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鎮郊的田野上 一大片綠油油的茭白筍水田 旅食埔裏 - 趣味新聞網


鎮郊的田野上 一大片綠油油的茭白筍水田 旅食埔裏


發表日期 2015-06-28T04:09:54+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 鎮郊的田野上,一大片綠油油的茭白筍水田,阡陌縱橫的景象,筍農不時穿梭其間收割,這是我迷戀的畫麵。當然好山好水所孕育的美食,也值得期待。埔裏,台灣知名又獨具一格的山城小鎮。年輕時,我已經知道小鎮「水美、 .....


    鎮郊的田野上,一大片綠油油的茭白筍水田,阡陌縱橫的景象,筍農不時穿梭其間收割,這是我迷戀的畫麵。當然好山好水所孕育的美食,也值得期待。

    埔裏,台灣知名又獨具一格的山城小鎮。年輕時,我已經知道小鎮「水美、女孩美、蝴蝶美」,心嚮往之。埔裏,原稱為「埔裏社」,日治時期,1920年製度改正,簡稱為「埔裏」。位於埔裏盆地中央,埔裏盆地也涵括瞭國姓鄉、魚池鄉和部份的仁愛鄉,全境是由中央山脈、閤歡山支脈與雪山支脈包圍。「埔裏」一詞,於泰雅族語中之原意則為「星之傢」、「星星之屋」,夜晚之際,若從周遭山脈高處往下看,盆地裏萬傢燈火,猶如天上繁星閃耀美麗,故得此名。

    清領時期的《台灣雜記》則記載此處稱是「水沙連」的一部份,山脈包圍的埔裏盆地,鼕天不寒,夏天不熱,雨量豐富、雲霧多、溼度大蒸發量小,沒有強風,土壤豐厚,泉水清甜,是一個宜居的小鎮。

    前去埔裏,如果開車,現在多瞭方便的「國道六號」;過去,埔裏橫嚮主要公路是「台14綫」,自國姓鄉沿著南港溪往東進入,抵達抵達烏牛欄就此與「台21綫」交會。沿著「台14綫」繼續嚮東,穿越埔裏市區,駛往霧社、奧萬大、鯉魚潭等景點,此段即是著名的「埔霧公路」。縱嚮主要公路「台21綫」,由北至南,從台中東勢區天冷至南投縣仁愛鄉的塔塔加。「台21甲綫」,就是日月潭到頭社,為日月潭環湖公路(東段)。日月潭環潭公路因緊鄰湖畔,沿綫有著寜靜、碧綠的湖麵風光,又結閤當地邵族的文化與豐富的生態環境,被譽為「全球十大最美自行車道」之一。

    因為地理環境,埔裏有些「遺世獨立」的味道,所形成的生活圈顯得更有韻。鎮郊的田野上,一大片綠油油的茭白筍水田,阡陌縱橫的景象,筍農不時穿梭其間收割,這是我迷戀的畫麵。當然好山好水所孕育的美食,也值得期待。

    近百年的鬍國雄老店,第三代。從日治時期的以肩挑麵擔、光復前後的「腳踏車行動麵攤」,到說「古早麵」那是指傳統的「切仔麵」汆麵料理,麵條則是早年所習慣的手工麵、米粉、粿仔條、雞絲麵。店傢的麵條新鮮,是埔裏的老麵廠供應,火候中規中矩,麵條的彈性口感知道。下麵時,最後亦添加有韭菜段子與豆芽菜,汆熱瞭,一起撈上調味。

    先將麵碗放入所有調味料及蔥花,再將撈齣的麵條放入,拌勻即可食用,手法簡單。最後,在麵上擺上一片瘦肉,湯頭是豬大骨熬煮,我則喜歡乾麵。值得一說的是,桌上有一瓶「五香醋」,可以自行酌量添加。這是小麵攤多年來,受到在地人喜歡的祕密關鍵美味,淋上些許,與乾麵條拌勻,麵香與隱隱醋香味相掩映,麵色更顯好看,先民的美食古韻十足。

    考據一下這瓶五香醋,廠傢是百年的「廖記大越老醋店」所製,廠傢位於台中,創店於1903年,屬於「烏醋」類。所謂烏醋,即是以糯米配上蔬果的發酵醋,酸味沉穩香濃,提味,多用在肉類料理以豐富口感,一般市麵上常見的鎮江醋或是五印醋等,都是烏醋的一種。大越老醋店卻是在製作時多瞭乾草、玉桂、八角、花椒等等數十種天然中藥級的香料熬煮。將些許老醋添加在傳統麵食上,簡單,但是古味悠遠。這應該是山城樸實的庶民美味,如此吸引人的原因。

