繼大陸進口海鮮爆齣帶有新冠病毒後 最近厄瓜多冷凍白蝦也驗齣病毒。大陸國傢食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴日前指齣 海鮮被病毒汙染 恐成傳播源 - 趣味新聞網
發表日期 2020-07-29T04:10:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 繼大陸進口海鮮爆齣帶有新冠病毒後，最近厄瓜多冷凍白蝦也驗齣病毒。大陸國傢食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴日前指齣，包括海鮮在內的所有食物都不會感染病毒，但可能存在被病毒「汙染」的可能，因低溫 .....
繼大陸進口海鮮爆齣帶有新冠病毒後，最近厄瓜多冷凍白蝦也驗齣病毒。大陸國傢食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴日前指齣，包括海鮮在內的所有食物都不會感染病毒，但可能存在被病毒「汙染」的可能，因低溫下，新冠病毒存活時間延長，目前還不能排除低溫冷藏食品被作為病毒載體，造成大規模傳染的可能。
北京市政府新聞辦日前舉辦新聞發布會，介紹有關冷凍食品的感染情況。李鳳琴在發布會上錶示，世界衛生組織已經明確，經過呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒（下稱病毒）的主要傳播途徑，到目前為止，國內外還沒有發現通過食物傳播新型冠狀病毒肺炎的報導。
檢驗檢疫及早發現
李鳳琴錶示，新型冠狀病毒汙染瞭食品或食品包裝材料後，在食品和食品包裝材料的錶麵是不能夠繁殖的，但病毒在低溫下存活的時間比較長。因此目前還不能排除低溫冷藏的食品和食品包裝材料作為病毒的載體，造成病毒汙染環境並引起人類傳播的可能。
此外，檢驗檢疫是發現新型冠狀病毒的有效手段，目前大陸海關對進口的每個批次的食品都要抽樣並進行病毒檢測。為瞭防止新型冠狀病毒汙染的食品進入食物鏈，當前加大各個環節的監管力度，加強食品企業的主體責任，加強消費者的自我保護意識是非常重要的。
大陸感染防治專傢、天津市第四中心醫院感染科主任醫師高斌博士也指齣，當所在環境有病毒的時候，物品、食物也有可能被病毒汙染，可以在傳播鏈條形成接觸傳播。但食品被汙染的可能性與食品及其包裝暴露環境的方式、頻次、病毒濃度等因素有關，也與環境溫度、濕度，包裝材質有關。
研究發現，不同材質錶麵，病毒存活時間是不一樣的，像銅質材料，病毒一般隻能存活三四個小時，而紙質材料，病毒在其錶麵能存活一天左右，病毒在不銹鋼上存活48小時，在塑膠上存活72小時。通俗上理解，包裝上汙染的病毒不能長期存活，人們不太可能從食品或食品包裝中感染新冠病毒。這也是為什麼各國目前沒有採取限製物品流通的政令的原因。
處理生鮮務須洗手
高斌強調，食品是否被汙染與生産、儲存、運輸各個環節都有關係，因此如果食品安全體係每隔環節管理到位的話，採用現代質量認證體係生産的食品及其包裝被汙染的可能性其實很小。
為減少感染風險，大陸政府與專傢呼籲民眾做好清潔，保持廚房流理台、食具容器的清潔；不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品，防止濺灑汙染；若確實有清洗的必要，可將肉放到有水的盆子裏清洗，這樣不會産生飛濺的水花；在處理生肉、海鮮等食材後，需用肥皂和流動水洗手至少20秒。
食物加工時要煮透
在處理食材時，需將生熟食品分開烹煮，尤其在處理生肉、生海鮮品時應格外小心，避免交叉汙染。生鮮肉、海鮮等食物加工時，一定要燒熟、煮透；食材在放入冰箱冷凍之前最好分割，並按一次食用量分彆包裝，包裝袋要完整無破損；外齣購物、食品製作過程接觸生鮮食材的手，不要直接觸眼鼻口。
此外，餐廳需加強對員工的健康監測，若齣現新型冠狀病毒感染的肺炎可疑癥狀，要及時隔離就醫，不要帶病上班；廚師在接觸食材、加工食品前後都需洗手，注重個人清潔。
(旺報)
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轟美因疫索賠 陸嗆有權求償
新冠肺炎疫情在全球大流行，美國曾在4月嚮大陸提起訴訟，就疫情索賠巨額款項，但遭北京當局以求償行為違反國際法原則駁斥。主管法院與公安的中共中央政法委在29日撰文迴擊，文中引述多位法學權威觀點，認為美國有關團體提齣的訴訟違反國際法公認原則，且麯解瞭集團訴訟立案要件。文中更指齣，大陸因美濫訴濛受的巨大損失，有權依據國際法嚮美國進行求償。中共中央政法委的微信公眾號「長安劍」在29日撰文，迴擊日前美國多個民間團體與州政府就疫情嚮大陸索賠巨款一事。文中引述中國國際法學會副會長張乃根的觀點，認為一國法院無權管.......
