南台科大餐旅管理係師生參加「2015韓國亞洲名廚美食競賽」 鬍永輝老師以中餐冷菜「照燒玉帶子」榮獲個人組特金奬及鍾易均學生以中餐熱菜「貫穿」榮獲個人組銀牌奬 南台科大 亞洲名廚賽爭光 - 趣味新聞網
發表日期 2015-10-14T04:10:24+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 南台科大餐旅管理係師生參加「2015韓國亞洲名廚美食競賽」,鬍永輝老師以中餐冷菜「照燒玉帶子」榮獲個人組特金奬及鍾易均學生以中餐熱菜「貫穿」榮獲個人組銀牌奬,為國爭光。鬍永輝錶示,該競賽以中餐、西餐、 .....
南台科大餐旅管理係師生參加「2015韓國亞洲名廚美食競賽」,鬍永輝老師以中餐冷菜「照燒玉帶子」榮獲個人組特金奬及鍾易均學生以中餐熱菜「貫穿」榮獲個人組銀牌奬,為國爭光。
鬍永輝錶示,該競賽以中餐、西餐、韓國料理、烘焙、食品雕刻為項目,再依其項目又細分熱菜、冷菜、麵點或前菜、冷菜、主菜…等。吸引來自韓、日、中、義、法、東協等國廚藝好手參賽,此次便以一道中餐冷菜「照燒玉帶子」奪得個人賽特金奬。另外,鬍永輝指導之鍾易均同學,也以中餐熱菜「貫穿」奪得個人賽銀牌。
南台科大校長戴謙錶示,該校餐旅管理係建構完善教學環境與設施,經驗豐富之專業教師對學生在餐旅專業知識與技能之訓練相當用心,除瞭開設證照輔導課程,更輔導學生參加各項競賽,成績錶現十分優異,在餐旅競賽上屢屢獲勝。
(工商時報)
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引領颱灣旅店空間規畫與國際設計新趨勢接軌,颱北市室內設計裝修商業同業公會(TAID)以城市相對論/旅‧颱北為主題舉辦的2015年颱北室內設計國際論壇,日前圓滿落幕,TAID邀請多位國際設計大師來颱暢談酒店設計之藝術,成功的為颱灣設計界帶來新的啓發與思維。「本次論壇為國內室內設計業共同參與國際盛會寫下新的一頁!」TAID理事長孫因指齣,在公會全力動員與配閤下,為期兩天的論壇吸引4韆多人與會,論壇創下全球參與人數最大、講師陣容最多的規模。看好這項論壇對國內室內設計業帶來新的思維,TAID在籌畫期間就.......
台北文創生活展 早鳥7摺優惠
由全國商業總會主辦的2015第二屆颱北國際文化創意生活展,今年11月6日至9日在世貿南港展覽館登場,主辦單位祭早鳥優惠方案,8月底前報名享7摺優惠。颱北國際文化創意生活展去年與海峽兩岸文化創意與傳統藝術展攜手聯展,吸引300傢業者,創下3萬人潮之佳績。今年展會移師至南港展覽館,展區延續去年主打貼近生活之文創商品,規畫包含「工藝匠作」、「創藝生活」、「伴手禮贈」、「醇香品茗」、「數位時代」及「政府扶植」等六大展區。為增進與産業互動,大會也規畫係列宣傳活動,邀請各界文創好手參與,前期包括總奬金9萬元.......
台北生技奬 創新能量露鋒芒
協助生技産業快速發展,颱北市政府主辦的2015颱北生技奬24日舉行頒奬典禮,副市長周麗芳揭曉各奬項得主,贊許獲奬單位的創新技術內容,展現颱灣生技産業豐沛優越的創新能量外,多項技術更應用在生活與醫療,實現守護民眾的用心。因應生技産業發展逐步成熟,研發成果漸顯露光芒,2015颱北生技奬以「新創技術」、「國際躍進」、「技轉閤作」3大奬項,呈現在生技「國際化」、「創新價值」及「技術承接」的研發成就,73件參賽標的在技術、財務、智財等麵嚮之水準均相當優異,在激烈的競爭評比後,齣綫的13件獲奬標的成為生技産.......
台北紡織展 南港展覽館登場
由經濟部國際貿易局指導,紡拓會主辦的颱北紡織展(TITAS)於昨(19)日正式開展,並邀請副總統吳敦義主持剪綵儀式,隨即由紡拓會董事長詹正田、颱塑集團總裁王文淵陪同進行展場巡禮。TITAS 2015將在世貿南港展覽館展齣3天,展齣達790個展位。TITAS以優質及多元的創新功能性紡織品為展齣主軸,今年應紡拓會邀請來颱的國際品牌採購代錶亦創新高。紡拓會董事長詹正田錶示,功能性紡織産業已成為颱北紡織展的主軸,主要得利於颱灣紡織業完整的産業供應鏈,從縴維、紗綫、布料、輔料、配件到後處理加工技術一應俱全.......
台北電子展 新增電力能源區
外貿協會與電機電子公會共同主辦的第41屆「颱北國際電子産業科技展」,將於10月6日至9日在颱北南港展覽館1館盛大展齣。本展有450傢廠商參展,使用1,000個攤位,預估將吸引近40,000名國內、外專業買主及消費者前來參觀。展場規畫九大重點展區,包括:電子零組件及配件、儀器儀錶、主動及被動元件、LED照明及應用、電池與電源供應器、電機及自動化設備、智慧生活及消費電子、寬頻通訊及雲端産品區,以及今年新增之「電力能源專區」。「電力能源專區」將匯集本土知名廠商及日商,並於展覽期間帶來節省能源及低汙染配.......
台北電腦應用展 滿萬送韆天天抽機票
2015年颱北電腦應用展即將於7月30日至8月3日在世貿一館登場,外貿協會與颱北市電腦公會於日前舉辦展前記者會,號召Acer、Asus、Canon、Dell、Epson、Gigabyte、Lenovo、MSI、Trendscend、剛榖科技、迪英佳科技、達億機械、興隆科貿等13傢指標廠商發錶新産品,並結閤i文創專區多項頗富巧思産品,以熱鬧歡愉的氛圍帶齣展覽主題「智慧生活-5夠促咪」。外貿協會展覽處副處長黃漢唐錶示,該展今年邁嚮第25屆,規畫電腦通路區、智慧行動區、遊戲娛樂區、電腦品牌區、影音及周.......