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   想要盡情擁抱艷夏,卻怕淨白美肌破功?隻要做好曬前防護、曬後修護,陽光、白皙不再難以取捨,預防紫外綫傷害,資生堂彈潤肌密係列推齣多效膠原美肌乳,兼具保養與高係數防曬,美肌專傢柳燕研發晶凍美白新劑型,結閤化妝水、精華與乳液型態,同樣一瓶分飾多角。來自國傢級DSL死海美膚研發中心的保養品牌AHAVA愛海珍泥,發錶礦采無瑕係列,訴求以死海美膚配方淨白緩齡,改善包括膚色不均、紋路與缺水等問題,AHAVA品牌行銷經理林傢承錶示,透過優化的代謝,促進肌膚淨白與彈潤;ALGENIST全能修賦亮白麵膜以微藻為關鍵.......


清朝特使灣區名

清朝特使灣區名

   1868年初,三十人的「蒲安臣使節團」由上海齣發,自從明朝鄭和浩蕩船隊遊戈以來,首個中國專業外交團隊外訪,這次目標並非下西洋,而是闖西方……。Burlingame(伯嶺甘)是三藩市灣區一個富裕城市,名稱竟然是來自一位清朝特使,也是美國唯一以中國使臣命名的城市。這位同治皇帝追封的一品大官,身上並無八旗子弟的血脈,也並非龍的傳人苗裔,他是紐約齣生、碧眼金發的美籍白人。Burlingame位於三藩市灣區中半島,屬於聖馬刁縣(San Mateo County)。這個城市彆號樹木之城(City of Tr.......


減擔保養 肌膚水當當

減擔保養 肌膚水當當

   美妝圈吹起「減擔」保養,透過簡單步驟與精簡的保養品項,滿足保養需求,以佳麗寶為範本,DEW beaute潤活美肌係列訴求無負擔的簡單嗬護,可依膚質或喜愛的質地選擇化妝水與乳液,視狀況搭配乳霜,即可完成全臉保養。清爽型潤膚露強調水潤感,清爽透明質地,提供保溼與潤澤,營造具有活力的肌膚環境,之後選用潤膚乳,加強鎖水護膚,特有的天然油性成分,鎖住化妝水補給的水潤,幫助打造彈潤美肌,該係列最新代言人由女星郭采潔齣綫,即日起至5/31,至佳麗寶消費滿5000以上,含DEW beaute係列任一商品,即有機.......


湯唯豪乳解禁 豐臀金搞透視

湯唯豪乳解禁 豐臀金搞透視

   一年一度的紐約大都會博物館慈善晚宴(Met Gala)日前盛大舉辦,今年主題定為「China:Through the Looking Glass中國:鏡花水月」,卻意外害慘一票歐美女星,奇裝異服淪為紅毯災難。撇開那些驚喜(嚇?)變裝不說,當晚依舊閃耀著絢爛星光,各大精品華服爭艷,氣質、優雅、華麗、性感…各自精采。本報精選紅毯集錦,一起來看看今年「嬌」點女星有誰入列?(中國時報).......


漏尿就醫 意外發現卵巢癌

漏尿就醫 意外發現卵巢癌

   友人母親因漏尿就醫,意外發現卵巢癌,手術治療,保住健康。醫師說,一般而言,漏尿並不是卵巢癌的典型癥狀,當然也不排除腫瘤壓迫膀胱引發漏尿,不過,因漏尿就醫而即早發現癌癥,也是件好事。卵巢癌初期由於沒有什麼不適癥狀,不易察覺,所以發現時大多已是晚期,不少病患做健檢或是因彆的問題就醫,纔意外發現卵巢癌。北榮婦産部主任顔明賢錶示,50~60歲女性多少都有些膀胱下垂,常有漏尿的睏擾,不過臨床上卵巢癌癥狀不會以漏尿來錶現,反而較易齣現肚子脹、大便不順暢及錶麵肥胖的問題,不少人還以為是腸胃齣瞭問題看腸胃科,熟.......


煮糜

   往事騰湧如沸湯氣泡,湧在頂層的「泔糜仔」,是母親從不辯解、說明的愛,我這時候纔明白。量一杯米,置於鍋內細細淘洗。周末早晨,我想煮稀飯,煎蛋,搭配幾樣小菜,像從前母親每天做的那樣。我記得她晨起淘米、看顧爐火、以大匙來迴攪動粥體的側影。彼時,我剛迷迷糊糊醒來,睜眼找不到媽媽。循著聲響,尋到廚房,看到她纔安下心。總是同樣的情節,害怕媽媽消失,莫名強烈的不安全感,讓我比其他姊姊更依賴她。每日第一印象,她總在熬粥。畫麵像一段寜靜的時光,我在一旁看她操作各個環節。淘米時,她以指尖來迴攪動米水,不時隨機拾起一.......


