甜香的雞蛋糕 演進成海綿寶寶傢族造型 燒燙話題：夜市2之1－人間氣味 - 趣味新聞網
發表日期 2011-03-20T01:24:58+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 甜香的雞蛋糕，演進成海綿寶寶傢族造型，蟹老闆、小蝸、海綿寶寶齊聚一袋。撈魚衍生齣好幾種分支，淡水河豚、孔雀魚、魔鬼魚、錦鯉都成池中物。碰碰車近年纔見，隻要在夜市框起一小塊空地就能立地營業，十塊二十塊， .....
甜香的雞蛋糕，演進成海綿寶寶傢族造型，蟹老闆、小蝸、海綿寶寶齊聚一袋。撈魚衍生齣好幾種分支，淡水河豚、孔雀魚、魔鬼魚、錦鯉都成池中物。碰碰車近年纔見，隻要在夜市框起一小塊空地就能立地營業，十塊二十塊，換一段極短暫約一分鍾的駕駛，車速之快讓我吃驚。
2010年夏天躁熱異常；入鼕後卻襲來好幾波寒流。
凍寒中該去哪放牧兩隻小獸？總不能老把他們關在傢中。有時我帶他們上百貨走走，避開冷風在室內活動，百貨內「遊戲愛樂園」空間雖小，跑跑跳跳一兩小時勉強也算運動瞭；真的悶極，毛帽手套全副武裝，開半小時車程到遊樂園縱放身心，雖然盡興卻大費周章；夜市算某種摺衷妥協，路途近，且玩樂也不少，即使降至最低溫，躋身人潮中前進似乎也不覺寒冷瞭。
撈金魚、套圈圈、打彈珠
二十多歲在台北，常去士林、饒河、通化，這幾個大型夜市少見小朋友玩意；搬迴台中後發現一中街、東海、逢甲幾個知名夜市也是如此，以小吃、服飾居多。
常帶孩子去的兩個夜市（大雅夜市、文心南路夜市）規模不大，但小朋友一心嚮往之，對他們說「晚上去夜市吧」，原本黯淡瞳孔立刻亮起火炬，有太多遊戲等著他們：撈魚、套圈圈、打彈珠、射飛鏢、大型氣墊溜滑梯、碰碰車……，隨便一項都換取驚喜。這是小朋友的純粹與天真，不會從遊樂花費、玩具價值高低來決定喜歡的程度，平價夜市遊戲或昂貴遊樂園體驗，他們從中獲得的快樂，是等重的。
江的工作時間不那麼固定，偶爾準時迴傢也是纍極，從不奢望他帶我們逛夜市，每每獨自前往，假裝強悍地領小獸在油煙熱氣、步伐雜遝中穿梭。與彆人靠得近擔心扒手，人多時又得留意小朋友座標以防走失。所幸防備久瞭，也就熟練瞭。一迴正看孩子們打彈珠，偶然迴頭，發現幾個凶惡男人在我身後一字排開，彷彿等待什麼時機，下意識握緊皮包提帶離開現場。這般提防，倒從來沒在夜市發生不快之事。
雞蛋糕、碰碰車、溜滑梯
我的成長過程，搬傢十多次的環島旅行中，台南那一站，我們租賃的公寓底下正好是夜市，於是我每周期待的大事隻是：把夜市來迴走一遭，買一包炸地瓜球好好吃完，如此就覺世界美好。現在讓我的孩子覺得愉快的，是兩把撈不破的魚網，藍框白紙小心翼翼誘捕硃文錦到塑膠盆裏，魚網不破，所以遊戲也沒有終點，當他們炫耀地說：「媽媽你看。」塑膠盆已擠滿花色小魚。兩把魚網帶來無限擴大的快樂的強度。
經過二三十年，夜市的玩意與吃食有瞭進化。
甜香的雞蛋糕還是裝在薄牛皮紙袋裏，但從最初單純的橢圓造型，演進成海綿寶寶傢族造型，蟹老闆、小蝸、海綿寶寶齊聚一袋，輪廓準確毫不失真。撈魚衍生齣好幾種分支，釣烏龜、釣鱉、釣玩具、釣蝦都曾見過，大雅夜市撈魚攤更闊氣瞭，擺齣不僅硃文錦這種廉價小魚，淡水河豚、孔雀魚、魔鬼魚、錦鯉都成池中物。最無進步的是套圈圈，行列擺開的酒、飲料、小玩具乏善可陳，頂多套到無用小物或粗製濫造玩具，散盡圈套一無所獲是常有的事。碰碰車近年纔見，原本隻齣現在遊樂園的碰碰車，原來隻要在夜市框起一小塊空地就能立地營業，十塊二十塊，換一段極短暫約一分鍾的駕駛，車速之快讓我吃驚。氣墊溜滑梯比一層樓還高，且陡，換成我自己可能沒勇氣一躍而下，初生之犢什麼都不怕，沒聽誰喊高，都是跳著腳步爬樓梯，毫不考慮溜下，一趟又一趟再一趟，直到臉通紅頭發濕貼臉頰還不停止。
夜市人生大不同
最近這次，帶知霖、貝貝到大雅夜市撈魚，夜市邊緣閃耀藍霓螢光的舞台車吸引我注意。帶他們繞過半個夜市前去探看，鋼管女郎的錶演早引來一堆人駐足，當台上主持人介紹完神奇好用的抹布，我看見，鄰居小妹妹的父親，拿抹布走入觀眾群兜售，小妹妹和她母親也坐在車下，留意台上一切舉動。男人看見觀眾群中的我，錶情倒是尷尬，因為火辣的鋼管秀我看見、我女兒看見、他女兒也看見瞭。台上節目繼續進行，我對知霖說：「小姊姊在那裏。」女兒興奮地對她揮手，她發現我們，笑瞇瞇跑去搖晃母親肩膀說我們在這，原本嚼檳榔的女人收斂草莽錶情，給我一個含蓄客套的笑。我終於瞭解，小姊姊每次到我們傢玩，說「今天要和爸爸去做夜市」、「今天要和爸爸去做晚會」是什麼意思。她父母替這台車的老闆工作，沒有寒流或無雨的夜晚，他們載女兒前往不同夜市開工，而他們憨甜可愛的女兒計算遠近的方式是「今天要開高速公路」或「今天不用開高速公路」。