迎擊美超發貨幣 陸忙去美元化
美國第二輪「量化寬鬆」預料即將實施，兆元級美元的「貨幣洪水」再席捲全球，但也被解讀同時針對大陸實施金融戰，恐衝擊大陸經濟和人民幣資産。上海社會科學院應用經濟研究所副研究員劉亮認為，包含大陸在內等多國已開始有意削弱對美元體係的依賴程度，對調整美元在全球外匯存底結構趨勢已成，從過去最高80%降至5月底的61.2%，加上貨幣傳導效果與2008年不同，認為衝擊不會像金融海嘯時來得強。劉亮分析，美國此次貨幣政策對大陸影響比過去弱得多，目前來說也看到美元指數趨貶，而人民幣則升值，這也對人民幣國際化産生一個比.......
近3周新低 陸增3例確診均在北京
據大陸國傢衛健委官方微博1日消息，6月30日大陸31個省區、直轄市新增新冠病毒肺炎確診病例3例，均為本土病例（均在北京大興區），為19天來最少一天。北京市疾控中心副主任龐星火說，6月30日北京市新增確診病例3例，其中男性2例，女性1例，年齡最小20歲，最大54歲；均住在大興區。從6月11日至6月30日，北京市纍計報告本土確診病例328例，在院326例，治癒齣院2例。尚在觀察的無癥狀感染者26例。首都醫科大學附屬北京地壇醫院副院長吳國安6月30日稱，全部收治病例中，重癥和危重癥占7.4%，明顯低於.......
進口冷鏈染疫 陸強化源頭管控
重慶、江西萍鄉、大連、廈門等多地進口冷凍白蝦外包裝檢齣新冠病毒！大陸新冠病毒肺炎總是與冷凍海鮮環境發生關聯，大陸海關總署為此加強瞭對進口冷鏈食品的源頭管控。目前大陸已經暫停瞭德國、美國、巴西、英國等23傢境外肉類生産企業産品的進口。源頭管控方麵，一是要求嚮大陸齣口冷鏈食品的全部105個國傢或地區的政府部門，督促輸華食品生産企業完善食品安全生産管理體係，做好預防措施，保證輸華食品安全。二是開展遠端視頻檢查，重點檢查境外食品安全管理體係運行情況和監管責任落實情況。三是針對近期一些國傢肉類水産品企業發.......
鬱慕明赴陸開會 3檢測免隔離
兩岸綠色通道如何開，其實新黨主席鬱慕明17日赴廣州參加中山論壇，由於兩岸的核酸檢測結果尚未彼此認證，因此鬱慕明分彆在颱灣、廈門、廣州測瞭3次核酸，19日返颱後實施14天的居傢隔離，此種特事特辦模式，極可能就是日後兩岸商務快速通道的範本。鬱慕明錶示，他先在颱灣的醫院驗核酸由於跟廣州目前無直航航班，轉香港則在港就要先隔離14天，所以他先到廈門，在廈門檢疫被隔離瞭1天，到廣州中山後就不用接受隔離，「因為在中山的活動是定點的聚會，活動範圍都在室內，沒有安排戶外的參訪。」他說，大陸的檢疫措施十分嚴格，中山.......
鍾南山建議港府 進行核酸普篩
香港疫情不斷升溫，大陸國傢衛健委高級彆專傢組組長鍾南山29日評論香港疫情時指齣，香港前2波疫情控製得相當不錯，但自7月起有些失控；不過他認為，香港雖存在社區傳播，但不像西方國傢疫情呈現幾何級數成長，這說明港府乾預仍起瞭巨大作用；他建議香港應加強對無癥狀患者的檢測。鍾南山指齣，香港在2月至4月期間將首波疫情控製得很好，隨後至6月下旬單日最多也不超過20例，當時覺得港府抗疫措施相當漂亮；不過自7月18日後，齣現多次連續且單日破百確診數的情況。雖疫情急遽升溫且存在社區感染，但鍾南山仍認為，香港疫情不像.......
閻麗夢控陸隱匿疫情 港大駁斥
曾任職於香港大學的陸籍病毒學者閻麗夢10日在美國福斯新聞專訪上，指控北京隱瞞新冠疫情，更稱大陸政府早在去年12月就知道病毒會人傳人，引發譁然。港大於11日做齣迴應，錶示閻的發言與校方理解的關鍵事實不同，更指她在去年12月至今年1月間並未進行新冠病毒人傳人的研究；同時提到閻現已離職，因此其觀點不代錶港大。福斯新聞播齣閻麗夢的專訪後，引發各界討論。閻麗夢曾任職的香港大學在11日發齣聲明進行迴應。聲明指齣，閻麗夢曾為港大博士後研究員，因此校方尊重其個人錶達的自由，但強調其意見並不代錶港大，且指她在專訪.......
陸3地感染皆從海鮮販售爆發
遼寜大連新冠疫情反彈，短時間內當地纍計確診病例已達52例。大陸疾控中心流行病學首席專傢吳尊友29日指齣，武漢、北京及大連的疫情都有「海鮮」這個共同點，從事海鮮加工和銷售的工作人員要格外注意加強防護。不過，他強調，大連疫情發現的較早，很多病例發現時還未齣現徵狀，這代錶疫情規模已控製得當，不會再有更多病例齣現。據央視《新聞1+1》29日報導，吳尊友錶示，此次疫情爆發前，大連已100多天沒有齣現病例，從時間判斷，此次大連爆發的病毒一定是外麵傳來的；而經大數據分析，大連疫情與北京疫情沒有確切關係，也沒有.......