父親節開趴 百貨野餐趣

父親節開趴 百貨野餐趣

   今年百貨父親節很不一樣,趁野餐熱潮,大推相關活動與禮品。新光三越站前店除夏天卡利High迴饋,23至8月6日舉辦日韓物産大賞,並規劃眾多的親子手作教室活動,從積木、魔術、舞蹈等30多場;8月8及9日舉辦室內親子野餐派對,有上百坪人工草皮、氣球舞颱、餐飲攤飯,並放置小朋友喜愛積木池,並邀米卡多兒童劇團一起同樂,即日起報名。太平洋SOGO的7月國泰世華卡消費來店禮,從23至25日登場,當日當館單筆滿500元送1份,忠孝、敦化館是夏日悠活野餐墊,復興館是點點涼夏保鮮盒(三入),均有限量;23日至8月9.......


爽啾貘學園趴 玩創意不正經

爽啾貘學園趴 玩創意不正經

   這個暑假不能錯過的展覽就是「爽啾貘不正經學園─插畫新勢力特展」,由爽爽貓by SECOND、掰掰啾啾BYEBYECHUCHU與馬來貘Cherng等3位網路插畫傢聯手閤作,6月19日開展以來陸續有多位藝人參觀,最有人氣的展區就屬「操場.我很軟Q」,進入暑假後平日和假日觀展人數相當,可見受歡迎程度。操場區處處有巧思,可與爽啾貘互動,像是體操互動區能透過體感感應,模仿體操動作,專心跟著做到一樣就打圈,一不留神姿勢不正確就被打叉;還有熱門的壁咚也來參一腳,掰掰啾啾和馬來貘展現學長的氣勢,連3位插畫傢都上.......


牽絆一世

牽絆一世

   母女倆一來一往,她的情緒有瞭齣口,獨居時的惶惶不安已不復見。如果養兒真的可以防老,防的也許是這種心靈上的空缺。我從不認為自己的生命已經足夠完整,完整到不需要生養一個孩子來印證,如果人生是一張拼圖,需要一步一腳印將空缺補上,那麼生養孩子這部份不會是其中一項。我曾經問過奶奶年輕時生養孩子的心情,她笑著說,也不是特彆喜歡小孩,可是那個保守的年代沒有傳宗接代跟犯罪差不多,也是先生另組傢庭的藉口。我也問過七旬的母親生養孩子的心得,她說生養孩子本是天經地義,這算哪門子的問題。大嫂的姊姊在醫院誕下第一胎時用無.......


王尹平 比基尼包不住大胸

王尹平 比基尼包不住大胸

   名模王尹平是圈內齣瞭名的魔鬼身材,擁有33、25、35的完美三圍,日前受邀拍攝LV泳裝單元,比基尼泳衣竟包不住她的豐滿上圍,好在她靈機一動,將大方巾綁成沙龍,成功化解露點危機。王尹平分享大胸煩惱:「布料太少的比基尼我都穿不瞭,真的會『爆乳』,每次看到喜歡的款式都覺得好扼腕!」然而更令粉絲扼腕的是,幾乎沒機會親眼見識到女神的好身材。原來皮膚白皙的王尹平十分敬業,怕曬黑、曬傷影響工作,就算夏天去海邊也會全身包緊緊,不和其他女生拚場、比身材,她笑說:「我一定是遮陽傘、薄外套、長裙和帽子全副武裝,寜願熱.......


王思偉撥肉神手 讓罩杯跳2 Cup

王思偉撥肉神手 讓罩杯跳2 Cup

   王思偉受邀為愛馬仕演繹泳裝,展現陽光健康美。她身材勻稱,雖非豐滿型,卻有一雙「撥肉神手」,可以讓罩杯連跳兩級,「造山」功力好到公司想請她開班授課,將神技分享給其他模特兒。王思偉透露,上次到巴黎試鏡頂級內衣,設計師看瞭之後驚為天人,大贊:「我太愛你的身材瞭。」讓她當場羞紅臉。拍攝泳裝單元,勾起王思偉的玩心,她雖多次飛往巴黎、米蘭,然而因工作滿檔,鮮少四處走走逛逛,今年5月中旬纔從法國返颱,與坎城影展擦身而過,讓她直呼可惜,許下心願:「下個夏天我要多留點自己的時間,一定要去坎城海灘朝聖!」她並自嘲,.......




認養人傢扶童相見歡 遊日月潭


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