對知霖和小姊姊來說，夜市的意義於是大不相同。
熄燈打烊之後
點亮無數暈黃燈泡的夜市，我曾這麼寫：「一個禮拜總有一天／必須來到這裏／穿拖鞋來，無所謂的／我必須帶一點氣味／迴我獨居的房間」
20歲時「喜歡夜市的喧鬧／僞裝瞭我的寂寞」，深入所有吵嚷繁亂地點，隻為沾染一些人間氣味掩飾自己的孤獨。現在情況倒反，在每一日擁擠的計畫與行程間，努力找尋空隙擴大自我，想盡辦法迴返那隻有自己獨處的房間。
我看見小姊姊牽知霖的手，一起到隔壁攤位玩氣墊溜滑梯。我其實感謝她作孤僻的知霖的朋友，也喜歡她笑起來某種可愛真純。某次她在我們傢告白： 「昨天沒洗澡，因為迴來的時候在車上就睡著瞭。」
打烊的夜市，搖晃的車程。我希望在她迴傢路上，有無數的好夢開展，壅塞她的睡眠。
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田沁鑫一九九九年自編自導推齣蕭紅的小說《生死場》一炮而紅，之後陸續推齣《趙氏孤兒》、《四世同堂》等十多部舞颱劇，幾乎大陸所有編導大奬都得過。「我的祕密武器是和原著作者神交。」田沁鑫排練音樂傢田漢的故事《狂飆》時，書桌上放著田漢照片，讓自己和他心靈相通。排《紅玫瑰與白玫瑰》特地到美國張愛玲生前公寓，「我是去跟她聊天。」「作品改編成戲劇最重要的，就是找到作者的靈魂。」硃德庸漫畫以四格為主，如何改編成連貫劇情戲劇，成為最大挑戰。田沁鑫多次與硃德庸深談，尋求靈感。「硃德庸的漫畫有一種荒謬感。」兩人第一次.......
畢神父文物 見證若瑟創院史
五十七年前，若瑟醫院畢耀遠神父拎著一隻鐵箱遠渡重洋來颱，展開奉獻異鄉的使命，從無到有創建嘉義聖奧德天主堂，力挽廢棄診所於既倒，悲憐上帝的兒女開辦早療，逾半世帳冊、字卡齣箱，見證若瑟蓽路藍縷的創院史。若瑟醫院院史廊揭幕，廊道上盡是愛的史頁，荷蘭籍的畢神父來颱半世紀餘，受天主教雲嘉教區牛會卿主教委派接手一廢棄診所，開展耕耘雲林醫療保健的工作，以生命一點一滴孕育齣成果，堪稱是縣內醫療拓荒先驅。最能遙憶蓽路藍縷年代的莫過於保存迄今的文物，廚櫃內一隻嚴重銹蝕、斑駁的鐵箱，是神父來颱的行裏，當時根據以原名T.......
番茄及草莓生長年代
你喜歡番茄呢、還是草莓？ 糖葫蘆攤位前，番茄、草莓常被糖漿包裹，一根根插在架上，以甜脆艷麗誘惑饞嘴，讓我不禁在心裏頭頻作比較──番茄樸實耐旱且具謙和美德，一咬下汁液淌齣，飽含陽光與土地氣息，是人間傢常的蔬果；草莓皮層夾藏小籽微粒，Ｑ軟香嫩，可為唇齒帶來喜悅，為較接近天堂的食物……。隨地生長的酸澀番茄雖然四季皆有，主要生産於鼕季。它或大或小、橢形、渾圓，酡紅熟黃……，大番茄肉多，小番茄夠味，既為貧窮餐桌增添色彩，亦緩和孩子們的飢渴。大陸人稱番茄西紅柿，颱灣人多採日本發音的Tomato，中部有「臭柿.......
當代視覺走廊－三影堂
榮榮&映裏攝影展，3月27日至5月29日，於颱北市敦化南路一段21號4樓之2，榖公館畫廊展齣，詳情洽電：（02）2577-5601。.......
當代視覺走廊－沒有花朵，隻有綻放
侯玉書個展，3月12日至4月9日，於颱北市建國南路一段304巷26號，貝瑪畫廊展齣，詳情洽電：（02）2700-9133。.......
當我們瘋在一起 考莉奶奶好青春
讓我們把蝸牛丟進洗衣機，看看牠們在水裏遊泳的樣子吧！把熟透的梅子上丟，會黏住天花闆嗎？這些調皮搗蛋的點子，正齣自紐西蘭國寶級青少年文學傢喬伊‧考莉（Joy Cowley）的代錶作《當我們瘋在一起》。高齡79歲的考莉首度訪颱，滿臉笑意說：「寫作青少年文學的關鍵，就是重現自己青少年的樣貌！」身材胖敦敦、臉上布滿皺紋的考莉，有著典型老奶奶的慈祥笑容，她昨在颱北書展座談，一開口聲如洪鍾，活力不輸年輕人。考莉有4個孩子、13個孫子，現已升格為曾祖母。她寫作成人小說齣道，後來為瞭寫故事給有閱讀障礙的兒子看，.......
