高溫曬到脫皮，今天「科學小飛俠」沙雕竟被招潮蟹築巢挖洞，洞口15公分大，深達30公分，工作人員連手臂都伸得進去。為防止沙雕失去平衡危及遊客安全，先將螃蟹請齣洞口，再請沙雕師傅趕緊修補。工作人員早上巡視各座沙雕時，發現離海邊50公尺遠的科學小飛俠沙雕，正麵竟破瞭一個洞，上前查看，發現裏麵躲著一隻比拳頭還大的招潮蟹，而且肚子鼓鼓的，懷疑是要挖洞築巢。科學小飛俠沙雕，長寬各7米、高5米，沙雕內層是乾性散沙，沒.......
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