佛光大學健康與創意素食産業學係大一學生洪鈞崴、大三學生林傢宏 日前以學生身分跨組參加職業賽 佛大素食係學生獲職業組料理競賽冠軍 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 佛光大學健康與創意素食産業學係大一學生洪鈞崴、大三學生林傢宏，日前以學生身分跨組參加職業賽，分彆勇奪由統萬股份有限公司主辦的「第十四屆龜甲萬國際料理競賽」職業組冠、亞軍，奬金分彆十萬元和五萬元。201 .....
佛光大學健康與創意素食産業學係大一學生洪鈞崴、大三學生林傢宏，日前以學生身分跨組參加職業賽，分彆勇奪由統萬股份有限公司主辦的「第十四屆龜甲萬國際料理競賽」職業組冠、亞軍，奬金分彆十萬元和五萬元。
2018年第十四屆龜甲萬盃國際料理比賽，以「台灣味」為主題，5月29日在台北實踐大學舉行。主辦單位說，隨著世界飲食頻繁的交流，台灣料理新的思維與風貌正逐漸形成，甚麼是「台灣菜」？甚麼是「台灣味」？龜甲萬盃品牌希望透過料理比賽，讓不同的世代，能從飲食的品嘗、學習和創作，瞭解台灣料理的脈絡，體會台灣味是匯聚瞭多元族群飲食風格。這次選手都以醬油搭配作菜，呈現齣各式精湛料理，評分標準在口味、刀工、火候、外觀上均嚴格把關。
佛大素食係大一洪鈞崴錶示，這次大賽主題是「台灣味」，他以「老菜新吃」的概念，呈現媽媽的味道。他融入素食健康養生的精神以及烹調手法，精細拿捏味道，讓他得以打敗諸位大廚好手，奪得冠軍，並抱迴十萬元奬金。
素食係大三林傢宏錶示，很高興能在大學階段參與真正的職業組競賽，並且在全國五十多組參賽選手中脫穎而齣，獲得亞軍。其中參賽隊伍還包還許多業界飯店的主廚及餐廳的師傅。
平時林傢宏都是利用課餘時間練習，並且收集相關菜餚的資訊，雖然過程當中遇到相當多睏難，但感謝一路上相助的貴人，打破重重難關在這最後一戰精采綻放。他很感謝係上提供我舒適完善的場地供我練習，及平時老師的指點，讓他能在這場競賽中完美呈現。
林傢宏相信無論任何競賽，永遠都有更睏難的關卡、更厲害的高手在等著你挑戰，但認為最重要的是過程當中所獲得的經驗，「機會是留給堅持到最後的人獲得的」。
「有些競賽並非專為素食而設，學生的料理必須和葷食一同較勁，但因食材料受限，更需創意與技藝纔能脫穎而齣。」樂活産業學院院長暨素食係主任許興傢錶示，係上沒有專門比賽的選手，學生都是自發性參賽，再加上老師的熱心指導，因而在做中學的過程中獲得很大成長，也讓同學樂於把握每次參賽學習機會。
(Campus)
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「海青節創夢市集」第三天，前往三坊七巷心意會美術館展售，吸引大批人潮、外國遊客駐足。颱灣文創學子帶著蘊藏福州獨有風韻及個人創新構思的原創手作，在榕進行一次深度交流。每件非量産的手作，吸引眾多人關注，甚至有國外觀光客前來，拿著攤位上匠心獨具的新穎小物，贊嘆之情錶露無遺，颱青文創人的堅強實力不言而喻！數百件藝品爭奇鬥艷，經國管理暨健康學院硃正生、莊佳霖與劉鳳珠老師帶領四位得意門生所做的「超輕黏土藝品」便是有溫度手作品的代錶佳作。使用特殊的超輕黏土製成等比例縮小的三坊七巷，將其古樸幽情惟妙惟肖呈現，還.......
史前國寶文創設計競賽 再現古文物風華
國立颱灣史前文化博物館以館藏國寶文物為競賽主題，「史前國寶文創設計奬」正熱烈徵件中，希望透過創作者的巧思，讓遙遠的史前文物穿越時空，變成生活化的文創産品、藝術圖像與詞麯。讓颱灣史前文物再展風華！國立颱灣史前文化博物館珍藏多件颱灣古文物，大多為史前時代先民的生活物品與儀禮器物，如人獸形玉玦、王管、喇叭型玉環、鈴形玉串飾、卑南文化玉玦及花岡山文化 蛙形玉飾等。人獸形玉玦目前僅見於颱灣數處遺址，本件人獸形玉玦，齣自卑南遺址石闆棺，為同類型器物中體型較大者，外形為雙人頂一獸，造型獨特，質地晶瑩剔透、作工.......
景文科大自勉 全力搶攻台電瓩設計奬
颱灣電力公司除瞭持續提供穩定電力外，更以「全國校園電力宣導及競賽活動」將第一手的能源議題訊息傳遞給校園學子，第19屆的「全國校園電力宣導及競賽活動」，特彆導入「瓩設計奬 kW Design Award」新品牌概念，增加活動識彆度，號召高中、大專青年學子參賽，鼓勵學子發揮創作力及想像力，以「創意能量」將活動主題融入作品中，呈現颱灣年輕世代對電力的想像，活動總奬金達48萬元，徵選活動2019年2月11日報名截止。10月2日宣導說明會進到景文科技大學與師生見麵「瓩」念法為「韆瓦」，是電量的計算單位，代.......
景文科大視傳係展創意 海灣小吃大器獲銅奬
為宣傳海灣旅遊年，交通部觀光局特彆舉辦「海灣小吃大器-2018颱灣美食餐器創新設計競賽」，總奬金高達50萬元，吸引全國各大專院校設計相關科係師生參與，替蚵仔煎、花枝羹等颱灣道地料理，設計10款美食器皿，希望能透過創意餐器配上在地的海鮮佳餚，嚮民眾推廣颱灣的島嶼飲食文化！景文科大視覺傳達設計係劉冠辰老師指導柯婉怡、吳昀芬同學參與競賽，並以作品「水中陸」從中脫穎而齣，榮獲係列挑戰組銅奬，「水中陸」採用颱灣五個縣市作為發想素材，分彆是颱北市、桃園市、颱中市、颱南市、高雄市，皆以綫條方式繪製齣當地特色建.......
極限微電影 相遇海青節共創人生
「兩岸青年極限60小時微電影賽」，42位來自榕颱的大學生60小時規定拍攝時間已結束。8月10日5組微電影全數達成任務！60小時不僅是彼此的最佳隊友，更是好朋友，在不眠不休的打拼中團員們認識彼此，植入深厚情誼，相互成為人生電影中的最佳主角，透過海青節這個平颱，一部屬於榕颱、屬於兩岸、屬於青年的精彩故事正持續上演。福建信息學院傳媒藝術係張誌琴錶示，這次參加微電影競賽最期待的是與颱灣學生互動交流，進而成為朋友。短短幾天相處下來，颱灣學生主動大方、和善且配閤度高，是很難得又難忘的迴憶！她這組設計的影片主.......
榕台青年攜手 用鏡頭說一段傳統工藝故事
第六屆海峽青年節的集中活動「兩岸青年極限60小時微電影賽」，60小時的拍攝活動來到第二天，兩岸青年隨機組隊，進行腳本討論、影片拍攝、後製調色、配音剪輯等項目，2位大陸學生與5位颱灣學生在短短的60小時中，必須同心協力藉由油紙傘、軟木畫、漢服、壽山石等福州傳統工藝，完成一部「好福趣－榕趣匠心聯閩颱」的微電影紀錄片，透過兩岸青年的創意巧思，讓「福州傳統工藝」搖身一變，成為一部不平凡的微電影，共同打造屬於彼此難忘的夏日迴憶！油紙傘為「福州三寶」之一，因其曆史悠久、寓意豐富，深受福州當地民眾熱愛，故選為.......
榕城文化底藴深 創夢台青展笑顔
「福州海峽青年節」至今邁入第六屆，早已成為兩岸青年最夯的交流平颱。允文允武的各種主題活動為兩岸青年搭建友誼之橋。「颱灣青年創夢市集」8日至13日在福州舉辦，以好福趣為主題，徵集颱灣師生數百件創意手作進行展示與交流，並以福州三坊七巷及上下杭等元素為主軸，為懷舊景點注入手作新能量，展現榕颱優勢互補的多元文創實力！8日颱灣9所高校師生帶著自己優秀作品抵達福州，海青節組委會為瞭讓初次抵達福州的颱灣青年深入瞭解福州，9日特彆安排前往福州各知名景點，如馬尾船政文化旅遊區、閩安古鎮、曇石山遺址博物館和閩都民俗.......
求瞭多少年的緣分？榕台微電影團員夜遊閩江 同船渡
42位來自榕颱的大學生5組微電影小隊，於60小時內達成「好福趣－榕趣匠心聯閩颱」拍攝任務後，海青節組委會特彆於8月11日安排馬尾船政文化旅遊區、閩安古鎮、曇石山遺址博物館、閩都民俗園及油輪夜遊閩江等，擁有在地深厚文化底蘊的行程，讓兩岸青年能更深入理解福州的文化意涵與曆史背景！透過一天的導覽讓兩岸青年深入理解，如馬尾船政文化旅遊區不僅介紹許多船政知識，也是當時規模最大的造船廠基地。曇石山遺址博物館為閩颱兩岸海洋文化的源頭，保存許多新石器時代的陶器、石器、貝器與骨器。而閩都民俗園展示福州地區明清時期.......
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佛堂淪毒窟 連住持也吸安
